Чорна смородина – джерело корисних мікроелементів, її вирощує на дачі практично кожен садівник. Різноманітність сортів чагарнику дає можливість вибрати відповідний різновид культури для певного клімату і регіону.
Чорна смородина: опис
Кущ являє собою невисоку багаторічну рослину. Розвивається як у домашніх, так і в диких умовах. Зустрічається на піщаних ґрунтах. Найбільше сортів культури проростає на території Європи та Північної Америки.
Ягоди багаторічного чагарнику довгі роки вважалися російськими плодами. Відомості вказують на те, що культуру почали вирощувати на території Стародавньої Русі ще в 11 столітті. Кущ висаджували в багатьох областях, ним прикрашали ділянки. Сьогодні неможливо зайти в сад і не побачити в ньому розкидисту ягідну культуру.
Цінність куща – чорні смачні ароматні плоди чорного кольору. Відмінна риса – чорна смородина вважається предком багатьох інших ягідних кущів. Рослина не потребує особливого догляду, чагарник приносить відмінний урожай вже на 2-й рік після посадки у відкритий ґрунт.
Плоди чагарнику багаті на вітамін С, тому краще їсти їх у свіжому вигляді, проте багато садівників заморожують урожай або роблять з нього різні консервації. З ягід виходять неймовірно смачне і корисне варення, начинки для солодощів, компоти, алкогольні напої.
Листя чагарнику придатне для солінь. Зелень підходить для приготування салатів. Листя смородини зменшує кількість глюкози в крові, з нього роблять чаї. Ягоди культури їдять як профілактику від цинги, також від низького згортання крові та рясних кровотеч.
Представники народної медицини радять їсти свіжі або консервовані ягоди в разі гастритів та інших недуг шлунка. Висушена зелень чагарнику використовується як сильний антибіотик. Настої з листя позитивно впливають на лікування ревматизму, сечокам’яної хвороби та циститу.
Варто уточнити, що чагарник – прекрасний косметичний засіб. Його застосовують для створення мила, а сік втирають у нігтьову пластину.
Не можна вживати ягоди при тромбофлебіті.
Характеристики чагарнику:
- Коріння розгалужене, в глибину залягає на 0,2-0,4 м.
- Кущ являє собою велику кількість різновікових гілок, розташованих на різних рівнях. Саме завдяки цьому рослина приносить ягоди понад 13 років.
- Найбільший урожай можна отримати на 6-й рік після посадки.
- Бруньки рослини навесні набрякають вже при температурі близько +5 градусів за Цельсієм.
- Цвісти починає при показнику +12 градусів. Через це кущ часто страждає від весняних холодів.
- Багато сортів запилення не потребують, вони також холодостійкі. Але для поліпшення смакових якостей ягід слід поруч висаджувати інші види культури.
- Зелень рослини ароматна, її часто додають у чай.
- Урожай багатий на вітаміни.
Посадка чорної смородини
Посадка і вирощування даного чагарнику – не важкі заходи, але для того, щоб смородина виросла врожайною, дотримуватися деяких рекомендацій необхідно.
Коли і як садити чорну смородину, можна побачити в представленому нижче відео:
Коли садити чорну смородину?
Висаджувати можна як восени, так і навесні. Але краще зупинити вибір на осінньому сезоні року. Висаджувати саджанці слід наприкінці вересня або в перших числах жовтня. До зимових холодів рослина встигає прижитися в ґрунті, коріння повністю адаптується. Завдяки цьому кущ смородини відмінно переживе зимові морози і навесні почне розвиватися з новими силами.
Висадити можна і навесні – у квітні. Але цей варіант менш сприятливий для рослини. У весняний сезон року смородину краще садити в місцях, де взимку снігу практично немає, інакше коріння почне мерзнути. Якщо живці придбали восени, і висадити не виходить, то їх прикопують, а посадку проводять навесні (до періоду розпускання бруньок).
Попередньо перед посадкою необхідно обрізати пагони.
Посадка чорної смородини навесні
Чагарник вважається однією з перших рослин, яка дуже рано розпускається. Весняну посадку слід проводити якомога раніше.
