Чорні кури породи Ухейілюй належать до рідкісних. Їхнє м’ясо та яйця цінуються за високі смакові та цілющі властивості. У курей добре розвинений імунітет, здатність до виживання, материнський інстинкт. Разом з тим, догляд за ними передбачає дотримання деяких правил, мова про які піде далі в статті.
Історія розвитку
Перші згадки про породу сягають часів правління династії Мін у Китаї. Наприкінці минулого століття Ухейілюй майже вимерли. Останніх 2-х курей і 1-го півника селекціонери виявили в одному з сіл на півдні Китаю. З цього моменту почалося відродження породи, на яке пішло кілька десятків років.
У процесі генетичних досліджень було виявлено, що кури мають природне походження, у них виявили гени фазанів, Китайських шовкових курей і породи Юган.
Порода належить до дуже рідкісних, її важко відшукати навіть на території Китаю. Вони охороняються державною програмою і внесені до списку “Проекту збереження національних зародкових ресурсів”. Попри це птахи зустрічаються в приватних господарствах на території нашої країни.
Характерні особливості породи
Особливістю курей є їхній колір. У перекладі з китайської назва “ухейілюй” означає 5 чорних (гребінь, пір’я, шкіра, кістки, м’ясо) і 1 зелений (яйця). Але високопородні кури не повністю чорні, у них має бути глянцевий зелений відлив в оперенні та фіолетовий у мочках, гребені та передній частині голови.
Екстер’єр:
- форму тулуба можна описати, як компактну;
- хвіст подовжений;
- розвинені груди і крила;
- оперення густе, під пір’ям знаходиться густий пуховий покрив;
- чорна шкіра;
- великі очі чорного кольору;
- листоподібний 5-зубчастий гребінь, більший ніж у решти порід;
- сережки сильно виражені;
- лапи середнього розміру, стійкі, чорно-сірого кольору.
Доросла курка важить приблизно 1,5 кг, півень – до 2 кг.
Статевозрілість, продуктивність і смакові особливості
Курей цієї породи відносять до м’ясо-яєчного напряму, але вони не вирізняються високими показниками продуктивності.
Статевозрілість характеризується, як середньостигла – кури починають нестися до 6-8 місяців.
Яйценосність – середня, за рік одна курка несе від 160 до 180 яєць вагою 48-53 г з великим жовтком (він на 8% більший ніж у курей інших порід). Максимальну кількість яєць отримують на першому році життя.
Продуктивність зберігається протягом 2 років, далі – знижується.
М’ясо має високу цінність, оскільки володіє ніжною структурою і безліччю корисних речовин.
Унаслідок рідкісності породи, птаха відправляють на забій у поодиноких випадках.
Цілющий склад яєць
Яйця цінуються за високі смакові якості та цілющий склад, вони легко засвоюються.
До складу зелених яєць у великих кількостях входять:
- вітаміни А, Е, В;
- селен;
- йод;
- цинк;
- лецитин;
- амінокислоти.
Лікарі рекомендують вживати їх за таких хвороб і станів:
- анорексії;
- цицеро;
- хворобах серцево-судинної системи, під час відновлення після інсульту та інфаркту;
- порушеннях у роботі щитоподібної залози, цукровому діабеті;
- гормональні збої;
- порушеннях травлення;
- для зниження холестерину;
- для підвищення імунітету;
- для гармонійного розвитку дитячого організму;
- для уповільнення старіння;
- для поповнення запасів білка і колагену у спортсменів.
Китайці називають яйця Ухейілюй продуктом для розуму, здоров’я, краси і життя.
На основі витяжки яєць виготовляють БАДи.
Темперамент
Відзначають такі особливості характеру чорних курей:
- миролюбність – не конфліктують між собою та іншими співмешканцями;
- активність – не переносять клітинне утримання, їм потрібен вигул, добре і високо літають;
- напруженість – курки, дещо полохливі та метушливі;
- розвинений інстинкт сімейного укладу – проживають групами;
- півні – добре стежать за порядком, захищають сім’ю тільки за потреби;
- птах швидко звикає до господаря, запам’ятовує велику кількість слів, має високий інтелект;
- не виносять різких, гучних звуків і криків, а також жорстокого поводження, в таких умовах починають хворіти.
Линька та перерва несучості
Линька у курей починається восени, коли стає помітним скорочення світлового дня. На період линьки несучки перестають виробляти яйця.
Не рекомендовано штучно відсувати період линьки на пізніший термін, включно з освітленням у пташнику, так швидше відновиться несучість.
