Горох – незамінна харчова і кормова культура, популярна по всій території . Досягнення в галузі селекції гороху надали безліч сортів бобових, що розрізняються смаковими якостями, зовнішніми даними і механізмом дозрівання.
Високорослі
Високорослі сорти потребують обов’язкового встановлення спеціалізованих опор (шпалер, опорних кілків, вігвамів, сіток) і пред’являють підвищені вимоги до умов вирощування, – стебла гороху можуть сягати у висоту до 3 метрів. Однак складність їх культивування цілком компенсується рясним урожаєм високої якості.
Велетень
Всупереч своїй назві, цей сорт гороху не є найвищим, і рідко його висота перевищує 1,5 метра. При цьому велетень досить скоростиглий, і через 2 місяці вже можна збирати плоди. Урожайність сорту неабияка, і становить до 1,5 кілограма на 1 кв. м. м.
Боби слабоізогнуті, широкі, довгі, мають гостру верхівку. Їхні стінки м’ясисті й товсті, без пергаментного шару. Усередині можна виявити до 10 великих горошин.
Для велетня характерне дружне дозрівання плодів. А горошини вирізняються чудовими смаковими якостями й універсальністю: вони підходять як для вживання у свіжому вигляді, так і для консервації.
Жегалова 112
Зрілість сорту настає через 3-4 місяці. Жегалова 112 є рослиною з кучерявим стеблом висотою до 1,5-2 метрів. Середня врожайність становить 14,4 центнера недозрілих бобів з одного гектара.
На стадії технічної стиглості боби мечоподібні, світло-зелені, їхня довжина може сягати 15 см, а ширина – 2,5 см. Один боб містить від 5 до 8 округло-кутастих великих горошин.
Великі лопатки і чудовий смак – те, за що Жегалова 112 так люблять і популярний.
Синій стручок
Висота стебла становить до 150 см. Сорт середньостиглий, від посіву до першого збору врожаю знадобиться близько 70 днів. Урожайність бобів порадує будь-якого садівника і становить до 1,5 кг на 1 кв. м. м.
Фіолетові боби з восковим нальотом – візитна картка сорту. Завдяки такій будові не випаровується зайва волога, внаслідок чого горошини довгий час зберігають свіжість. Стручок досягає 8-9 см у довжину і містить від 7 до 9 горошин.
Забарвлення синього стручка – не тільки його відмінна риса, а й додаткова зручність під час збирання: боби помітні на тлі загальної зелені. Смакові якості сорту такі ж видатні, як і його зовнішній вигляд.
Телефон
Залежно від умов вирощування висота стебла може досягати 2-х і навіть 3-х метрів. Телефон є високоврожайним сортом пізнього терміну дозрівання, – від посіву до початку збору плодів проходить до 4 місяців. Причому дозрівання має розтягнутий характер: спершу дозрівають боби, розташовані в нижній частині рослини, а через деякий час – у верхній.
Довжина бобу становить близько 11 см. Горошини великі й округлі.
Своєчасне збирання стиглого гороху і достатня кількість вологи підвищує шанс утворення нових стручків.
Вусатий нянь
Належить до групи безлисточкових сортів, у яких частина листя видозмінилася в додаткові “вуса”. Вусатий нянь не є титаном серед високосортних, і у висоту рідко перевищує 80 сантиметрів. Дозріває він помірно – протягом 60-65 днів.
Боби досягають до 10 сантиметрів завдовжки і містять близько 8 зморшкуватих мозкових насінин. Стулки молодих бобів позбавлені жорсткого пергаментного шару.
Суттєвою перевагою вусатого няня є можливість його вирощування без опор. За рахунок потужного розвитку вусів травостій сильно зчеплений, що відчутно підвищує стійкість рослини до вилягання. Зерна дозрівають дружно. До того ж, для їжі придатні не тільки горошини, а й весь боб, разом із м’ясистими, солодкими стулками.
Чудо-лопатка
Рослина потужна, міцна, досягає 160-170 см у висоту. Для дозрівання і вживання в їжу горошин потрібно до 1,5 місяця. Урожайність при цьому не може не радувати і становить 2-3 кілограми на 1 квадратний метр.