Культуру легше розмножувати діленням або живцями. Перший варіант простіший – від головної рослини відокремлюють пагони з корінням. Ґрунт готують заздалегідь, траву видаляють, ґрунт підживлюють перегноєм (близько 5 кг на 1 заглиблення). Якщо перегною в наявності немає, то можна внести аміачну селітру.
Корінь поглиблюють на 80 мм. Відстань між ягідними рослинами близько 1-1,5 м. Висаджені саджанці поливають. Що стосується розмноження культури навесні живцями, то в цьому випадку гілки пригинають і присипають ґрунтом. Восени їх відокремлюють і здійснюють посадку.
Посадка чорної смородини восени
Головна вимога осінньої посадки – висадити рослину слід за 14 днів до перших зимових холодів.
Алгоритм посадки культури восени:
- Розмір ями: 0,4х0,4 м. Глибина: 0,3 м. Викопайте заглиблення і засипте його менше, ніж на половину поживним ґрунтом.
- На одну посадкову яму візьміть перегній, компост (торф) 1-2 відра, 150 г суперфосфату, 40 г сірчанокислого калію.
- Перед посадкою огляньте кореневу систему, видаліть усі зламані та висушені відростки. На пагоні має залишитися по дві бруньки. Саджанці висаджуйте під нахилом, щоб гілки розташувалися у вигляді віяла. Полийте поглиблення, з розрахунком 1 відро на 1 кущ.
- Щоб саджанці прижилися, ґрунт навколо них слід замульчувати перегноєм або торфом. Як альтернативу можете використовувати сухий пісок.
- Якщо осінь була без опадів – полийте рослини більш рясно.
- Виділіть чорній смородині окрему ділянку в саду. Між рядами кущів має бути відстань у 3 м. Якщо сорт компактний, то відстань можна зменшити вдвічі.
- Більшою мірою сорти культури самозапильні, але краще підібрати пару взаємозапильних видів.
Підготовка ґрунту
Цей ягідний чагарник любить вологі землі. Відмінний варіант – зволожена місцевість. Вона може бути пологою або рівною. Територія повинна захищатися від протягу. Але у виборі місця також потрібно дотримуватися міри – місця з близьким розташуванням підземних вод не підходять для вирощування чорної смородини.
Ґрунт має бути поживним. Культура відмінно росте і розвивається на середньо- і важкосуглинкових ґрунтах. Якщо в землі велика кількість карбонатів, але шукайте іншу ділянку для посадки куща.
Для підготовки місця слід провести планування території – прибрати всі заглиблення, западини і височини. Територію орють на глибину 0,3 м. Для культури небезпечні кореневища бур’янів, від них слід позбутися, а після знову перекопати землю.
Якщо є можливість, то на рік перед посадкою чагарнику слід посадити в ґрунт будь-які овочі. Під час фінального перекопування додають гній 1 кг, 5 кг суперфосфату і 3 кг калійних підживлень (розрахунок на 100 кв. м). м). Поглиблення готують за 14 днів до посадки живця, за цей період часу ґрунт повністю осяде і буде готовий.
Догляд за чорною смородиною
Догляд за чорною смородиною залежить від періоду року, віку, а також від конкретного сорту ягідного чагарнику.
Навесні
Догляд навесні ділиться на три етапи:
- Ранній період (останні дні березня-середина квітня). До цього часу сніг уже має розтанути або частково зійти з грядки, але бруньки смородини не встигли набрякнути. Як добриво використовуйте азот, оскільки він допомагає чагарнику швидко наростити зелену масу. На ґрунт насипте куплені суміші для кущів. Їх висипають на вологу землю і зверху трохи присипають ґрунтом. Щоб шкідники не атакували, всі круглі бруньки зберіть і знищіть. Органічні залишки, що залишилися ще з осені, зберіть і віднесіть у гумусну суміш. Деякі дачники обливають рослини окропом, щоб пробудити кущ.
