Слива персикова: опис сорту з фото, характеристики, правила вирощування, відгуки

Сорт сливи Персиковий з’явився в наших краях із Західної Європи. Більшість садівників вирощують її у себе в садах і городах і чекають кожного врожаю, тому що плоди цієї сливи виростають великими, соковитими і солодкими. Крім того, Персикова слива вважається чудовою прикрасою саду.

Як з’явився сорт

Ніхто не знає точного походження Персикової сливи. Відомо тільки, що права на володіння поділяють між собою дві країни: Франція та Англія. А поки що, Персикова слива є сортом західноєвропейського походження з плодами раннього дозрівання. Відомий він з 1830 року і у нього є ще дві назви – Рояль-Руж і Червона нектарина.

Франція вважається більш підходящим місцем для виведення цього сорту завдяки своєму клімату, але Англія в цей час робила багато відкриттів у різних сферах і рослинництво не було винятком.

Якщо вас цікавлять ще й інші сорти сливи, то можете прочитати цю статтю.

Опис і характеристика персикової сливи

Як і у будь-якого сорту, дерева персикової сливи також мають свої відмінні риси, за якими їх можна відрізнити від інших сортів слив:

• середня величина;
• крона округла із середньооблистяною кроною;
• товсті та потужні гілки;
• колір кори – коричнево-сірий;
• колір листя – яскраво-зелений;
• листя велике і зазубрене по краях;
• цвіте в пізні терміни;
• фрукти виростають на товстих черешках;
• плоди великі;
• важать до 70 грамів (середня вага – 45-50 грамів);
• висота плоду – до 4,5 см;
• ширина – до 4,5 см;
• товщина – до 4,0 см;
• плодоніжка нетовста і коротка (від 7 до 10 мм);
• форма – округла або яйцеподібна;
• шкірка – товста з восковим нальотом;
• м’якоть жовта, щільна і пружна;
• колір стиглого плоду – жовто-зелений, а один бік – червонуватий;
• кісточка округло-овальна.

Де росте і в якому кліматі?

У Персикової сливи літній термін визрівання, тому для гарної вегетації та активного плодоношення їй потрібно багато сонячного світла і тепла. Тому його середовищем проживання є:

• Вірменія;
• Азербайджан;
• Грузія;
• Україна (Закарпатська та Миколаївська області);
• Молдова.

У ж цю сливу можна знайти в таких регіонах:

• Ставропольський край
• Краснодарський край;
• Дагестан;
• Інгушетія;
• Ростовська область.

Посухостійкість і морозостійкість

Персикова слива теплолюбне дерево – вона віддає перевагу м’якому і теплому клімату і здатна без проблем переносити літню спеку і посуху (головне – своєчасно поливати). Рівень зимостійкості у сливи середній, як і рівень морозостійкості.

В умовах клімату Московської області, Астрахані та Північної України дерева можуть частенько підмерзати, тому взимку їх важливо вкрити. А зовсім суворі й холодні зими Персикова слива переносить особливо важко.

Запилювачі

Сама по собі слива Персикова є безплідною, тому необхідно, щоб у радіусі 12-15 метрів від неї росли дерева-запилювачі. При цьому свою увагу слід звертати безпосередньо на скороплідні сорти: однаковий термін цвітіння – це важливий і обов’язковий фактор для якісного перезапилення. Для цієї мети відмінно підходять такі сорти слив:

• Альтана;
• Лодва;
• Мірабель Нансі;
• Ренклод зелений;
• Угорка домашня;
• Анна Шпет;
• алича Комета і Лама.

Урожайність і плодоношення

Персикова слива належить до скороплідних сортів. Перші врожаї реально зібрати вже через 5-6 років з моменту посадки дерева. Стабільний урожай починається років з 15 – у цей період з одного дерева можна зібрати до 50 кг прекрасного врожаю.

Стійкість до хвороб і шкідників

Персикова слива досить стійка до деструктивного впливу шкідників і хвороб, але тим не менш є певний список тих захворювань і паразитів, які здатні завдати цьому сорту шкоди. Правильний догляд і профілактичні заходи зможуть підвищити рівень стійкості до згубних уражень.

Особливості посадки персикової сливи

Щоб посадити сливу, не слід витрачати титанічні зусилля – достатньо знати прості правила та рекомендації, і ви отримаєте чудовий результат.

