Пучкові огірки: найкращі сорти, опис, фото, секрети вирощування, відгуки

Не так давно наші городники стали вирощувати пучкові огірки, що відрізняються від звичайних розташуванням і кількістю зав’язей. Дізнаємося, чому ці огірки отримали таку назву, як їх вирощувати, і які сорти користуються популярністю у вітчизняних овочівників.

Що таке пучкові огірки

Огірки такого типу мають дві назви – пучкові та букетні. Коли рослина цвіте, то в одній пазусі утворюється не одна квітка, як у звичайних огірків, а кілька – цвіте цілий “букет”. Коли плоди достигають, вони виходять з одного вузла, являючи собою “пучок” огірків.

Пучкові огірки достигають у китицях практично одночасно – на стеблах огіркового куща висить безліч “грон”, що складаються з невеликих зеленців. Більшість букетних сортів мають невеликі плоди корнішонного типу. Крім пучкових виділяють суперпучкові огірки, які відрізняються особливо великим числом зав’язей у пучку – 8-10 і навіть більше.

Класифікація

Існує кілька видів пучкових огірків. Щоб городникам і овочівникам було зручніше вибирати відповідні сорти, що відповідають конкретним вимогам, букетні гібриди умовно класифікували.

Партенокарпічні сорти не є самозапильними, вони взагалі не потребують запилення. Їхні зрілі плоди не містять насіння.

Класифікація партенокрапічних букетних сортів корнішонного типу:

• Гібриди, що активно гілкуються. Бічні пагони ростуть практично з кожного вузла на головному стеблі. Бічні пагони при вирощуванні в теплицях, потребують прищипування. Інтенсивне розгалуження забезпечує тривале плодоношення. Такі сорти добре переносять перегрів. До них належать, наприклад, такі гібриди як Бабка, Фокус, Буревісник, Матрьошка.
• Помірно та обмежено розгалужені. Дають багато недовгих пагонів, що мають укорочені міжвузля. Відрізняються тривалим плодоношенням і простішим формуванням кущів. Наприклад, це такі гібриди як Перший клас, Коник, Мураха.
• Слабо розгалужені. До них належать ультра скоростиглі гібриди. З них більшу частину врожаю збирають у перший місяць. Це гібриди Букет, Алфавіт, Артіль.
• Балконні. Модно вирощувати на балконах і верандах. Головне стебло сильноросле, а розгалуження може бути різним – від слабкого до сильного. Ці гібриди відрізняються від усіх існуючих сортів і гібридів:
  • Багато активних зав’язей – більше, ніж у інших пучкових гібридів.
  • Міжвузля дуже короткі.
  • Листя дрібне.
  • Плоди пікульні або корнішонні, рівні, красиві, правильної форми.

Популярні гібриди

Сьогодні ринок пропонує десятки сортів пучкових огірків, що відрізняються біолого-господарськими характеристиками. Розглянемо найвдаліші та найбільш затребувані гібриди:

• Хлопчик з пальчик F1. Самозапильний ранній гібрид. Дозріває через 38-39 днів після сходів. З куща збирають 10-13 кг. У кисті – 3-6 плодів. Довжина огірків – 6-10 см.
• Хурделиця F1. Ультра скоростиглий гібрид. Квітки – жіночі. Запилення не потребує. У пучку – до 5 плодів. Вага огірків – 60-70 г. Колір – темно-зелений, є білі смужки. На вигляд рослина непрезентабельна – через поганий розвиток бічних пагонів. На ділі ж, це дуже врожайний гібрид з імунітетом до борошнистої роси. З куща збирають до 16 кг. Плоди невеликі – до 7-8 см, смак – чудовий, годяться для консервації. У помірному кліматі вирощується розсадним способом.
• Балконний F1. Для вирощування на балконах, терасах, верандах тощо.п. Слабо плететься, запилення не потрібне. У пучку – 2-8 зав’язей. Огірки пухирчасті, з білими шипами. Довжина – 6-10 см.
• Ямал F1. Для вирощування в північних регіонах. Дозріває за 45-50 днів. Невибагливий, не потребує запилення, гіллястість середня, морозостійкий, стійкий до захворювань огірків. Урожайність – 10-13 кг. У пучку не більше двох плодів. Годиться для солінь і консервації. Довжина плодів – 8-10 см.
• Король грядки F1. Ранній гібрид партенокарпічного типу. Огірки салатно-консервного напрямку. Рослина середньоросла, розгалуження слабке, квітки – жіночі. У пазухах близько 5 зав’язей. Вага плодів – 100-120 г. Урожай – 10 кг з 1 кв. м.
• Чемпіон F1. Партенокарпічний гібрид із тривалим плодоношенням і раннім терміном дозрівання. Рослина плететься слабо. У пучку – 2-4 зав’язі. Висока врожайність – 25 кг з 1 кв. м. Довжина – 10-12 см. Поверхня з великими горбками, з відмінними товарними і смаковими якостями. Ідеально підходить для продажу.
• Російський стиль F1. Середньостиглий гібрид партенокарпічного типу. Термін дозрівання – 45-48 днів. У ручках по 3-4 зав’язі – на головному стеблі, на бічних – 5-8.Довжина плодів – 10-12 см. Огірки з дрібними горбками, темно-зеленого кольору, є світлі смужки. Стійкий до борошнистої роси.
• Робін Гуд F1. Ранньостиглий гібрид із невеликою гіллястістю. Висота рослини невелика. У пучку – 3-4 зав’язі. Довжина огірків – 5-6 см. Плоди зелені, пухирчасті, з чорними шипами і білими смужками. Плоди хрусткі, зі щільною м’якоттю.
• Фасон F1. Корнішонний самозапильний гібрид. Рослини середньорослі. Дозрівання плодів – за 45-50 днів. Тривало плодоносить. Вага плодів – 55-70 г, довжина – 10-11 см. З 1 кв. м збирають 4-5 кг.
• Охотний ряд F1. Скоростиглий гібрид. Квітки жіночого типу. Розгалуження обмежене. Плоди горбкуваті, з білими шипами, довжина -8-11 см. У пусках – по 2-6 зав’язей. Гібрид стійкий до огіркової мозаїки та борошнистої роси. Дозрівання – за 40 днів.
• Престиж F1. Ранній гібрид партенокарпічного типу. Кущі середньорослі, середньої плетистості, квітки – жіночі. У пучках – 3-4 зав’язі. Огірки короткі – до 10 см, темно-зеленого кольору, з великими горбками і короткими смужками. Вага плодів – 65-90 г. Відмінний смак і товарний вигляд. З 1 кв. м збирають, при тепличному вирощуванні, до 24 кг.
• Теща F1. Скоростиглий партенокарпічний гібрид. Термін дозрівання – 45-48 днів. Довжина плодів – 11-12 см, вони горбкуваті, з бурими шипами. У пучку – 3-4 зав’язі. Призначення універсальне. Урожай – 5,5-6,5 кг з куща. Стабільне і тривале плодоношення.
• Парус F1. Середньоранній гібрид. Дозріває за 45 днів. Довжина плодів – 8-10 см, вони матові, з рідкісними горбками, шипи чорні, смужки – світлі. Рослини потужні, в пучках – 2-6 зав’язей. Призначення універсальне – огірки смакують свіжими, в салатах, в солоному і маринованому вигляді. Один кущ дає 5-6 кг огірків.
• Лавина F1. Ультра скоростиглий гібрид. Дозріває за 38-42 дні. Плід завдовжки 8 см, з великими буграми і чорними шипами. У вузлі – 4-5 зав’язей. Гіркота у смаку відсутня. Смачні свіжими і в засолюванні. Товарний вихід плодів – 99 %.
• Наша Маша F1. Корнішонний самозапильний сорт. Дозрівання за 40-45 днів. Плоди щільні, красиві, насичено зеленого кольору. Довжина плодів – 8-10 см, опушення – буре. У пучку від 2-3 зав’язей. З 1 кв. з 1 м збирають приблизно 16 кг огірків.
• Пікколо F1. Цей партенокарпічний гібрид дозріває за 38-44 дні. В одному вузлі – 7-8 огірків. Колір плодів – темно-зелений, довжина – 8-10 см. Поверхня плодів крупнобугорчаста. Смак приємний, ніжний, без гіркоти. Високий імунітет до захворювань. Підходять для консервування, смачні у свіжому вигляді.
• Лізетта F1. Ще один партенокарпічний гібрид ультра раннього дозрівання. Дозріває за 38-42 дні. В одному вузлі від 3 до 8 плодів. Рослини середньорослі, плетистість – середня, квітки – жіночі. Плоди крупнобугорчасті, зеленого кольору, з маленькими насіннєвими камерами. Довжина плодів – 6-8 см.
• Буян F1. Скоростиглий партенокарпічний корнішонний гібрид. У вузлі – від 2 до 7 плодів. Огірки горбкуваті, з білими шипами, довжиною 8-11 см. Стійкий до оливкової плямистості, мозаїки та борошнистої роси. Плодоношення – рясне.
• Карлик F1. Дозріває за 45 днів. Партенокарпічний гібрид для будь-якого ґрунту. Квіти переважно жіночі. Рослина середнього зросту, плоди короткі, темно-зелені, на поверхні – смуги. Довжина плодів – 6-8 см. Маса – 80-90 г. З 1 кв. З одного куща збирають 10-12 кг огірків. Рекомендований для засолу та консервації. Стійкий до борошнистої роси, стресів. Має високі товарні якості, добре транспортується.

