Слива Євразія: опис сорту, фото, правила вирощування

Євразія 21 – ранньостиглий гібрид із групи сливи домашньої. Цей сорт виділяється висотою дерева, великоплідністю і високими врожаями. Дізнаємося, про що має подбати садівник, щоб отримати півцентнера великих плодів із пікантним смаком.

Історія появи сорту

“Євразія” – продукт вітчизняної селекції. Цей складний гібрид був отриманий в результаті схрещування аличі і сливи. Були використані сорти – Домашня, Китайська, Американська жовта і Східно-азіатська слива. Сорт був створений воронезькими вченими-селекціонерами. У Держреєстрі Євразія перебуває з 1986 р

Опис Євразії

Перше, що впадає в око, при погляді на “Євразію” – висота дерева і крупність плодів. Опис сорту:

Дерево. Висота – 5-6 м. Володіє напіврозкидистою кроною середньої загущеності. Кора на стовбурі та гілках – сіра. Через високорослість, сорт зазвичай прищеплюють на слаборослі підщепи.
Плоди. Красиві, темно-сині, з бордовим відливом і тонкою шкіркою. Покриті сизим восковим нальотом. Вага – 23-33 г. М’якоть дуже соковита, ніжна і пухка. На смак – кислувато-солодка, з яскраво вираженим сливовим ароматом. Кісточки невеликі, від м’якоті відокремлюються насилу.

У плодах Євразії вміст цукру – 7%, кислоти – 2,7%. Для порівняння – у плодах венгерок цукру – близько 14%, кислоти – 0,7%.

Слива Євразія – столовий сорт, призначений для вживання у свіжому і переробленому вигляді.

Характеристики сливи

Євразія відрізняється вдалим поєднанням невибагливості та високої якості плодів. Небагато знайдеться серед кісточкових таких невибагливих і врожайних культур, як слива, і Євразія – один із найкращих її представників.

Основні агротехнічні характеристики сорту Євразія 21:

Характеристики	Параметри/опис
Урожайність	молоде дерево – 20 кг доросле – 40-50 кг рекорд – 100 кг
Терміни дозрівання	ранньостиглий
Скороплідність	урожай – на 3-4-й рік
Запилення	самобезплідність
Морозостійкість	середня, до мінус 20-25 °С
Стійкість до хвороб і шкідників	середня, потребує своєчасної обробки
Посухостійкість	низька, без поливу листя жовтіє, а плоди обсипаються

Переваги та недоліки

Слива Євразія має свої позитивні якості:

Урожайність. Дерево, забезпечене необхідним доглядом, дає до 50 кг великих плодів.
Стійкість до морозів. Дерево, його коріння і квіткові бруньки благополучно витримують морози і заморозки, характерні для клімату середньої смуги.
Імунітет. Сорт стійкий до багатьох хвороб і шкідників.
Особливості плодів. Відмінний смак, крупність, збереження товарного вигляду і смакових характеристик протягом довгого часу.
Скороплідність. Дерево дає перший урожай на 3-4 рік після посадки саджанця на постійне місце.

Недоліки:

Висота дерева. Садівникові складніше обслуговувати високі дерева, обприскувати їх, збирати врожай тощо. п.
Самобезплідність. На ділянці необхідно висаджувати запилювачі.
Уразливість перед багатьма захворюваннями. Сорт схильний до клястероспоріозу, хворіє на плодову гниль, уражається плодожеркою і попелицею.
Не повна універсальність. Плоди через пухку структуру м’якоті не годяться для приготування низки страв.

Запилення сливи

Сорт Євразія з групи самобезплідних. Це мінус, але його легко нейтралізувати, посадивши поблизу одну або кілька слив іншого сорту. Великі врожаї Євразія дає поряд з Волзькою красунею, Маяком, Рекордом і Ренклодом врожайним. Садівники, замість запилювачів, іноді використовують суміші з різного пилку.

Як правильно вибрати саджанець Євразії

Найкращий варіант придбання саджанця – звернення до розплідника. Купуючи посадковий матеріал на ринку, у невідомих продавців, ви ризикуєте не тільки придбати зовсім не той сорт, на який розраховували, а й заразити свій сад яким-небудь грибковим або вірусним захворюванням.