Вимоги

Оскільки Персикова слива є теплолюбним деревом, їй необхідне місце, де переважатиме світло і тепло. Тому обирайте ділянку з гарним освітленням і закритою від північного вітру. Усі найближчі посадки і будівлі мають бути на відстані не менше 5 м. Сливі потрібно багато вільного місця, тоді її коренева система зможе стрімко розвиватися.

Рослини, які можна садити поруч із Персиковою сливою:

• яблуня;
• аґрус;
• смородина;
• малина.

Рослини, які не варто садити поруч із цим сортом:

• черешня;
• вишня;
• груша.

Підготовка ґрунту

Ґрунт слід вибирати родючий, досить зволожений, але, щоб волога не застоювалася. Для цього підійде суглинок з нейтральною кислотністю або чорнозем. Також велике значення має наявність ґрунтових вод – якщо їхній рівень підходить до поверхні ближче, ніж на 1,5 м, то для дерева потрібно підготувати штучний пагорб заввишки 60 см. Готуйте заздалегідь – ще восени, а ось посадкову яму можна зробити навесні приблизно за 2-3 тижні до посадки саджанця.

Лунка в глибину має бути близько 70 см, а в діаметрі не менше 60 см. Дно потрібно дренувати великою галькою, після чого покладіть гіркою родючу суміш із:

• 20 см верхнього шару ґрунту;
• 20 кг гною;
• 15 кг крупного річкового піску;
• 120 г суперфосфату;
• 60 г хлористого калію;
• 300 г аміачної селітри.

Вибір і підготовка саджанця

Щоб не помилитися з обраним матеріалом, звертайте увагу на такі характеристики:

• саджанець має бути цілим, свіжим і без надломів;
• здоровим, без ознак захворювань;
• вибирайте саджанець віком 1-2 роки;
• стежте, щоб коренева система була добре розвинена і закрита;
• висота однорічних зерняткових саджанців становить 1-1,3 м, а вирощених із кісточки – 1,5 м.

Кожна одиниця посадкового матеріалу повинна містити бирку, на якій буде вказана вся інформація про сорт, його виробника, породу і сприятливу зону вирощування.

Саджанцям, які були придбані восени, слід забезпечити гідну зимівлю. Виберіть для дерева місце в саду і розмістіть під невеликим нахилом корінням донизу, у підготовленій лунці, після чого засипте ґрунтом, доки коренева система повністю не покриється, а стовбур не буде закритий знизу на третину. Зверху ж саджанці прикрийте ялиновим гіллям, щоб уберегти матеріал від гризунів.

Інструкція до посадки

Поставтеся серйозно до процесу посадки, щоб надалі ваші дерева росли в найкращих умовах. Виглядає він таким чином:

1. Переконайтеся, що саджанець у повній цілості та видаліть гнилі або сухі відростки.
2. Помістіть саджанець у 3 % розчин марганцю на 1-3 стовбури на 14 годин.
3. Обробіть коріння сумішшю з гною і глини (співвідношення 2 кг глини до 1 кг гною і перемішати до консистенції густої сметани), після чого дайте висохнути на 2-3 години.
4. У лунку вбийте кілок висотою 1,5 м на відстані 10-15 см від центру.
5. Сформуйте ґрунт в ямі пагорбом, після чого помістіть на вершину саджанець таким чином, щоб коренева шийка сливи була на 5-8 см вищою за підсумковий рівень ґрунту.
6. Розправте коріння живця. Від дна лунки вони повинні бути на відстані 5 см.
7. Поступово засипайте саджанці землею, яка була підготовлена передчасно, ретельно укладаючи кожен шар.
8. Посаджене дерево залийте двома відрами води.
9. Приберіть кілок через два роки.

Який догляд потрібен

Посадити дерево – це виконати тільки половину роботи, оскільки далі починається найголовніше – догляд і підтримка його стану. Догляд за Персиковою сливою полягає в регулярному удобренні, поливі та обрізанні, розпушуванні ґрунту і видаленні бур’янів – тільки так можна отримати здорове дерево, з великими і смачними плодами.

Розпушування та полив

Обробка ґрунту після посадки є важливою частиною при подальшому догляді за деревом. Пристовбурне коло допомагає дати дереву повітря, воду та елементи живлення. Розмір кола має бути більшим за розмір крони через кореневу систему, яка росте в ширину.