- Середній період (останні дні квітня-перші дні травня). Бруньки вже набрякли, але ще можлива поява весняних заморозків. Якщо раніше ви не внесли азот, то зробіть це зараз. Використовуйте сечовину (2 ст. л.). л. на 20 л води) або аміачну селітру (4 ст. л.). л. на 20 л води). Після внесення присипте землею територію навколо прикореневого стовбура. Під рослини внесіть перегній, можете використовувати компост. Також цей період підходить для висадки нових саджанців. Старі рослини обробіть залізним купоросом (3-5 %). Можете використовувати інші засоби, наприклад, “Фітоверм” або “Кліщевіт”.
- Пізній період (весь травень). Чагарник потребує крохмалю, тому в якості добрив застосовуйте висушене картопляне лушпиння. Закопайте їх у ями, зроблені на тих ділянках, над якими розташовані кінці гілок. Можна замінити картопляний крохмаль на кукурудзяний. Відмінний результат приносить позакореневе підживлення купленими сумішами. Радимо прочитати нашу статтю про весняне підживлення смородини. Поливайте чорну смородину регулярно, особливо під час посухи.
Детальніше про догляд за смородиною навесні читайте тут.
Швидко ростуть бур’яни, тому регулярно розпушуйте ґрунт, тільки обережно, щоб коріння не пошкодилося. Постійно оглядайте культуру. Особливо активний шкідник вогнівка, її позбутися допомагає слабкий розчин нікотин-сульфату.
Влітку
Догляд влітку ділиться на три етапи:
- До збору врожаю. Під корінь насипайте деревну золу. Здійснюйте рясний полив. Під час посухи кількість води збільшуйте. У цей час з’являються гусениці. Ручний збір можна застосовувати, але значних результатів він не принесе. Обприскуйте рослини спеціальними засобами, наприклад “Іскрою”. Усі сухі гілки зрізайте.
- Збір ягід. Під кожну рослину підсипайте деревну золу і перекопуйте її разом із ґрунтом. Обрізайте кінці пагонів, уражені борошнистою росою. Рослини часто піддаються атаці вогнівки. Збирайте зрілі плоди, не давайте їм перезріти.
- Після збору врожаю. Можете використовувати для підживлення суперфосфат. На початку серпня достатньо 2 ст. л. на 20 л води засобу, через 14 днів необхідна подвійна доза. Обробляйте рослини засобом “Фітоверм”, оскільки він захищає кущ від брунькового кліща.
Восени
В осінній період року догляд за чорною смородиною полягає в наступному:
- Підживіть рослину суперфосфатом або готовими сумішами. Як і чим удобрювати смородину в осінній період, читайте тут.
- Як тільки чагарник повністю скинув листя, обов’язково припудріть ґрунт деревною золою, підсипте компост або новий живильний ґрунт.
- Зніміть усі великі роздуті бруньки.
- Зріжте заражені гілки, зберіть опале листя.
- Посадіть наприкінці вересня нові відводки, тільки все робіть обережно, щоб коріння рослини не постраждало.
- На початку жовтня пересадіть у відкриту землю живці.
- Зробіть вологозарядковий полив.
Більше про догляд за смородиною в осінній період написано тут.
Як тільки рослина втратить усе листя, стягніть кущі мотузкою, під деякі гілки покладіть дошки і зробіть один великий каркас із деревини. Якщо цього не здійснити, то взимку рослину розчавить сніг, і навесні на ній не буде більшої частини гілок.
Обробка чорної смородини
Культура любить турботу і догляд, тому не відмовляйте чагарнику в цьому. Правильний і регулярний догляд допоможе отримати багатий урожай смачної та корисної ягоди.
Полив
Культура любить вологу, якщо води не вистачає, то кущ перестає рости, ягоди стають меншими. Без осіннього вологозаряду смородина не зможе пережити зиму. Коренева система знаходиться не надто глибоко (від 0,1 до 0.6 м).
Полив необхідний, але занадто часто проводити його не варто. Можна здійснити полив 4-6 разів за 1 сезон. Якщо стоїть занадто посушливе літо, то поливати рослину потрібно 1 раз на тиждень. Норма води – 50 л на одну рослину.