Боби диво-лопатки значного розміру – виростають до 9 сантиметрів і містять до 10 великих смачних горошин.
Потребує мінімальної опори і досить невибагливий у догляді та вирощуванні.
Шугар снеп
Сприятливі умови дозволяють стеблам рослини виростати до 2 метрів у висоту. Шугар снеп належить до середньостиглих сортів, і перші плоди вже можна дегустувати через 70 днів.
Боби опуклі, короткі, в них відсутній пергаментний шар. Округлі горошини середнього розміру довго зберігають свої смакові якості.
У їжу придатні не тільки плоди, а й недостиглі стручки.
Низькорослі
Низькорослі сорти для нормального росту не потребують спеціалізованих конструкцій, щоб з’явилися плоди, достатньо лише елементарних підв’язок. Незважаючи на свою компактність (до 70 сантиметрів заввишки), мініатюрні види гороху практично не поступаються в урожайності своїм більш рослим товаришам.
Бабусин сюрприз
Середньостиглий різновид гороху, лущильний сорт. Час від сходів до отримання першого врожаю становить близько 1,5-2 місяців. У довжину рослина досягає 55-65 сантиметрів, облистяність – середнього ступеня. Урожайність – до 0,5 кілограма на 1 квадратний метр.
Боби злегка вигнуті, із загостреною верхівкою, вкриті пергаментним шаром, містять близько 8-10 горошин. Плоди великі, світло-зелені, солодкі.
Бабусин сюрприз цінний у зв’язку зі своєю холодостійкістю і стабільною врожайністю.
Ватан
Сорт середньостиглий, вегетаційний період у середньому становить 70-75 днів. Ватан відрізняється листям видозміненого вусатого типу. Стебло і міжвузля рослини порівняно короткі, в середньому їхня висота становить близько 60 сантиметрів. Потенційна врожайність – 5,5 тонн на 1 гектар.
Боби середні за розміром, мають слабоізогнуту, загострену верхівку. Округлих жовтих насінин у сім’яніжці від 4 до 7.
Для ватана характерна висока стійкість до осипання насіння, вилягання рослин і хвороб.
Китайський
Середньостиглий горох цукрового різновиду, вегетаційний період якого становить близько 2 місяців. Рослина виростає кущами до 70 сантиметрів. Урожайністю сорт похвалитися не може – до 0,3 кілограма на 1 квадратний метр.
Боби зовні привабливі та довгі, до 15 сантиметрів. Насіння в стручку небагато, і воно невеликого (до 0,5 сантиметра в діаметрі) розміру.
Китайський горох універсальний, і не вимагає специфічних умов для зростання.
Повзунок
Цей сорт – один із представників безлисточкового гороху, що виростає в довжину до 50-70 сантиметрів. Період вегетації становить близько 7,5 тижнів. Урожайність повзунка залишає бажати кращого – від 200 до 400 грамів на 1 кв. м. м.
Боби слабоізогнуті, вузькі, середньої довжини, зелені. Містять до 10 великих солодких горошин.
Повзунок абсолютно не потребує опор, при цьому не вилягає. У догляді невибагливий і відрізняється великим терміном плодоношення.
Ранній Грибовський
Стебло рослини просте, нефасційоване, в довжину виростає до 40 сантиметрів. Росте з двома парами світло-зелених або жовтувато-зелених листочків довгасто-яйцеподібної форми. Сорт ранньостиглий – для появи плодів потрібно від 50 до 60 днів. Урожайність бобів у фазі технічної стиглості сягає до 220 центнерів на 1 гектар угідь.
Темно-зелений великий боб, довжиною до 10 сантиметрів, містить близько 8 великих горошин.
Ранній Грибовський славиться високою якістю одержуваних плодів і їхніми видатними смаковими властивостями.
Чудо Кельведона
Цей ранньостиглий (55-65 днів) сорт є одним із найменших серед низькорослих: заввишки він рідко перевищує півметра. Однак його мініатюрність анітрохи не перешкоджає врожайності, яка досягає до 1,5 кг/кв. м.