Щоб перекопувати ґрунт правильно, площину лопати потрібно ставити вздовж радіусу пристовбурного кола, щоб не пошкодити коріння, бо воно буде довго відновлюватися. Глибина розпушування залежить від відстані від стовбура – що ближче до стовбура перекопуватимуть, то меншою має бути глибина (7-8 см), тоді як на решті площі пристовбурного кола ця відстань має становити 10-12 см.

Полив слід здійснювати з особливою обережністю. Рясно поливати дерево потрібно тільки в моменти активного росту пагонів і в період цвітіння (травень-червень), а також у період дозрівання врожаю і росту кореневої системи (серпень-вересень).

Під час поливу важливо не переборщити – адже перезволоження може призвести до таких наслідків:

• листя жовтіє і всихає;
• ріст дерева сповільнюється;

Після посадки поливайте дерево 1 раз на тиждень двома-трьома відрами води.  По 5-6 разів за сезон поливайте дорослу сливу, використовуючи по 4 відра води на кожен полив.

Під час дозрівання плодів поливайте ще більше – по 6-8 відер за раз. Якщо влітку стоїть надто спекотна і посушлива погода, то збільшуйте кількість води на свій розсуд, тому що без достатнього поливу плоди будуть опадати недозрілі. А восени, перед підготовкою до зими, проводьте вологозарядний полив.

Не лийте воду під стовбур дерева, для цього підготуйте борозенки по зовнішньому краю пристовбурного кола. Ідеальним варіантом для того, щоб забезпечити рівномірний розподіл води є дощування за допомогою розпилювачів.

Внесення добрив

Слива Персикова забирає з ґрунту велику кількість поживних речовин, тому забезпечуйте її регулярними підживленнями. За часом підживлення пов’язуються з періодом обрізки дерева. Але в перший сезон сливу можна і не удобрювати додатково, оскільки вона отримує всі потрібні елементи з того ґрунту, який був використаний при посадці. Проте раз на 10 днів можна проводити обприскування саджанців стимуляторами росту – робіть це в безвітряну погоду.

Процес підживлення відбувається таким чином:

1. Починайте використовувати сечовину на другий рік, додаючи на кожні 10 л води по 45 г добрива.
2. Удобрюйте карбамідом, коли настає період цвітіння у співвідношенні 45 г на 10 л води.
3. Додавайте нітрофоски, коли плоди починають дозрівати, у співвідношенні 3 ст. л. л. речовини на 10 л води.
4. Коли врожай буде зібрано, внесіть по 30 г сульфату калію і суперфосфату.
5. Удобрюйте перепрілим гноєм (1 відро на 1 дерево) у період пізньої осені.
6. Перед початком удобрення ґрунту, спочатку полийте його і розпушіть.

Обрізка

Починаючи вже з першого року життя дерево потрібно обрізати. Робіть обрізку таким чином, щоб сформувалася верхівка дерева – це допоможе прискорити ріст бічних пагонів, а якщо під час висаджування ви взяли саджанець у віці двох років, то вкоротіть гілки на 1/3.

На 3-4 рік після посадки молоді дерева починають рости дуже швидко – іноді за рік приріст пагонів може становити 2 м. Тому всі наступні обрізки будуть спрямовані на формування крони дерева і роблять це до того, як розпустяться бруньки. Формують дерева за розріджено-ярусною системою, тому що це забезпечує доступ сонячного світла до всіх гілок, а також робить збір врожаю зручнішим.

Обрізка за розріджено-ярусною системою виглядає таким чином:

• Виберіть 5-7 штук сильних і здорових пагонів скелетних гілок, щоб вони росли на всі боки.
• Решту гілок обріжте на кільце так, щоб було видно наплив кільцеподібної форми, тобто під саму основу.
• Розмістіть ряди гілок таким чином, щоб у нижньому ряду було 3 штуки, у середньому – 2 і в найнижчому 1 гілка. Робіть між гілками відстань – 50 см.
• Зріжте центральний провідник таким чином, щоб він був вищим за інші гілки на 20 см.
• Зріжте всі гілки, які замерзли або засохли.

Використовуйте також метод проріджування плодів. Цей метод допомагає підвищувати якість одержуваного врожаю, за рахунок зменшення його кількості. Перше проріджування роблять, коли сливи ще розміром з волоський горіх, а друге – коли ягоди вже збільшилися вдвічі. До плодів, що залишилися, буде надходити набагато більше сонячного світла і поживних речовин, що позитивно впливатиме на розмір плоду і його смакові якості.