Дачники з досвідом рекомендують викопати біля куща невеликі канавки, в які і слід виливати воду.
Підживлення
Ранньою весною вносять азотні добрива, молоді кущі потребують 50 г сечовини. Коли кущ досягає 4-го року життя, то дані підгодівлі зменшують. В осінній сезон року під рослину вносять приблизно 5 кг органічних підгодівель, наприклад, пташиний послід, компост або гній. Також слід додавати 20 г сірчанокислого калію і 50 г суперфосфату.
Частота підгодівлі безпосередньо залежить від складу ґрунту, чим він бідніший, тим більше добрив необхідно вносити. Якщо земля на ділянці поживна і ви заздалегідь удобрили її перед посадкою живців, то великих кількостей корисних додаткових мікроелементів рослина не потребує.
Обрізка навесні та восени
Обрізка у весняний сезон року проводиться тільки якщо восени вона не була здійснена. Усі підмерзлі пагони зрізають, слабкі гілки знищують.
Наприкінці літнього сезону зрізають припудрені шаром борошнистої роси верхівки гілок, знищують слабкі пагони. Вони не принесуть урожай, тільки загустять рослину.
Наприкінці серпня гілки чорної смородини прищипують – цей захід допомагає визріти дереву і знизити ризик виникнення борошнистої роси. Краще знищити гілки, що лежали на землі, на них уже могли заселитися спори грибків або личинки шкідників.
Восени обрізка мало чим відрізняється від весняної – видаляють всі старі гілки, що загущують, бажано зменшити довжину верхівок пагонів. Завжди спалюйте листя і гілки, оскільки вони можуть виявитися переносниками різноманітних хвороб.
Детальніше про осінню обрізку смородини читайте в цій статті.
Обрізці підлягають:
- зламані гілки;
- хворі гілки;
- чорні пагони;
- старі гілки;
- верхівки нульових пагонів;
- гілки без розгалужень.
Для обрізки використовують ножиці садові або ніж. Ця процедура допоможе рослині позбутися “непотрібного вантажу” і збільшити кількість врожаю.
Підготовка до зими
Дуже важливо провести правильну підготовку куща до майбутньої зими. Насамперед необхідно розпушити ґрунт, потім обробити кущ і підгодувати його. Для цього відмінно підходить сечовина, можна взяти невелику коробочку від сірників з гранулами і розвести їх у 10 л води. Для нанесення суміші використовують обприскувач. Через деякий час можна підживити ґрунт, внести фосфорно-калійні підживлення.
Розпушування – обов’язкова процедура, що допомагає культурі краще пережити холоди. Однак потрібно бути акуратними, щоб не пошкодити кореневу систему рослини. Як мульчувальний шар можна використовувати старі газети, солому або торф. Якщо зима насувається дуже сувора, то можна чагарник накрити спеціальним агроволокном або іншим покривним матеріалом.
Розмноження чорної смородини
Ягідний чагарник розмножується різними способами. Усі ці методи мають плюси і мінуси. Якщо відповідально підійти до цього заходу, то розмноження куща виявиться легким завданням.
Живцями
Розмноження культури, використовуючи здерев’янілі живці, починають в осінній сезон року:
- Підготуйте територію для посадки: вносьте перегній або компост (5 г на 1 кв. м). м), суперфосфат (35 г), калімагнезію (18 г). Все перекопайте.
- В якості живця підходять міцні та здорові пагони, під час посадки восени їх розділіть на ділянки довжиною по 0,2 м. Верхній зріз повинен знаходитися на 20 мм вище бруньки, нижній на 10 мм нижче.
- Як гілочку для посадки можна застосовувати будь-яку частину, крім нижньої, де бруньки занадто маленькі.
- Живці висаджуйте таким чином, щоб над ґрунтом залишалося 2 бруньки.
- Після посадки ґрунт утрамбуйте, територію накрийте шаром мульчі і полийте. Мульча не дає землі пересихати, захищає рослину від шкідників і оберігає ґрунт від перегріву.