Боби довгі, розташовані парно на квітконосі. Містять близько 7 світло-зелених горошин із високим вмістом цукрів.
Горох чудо Кельведона стійкий до несприятливих умов вирощування і морозів, а горошини можуть використовуватися по-різному: для вживання у свіжому вигляді, для заморозки, консервування.
Шустрик
Ще один представник гороху без листя. У довжину рослина досягає не більше 65 сантиметрів. Шустрик – ранньостиглий сорт, у теплому кліматі перші плоди можуть з’явитися вже через 50 днів. Урожайність шустрика середня, і становить близько 3 тонн на 1 гектар.
Боб прямий, з округлою верхівкою. Горошини невеликі, гладкі, практично досконалої форми кулі.
Незважаючи на те, що за стійкістю до осипання і посухи шустрик трохи поступається представникам низькорослих видів, його стійкість до вилягання значно вища.
Цукрові
Цукрові сорти гороху знамениті й улюблені у зв’язку зі своєю їстівністю та безвідходністю – в їжу можна вживати не тільки горошини, а й усю солодку лопатку цілою, адже стулки бобів практично не мають пергаментного шару. У складі зерна цих сортів, всупереч назві, відносно малий вміст цукру.
Дитячий цукровий
Рослина має стебло середньої довжини. Період дозрівання становить від 1,5 до 2 місяців. Нижні боби кріпляться на висоті близько 30-35 сантиметрів. Дитячий цукровий сорт може похвалитися непоганою врожайністю бобів у технічній стиглості – до 2,5 кілограм з 1 квадратного метра.
Боби слабозігнуті, довгі, середньої ширини, з гострою верхівкою, в технічній стиглості – світло-зелені, пергаментного шару позбавлені. Зморшкуваті горошини середнього розміру. Сорт нерідко називають делікатесним.
Медовий стручок
Найчастіше стебло рослини коротке, але іноді може досягати і середньої довжини. Нижні боби кріпляться на висоті 40-45 сантиметрів. Сорт середньоранній, від сходу потрібно від 55 до 65 днів до дозрівання плодів. Урожайність медового стручка впевнена, але не вражаюча: від 80 до 130 центнерів на гектар.
Боби середньої довжини і середньої ширини, слабозігнуті, мають загострену верхівку. У технічній стиглості зелені, без будь-якого пергаментного шару. Також мають зморшкувате насіння невеликого розміру.
Смакові якості медового стручка примітні починаючи з технічної стиглості.
Цукрова подружка
Рослина має коротке, зрідка – середнє, стебло. Висота прикріплення нижніх бобів – 70 см. Сорт також є середньостиглим – 65-70 днів від сходів до початку збору бобів. Урожайність цукрової подружки становить до 1,3 кілограма з 1 квадратного метра або до 0,5 кілограма зеленого горошку.
Ступінь вигнутості бобів варіюється від незначної до суттєвої. При цьому стручки незмінно довгі, середньої ширини, мають загострений верх. У технічній стиглості зелені або світло-зелені, пергаментний шар у них повністю відсутній.
Цукровий орегон
У висоту рослина, як правило, досягає 70 сантиметрів. Саме стебло незграбне, схильне до вилягання і може виростати 2,5 метрів у довжину. Цукровий орегон оригінальний своєю формою – парноперисте листя завершується вусиками, здатними утримуватися на опорі. Сорт характеризується порівняно швидким дозріванням – близько 60 днів.
Форма стручка – злегка вигнута, тупокінцева, в довжину боби досягають близько 10 сантиметрів. Плоди мають світло-зелене забарвлення і малий або середній розмір.
Стійкість цукрового орегона до поширених хвороб вигідно відрізняє його на тлі інших сортів. До того ж він прекрасно підходить не тільки для вживання цілком у свіжому вигляді, а й для консервування та заморожування.
Цукровий принц
Це – яскравий представник високоврожайних цукрових сортів, рослини якого досягають у висоту до 1,5 метра. Вегетаційний період становить близько 2,5 місяців. Цукровий принц має помірну врожайність – з 1 квадратного метра збирається до 1,5 кілограма бобів.
