Кури Харко особливо не відрізняються зовнішніми якостями, але цінуються за дивовижний смак м’яса і високу продуктивність. Фермери вважають за краще займатися вирощуванням і розведенням птахів для особистої вигоди і в якості рентабельного бізнесу.
Історія появи, зовнішність, особливості
Кури породи супер Харко є результатом діяльності селекціонерів з Угорщини. Виведенням породи займалися досвідчені селекціонери, головною метою яких було створення високопродуктивного гібрида м’ясо-яєчної спрямованості, і їм це вдалося.
Основою породи стали аборигенні угорські птахи, схрещені з м’ясними курми Тетра. У результаті було отримано великого птаха, що перевершує розмірами своїх предків. Породні характеристики фермери гідно оцінили, і птахи миттєво завоювали популярність не тільки на батьківщині, а й у всьому світі.
У пернатих Харко немає будь-яких особливостей у зовнішньому вигляді, але деякими рисами вони виділяються на тлі інших порід.
Особливості екстер’єру:
- Унікальне забарвлення. Пишні чорні шубки птахів приваблюють зеленуватим відливом.
- Незвичайне забарвлення. На кінчиках пір’я грудей, шиї та гриви є золотисті плями, що створюють дивовижний малюнок.
- Характерна статура. Птахи мають середній розмір, типовий для м’ясо-яєчних порід. Схожі на бройлерів. Самці мають прямокутне тіло, виражений м’язовий рельєф.
- У птахів округла спина, пишні стегна.
- На короткій шиї розташовується невелика голова з листоподібним рожевим гребенем і круглими сережками. На морді красується широкий дзьоб середнього розміру.
- Масивне тіло щільно прилягає до потужних, широко розставлених сіро-жовтих або сірих лап.
Птахи супер Харко мають спокійний, миролюбний характер. У курях поєднано найкращі властивості своєї “генетичної основи”. Вони стресостійкі, не втрачають вагу в екстрених ситуаціях. Тварини легко адаптуються до умов проживання, цілком можуть утримуватися в клітках. Птахи не схильні проявляти агресію по відношенню до своїх родичів або людини.
Інстинкт насиджування
У птахів супер Харко відмінно розвинений інстинкт квочки. Вони можуть самостійно висиджувати потомство, після чого його виховувати. На третьому тижні висиджування з’являються курчата вагою не більше 40 грамів. Відсоток виживання пташенят високий – близько 95%.
Продуктивність
Птахи супер Харко вирізняються високими продуктивними характеристиками, завдяки чому фермери воліють займатися розведенням саме цієї породи. Також птахи вигідні і для промислового виробництва. Особини ростуть дуже швидко і здатні давати високоякісне м’ясо. Вага півня у віці 3,5 місяців досягає близько 2 кілограмів. Несучка у віці 5,5 місяців важить до 2-2,5 кілограмів.
Яйцекладка курей породи супер Харко починається у віці 4-4,5 місяців. За рік несучки дають близько 230-240 коричневих яєць вагою близько 60-65 грамів. Період інтенсивної яйцекладки триває протягом одного року, потім поступово знижується. Через 2,2-5 років птах зовсім припиняє нести яйця.
Якість яєць і їхня кількість безпосередньо залежить від того, в яких умовах утримуються кури і чим вони харчуються. Що краще фермер доглядає за птахами, то вища їхня продуктивність.
Линька і планова заміна
Коли настає осіння линька, у птахів припиняється кладка яєць, яка триває 1,5-2 місяці. У цей період досвідчені птахівники настійно рекомендують включити в раціон поживні речовини, які допоможуть швидко відновити кладку. Інших особливих умов у цей час кури не потребують.
З моменту, коли птахи досягають статевої зрілості і до 2-2,5 років, вони дають максимальну кількість яєць. Потім яєчна продуктивність іде на спад. У цей період зазвичай несучок пускають на м’ясо і замінюють їх молодими птахами.
Півні готові до забою вже в піврічному віці. У цей час смак їхнього м’яса максимально хороший.
Утримання
Особливості утримання птахів передбачають дотримання деяких правил. При цьому не має значення, де утримують курей – у клітках або пташнику, де їм забезпечено регулярний вигул.
Розведення в клітках
При клітинному утриманні оптимально вирощувати курей у разі, якщо планується виростити велике поголів’я, а місця для вигулу не передбачається. При цьому, незважаючи на певну тісноту, несучість птахів не знижується. Позитивним моментом при такому утриманні є те, що птах споживає менше корму, адже він практично не рухається, відповідно витрачається мінімум енергії.
Клітки обов’язково розташовувати в теплому, чистому, сухому приміщенні з хорошою вентиляцією. Ідеально, якщо в пташнику буде температура +20-27 градусів, вологість – близько 50-60%. У клітці встановлюють поїлки та годівниці, відсік для яєць і спеціальну ємність для продуктів життєдіяльності курей. Рекомендується частіше прибирати яйця, щоб птахи не почали їх розкльовувати.