Держак можна зрізати восени або ранньою весною. Гілки, зрізані в осінній період часу, зв’язують у пучки і поміщають на ґрунт, зверху накривають листям у 20 мм. У весняну пору року їх дістають, розрізають на частки і висаджують у відталу землю.
Якщо садівник не встиг зрізати відросток вчасно, то можна спробувати розмножувати чорну смородину живцями з розетками листя. Не завжди, але іноді такий метод працює, і рослина успішно вкорінюється. Гілочки постійно поливають, важливо стежити за кількістю вологи в момент розпускання бруньок. Як тільки довжина гілочок досягла 40 мм, кущі удобрюють гнойовою рідиною (10 л на 1 кв. м). м). Підживлення повторюйте 1 раз на 14 днів.
Досвідчений садівник у своєму відео показує, як треба розмножувати смородину живцями:
Відводками
Відводки чорної смородини можуть бути дугові та горизонтальні.
- Розмноження дуговими відводками. Під міцною гілкою сформуйте заглиблення в 0,1 м. Гілку нагніть і зафіксуйте, кінець виведіть назовні. Пагонам надайте вертикального положення, зв’яжіть із вбитою опорою. Яму наповніть живильним ґрунтом. Протягом літнього періоду удобрюйте гнойовою рідиною, поливайте і знищуйте бур’яни.
- Розмноження горизонтальними відводками. На рослині слід вибрати 1 або 2 гілки одно- або трирічного віку. Підходять гілки, які гнуться. Під кожну гілку викопайте канаву глибиною 0,1 м. Укоротіть на чверть і закріпіть, присипте пухким ґрунтом на 30 мм. Підживіть відводки гнойовою рідиною (10 л на 1 кв. м). м). При якісному догляді довжина пагона до осені досягне 60 см, у нього вже з’явиться своя коренева система. У другій половині вересня гілку зрізають, ділять на кількість пагонів, які утворилися на ній, і пересаджують. Сильні саджанці придатні до самостійного розвитку.
Дивіться відео про розмноження смородини відводками:
Діленням куща
Дана методика розмноження використовується в рідкісних випадках, наприклад, під час перепланування території, коли переносять культуру на нову ділянку.
Розмноження діленням куща виконується таким чином:
- Рослини викопайте і розділіть на рівні частини, в кожній має бути по 2-3 гілки з кореневою системою.
- Гілки вкоротіть на чверть.
- Під час посадки гілочки поглиблюйте, шар ґрунту над корінням повинен бути близько 60 мм.
Найкращі сорти чорної смородини
Культура багата на різновиди. Вони діляться на великі, солодкі, ранні, пізні тощо.д. Кожен дачник зможе підібрати відповідний сорт для клімату і регіону, в якому проживає.
Великі сорти
Велика чорна смородина славиться діаметром плоду близько 1,5-1,7 см. Деякі ягоди досягають і великих розмірів.
Найбільшим вважається сорт, виведений в Сибіру під назвою Ядрена. Ягоди досягають позначки в 7-8 г, перший урожай можна отримати на початку літа. Єдиний мінус – сорт не придатний для вирощування на півдні, ягоди стають дрібнішими, набувають кислого смаку. Рослина потребує постійного розмноження.
Інші великі сорти:
- Добриня.
- Комфорт.
- Санюта.
- Краса Львова.
- Черешнева.
- Ювілейна Копаня.
Солодкі сорти
Такий різновид культури вважається цукровим. У плодах міститься величезна кількість солодощів, пектинових мікроелементів, мінералів і вітамінів.
Найкращі солодкі сорти:
- Багіра. Кількість цукру – 10,8 %. Ягоди не маленькі, придатні для створення різної консервації. Урожай зберігає товарний вигляд під час транспортування.
- Зелена димка. Кількість цукру – 10,2 %, часом досягає позначки 12 %. Розмір плодів середній і великий. Плоди застосовують для приготування желе і варення.
- Ніна. Кількість цукру – 11 %. Урожай приносить великий, кущі середнього розміру. Плоди поживні та корисні.
- Відмінниця. Кількість цукру – 11,1 %. Вугільні плоди з кислинкою. Не може сорт похвалитися міцним імунітетом, часто хворіє і його атакують комахи.