Стручки зелені, плоскі, завдовжки до 12 см, позбавлені не тільки пергаментного шару, а й волокон. У них можна виявити близько 8 круглих, зелених, дуже солодких і смачних горошин.
Цукровому принцу притаманне високе і синхронне дозрівання плодів, відмінні смакові якості горошку. Використовується для вживання свіжим, приготування страв, консервації та заморозки.
Мозкові
Назва походить безпосередньо через форму горошин: у процесі дозрівання плоди вкриваються “звивинами”, внаслідок чого починають нагадувати відповідний орган. Мозкові сорти славляться мінімальним вмістом крохмалю і найкращими смаковими якостями, саме цей горох є найсолодшим.
Арфа
Висота кущів гороху сягає, в середньому, півметра. Вегетаційний період арфи досить ранній, з моменту появи паростків над ґрунтом до технічної стиглості потрібно від 43 до 57 діб. Сорт вирізняється стабільною гарною врожайністю – з 1 квадратного метра можна зібрати близько 600-700 грамів горошку.
У кожному стручку розташовується по 2 боби, а в пазусі довжиною 7-9 см налічується до 9 насінин.
Арфа примітна стійкістю до таких захворювань гороху, як аскохітоз і фузаріоз.
Вензель
Рослини цього сорту виростають порівняно невеликими – кущі заввишки в середньому досягають близько 60-70 см. Вегетаційний період також середній, – щоб приступати до збору врожаю, необхідно почекати близько 2 місяців.
Боби прямі, мають загострену верхівку і виразне зелене забарвлення, мають загострену верхівку. Розмір стручка відповідає розміру куща – середній за шириною і довжиною. Горошок по досягненню технічної стиглості вирівняний за розміром, зелений, володіє видатними смаковими якостями.
Сорт улюблений і популярний через відмінні технологічні якості.
Воронезький зелений
Виростає досить великим, – не менше 1 метра у висоту. Володіє при цьому вражаючою швидкістю дозрівання: перші смачні плоди можна збирати вже через 1,5 місяця після сходження паростків.
Насіння у воронезького зеленого сорту нерівне, вкрите звивинами. При цьому горошини досить великі, і в діаметрі можуть досягати до 1 сантиметра. Мають виразний, яскравий зелений колір.
Сорт стійкий до фузаріозу і пероноспорозу. Особливо улюблене серед садівників листя воронезького зеленого – його мало, що полегшує ручне збирання врожаю, і водночас, за достатнього поливу, воно зовсім не обгорає на сонці.
Глоріоза
Рослина виростає до 80 см, а вегетаційний термін становить близько 55 днів (середньоранній сорт). Глоріоза має непогану і стабільну потенційну врожайність, – з 1 квадратного метра врожаю можна зібрати до 500 грамів смачного зеленого горошку. Смачний сорт.
Для вдалого вирощування цього сорту гороху важливий якісний ґрунт, але вносити свіжий гній під кущ не можна, інакше горох захворіє. Потрібно заздалегідь готувати ґрунт або ж вносити рідке підживлення.
Дакота
Горох Дакота має невелику довжину стебла, в середньому, 70 сантиметрів. До появи перших плодів проходить близько 1,5-2 місяців, проте на повне дозрівання може піти понад 70 днів. Урожайність сорту вельми вражаюча – до 1,5 кілограмів горошку з 1 квадратного метра.
Боби виростають до 10 см у довжину і містять до 12 солодких горошин. Зерна в бобах насиченого темно-зеленого відтінку.
Дінга
Представники рослин мають просте стебло довжиною до 1 метра. Горох Дінга належить до сортів середнього терміну дозрівання, і час, який знадобиться від повного сходу до технічної стиглості, становить від 55 до 70 днів. Урожайність зеленого горошку висока – від 500 до 1100 г з 1 квадратного метра.
Незважаючи на те, що Дінга сприйнятливий до борошнистої роси і вірусу жовтої мозаїки, він стійкий до фузаріозу.