Якщо мета фермера – вирощування Харко для отримання м’яса за короткий період, молодих пташенят з місячного віку потрібно тримати в клітках і давати їжу з високим вмістом білка.
У курнику з вигулом
Незалежно від того, що пернаті особливо стійкі до холодів і морозів, їм потрібно, щоб взимку температура в пташнику була не менше 10-14 градусів. Якщо не вдається підтримувати температуру природним шляхом, досягти показників допоможе якісне утеплення та встановлення глибокої підстилки. Це добре тим, що не доведеться опалювати курник, що істотно знижує витрати. Для підстилки відмінно підійдуть тирса, стружка, солома. У курнику необхідно встановити гнізда і сідала, поставити поїлки і годівниці.
Нормальну яйцекладку забезпечити фермер може шляхом організації 12-годинного світлового дня. Взимку обов’язково встановлюють штучні джерела освітлення, наприклад, лампи розжарювання або денного світла. У жодному разі не подовжувати час світлового дня, адже птахи хоч і почнуть нестися частіше, але це стане для них серйозним навантаженням. У підсумку птахи хворітимуть, вичерпають свої сили.
Відмінним рішенням буде додаткове створення хорошої вентиляції в курнику, але щоб не було протягів. Регулярно в пташнику знадобиться проводити прибирання, міняти підстилку, обробляти приміщення спеціальними дезінфікуючими засобами.
Бажано забезпечити птахам просторий вигул. Не обов’язково захищати двір високим парканом, адже кури не здатні літати. Постійний вигул несучок дасть змогу збільшити імунітет птахів.
Догляд і вирощування
Догляд за птахами Харко не вимагає будь-яких особливостей, але передбачає дотримання деяких рекомендацій. Вирощування курчат – процес серйозний і відповідальний, від нього залежить подальший розвиток птахів, їхня продуктивність і м’ясні якості.
Годування і раціон
Головним правилом, якого потрібно дотримуватися, є організація збалансованого, правильного і повноцінного харчування.
Харчування дорослих особин
Птахи Харко невибагливі в харчуванні та харчуються практично всім. Але беручи до уваги фізіологічні потреби птахів у харчуванні, вдасться домогтися максимального результату щодо набору маси і несучості:
- У промислових умовах птахів годують спеціалізованими комбікормами, у складі яких міститься шрот, крейда, кісткове борошно, інші компоненти.
- У домашніх господарствах птахів годують зерновими сумішами, кашами та овочами, вологими мішанками. Особливо до вподоби птахам мішанки з додаванням огірків, зеленої цибулі, кабачків. Обов’язково годують птахів зеленню: бадиллям рослин, кропивою влітку, сіном і гранулами – взимку. Птахи харчуються фруктами, харчовими відходами та ягодами. У період яйцекладки несучки потребують отримання білка, вітамінів і мінеральних добавок.
Як і чим годувати пташенят?
Пташенята на початку свого розвитку особливо потребують відмінного годування. У раціоні мають бути присутніми відварені яйця, які змішують із подрібненою зеленню і дрібними крупами. Також у щоденному меню не обійтися без знежиреного сиру, що містить до складу білок і кальцій, який благотворно впливає на формування кісток і скелета пташеняти.
До моменту, поки птаху виповниться 10 днів, їжу дають виключно в рідкому вигляді та теплою. Фермеру знадобиться регулярно поїти пташенят чистою, свіжою водою. Крім води досвідчені птахівники рекомендують поїти маленьких птахів слабо завареним чаєм і неміцним настоєм ромашки.
У 1,5-2 місяці основний раціон – комбіновані корми, призначені для універсальних курей. У такому комбікормі присутні елементи та вітаміни, що сприяють гарному розвитку птиці. У кормі міститься сіно, олійні, бобові, зернові, зернобобові культури, вітамінно-мінеральні добавки.
Курчата та їх розведення
Особливістю цієї гібридної породи є інстинкт кладки та насиджування яєць. Несучки піклуються про кладку, відповідально ставляться до висиджування, доглядають за потомством. На 20-21 день з’являються курчата, їхня вага – близько 40 грамів.
Рекомендації з вирощування:
- Якщо фермер вибрав метод виведення пташенят в інкубаторі, температура в ньому має бути не менше 37,5 градусів. Перші два тижні дотримуються рівня вологості в 55%, наступні дні показник становить 70%. Збризкувати яйця 1 раз на добу на 18 і 19 дні. Детальніше про інкубацію курячих яєць читайте тут.
- Народжуються пташенята вже з чорним пушком, де видніються маленькі білі вкраплення. Через те, що пір’я у птахів Харко з’являються пізно, пташенят доводиться гріти під лампою довго. Оптимально встановлювати для пташенят температуру в 30-31 градус. Адаптаційний період з 2 тижня після народження починається зі зниження температури на 2 градуси і далі.
