Груша Улюблениця Яковлєва: опис. правила вирощування

Груша Улюблениця Яковлєва – старий вітчизняний сорт, перевірений часом. Раніше його вирощували в промислових масштабах, а сьогодні саджанці легендарної груші пропонують у плодових розплідниках. Оцінити сорт гідно допоможе знайомство з його особливостями і характеристиками.

Походження сорту

Сорт Улюблениця Яковлєва вивів учений-селекціонер П. Н. Яковлєв. Роботи велися у Всеросійському НДІ генетики і селекції плодових рослин. “Вихідним матеріалом” для нового сорту стали груші Бергамот Есперена та Дочка Бланкової.

До Держреєстру новинку внесли в 1965 р. У ті часи Улюблениця Яковлєва припала до душі багатьом садівникам – її широко вирощували як в особистих садах, так і в промислових. Згодом популярність сорту згасла.

Грушу Улюблениця Яковлєва недосвідчені садівники часто плутають із різними сортами. Багато хто також вважає, що ця груша карликова або колоновидна. Насправді, дерево у “Улюблениці” сильноросле і швидкоросле.

Опис груші Улюблениця Яковлєва

Сорт значиться в Держреєстрі як столовий, але багато джерел називають його універсальним. Перш ніж висадити на своїй ділянці грушу Улюблениця Яковлєва, рекомендується ознайомитися з її особливостями та агротехнічними характеристиками.

Дерево і плоди

Сорт Улюблениця Яковлєва вирізняється суттєвим щорічним приростом. Дерева у нього сильнорослі, ростуть досить швидко.

Опис сорту:

• Дерево. У висоту досягає 3-4 м. Крона широкопірамідальна, середньої облиственності. Відмітна особливість – горизонтальне розташування скелетних гілок, що істотно спрощує догляд і збір врожаю. Кора на штамбі сіра.
• Пагони. Трохи вигнуті, темно-коричневого кольору. Колінчастість слабка. Переважаючі плодоносні утворення – кільчатки і списиці.
• Листя. Середньої величини, довгасті, темно-зелені.
• Бруньки. Середнього розміру, із загостреними кінчиками. Зазвичай притиснуте до гілок.
• Суцвіття. Зібрані з 7-10 білих квіток. Пелюстки з виразною махровістю.
• Плоди. Округло-ромбічне або округло-двоякоконічне, розширене до низу. Блюдця широкі та неглибокі, з незначною ребристістю. Вага – 130-190 г. Шкірочка гладенька, середньощільна, з безліччю підшкірних точок. Колір стиглих плодів – жовто-зеленуватий, іноді з незначним рум’янцем. Дозрівши, стають золотистими. М’якоть середньої щільності, кремова, з грануляціями. Плодоніжки довгі, трохи вигнуті.

Смак у плодів Улюблениці Яковлєвої посередній. М’якоть солодкувата, трохи пахне айвою. Вміст цукру – 8,2%. Плоди вживають свіжими, призначення сорту – столове.

Особливості цвітіння та строки дозрівання

Бруньки пробуджуються рано навесні, цвіте груша рясно. Терміни цвітіння – середньопізні. Через безліч білих квіток і їхніх махрових пелюсток дерево виглядає під час цвітіння вкрай декоративним.

Дозрівають груші рано восени. Перший плоди знімають на початку вересня. Груші достигнувши, можуть довго – до заморозків, висіти на гілках, зберігаючи товарні та смакові якості.

Урожайність і районування

Плодоношення починається на 3-4 рік після висадки. Величина першого врожаю становить лише кілька кілограмів. На 7-8 рік урожайність досягає 20-30 кг з одного дерева. У міру дорослішання кількість врожаю збільшується. Максимальний збір – 200-220 кг.

Сорт рекомендований для вирощування в Центральному, Центрально-Чорноземному та Середньоволзькому регіонах.

Запилювачі

Сорт вважається частково самоплідним. За відсутності дерев запилювачів із квіток формується 4-15% плодів. Щоб підвищити врожайність, поруч з Улюбленицею Яковлєва висаджують груші, які цвітуть в один час з нею. Найкращий сорт для запилення – Дюшес літній.

Для перехресного запилення підходять сорти, у яких терміни цвітіння з грушею, що запилюється, перекриваються на 6-7 днів. Гранична відстань для перезапилення – 50-60 м. Тому запилювачами можуть стати груші, що ростуть у сусідів.

Переваги та недоліки

Сорт Улюблениця Яковлєва не можна назвати на сьогоднішній день лідером популярності, але він залишається затребуваним за рахунок важливих переваг. Поряд з ними, є у цієї груші і недоліки, про які також необхідно знати садівникам, які вирішили посадити на ділянці Улюбленицю Яковлєва.