Зазнайка
Рослина має досить коротке стебло і вкрай рідко перевищує у висоту позначку в 37 сантиметрів. Відноситься до ранньостиглої категорії, на дозрівання плодів у середньому потрібно близько 2 місяців.
Стручки прямі, невеликі (близько 6-7 сантиметрів завдовжки) і зберігають до 9 горошин. Саме насіння також середнє за розміром, темно-зелене, ніжного і солодкого смаку.
Сорт цінний через дружне дозрівання плодів і невибагливість до опори: зазнайка вкрай стійка до вилягання.
Преміум
Преміум – король серед мозкових сортів. У висоту рослина виростає середньою – близько 80 сантиметрів. А на дозрівання плодів відводиться порівняно небагато часу – до 2 місяців.
Стручки середньопухирчасті, з округлою верхівкою, завдовжки близько 8 сантиметрів. Покрите пергаментним шаром.
Преміум цінується завдяки своїм неповторним смаковим якостям: його плоди ідеальні і для вживання свіжим, і для консервації. До того ж, боби дозрівають дружно, що істотно полегшує збір.
Тропар
Цей сорт – ще один представник мініатюрного мозкового гороху. У висоту він у середньому досягає 40 см. Тропар належить до ранньостиглих, і першого врожаю можна дочекатися лише через 50 днів. Врожайність залишає бажати кращого, і становить близько 200 грамів плодів з 1 квадратного метра.
Сорт характеризується неабиякими смаковими якостями, особливо на третьому тижні дозрівання. До того ж, Тропар улюблений у городників через невибагливість: він не має тенденції до вилягання і не потребує опор.
Ранні
Ранні сорти гороху відрізняються часом, необхідним для повного дозрівання плодів і становлення їх придатними для вживання в їжу. Поділяються на 2 категорії:
- Дуже ранні. Від сходів до становлення зрілим горошку проходить 50-55 діб. Заслуговують на особливу увагу, оскільки користуються підвищеною популярністю у садівників.
- Ранньостиглі. Для зрілості плодам потрібно від 56 до 60 днів.
Арія
Належить до категорії ультраранніх сортів, досягаючи технічної стиглості в термін 52 дні.
Володіє прямими бобами середньої довжини, 6-9 горошин на стручок.
Вельми холодостійка культура, дуже вимоглива до вологи, але за дотримання умов дає високу врожайність (понад 7 тонн з 1 гектара).
Бартеса
Бартеса – рекордсмен серед ранніх сортів гороху. Всього через 41-45 днів можна збирати плоди і ласувати горошком. Урожайність нестабільна, коливається в рамках 39-65 центнерів з гектара.
Стручки можуть бути подвійними і потрійними, з кількістю горошин 10 штук.
Сорт вирізняється стійкістю до захворювань, легкістю збирання і відмінними смаковими якостями.
Віртуш
Ранньостиглий сорт із вегетаційним періодом 47-55 діб. Віртуш не вирізняється постійною врожайністю: з 1 квадратного метра можна зібрати як 350, так і 620 грамів горошку.
Примітний стійкістю до фузаріозу і придатністю для механізованого збирання. На колишнє місце горох можна висаджувати повторно тільки через 4 роки, а в цей час на цій площі можна вирощувати картоплю, капусту, огірки або помідори.
Красунчик
Середній термін вегетації красеня становить близько 50-55 діб. Володіє найнестабільнішою врожайністю серед усіх ранніх сортів гороху: урожай з 1 гектара коливається в рамках 3,5-8,5 тонн.
Боби слабоізогнуті, за довжиною можуть бути довгими і дуже довгими. В одному стручку формується від 5 до 7 горошин середнього розміру.
Перевагою сорту є придатність для механізованого збирання. Смакові якості красеня можуть бути від хороших до відмінних, залежно від умов вирощування.
Для консервування
Для консервування використовуються недостиглі зерна зеленого горошку. Як сировину для заготовок застосовують білоквітучі лущильні сорти. Найкраще на роль консервів підходять сорти з гладкими, округлими зернами, які характеризуються в технічній стадії зрілості порівняно невисоким вмістом цукру і швидким переходом розчинних вуглеводів у крохмаль.