- Щоб пташенята швидко росли, набирали масу і розвивалися, їх необхідно добре годувати. Бажано включати в раціон відварені яйця, попередньо подрібнені. Продукт змішують із рубаною зеленню та дрібною крупою. Щодня птахи повинні харчуватися знежиреним сиром, який є джерелом кальцію і білка.
- Курчат відпоюють теплою водою. Уникнути появи інфекційних захворювань допоможе чай, ромашковий відвар. У воду додають вітаміни та глюкозу – це сприяє підтримці імунітету.
- Знизити відсоток загибелі курчат фермер може за умови регулярних прибирань у пташнику та профілактичних заходів.
- Малюки повинні харчуватися спеціальним комбікормом, що містить мінерально-вітамінні добавки.
- За гарної погоди і температури повітря, на 14-15 день після народження дозволено винести курчат на вулицю не більше ніж на 1 годину. Поступово час прогулянки збільшують.
Особливості вирощування птахів цієї породи залежать від того, з якою метою їх розводять. Отримати повноцінну м’ясну тушку за короткий період можна при утриманні молодняка з місячного віку в клітках, де його відгодовують комбікормом, що містить високий відсоток протеїну.
Для формування стада на 10 курей супер Харко припадає 2 півні: 1 дорослого основного і 1 запасного молодого. У міру старіння основного півня замінює молодий, а до нього додають самця з нового виводка.
Хвороби та профілактика
Головною умовою збереження здоров’я цієї породи є дотримання санітарних норм у пташнику та оптимальна вологість. Порода має особливу чутливість до інфекційних захворювань, що розвиваються на тлі зараження кишкових і шкірних паразитів. Вирішити проблему допоможе своєчасна вакцинація, обробка від глистів і протипаразитарними засобами.
Санітарній обробці потрібно піддавати не тільки самого птаха, а й усі поверхні в пташнику. Відмінним засобом вважаються такі препарати, як Бактерицид, Монклавіт, Віроцид. Для відлякування клопів, вошей і бліх використовують пучки полину, розвісивши їх усередині курника.
Підвищенню імунітету сприяє правильна організація харчування. Якщо птахи отримують достатню кількість поживних речовин і вітамінів, їхній організм буде менш сприйнятливим до вірусних та інфекційних захворювань.
Переваги та недоліки породи
У породи Харко є безліч незаперечних переваг. Насамперед, виділяють можливість вирощувати птахів не тільки для реалізації м’яса, а й яєчної продукції. І в тому і в іншому випадку вдасться отримати ефективний результат, але тільки в промислових умовах. При домашньому утриманні необхідно брати до уваги деякі особливості.
Інші позитивні якості:
- Невимогливість до умов утримання. Породу утримують і в клітках, і в пташниках, де птахам забезпечують можливість вигулу.
- Легка пристосованість до умов. Птахи легко адаптуються в будь-яких умовах.
- Скоростиглість. Уже в 4-4,5 місяці кури досягають статевої зрілості, що дає їм змогу розпочати перше яйцекладання. До цього періоду несучка досягає ваги в 2,5 кг за належних умов утримання та збалансованого харчування.
- Спокійна вдача. Кури Харко допустимо утримувати і з іншими породами птахів.
- Стресостійкість. Птахи не виснажуються при стресових ситуаціях, наприклад, зміні харчування, перепадах температури.
- Розвинений материнський інстинкт. Птахівники відзначають, що птахи породи супер Харко поводяться досить дивно: вони часто сідають на знесені іншими птахами яйця або намагаються їх заховати глибше в гніздо в разі, якщо на вулиці холодно.
- Відмінний вихід смачного м’яса та висока продуктивність. За рік несучки приносять фермеру до 240 яєць вагою 60-65 г.
- Міцне здоров’я. Кури цієї породи відмінно почуваються за температури -12 градусів. Холод не чинить жодного впливу на продуктивність птахів.
- Високий відсоток виживання. Якщо дотримуватися умов гігієни, не забувати про заходи профілактики, вдасться домогтися практично 100% виживання пташенят.
До мінусів Харко відносять неможливість отримати тушки з великою вагою при домашньому розведенні. Фермери відзначають цікаву “материнську” поведінку несучок. Ще одним недоліком є схильність до канібалізму і видирання пір’я у курей. Це притаманне не всім птахам. Ще один недолік курей – повільне утворення пір’я у курчат, через що їх доводиться довго утримувати в теплі.
Аналоги
Якщо немає можливості придбати курей супер Харко з якоїсь причини, замість них на присадибній ділянці допустимо розведення птахів Авіколор. До особливостей цієї породи відносять ще більшу несучість за такого ж темпу розвитку.
Птахи Авіколор здатні давати понад 300 яєць на рік. До того ж ці птахи мають високу якість м’яса, смаковими якостями схожими на м’ясо звичайних домашніх курей.
Кури породи супер Харко – невибагливі у догляді та харчуванні птахи, яких легко розводити та утримувати. Особливо затребуваними і популярними ці кури є серед фермерів, які займаються розведенням у великих масштабах з метою отримання вигоди від продажу яєчної продукції та м’ясних тушок.