Плюси і мінуси сортувисока врожайність, що збільшується з кожним роком;приємний смак;горизонтальне розташування гілок;висока морозостійкість;пізнє цвітіння виключає ризик вимерзання квіткових бруньок через поворотні заморозки;висока товарність плодів;стійкість до транспортування;декоративність дерева;стійкість до посух.ускладнене обслуговування дерева через його великі габарити;низький відсоток самоплідності;в посушливе літо смак плодів погіршується.

Особливості посадки

Щоб груша благополучно росла і розвивалася, їй потрібні певні умови зростання. Від того, наскільки правильною буде посадка, залежить усе подальше життя дерева, його життєстійкість, урожайність та інші характеристики.

Вибір саджанця

Щоб саджанці виправдали очікування, купуйте їх тільки у надійних продавців. Найкраще, в спеціалізованих розплідниках. Посадковий матеріал можна купити восени, коли на ринку великий вибір сортів, і зберегти його до весни. Зробити це можна в підвалі або на вулиці – прикопавши саджанці в землі.

Продавці пропонують живці із закритим і відкритим корінням. Перші можна висаджувати в будь-який час – навесні, восени або влітку. Вони краще переносять пересадку і їх не потрібно готувати до посадки.

Рекомендації щодо вибору гарного саджанця:

• вік – 1-2 роки;
• коріння – здорове, не сухе, без пошкоджень, завбільшки близько 30 см;
• гілки – їх має бути кілька штук, довжина – до 30 см;
• висота штамба – 1,3-1,5 м;
• кора – однорідна, без пошкоджень і слідів хвороб;
• листя – щільне та блискуче;
• пагони – гнучкі, не сухі.

Вимоги до ділянки

Сорт Улюблениця Яковлєва, як і більшість груш, досить вимогливий до місця зростання. За несприятливих умов дерево буде чахнути і не дасть очікуваної врожайності, а то й зовсім загине.

Вимоги до ділянки:

• хороше освітлення;
• відсутність протягів;
• рівень підземних вод – не ближче 2 м;
• рекомендований рівень кислотності – рН 5,5-7 (залужені та закислені ґрунти протипоказані);
• високий рівень родючості ґрунту.

Підготовка посадкового місця і закладка ями

Щоб збагатити ґрунт поживними речовинами, підготовку ділянки під посадку починають за півроку. Якщо висадка запланована на весну, восени землю глибоко перекопують і удобрюють.

Порядок підготовки ділянки:

1. Глибоко перекопайте ділянку – приблизно на штик лопати.
2. Пролийте ґрунт мідним купоросом.
3. Розсипте по ділянці торф, пісок річковий і свіжий гній – по 10 кг на 1 кв. м. м. Додайте також гранульований суперфосфат – по 500 г.
4. Повторно перекопайте землю.

Ями під посадку копають заздалегідь – з осені або як мінімум за кілька тижнів, щоб ґрунт трохи осів, а поживні речовини розчинилися.

Підготовка ями:

1. Викопайте заглиблення розміром 80х80 см. Верхній шар (30 см) відкладайте в сторону – для ґрунтосуміші.
2. Якщо ґрунт глинистий, накидайте на дно шар дренажу – 10-15 см, якщо піщаний – накидайте на дно трохи глини, щоб вода не виходила занадто швидко.
3. Додайте в садову землю торф і перегній (1:1:1). Вкиньте жменю суперфосфату (50 г) і деревну золу (1 л). Все ретельно перемішайте і засипте в яму.
4. Накрийте яму відповідним матеріалом – шифером або руберойдом, щоб дощі не вимили поживні речовини.

Якщо вам належить висадити кілька саджанців, ями копайте за схемою 4-4,5х5-6 м (відстань між деревами х відстань між рядами).

Підготовка саджанця до посадки

Саджанці із закритим корінням готувати не потрібно. Їх досить полити перед посадкою, щоб коріння із землею легше витягувалося з контейнера.

Як підготувати до посадки саджанці з відкритими відростками:

1. Огляньте – чи немає на них сухих або пошкоджених коренів. Підріжте відростки заточеним і знезараженим секатором – всього на кілька сантиметрів. Тоді вони будуть краще вбирати поживні речовини.
2. Перед висадкою замочіть коріння в розчині стимулятора коренеутворення. Час витримки – 3-4 години. Відповідні засоби – Епін, Корневін, Циркон або їхні аналоги.
3. Перед тим, як опускати коріння саджанця в посадкову яму, вмочіть його в бовтанку, приготовану з глини, води і гною. Змішайте всі інгредієнти так, щоб суміш мала консистенцію сметани.