Вера
Суперрання культура з терміном вегетації 48-63 доби. Урожайність становить близько 80-90 центнерів з 1 гектара.
Віра має слабозігнуті або прямі боби, 6-9 см завдовжки, що містять 6-8 насінин.
Цінність сорту в стабільній врожайності, дружньому дозріванні та стійкості до вилягання. Можливе механізоване збирання.
Перший ранній
Високоврожайний лущильний сорт, з малим вегетаційним періодом – 52 дні.
Боби мають середню довжину і містять по 7-8 досить великих горошин.
Культура цінується у зв’язку з високою стійкістю до холоду та весняних заморозків.
Первоцвіт
Є лідером за швидкістю дозрівання: збирати плоди і консервувати можна вже через 42-48 діб після сходів.
Боб прямий або слабоізогнутий. Усередині розвивається 6-8 насінин.
Стійкий до аскохітозу та фузаріозу. Ураження плодожеркою – незначне. Цінується за стабільну врожайність, придатність до заморозки і стійкість до вилягання.
Салют
Для сорту характерний вкрай швидкий термін дозрівання, період вегетації становить 45-55 діб.
Стручок довгий (8-9 см), з 7-8 горошинами.
Відрізняється високою товарною цінністю і відмінними смаковими характеристиками.
Для відкритого ґрунту
Горох – культура, яка не потребує для вирощування великої кількості тепла, тому найчастіше вона вирощується у відкритому ґрунті. Для цієї методики підходять практично всі сорти, але максимально ефективною буде висадка невибагливих і високоврожайних рослин, які не схильні вилягати й обсипатися. Для промислового вирощування перераховані якості відіграють особливо важливу роль.
Найкраще для відкритого ґрунту підходять сорти, позбавлені листя. Такі рослини отримали як компенсацію вусики, якими вони міцно зчіплюються одна з одною, не вимагаючи від садівника опор і підв’язок.
Альфа
Культура примітна високою товарною цінністю, стабільною врожайністю, а також особливими смаковими якостями (завдяки великому вмісту цукру).
Період дозрівання, починаючи від проростання паростків над поверхнею ґрунту і до моменту технічної стиглості, може зайняти від 45 до 55 діб. В одному стручку завдовжки 8 см розвивається від 5 до 9 горошин, у кожній з пазух формується по 2 боби. Урожайність – від 6 до 7 тонн з 1 гектара.
Відзначається підвищена опірність до аскохітозу, фузаріозу і подібних захворювань.
Амброзія
Відмітна особливість сорту – висока врожайність: якщо регулярно вносити мінеральні добрива, це призведе до збільшення періоду плодоношення. Термін визрівання – 45-55 діб. У пазухах розвивається відразу по 2 боби. Довжина стручка досягає 10 см під час технічної стиглості. У кожному з них формується 6-8 горошин.
Має середню стійкість до хвороб: відзначається толерантність до фузаріозу.
Оскар
Стручок примітний темно-зеленим забарвленням. Досить великий, з 10-12 насінинами всередині. Ранньостиглий сорт з високою врожайністю (близько 70 центнерів з гектара) і терміном вегетації 65-70 діб.
Має середню стійкість до захворювань, толерантний до фузаріозного в’янення.
Трійка
Сорт із пізнім терміном дозрівання та періодом вегетації 78-95 діб. Показник урожайності – 500 грам плодів на 1 квадратний метр.
В одному бобу розвиваються невеликі горошини в кількості 6-7 штук.
Ключова особливість сорту в тому, що, незважаючи на маленьке насіння, воно дуже солодке, за що цінується кулінарами й аграріями. Товарна та смакова цінність сорту – дуже висока.
Фараон
Посухостійка, середньостигла культура, термін вегетації – 64-85 діб. У середньому на один боб припадає 4-7 насінин середнього розміру. Має високу врожайність, – близько 20-30 центнерів на гектар.