Щоб підтримати здоров’я птаха, слід збільшити дози корму і збагатити раціон вітамінами та мінералами.
Переваги та недоліки
Кури Ухейілюй мають природне походження, у них сильний імунітет. Вони здатні виживати в природі, тому не вимогливі до умов утримання.
До інших переваг породи відносять:
- незвичайний вид птаха, особливо цінний для любителів екзотики;
- корисні властивості яєць і м’яса;
- стійкість до захворювань;
- висока виживаність пташенят;
- хороша адаптація до нових умов.
До недоліків можна зарахувати:
- рідкісність породи, складність купівлі інкубаційних яєць і курчат;
- низька морозостійкість;
- через 2 роки життя знижується несучість.
Утримання Ухейілюй
Головними критеріями правильного утримання в домашньому господарстві є:
- Відсутність протягів і утеплення. Спорудіть для курей породи Ухейілюй добротний курник із товстими стінами, без щілин. У ньому підтримуйте температуру на позначці 15-17 °С. Як зниження цього показника, так його перевищення згубно для курей. Взимку для обігріву встановіть електричні обігрівачі або інфрачервоні лампи. Вологість повітря підтримуйте на позначці 60%.
- Підлога та підстилка. Покриття підлоги зробіть із дерева. На підлогу покладіть товстий шар (12-15 см) підстилки. У цій якості підійдуть тирса або солома.
- Вентиляція. Систему встановіть так, щоб вона не викликала протягів, забезпечувала постійний приплив свіжого повітря, попереджала підвищення вологості.
- Необхідність вигулу. Обов’язковою умовою утримання Ухейілюй є можливість вільного вигулу. Не можна утримувати курей у клітках. На період холодів передбачте досить велику площу курника, додатково його обладнайте драбинками і містками, якими зможуть пересуватися кури. Випускати птаха на вигульний двір можна за температури не нижче +2 °С. У вітряну і дощову погоду, також, краще тримати їх у приміщенні.
- Вигульний двір. Захистіть високим парканом і подбайте про укриття зверху. Це вбереже полохливих курей від зайвого занепокоєння, захисту під час негоди та попередить напад хижих птахів. В якості підлогового покриття вигульного двору засійте газонну траву.
- Освітлення. У зимовий період вмикайте освітлення в курнику. Світловий день повинен тривати 12-14 годин.
- Сухі ванни. Для очищення пера і запобігання розвитку паразитарних інвазій встановіть ванни із золою і піском (співвідношення 1:1) влітку у вигульному дворі, взимку – у пташнику.
- Годівниці та поїлки. Кожна особина повинна безперешкодно мати доступ до годівниць і поїлок. Довжину годівниці розрахуйте зі співвідношення 10-12 см на 1 курку. Про виготовлення годівниці своїми руками, написано тут. Воду перед наповненням поїлок підігрійте. Птах може почати хворіти, якщо питиме її холодною. Як зробити поїлку самостійно, прочитаєте тут.
- Сідала. Жердини розташуйте так, щоб у кожної курки було достатньо вільного простору.
- Гнізда. Обладнайте у віддаленому, сухому і затишному місці пташника. Всередину настеліть соломи.
Якщо вам потрібна порада про те, як зробити курник самостійно, тоді прочитайте цю статтю.
Годування
Повноцінний раціон курей Ухейілюй не відрізняється від інших порід.
Годують курей 2 рази на день:
- вранці – зерновими;
- ввечері – вологими мішанками з вітамінно-мінеральними добавками.
Зелень птах може вживати цілий день без обмеження.
Кури Ухейілюй полюбляють зелений корм добутий фуражуванням.
Слідкуйте, щоб корм не залишався в годівницях, птах має його з’їсти за 30 хвилин. Залишки відразу прибираються. Не з’їдені мішанки – викидаються.
Таблиця норм споживання кормів для несучок на кожен день:
| Продукти на 1 особину | Літо | Зима |
| Коренеплоди, г/день | 50-60 | 20-25 |
| Злаки, г/день | 40-50 | 50-55 |
| Борошнисті продукти, г/день | 20 | 20-25 |
| Крейда, подрібнений черепашник, г/день | 7 | 7-8 |
| Шрот, макуха, г/день | 6-7 | 6-8 |
| Бобові (зерно), г/день | 5 | 2 |
| Рибне, м’ясо-кісткове і кісткове борошно, сир, кисломолочні продукти, г/день | 5 | 5-6 |
| Сіль, г/день | 0,5 | 0,5 |
| Сіно, г/день | – | 5-10 |
Щоб птах завжди був здоровим дотримуйтеся таких правил годівлі:
- Різноманітність. Вживання одного виду корму шкідливе для птахів. У раціон мають входити різні види злаків, овочів, фруктів, зелені та кормів тваринного походження.