Терміни та технологія посадки

Висадка саджанців проводиться переважно навесні – приблизно з 15 квітня до 15 травня, коли ризик поворотних заморозків буде виключений. Осіння посадка не рекомендується в регіонах із суворими зимами. Вона більше підходить для регіонів із теплими зимами. Посадку проводять не пізніше вересня.

Покрокова посадка груші:

1. Зніміть з ями укриття і вигребіть з неї частину ґрунтосуміші. Стільки, щоб у місці, що звільнилося, вільно помістилося коріння саджанця, а його коньова шийка опинилася на 3-5 см вище рівня землі.
2. Із ґрунтосуміші, що залишилася в ямі, сформуйте земляний пагорб – на його схилах лежатиме коріння.
3. Відступіть від центру 10-15 см і вбийте в землю опору довжиною 1-1,5 м. Його висота над поверхнею землі має бути такою, щоб він був вищим за саджанець у 1,5 раза.
4. Поставте в яму саджанець, акуратно розправляючи коріння. Засипте їх ґрунтосумішшю, витягнутою з ями. Сипте її потроху, трамбуючи кожен шар. Періодично струшуйте деревце, щоб між коренів не залишалося повітряних пробок.
5. Прив’яжіть деревце до опори міцним, але не жорстким матеріалом. Не використовуйте дріт – він пошкодить ніжну кору.
6. Сформуйте навколо саджанця пристовбурне коло або прокопайте по периметру борозну глибиною 15 см.
7. Полийте деревце. Норма – 30 л. Використовуйте тільки теплу відстояну воду.
8. Після того як вода вбереться, посипте ґрунт мульчею. Хороший варіант – суміш із тирси, торфу і піску, змішаних у рівних частинах.
9. Обріжте саджанець до 0,9 м. Зріз обробіть розчином мідного купоросу і змастіть садовим варом.

Догляд

Сорт Улюблениця Яковлєва не можна назвати примхливим або вимогливим до умов зростання, але без певного догляду не обійтися. Саме від нього залежатиме кількість і якість врожаю.

Полив

Сорт любить рясні поливи. Найкращий метод зрошення молодого дерева – дощування. Дорослі дерева поливають, прокопавши по периметру канавку глибиною 10 см, в яку і заливають воду. Такий метод запобігає зіткненню стовбура з водою.

Рекомендації з приводу поливів:

• До 7-річного віку норма поливу – 20-30 л на одну грушу. З віком обсяг води збільшується. Деревам від 8 років потрібно вже 40-60 л води.
• Частота поливів визначається погодними умовами. Якщо літо дощове, то поливи проводять тільки після просихання ґрунту на 40 см углиб. У посушливій місцевості дерево поливають кожні 2 тижні.
• Щоб вода рівномірно розподілялася, рекомендується ділити полив на 2 етапи – ранковий і вечірній.
• Після дощів і поливів ґрунт розпушують і посипають якою-небудь органікою. Мульчування уповільнює випаровування води і ріст бур’янів.

Видалення порослі

Часто в нижній частині стовбура з’являються молоді пагони. Якщо місце їх відростання знаходиться нижче рівня щеплення, це дика поросль. Її треба видаляти, оскільки вона приваблює комах-шкідників, забирає воду і живлення у дерева, служить джерелом хвороботворних збудників.

Поросль виламуйте біля основи. Якщо її не прибирати, вона поступово впроваджується в крону і навіть повністю замінює її. У результаті плоди будуть відрізнятися від сортових.

Внесення добрив

У перші 2-3 роки після посадки дерево підгодовувати не потрібно – йому достатньо живлення, закладеного в посадкову яму. Пізніше грушу удобрюють як мінімум 4 рази на рік.

Рекомендований графік підживлення:

• До того, як набрякнуть бруньки, внесіть азот. Наприклад, у вигляді сечовини (2 ст. л.). л. на 10 л води) або нітрофоски (100 г на 10 л води). Підійде також курячий послід (300 г на 1 кв. м). м). Рекомендується чергувати ці добрива.
• Коли дерево відцвіте, внесіть деревну золу або доломітове борошно – по 800 г/300 г під кожне дерево.
• У середині років обприскайте крону магнію сульфатом, розвівши в 10 л 200 г речовини.
• Після збору плодів внесіть Суперфосфат – 30 г, хлористий калій – 15 г, деревну золу – 150 г.

Обрізка

Для новачків це найскладніший агротехнічний захід при вирощуванні груші. Без регулярної та своєчасної обрізки крона дерева виросте незручною для обслуговування і збору врожаю, а її загущення негативно позначиться на якості плодів.