Підготовка до морозів

Для отримання хорошого врожаю, крім виконання всіх перерахованих вище заходів, важливо подбати про благополучну зимівлю дерева. Перепади температури погано позначаються на Персиковій сливі – можуть з’явитися опіки кори, а побачити це явище можна в лютому-березні, коли різниця між температурою вдень і вночі дуже велика.

Для гарної зимівлі дерева побіліть стовбур розведеним вапном і загорніть його в мішковину або щільний папір. Також, щоб підвищити морозостійкість, регулюйте поливи і підживлення – товстий шар тирси або торфу, не менше 25-30 см, а під час сильних морозів можна проводити димлення, завдяки якому температура повітря навколо саджанців підвищується на 3-4 градуси.

Також до зимових загроз для сливи належить випрівання, коли кора внизу стовбура починає відмирати. Трапляється таке під час заморозків, які почалися після рясного мокрого снігу, що випав, температура під яким перебуває в межах 0 градусів. Для уникнення такої ситуації рекомендується втоптувати сніг у пристовбурному колі.

Список можливих шкідників і захворювань

Незважаючи на відносну стійкість до шкідників і хвороб, все ж варто періодично проводити профілактичні та лікувальні заходи. Найбільше слива схильна до моніліозу, іржі, сумчастої хвороби і клястероспоріозу.

• Моніліоз або моніліальний опік – вражає зав’язі та листя – вони стають бурими і сухими, а також відбувається муміфікація плодів. Обробляти треба мідьвмісними препаратами до розпускання бруньок. В якості профілактичних заходів не допускайте загустіння крони і проводьте своєчасну обрізку.
• Сумчаста хвороба – плоди не можуть утворювати кісточки і залишаються порожніми, а поверхня покривається нальотом зі спорами. Обробляти потрібно розчином 1 % бордоської рідини після цвітіння і на початку дозрівання плодів. В якості заходів профілактики обрізайте і знищуйте заражені частини дерева і збирайте хворі плоди.
• Клястероспоріоз – листя уражається плямами бурого кольору з темною облямівкою. Обробляти треба 3 % бордоською рідиною перед початком і в кінці вегетації. В якості профілактичних заходів обрізайте і знищуйте заражені частини дерева.
• Іржа – на листках з’являються руді плями, і уражене листя опадає. Обробляти треба хлорокисом міді перед цвітінням. В якості профілактичних заходів збирайте і знищуйте опале листя.

З комах-шкідників на сливу нападають такі види:

• Зимова п’ядун – стягує павутиною листя, об’їдає бутони і листя, вигризає бруньки. Обробляти потрібно Лепідоцидом у період розпускання бруньок. Як профілактичні заходи допомагає осіннє встановлення ловчих поясів.
• Сливова плодожерка – відкладає свої личинки всередину плода. Обробляти Хлорофосом у період формування плодів. Як профілактичні заходи перекопайте ґрунт, а потім зберіть і знищіть уражені плоди.
• Златогузка – знищує бруньки та листя. Обробляти треба Бензофосфатом у період висування бутонів. Як заходи профілактики збирайте і знищуйте зимуючі гнізда.

Як правильно збирати і зберігати врожай

Дозрівають фрукти досить рано – цвітіння відбувається вже в липні, а збирати можна на початку серпня. У разі перевезення плодів, починайте збирати їх до моменту повного дозрівання (приблизно за 3 дні). Робіть це якомога акуратніше – не упускайте і не мніть, щоб не скорочувати термін зберігання. Дозрілі плоди потрібно по-швидкому з’їсти або відправити на переробку.

Для збільшення терміну зберігання плодів, збирайте їх разом із плодоніжкою. Тоді, наприклад, при температурі 6-7 градусів, слива зможе протримати до 3-х тижнів. За низької вологості плоди швидко в’януть, а за температури 0 градусів починає темніти м’якоть.

Області застосування

Використовують персикову сливу для приготування компотів, варення і джемів. Також із цього сорту виходить чудове вино, а стиглі плоди можна заморозити для використання в зимову пору року.

Персикова слива здатна порадувати своїх розвідників як прекрасним зовнішнім виглядом, так і багатим урожаєм. Сорт загалом невибагливий – він рано дозріває, стійкий до шкідників і хвороб, а дозрілі плоди виходять великими, соковитими і солодкими. Всі ці переваги роблять цей сорт дуже популярним серед садівників.