- Премікси. Яйценосність забирає кальцій з організму птаха, тому додавайте в раціон вітамінні премікси щодня.Не можна давати премікси та вітамінні комплекси, спрямовані на підвищення несучості, вони шкодять здоров’ю курей.
- Калорійність. У холодний період часу збільште калорійність їжі.
- Мішанки. Щодня давайте мішанки з вареної картоплі та будь-яких овочів, влітку туди підмішуйте зелень, бадилля. Узимку мішанки підігрівайте, заливайте теплим бульйоном або молоком.Купіть готові зернові мішанки або приготуйте їх самостійно.
Щоб приготувати зернову мішанку самостійно візьміть компоненти в кількості, наведеній у таблиці нижче.
Таблиця складових для приготування зернової мішанки:
| Інгредієнти | Кількість |
| Зерно (будь-яке), г | 500 |
| Кукурудзяна крупа, г | 500 |
| Пшенична крупа, г | 500 |
| Шкаралупа яєць, шт. | 10-12 |
| Яблука перетерті, шт. | 2-3 |
| Кухонна сіль, ст. ложки | 1 |
| Соняшникова макуха, жменя | 1 |
Далі дотримуйтеся такої послідовності:
- Усі компоненти засипте в емальовану ємність, добре перемішайте.
- Залийте окропом у кількості 1 л.
- Ретельно перемішайте ще раз і залиште до повного вбирання (приблизно 1 година).
Підтримання чистоти
Дуже важливо підтримувати чистоту в місці проживання курей для запобігання хворобам.
Основні правила:
- Генеральне прибирання. Проводьте в курнику 1 раз на рік навесні. Приберіть увесь бруд, послід і стару підстилку. Зробіть дезінфекцію за допомогою сірчаної шашки, побіліть стіни і стелю вапном. Провітріть приміщення і тільки після цього в нього знову можна пускати птицю.
- Підтримання чистоти. Прибирати в курнику потрібно не рідше 1 разу на тиждень, стежити, щоб підлога залишалася сухою. Приберіть верхній шар підстилки та досипте нової.
- Годівниці та поїлки. Очищайте щодня. Для запобігання кишкових інфекцій мийте їх гарячою водою та обробляйте розчином марганцівки.
- Гнізда. Кури перестануть іти на гніздо, якщо воно буде брудним. Своєчасно замінюйте підстилку і щодня перевіряйте її стан. Якщо в гнізді розбилося яйце, всю підстилку слід викинути, а саме гніздо добре вимити.Не можна, щоб кури куштували сирі яйця, це спровокує розкльови.
- Купальні. Замінюйте піщано-зольну суміш 1 раз на місяць, або в міру забруднення. Додавайте нову при зменшенні обсягу.
Розведення пташенят
Особливістю розведення курчат є те, що на подвір’ї потрібно тримати кілька півнів-плідників. Якщо самець тільки один, то через кілька поколінь, порода почне вироджуватися, курчата народжуватимуться слабкими і хворобливими, втрачатимуть породні якості.
Яйця відрізняються високими показниками заплідненості.
З усіх яєць 95% – запліднені. Такий самий відсоток виживання нового покоління.
Здатність до насиджування
У курей породи Ухейілюй відмінно розвинений материнський інстинкт. Вони висиджують і доглядають за курчатами без сторонньої допомоги.
Півні схильні замінювати на гнізді квочку.
Вилуплюються пташенята на 21-й день насиджування. Після вилуплення курча має чорно-попелястий колір пуху, великі чорні очі.
Пташенята ростуть повільно, до 2 місяців самки набирають до 600 г, самці – 800 г, відмітне оперення з’являється пізно. У зв’язку з цим до 3 тижневого віку їх тримають у закритому і захищеному від протягів місці, підтримуючи температуру на позначці 28-30 °С.
Догляд
Догляд за курчатами не сильно відрізняється від інших порід. До особливостей відносять:
- Мікроклімат. Курчата не переносять протягів, спеки та знижених температур.
- Нове місце. Перевозити або переміщати курчат можна не раніше ніж їм виповниться 1 тиждень, краще, ще пізніше. При зміні місця загроза смертності зростає до 50%.