Рекомендації з приводу обрізки сорту Улюблениця Яковлєва:

• Оптимальна форма крони – розріджено-ярусна.
• Перша обрізка проводиться в день посадки – вкорочують центральний провідник.
• На другий рік обрізають усі пагони, що ростуть ближче 0,5 м від землі. На штамбі залишають 3 або 4 гілки, які обрізають на 25%.
• На третій рік, відступивши 0,4 м від кожної скелетної гілки, залишають 2 або 3 гілки другого порядку. Їх укорочують до 15 см. Через рік на гілках 2-го порядку залишають по 1-2 гілки.
• Видаляють усі конкурентні пагони. Роблять це на ранньому етапі – поки вони не виросли понад 10 см у довжину.
• Коли формування крони завершилося, залишається тільки підтримувати її стан, видаляючи зайві пагони.
• Щовесни та восени проводять санітарну обрізку, видаляючи всі сухі, хворі та пошкоджені гілки. Формуючу обрізку проводять тільки навесні, щоб не навантажувати дерево в передзимовий період – сильна обрізка забере у груші сили, необхідні їй для успішної зимівлі.
• Усі зрізи діаметром від 1 см обробляють садовим варом або деревним вугіллям.

Дивіться також відео про те, як правильно обрізати грушу:

Підготовка до зими

Хоч сорт і морозостійкий, дерево слід правильно підготувати до зими. Справа не обмежується утепленням, є ще кілька важливих заходів, які необхідно провести в передзимовий період.

Як готувати грушу до зимівлі:

1. До настання холодів проведіть вологозарядковий полив.
2. Внесіть добрива і глибоко розпушіть ґрунт – на 20 см углиб.
3. Засипте ґрунт навколо стовбура товстим шаром мульчі (10 см) – компостом або торфом.
4. Крону обприскайте мідним купоросом, а стовбури побіліть вапном.
5. У дерев віком до 5-ти років обгорніть стовбур мішковиною.

Збір врожаю

Плоди знімають у період з початку вересня. Обривають їх із плодоніжками. Зберігають у ящиках, перестилаючи папером або пересипаючи тирсою.

Рекомендовані умови зберігання:

• темне приміщення;
• температура – 0…+6°С;
• вологість – не менше 70%.

За сприятливих умов плоди сорту Улюблениця Яковлєва залишаються свіжими і смачними протягом 3-х місяців.

Хвороби і шкідники

Найефективніший метод захисту груші від хвороб і шкідників – профілактика. Тільки він дозволить отримати якісні плоди, без пошкоджень і гнилі.

Найбільша проблема для сорту Улюблениця Яковлєва – парша. Іншими захворюваннями ця груша практично не хворіє. Щоб запобігти парші, дерево рано навесні – поки не набрякли бруньки, обприскують 3%-м мідним купоросом.

Якщо дерево уражене паршею, його тричі обприскують Фундазолом з інтервалом у 10 днів. Бажано також обробити цим препаратом дерево до цвітіння.

Найнебезпечніші шкідники для Улюблениці Яковлєва:

• плодожерка;
• п’ядун;
• тля;
• довгоносик.

Як тільки на дереві з’являться шкідники, його треба якомога швидше обробити ефективним інсектицидом, наприклад, Актарою або Інта-Віром.

Чим відрізняється Улюблениця Яковлєва від Пам’яті Яковлєва

Серед робіт П. Н. Яковлєва є ще один сорт зі схожою назвою – груша Пам’яті Яковлєва. Подібно до Любимиці Яковлєва він вельми зимостійкий, але є у сортів і відмінності, про які варто знати, щоб не плутати дві різні груші.

Таблиця. Порівняння сортів:

Параметри	Улюблениця Яковлєва	Пам’яті Яковлєва
Батьківські сорти	Дочка Бланкової та Бергамот Есперена Бергамот	Тьома та Олів’є де Серр
Дерево	сильноросле	низькоросле
Крона	густа, широкопірамідальної форми	густа і компактна
Терміни дозрівання	осіння	ранньоосіння
Ризик захворювань на паршу	високий	низький
Урожайність	середня	висока
Самоплідність	часткова	повна
Призначення	столовий	універсальний
Вага	130-190 г	110-125 г
Форма	округло-ромбічна або округло-двоякоконічна	широко-грушоподібна, слаборебриста
Цвіт	зеленувато-жовтий	світло-жовта
Воронка	широка і дрібна	немає
М’якоть	грубозерниста, середньосоковита	напівмасляниста, соковита

Сорт Улюблениця Яковлєва заслуговує на увагу, але тільки як результат видатної селекційної роботи. Подібні груші колись дозволили садівникам середньої смуги вирощувати непогані врожаї фруктів. Сьогодні, завдяки сучасній селекції, створено сорти, що перевершують Улюбленицю Яковлєва за всіма параметрами. Ця груша поступово втрачає свою актуальність і відходить в історію.