У рослин високий імунітет – сорт примітний толерантністю до кореневої гнилі та аскохітозу.
Зернофуражні
Горох – незамінний не тільки на столі людини, а й у кормі для домашніх тварин. Для годівлі використовуються як дрібнозернисті, так і грубозернисті сорти. Також зернофуражні різновиди бобових вирощують і для засушування: у такому вигляді продукт може зберігатися до 10 років.
Ангела
Рослина виростає у висоту до 1 метра, вегетаційний період плодів становить від 75 до 85 днів. Урожайність ангели нестабільна, і з 1 гектара можна зібрати як 25 центнерів горошку, так і 60.
Перевагою і одночасно недоліком сорту є його теплолюбність. Ангела сприйнятлива до низьких температур, однак водночас має завидну посухостійкість і практично не вилягає.
Астронавт
Рослини виростають середніми – від 40 до 80 сантиметрів у висоту. Період дозрівання плодів коливається в межах 2-2,5 місяців. Астронавт також не є стабільним сортом і приносить від 20 до 50 центнерів гороху з гектара.
Сорт середньостійкий до попелиці, стеблової гнилі, іржі та посухи. Окремою його перевагою є можливість механізованого збирання.
Вельвет
Вельвет виростає у висоту від 90 до 100 см. При цьому сорт дозріває досить пізно, і щоб зібрати перші плоди, може знадобитися понад 3 місяці. Урожайність вельвету – постійна і передбачувана, і становить близько 50 центнерів горошку з 1 гектара.
Відмінною позитивною рисою сорту є універсальність і невибагливість до умов вирощування: вельвет може культивуватися практично в будь-якому кліматі. Відзначається також середня стійкість до аскохітозу та іржі.
Готик
Рослина виростає середньої висоти – близько 90 сантиметрів. Період вегетації досить довгий, і для збору врожаю необхідно почекати від 75 до 85 днів. Готик радує стабільною і високою врожайністю – з 1 квадратного метра можна зібрати близько 550 грамів горошку.
Сорт цінний своїми видатними посухостійкими властивостями.
Модус
Це середньостиглий різновид із вегетаційним періодом, що становить близько 2,5 місяців. Виростає рослина до 1 метра у висоту. Урожайність нестабільна і середня за показниками – близько 250 грамів гороху з 1 квадратного метра.
Модус цінується у зв’язку з посухостійкістю і великою харчовою цінністю плодів, – всього лише в 100 грамах засушеного гороху міститься близько 300 кілокалорій. До того ж сорт підходить для механічного збирання врожаю.
Рокет
У висоту рокет може досягати від 40 до 90, а в деяких випадках, за надзвичайно сприятливих умов, – до 95 сантиметрів. Урожайність сорту стабільна і помірна – 4,6 тонни плодів з 1 гектара.
Рокет – сорт, що ідеально підходить для найранішого засіву, оскільки вирізняється видатною морозостійкістю. До того ж непогано чинить опір таким захворюванням гороху, як сіра гниль і аскохітоз.
Саламанка
Довжина стебел рослини може бути різною, і однаково часто досягати як 40 сантиметрів, так і 1 метра. Перед збором врожаю потрібно почекати: вегетаційний період становить від 63 до 87 днів. Саламанка – рекордсмен серед зернофуражних сортів гороху за врожайністю: з 1 гектара можна зібрати до 8 тонн корисного горошку.
Саламанка має стійкість до іржі, аскохітозу, посухи на середньому рівні. Ще перевагою є дружне дозрівання плодів. Сорт підходить для механізованого збирання бобів.
Стабіл
Стабіл – велетень серед зернофуражних сортів гороху. У висоту рослина досягає не менше 1 метра. Вегетаційний період відповідає розмірам сорту – на дозрівання плодів може піти понад 95 днів. Урожайність при цьому залишається цілком посередньою – від 3,5 до 5,5 тонн плодів з 1 гектара.
Стабіл має підвищену стійкість до таких захворювань, як попелиця, стеблова гниль, антрокноз, коренева гниль. Сорт придатний для вирощування в різних природних умовах. За умови забезпечення достатньої кількості вологи можливо отримати горох високої якості, придатний для вживання в їжу не тільки свійськими тваринами, а й людиною.