- Особливості корму. У корм курчатам добре додавати зварені яйця курки-насідки, особливо жовтки.
- Кормові суміші. Пташенят годують сумішшю з варених жовтків і манної, кукурудзяної, пшеничної крупи.
- Додатковий корм. У корм додають зелень, попередньо подрібнивши її, сир, запарене пшоно, відварену рибу.
- У віці 1 місяця. Годувати курчат можна готовими кормами, додавати вітамінізовані суміші.
- Вода. Завжди має бути свіжою і в достатній кількості.
- Вакцинація. Є обов’язковою умовою під час вирощування курчат.
Який вигляд мають кури Ухейілюй, які особливості породи, складу яєць і нюанси розведення, можна дізнатися з розповіді заводчика в представленому нижче відео:
Курчата залишаються з матір’ю до 3 місяців, оскільки відрізняються полохливістю.
Хвороби та шкідники
При порушенні умов утримання, можуть розвиватися деякі захворювання, поширені серед представників пернатих.
Птахівник повинен звернути увагу на такі ознаки, щоб не пропустити перших симптомів:
- зниження або повна відсутність апетиту;
- незвичайна поведінка, дискоординація рухів;
- втрата активності, птах стоїть на одному місці, голова опущена або втягнута, у молодших особин можуть опускатися крила;
- відсутність реакції на зовнішні подразники;
- набрякання гребеня і сережок;
- утруднене дихання, кашель, чхання;
- зміна консистенції та кольору випорожнень.
Помітивши хоча б один із симптомів, слід якомога швидше звернутися до ветеринарного лікаря.
Найпоширеніші хвороби курей:
- Інфекційні. Причиною зараження є мікроорганізми, які розмножуючись виділяють токсини, чим отруюють організм носія. Заразитися курка може від диких птахів і звірів, людей, інфікованих домашніх птахів. Лікувати захворювання потрібно під наглядом ветеринара. Тільки фахівець зможе визначити природу хвороби і призначити необхідні препарати.
- Неінфекційні. Спричинені внаслідок неправильних умов утримання або механічним впливом зовнішніх факторів. До таких захворювань відносять:
- травми;
- вплив спеки, холоду, електрики, атмосферного тиску та опадів;
- авітамінози;
- облисіння – втрата пір’я внаслідок розкльовування або нестачі вітамінів.Слід відрізняти облисіння від осінньої линьки.
Позбутися цих захворювань можна поліпшивши умови утримання і збалансувавши раціон, доповнивши його вітамінними та мінеральними комплексами.
- Паразитарні. До цієї групи належать захворювання, спричинені ураженням птиці дрібними паразитами, такими як:
- Гельмінти. Внутрішня інвазія супроводжується втратою активності, проносом, погіршенням зовнішнього вигляду.
- Кліщі. Дрібні комахи, які харчуються кров’ю птаха, виснажуючи її. Захворювання проявляється неспокійною поведінкою, відмовою від яйцекладки у звичному місці, на шкірі можна розгледіти дрібні ранки. Боротьба передбачає застосування інсектицидів (Піретріум, Екофліс) і дезінфекцію курника.
- Пухоїди та воші. Менш страшні, ніж кліщі, але також приносять незручності птаху – він стає неспокійним, зменшується несучість, постійно свербить. При сильному ураженні розвивається анемія. Виявити можна візуально – уважно оглянувши птаха та гнізда. Для позбавлення застосовують Беафар, Фронтлайн, Барс. Підстилку в курнику та гніздах замінюють на нову, стару – спалюють.Воші можуть переносити інфекції та яйця гельмінтів.
Придбання
На території дістати матеріал для розведення Породи Ухейілюй не просто, але можливо. Ціна буде приблизно така:
- інкубаційні яйця – близько 500 руб. за 1 шт;
- курчата – 800 до 3000 руб. за 1-го, залежно від віку;
- молодняк курей – 10000 руб. за 1 птаха.
Найкращим варіантом буде придбати чорних курей у Китаї. Так можна бути впевненим у чистій крові представників і ціна на них буде нижчою.
Кури Ухейілюй володіють зовнішністю, що привертає увагу, поступливим характером, високою стійкістю до захворювань і хорошою продуктивністю. Але, вони погано переносять низькі температури, несучість падає вже через 2 роки життя, а інкубаційний матеріал дуже дорогий і рідко зустрічається навіть у Китаї.