- Тритон. Кількість цукру – 10,6 %. Сорт призначений для вирощування в північних районах.
Ранні сорти
Найбільш популярними ранніми сортами є:
- Литвинівська. Універсального призначення, рослина виростає високою. Плід важить близько 3-4 г, при якісному догляді може досягти 5 г. З однієї рослини можна отримати близько 2 кг врожаю. Відмінно росте Литвинівка на території Підмосков’я. Основний мінус – не переносить спеку.
- Дар Смольянінової. З однієї рослини можна зібрати 3 кг ягід. Рослини невеликі. Відрізняється сильним імунітетом, не потребує запилювачів. Добре показує сорт себе в Середній смузі. Мінуси – невелика врожайність і холодостійкість.
- Селеченська 2. Рослина досягає 2 м у висоту. Плоди близько 4 г, при грамотному догляді досягають 5 г. З одного чагарнику можна зібрати близько 7 кг врожаю. Вирощувати сорт краще в Західному Сибіру, Алтаї та Якутії. Мінус – влітку нападає попелиця.
- Дачниця. Кущ невеликий. Плоди близько 4 г, з однієї рослини можна отримати 5 кг врожаю. Зарекомендував себе добре на території Московської області. Мінуси – неможливо перевозити, чутливий до заморозків, обсипається.
Середньостиглі сорти
Найкращий представник цієї групи – Добриня. Рослина потребує хорошої агротехніки. Кущі середнього розміру з компактною кроною, в сезон плодоношення потребують опор, інакше почнуть падати на ґрунт.
Відрізняється хорошими показниками навіть в ущільнених насадженнях. Маса однієї ягоди близько 6 г. З однієї рослини можна зібрати 2 кг врожаю. Відрізняється відмінною холодостійкістю, високою транспортабельністю.
Може похвалитися міцним імунітетом до борошнистої роси та брунькового кліща. Вирощувати краще на території Західного Сибіру і Центрального регіону. Недоліки – тривалий період дозрівання, слабо розмножується живцюванням, потребує родючого ґрунту.
Пізні сорти
Представник цієї групи – сорт Лентяй. Плід масою 2 г, з однієї рослини вийде зібрати врожай близько 1 кг. Самозапильність невисока, тому йому потрібні запилювачі.
Рослина має відмінну холодостійкість, сильний імунітет до махровості та антракнозу. Відмінно росте на території Поволжя, Московської області та в Середній смузі . Мінуси – на одній рослині ягоди різного розміру, врожайність непостійна, піддається борошнистій росі.
Хвороби та шкідники чорної смородини
Як і будь-яка ягідна культура, чорна смородина може страждати від різних захворювань. Також рослина часто піддається атаці комах-шкідників.
| Захворювання/шкідники | Симптоми | Що робити? |
| Бруньковий смородинний кліщ | Швидко здуваються бруньки, надалі вони не цвітуть. | Обробіть суспензією колоїдної сірки 150 г на 20 л води. |
| Велика смородинна попелиця | Листя зморщується і скручується. | Обробіть розчином анабазин-сульфату (0,2 %). |
| Смородинна листова галиця | Утворення зморщеного, понівеченого листя. | Обробіть хлорофосом (40 г на 20 л води) з додаванням карбофосу (60 г). |
| Звичайний павутинний кліщ | Листя набуває бурого відтінку і рослина повністю висихає. | Обробіть настоєм цибулі або сірки. |
| Хвороба смородини махровість | Квітки смородини стають незвичайної форми і кольору, не плодоносять. | Використовуйте спеціальні хімічні засоби. |
| Антракноз | На листках утворюються бурі плями, вони опадають, плоди смородина не приносить. | Обробіть рослину бордоською рідиною (1 %). |
Рекомендуємо прочитати статтю про те, чим хворіє чорна смородина і які шкідники псують кущ.
Чорна смородина – один із найкращих представників ягідних чагарників. Рослина славиться соковитими, корисними і смачними ягодами, виростити на своїй ділянці кущ зможе навіть початківець-садівник.