За регіонами країни
Горох – культура, що почувається однаково комфортно по всій території . Однак при виборі насіння для посадки варто орієнтуватися не тільки на характеристики сорту, а й на його пристосованість до кліматичних умов регіону.
Для Сибіру
Всупереч не найгостиннішому і ласкавому клімату північної смуги, горохова культура в Сибіру здатна добре рости і плодоносити.
Особливу популярність у регіоні заслужив такий горох, як алтайський смарагд, особливо широко поширений у Східній і Західній області. Сорт належить до низки низькорослих, володіючи при цьому завидною врожайністю, – з 1 гектара угідь можна зібрати щонайменше 9 тонн горошку. Сибірські плоди славляться вражаючими смаковими якостями та універсальністю: вони придатні як для вживання у свіжому вигляді безпосередньо з грядки, так і як сировина для консервування та приготування гарнірів.
Крім безумовного лідера за поширеністю, добре приживаються в Сибіру і деякі інші, менш популярні, сорти:
- Аннушка;
- Варяг;
- Дарунок;
- Демос;
- Заводоуківський;
- Кемчуг;
- Наримський 11;
- Русь;
- Світозар;
- Яхонт.
Для середньої смуги
Горохова крупа вирощується на території середньої смуги Російської Федерації протягом багатьох сотень років. Кліматичні умови регіону є практично досконалими для гороху (принаймні, для теплолюбних представників). Якщо висадка культури планується саме в середній смузі та Підмосков’ї, найкраще зупинити вибір на таких сортах:
- Дитяча радість;
- Глоріоза;
- Зазнайка.
Однак відмінно почуватимуться й інші, менш відомі та популярні, різновиди гороху, такі як:
- Афонька;
- Батрак;
- Бургомістр;
- Джекпот;
- Каліпсо;
- Лінкольн;
- Немчимовський 100;
- Спартак;
- Тріумф;
- Хоровод;
- Ювіляр.
Для півдня
Горох є однією з найважливіших складових сільського господарства цього регіону. Тут культура вирощується силами як великих господарств, так і дрібних городників та аматорів.
Особливу популярність заслужив горох Грегор. Сорт відомий і улюблений у зв’язку зі своїми перевагами:
- велика кількість вусиків, що не дозволяють рослині вилягати;
- можливість механізованого збирання;
- стійкість до посухи;
- висока врожайність (не менше 4 тонн плодів з 1 гектара);
- порівняно високий вміст протеїну.
Однак у регіоні вирощують понад 40 інших сортів, прекрасно адаптованих до місцевого клімату. Найвідоміші та найпопулярніші з них:
- Босфор;
- Зіньківський;
- Клеопатра;
- Магнат;
- Мазепа;
- Профіт;
- Факел;
- Фаргус;
- Харківський еталонний.
Для південного заходу
У цьому регіоні, в основному, вирощують лущильні сорти, які чудово підходять для консервування та виготовлення круп. Особлива увага приділяється видам гороху з високою врожайністю.
Яскравим прикладом є сорт Мінський зерновий. Для нього характерна висока вирівняність зерен і високий показник виходу лущеного гороху – понад 80%. Сорт має неабияку стійкість до вилягання і повністю адаптований для механізованого збирання врожаю. Урожайність сорту може досягати понад 50 центнерів горошку з 1 гектара угідь.
На території цієї частини країни успішно вирощують і інші сорти, хоча і в менших масштабах. До них належать:
- Лелека;
- Алесь;
- Білоруський неосипаючий;
- Мультик;
- Наталівський;
- Стартер;
- Фацет;
- Червенський.
Горох – сільськогосподарська культура, якої виведено безліч сортів. Серед них можна вибрати відповідний для будь-яких умов вирощування і цільового призначення: деякі – гарні у свіжому вигляді, інші – більше підходять для консервування або на корм тваринам. Тому, важливо ретельно вивчити всі їхні відмінності та характеристики.