Переваги та недоліки пучкових огірків

Переваги букетних сортів:

• Стабільно високі врожаї. Один кущ, залежно від сорту, здатний дати 10-20 кг огірків. Особливість пучкових сортів – почерговість розкриття квіток у суцвітті. У день розкривається 1-2 квітки. Рослина зберігає високий потенціал урожайності та стабільно плодоносить. Кущ має “запасні” зав’язі на випадок загибелі частини зав’язей через несприятливі умови – загинуть одні зав’язі, в ріст кинуться інші, і городник не залишиться без урожаю.
• Плоди не схильні до переростання. Через високу конкуренцію за отримання живлення, плоди, що ростуть у межах одного вузла, не переростають на відміну від огірків, що ростуть поодинці.
• В один час дозріває велика кількість плодів. На піку врожайності одна рослина може мати до 12-15 пучків з огірками, придатними для збору. Просто ідеально для заготовок або продажу.
• Невеликі плоди. Максимальна довжина плодів не повинна перевищувати 15 см. Занадто довгі огірки, зібрані в одному вузлі, можуть викривлятися. Дрібні плоди зручно використовувати для солінь і консервування. Пучкові огірки підійдуть тим, хто любить мариновані огірки.
• Стійкість до перепадів температур. У сезонний період.
• Раннє дозрівання. Перші плоди з’являються приблизно через 35-40 днів після сходів.
• Хороший смак. Огірки мають універсальне застосування.

Що більше в одному вузлі огірків, то повільніше їхній ріст – це дуже зручно для дачників, які з’являються на дачі тільки у вихідні.

Явних недоліків у букетних сортів немає. Зіткнутися з труднощами можуть хіба що дачники, які навідуються на ділянку час від часу – пучкові огірки вибагливі до догляду, без нього розраховувати на переваги подібних сортів не доводиться.

Особливості культивування: зав’язі та плодоношення

Пучкові сорти у відкритому ґрунті вирощують практично так само, як і звичайні. Але особливості вирощування все-таки присутні. У слабких рослин зав’язі засихають і опадають. Ослаблені кущі не можуть забезпечити живленням усі зав’язі, що сформувалися. Щоб запобігти такій ситуації, вживають таких заходів:

• Перед посадкою – приблизно за тиждень, у грядки вносять під перекопування компост (10-15 кг на 1 кв. м). м) і мінеральні добрива (30-40 г на 1 кв. м) і мінеральні добрива (30-40 г на 1 кв. м). м).
• За добу перед висадкою грядки поливають. Висадку проводять при температурі ґрунту +10°C. Глибина висадки – 10 см.
• Лунки, в які висаджують розсаду, дезінфікують слабким розчином марганцівки.
• Розсаду висаджують з інтервалом 40-50 см – пучкові сорти не терплять тісноти. Ґрунт мульчують. Найбільш підходяща мульча – перегній.
• Встановлюють шпалери, бажано натягнути сітку для огірків. Кущ формують, прищипуючи бічні пагони. Завдяки шпалерам досягається більш висока врожайність букетних огірків.
• У пазухах чотирьох нижніх листків прибирають усі квітки і пасинки. Два бічні пагони із зав’язями можна залишити після прищипування. Завдання – сформувати кущ так, щоб головне стебло дало максимальний урожай.
• Для поливу використовують тільки теплу воду. Не можна допускати, щоб ґрунт пересихав. Незабаром після зволоження, ґрунт розпушують – щоб забезпечити коріння киснем.
• Коріння пучкових огірків погано сприймає велику концентрацію солей, тому добрива вносять у невеликих кількостях, але з великою частотою. Так, комплексні добрива вносять щотижня по 15 г на 1 кв. м. м. Органіку вносять кожні два тижні у вигляді розчину гною або пташиного посліду.
• Щоб рослини краще цвіли й утворювали багато зав’язей, час від часу їх підживлюють під корінь.
• Щоб отримати максимальну врожайність, плоди збирають щодня. Пагони, що припинили плодоношення, обрізають.

Відео нижче розповість вам про особливості догляду за пучковими огірками при їх вирощуванні:

Чому скорочується кількість зав’язей і як цьому перешкодити

Для інтенсивного утворення зав’язей необхідно забезпечити грамотний догляд. На формування зав’язей негативно діють такі моменти:

• багато азоту в ґрунті;
• нерегулярні поливи;
• перегрівання;
• нестача або надлишок сонця.

Кількість зав’язей залежить від умов вирощування. Найбільші “букети” формуються на шпалерах і добре освітлених пагонах.

“Розсмоктування пучків” спостерігається при:

• Інтенсивний ріст центрального стебла. У нижній частині рослини вузли часто мають більше зав’язей, ніж у середньому ярусі – таке явище спостерігається за високих температур. У сприятливих умовах, коли кущ росте в помірному темпі, число зав’язей плавно збільшується від нижніх пазух до верхніх, і від центрального пагона до бічних. Якщо в ґрунт довгий час не вносяться підживлення, або їх не вистачає для нормального плодоношення, найбільші пучки ростуть у серединній частині рослини.
• Затіненість. Залежно від падіння сонячних променів варіюється кількість зав’язей у пучках. В одних вузлах може бути 2-3 плоди, в інших – 8-10 або більше.

Для запобігання зменшенню кількості зав’язей, необхідно виконувати такі правила:

• Температура має підтримуватися на рівні від +21 до +24°C.
• Не допускати перегрівання повітря, особливо в нічний час.
• Не можна перевантажувати ґрунт азотними добривами.
• Підтримувати рівномірність освітлення рослин.

Рослина не здатна “вигодувати” всі зав’язі, що утворюються, – у неї просто не вистачає сил, тому певна частина зав’язей сохне і гине навіть за найсприятливіших умов. І все ж діє принцип – чим правильніша агротехніка, тим вищі врожаї.

Секрети вирощування пучкових огірків

Вирощування пучкових огірків має низку секретів, які допомагають досягати максимуму від урожайних гібридів.

Освітлення

Букетні сорти люблять світло, але є й такі, які здатні плодоносити в умовах невеликого затінення. Освітлення сприятливо впливає на кількість утворених зав’язей, тому огіркові грядки рекомендується розміщувати на сонячних ділянках, а при вирощуванні огірків у теплицях – використовувати, за необхідності, штучне підсвічування.

Якщо при вирощуванні у відкритому ґрунті ділянка розташована в півтіні, необхідно вибирати тіньовитривалі гібриди.

Ґрунт

Букетні огірки хворіють, якщо в ґрунті спостерігається застій води. Щоб запобігти йому, на грядках необхідно обладнати ефективний дренаж.

Оптимальні ґрунти для букетних сортів – пухкі, поживні ґрунти, зі структурою, що забезпечує легке надходження повітря до кореневої системи.

Захист від вітру

Більшість городніх рослин негативно реагує на протяги. Не є винятком і пучкові огірки. Огіркові грядки організовують на ділянках, захищених від протягів і продувних вітрів, через які рослини хворіють, слабшають і втрачають урожайність.

Особливості посадки

Посадка букетних огірків може проводитися у відкритий ґрунт або в закритий, насінням або розсадою. У будь-якому разі насіння пророщують.

На відміну від звичайних сортів, насіння пучкових гібридів не обробляють у стимуляторах і знезаражувальних розчинах, а тільки пророщують.

Порядок пророщування:

• Занурення насіння в теплу воду. Температура – від +30 до +35°C.
• Коли насіння набрякне, його перекладають у вологу тканину. Пророщують насіння при температурі до +20°C.
• Коли у насіння з’являться паростки, його висаджують в окремі склянки. Це робиться для того, щоб уникнути пікіровки, а відразу висадити розсаду в ґрунт або в теплицю. Якщо проводити пікіровку, рослини потім довго хворіють, відстають у розвитку.

Ґрунт для вирощування розсади купують в агро-магазинах або готують із напіврозкладеної деревної тирси, торфу і перегною. Суміш висипають у склянки і заливають водою. Потім висаджують пророщене насіння, заглиблюючи його приблизно на 2 см.

Ґрунт – на ділянці або в теплиці, має бути пухким і легким. При посадці дотримуються інтервалу, рекомендованого для конкретного сорту – тіснота негативно позначається на врожайності.

Особливості посадки букетних огірків у відкритому ґрунті:

• Ґрунт під посадку готують з осені.
• На грядках роблять лунки, в які заливають розчин марганцівки – для знезараження ґрунту.
• Висадку розсади на відкритих ділянках починають після того, як ґрунт прогріється до +10°C. Оптимальна глибина – 10 см. Інтервал між рослинами – 40 см.
• У відкритий ґрунт насіння висаджують, коли він прогріється до +10°C. Ширина грядок – 70 см. На них проробляють борозни, в які і висівають насіння з інтервалом у 40-50 см. В одну лунку кладуть три насінини. Глибина така ж, як при висадці на розсаду – 2 см. посаджене насіння поливають, зверху кладуть плівку. Коли з’являться сходи, плівку прибирають і проріджують посадки, залишаючи найсильніший паросток із трьох, що зійшли.
• Оптимальний спосіб вирощування – вертикальний. Від кожної рослини протягують мотузку до шпагату, натягнутого на відстані 2 м від грядки.
• Під час вирощування букетні сорти обприскують складами, що сприяють утворенню зав’язей. Для обприскування використовується “Циркон” або “Епін”.
• Оптимальні терміни посіву насіння для розсади – останні числа квітня. У ґрунт розсаду висаджують наприкінці травня – на розсаді мають з’явитися перші два справжні листки.
• При посадці розсади у відкритий ґрунт, на 1 кв. м. на м висаджують 3-4 рослини, не більше.

При тепличному вирощуванні створюються максимально сприятливі для культури умови – вологість 90-95 %, температура під час посадки – +23°C, під час цвітіння і формування зав’язей – +27°C.

Догляд за огірками

Догляд за пучковими огірками передбачає регулярний полив, обприскування, підживлення, розпушування, а також формування кущів. Якщо вирощування проводиться в теплиці, доводиться контролювати температуру і вологість, своєчасно провітрювати приміщення.

Підживлення

Коли починається плодоношення, огіркам потрібно багато живлення – їм потрібні мінеральні речовини. Коріння цієї культури погано переносить високі концентрації солей у ґрунті, тому підживлюють огірки малими дозами.

Частота підживлень – раз на тиждень або навіть частіше. Комплексні добрива вносять потроху – 10-20 г на 1 кв. м. м. Якщо огірки вирощуються в теплиці, рекомендується встановити в ній ємність із бродячою травою або гнойовою рідиною. Завдяки вуглекислому газу, що виділяється при бродінні, огірки дозрівають швидше.

Полив

Для поливу огіркових грядок використовують теплу, відстояну воду. Поки плід не сформувалися, огірки поливають кожні 6 днів. Під час збору врожаю частота поливів збільшується втричі – грядки зволожують кожні 2 дні. Поливають огірки тільки під корінь, оптимальний спосіб зрошення – крапельний.

Щоб рослина змогла дати 15-20 кг огірків, її треба підготувати до цього. Огірковий кущ повинен мати потужну кореневу систему, міцне стебло і здорове листя – тільки такі рослини здатні дати численні зав’язі, з яких розвинуться плоди.

Укриття

Якщо на ділянці немає теплиці – адже її спорудження вимагає певних витрат, можна обмежитися тимчасовим плівковим укриттям. На початку періоду вегетації огірки тримають під плівковими тунелями, щоб рослини не замерзли під час можливих нічних заморозків. Крім того, під плівкою рослини будуть швидше рости і розвиватися, тому що під нею не буде значного зниження температур, яке спостерігається в нічний час на відкритому ґрунті.

Формування на шпалері

Гібриди з пучковим розташуванням зав’язей формують в одне стебло – щоб не розпорошувати сили рослини на бічні пагони. Такий підхід підвищує врожайність. Найкращий спосіб вирощування букетних сортів – на шпалерах.

Принципи формування кущів:

• Бічні пагони видаляють майже до шпалери.
• Біля шпалери можна залишити пару пагонів із зав’язями, прищипнувши їх над 2-м листом.
• У пазухах 4-х нижніх листків обривають усі зав’язі та пагони. На стеблі залишають зав’язі в кожному вузлі з одним листом.

Пропонуємо до вашого перегляду відео, в якому наочно показано, як правильно формувати кущ огірків з пучковою і суперпучковою зав’яззю:

Хвороби та шкідники

Одна з важливих переваг пучкових огірків – стійкість до хвороб і шкідників. Але від них жоден сорт не застрахований. За несприятливих умов можливі ураження борошнистою росою та іншими огірковими хворобами.

Хвороби і шкідники пучкових огірків та заходи боротьби з ними:

Хвороби/шкідники	Ознаки ураження	Як боротися?
Борошниста роса	Білі плями вкривають листя. Рослини мають такий вигляд, немов посипані борошном.	Хворе листя обрізають і поміщають у розчин мідного купоросу – треба знищити спори грибка. Рослини обприскують колоїдною сіркою (30 г на відро). Через 10 днів – повторна обробка.
Несправжня борошниста роса	Спочатку жовті плями з’являються на старому листі, потім на молодому. Листя стає бурим і засихає.	Обприскують Оксіхомом (40 г на відро води) або бордоською рідиною (100 г на відро). На 10 кв. м. м – 1 л розчину. Обробку повторюють через 10 днів, але не пізніше, ніж за 20 днів до збору плодів.
Біла гниль	Уражені плоди м’які та слизькі, в білому нальоті.	Якщо вирощування в теплиці – рекомендується провітрювання і зниження вологості повітря. Уражені частини рослин зрізають, зрізи посипають просіяною золою. Рослини обприскують розчином мідного купоросу та сечовини (відповідно 2 ч. л.). л. і 1 ч. л. на 10 л води).
Теплична білокрилка	Метелик відкладає личинки на виворітній стороні листя. Личинки висмоктують соки з листя, і виділяють цукристий склад, на якому селиться грибок, що викликає почорніння листя.	Як тільки з’являються метелики, рослини обприскують вертициліном (250 г на відро води). Обробляють посадки 3 рази з інтервалом у тиждень. Також можна розставити клейові пастки. Білокрилки люблять тютюновий запах, можна посадити біля огірків кущі тютюну. Коли на них збереться багато метеликів, рослини обприскують інсектицидом, наприклад Інтавіром.

Подивіться відео про біологічні захворювання огірків і способи їх профілактики:

Збирання врожаю

Збирати плоди рекомендується щодня. Або хоча б кожні два дні. Часто знімаючи огірки, полегшують стебло і створюють сприятливі умови для формування нових зав’язей.

У питанні збору врожаю пучкові огірки універсальні. Часте збирання сприяє врожайності, але й збирання з частотою 1 раз на тиждень не є катастрофічним – просто нові плоди формуватимуться повільніше. Це особливо важливо для дачників, які мають справу з городніми справами тільки у вихідні.

Пучкові огірки, безсумнівно, заслуговують на увагу городників. Їх врожайність і унікальні особливості плодоношення, підкріплені високим імунітетом, привертають, як дачників, так і городників, які вирощують огірки на продаж.