Правила вибору саджанців:

Коренева система має бути добре розвинена. Довжина коренів – від 10 см. Ніяких пошкоджень, слідів грибка або гнилі бути не повинно.
Кора – ціла, без пошкоджень. Відсутність сухих гілок.
Місце щеплення має добре проглядатися. Щеплення розташоване трохи вище кореневої шийки.

Оптимальні параметри для саджанця:

вік – 1-2 роки;
висота – до 150 см;
товщина стовбура – 1,3 см;
кількість гілок – 3-4 штуки.

Навіть 3-х річні саджанці брати не варто – вони гірше приживаються, ніж 1-2 річні.

Вимоги до посадки

Від того, наскільки правильно буде проведено посадку, багато в чому залежить подальша доля саджанця – його приживлюваність, імунітет, сила росту і врожайність. Починається процес з вибору саджанця і місця посадки.

Терміни

Час посадки Євразії вибирається з урахуванням регіону:

Весна. У Центральному регіоні та середній смузі сливу краще висаджувати навесні. До посадки приступають, коли мине загроза заморозків. Зазвичай це – квітень місяць. За літо саджанець приживеться, не піддаючись морозам, і увійде в зиму зміцнілим.
Осінь. Така висадка більше підходить південним регіонам – тут м’які зими, що дозволяють саджанцям благополучно перезимувати. Але між посадкою і настанням стабільних морозів має пройти не менше 1,5-2 місяців.

Для висадки саджанців підбирається сухий, безвітряний день.

Вибір місця

Вимоги до місця посадки Євразії:

Ґрунт. Найкращий варіант – середньосуглинисті ґрунти, що мають нейтральну кислотність. Небажані кислі ґрунти – на них слива дає вкрай мізерні врожаї. Пісковики – поганий варіант.
Освітленість. Ділянка підбирається сонячна. Найкращий варіант – на невеликому підвищенні. Бажано висаджувати сливу в південній або південно-східній частині саду.
Захист від вітру. Дерево високе і тендітне – під впливом вітрів можуть бути поламані гілки, тому вибирають місце, захищене від вітру. Дерево висаджують поблизу стін, парканів, будівель.
Сусіди. Між Євразією і найближчим деревом має бути не менше 3 м. Сливу не рекомендується висаджувати поруч із волоським горіхом, березою, тополею, фундуком, грушею, ялицею. Вітається сусідство з яблунею.

Правила посадки

Правила посадки сливи Євразія практично такі ж, як для інших сортів цієї культури. На що треба звернути увагу:

Якщо ґрунти кислі, їх розкислюють внесенням вапна – в одну яму кладуть 0,5-1 кг.
Дуже важливо, щоб місце не продувалося вітрами – через підвищену крихкість довгих гілок.

Інші нюанси аналогічні загальним правилам посадки саджанців слив:

Ідеальний час посадки – весна, але купувати саджанці краще восени, причому незалежно від часу, обраного для заходу.
Посадкова яма готується заздалегідь – за два тижні до висадки саджанця. Якщо посадка навесні, яму бажано готувати з осені.
Розміри ями – 80 см у діаметрі та 80 см у глибину.

Підготовка до посадки

Ґрунт під посадку готується завчасно. Її перекопують, видаляють кореневища багаторічних бур’янів, вносять комплексне мінеральне добриво (100-120 г на 1 кв. м). м) і кісткове борошно (55-60 г на 1 кв. м) і кісткове борошно (55-60 г на 1 кв. м). м).

Ями під посадку – 70-80х60-70 (ширина х глибина) також готують заздалегідь. Для весняної посадки краще підготувати ями з осені. Якщо не вдалося це зробити, викопують ями навесні – за пару тижнів до висадки. Яму заповнюють ґрунтосумішшю, яку готують, змішуючи родючий шар з добривами.

Компоненти для ґрунтосуміші (для однієї посадкової ями):

перегній – 3 відра;
суперфосфат – 250 г;
доломітове борошно/гашене вапно – 200/300 г;
сульфат калію – 30-40 г.

Коли прийде весна, в яму висипають поживну суміш, приготовану з:

перепрілого компосту – 20 кг;
карбаміду – 30 г;
золи – 200 г.

Чим краще буде збагачений ґрунт, тим швидше приживеться саджанець, і тим краще він буде розвиватися.

Поки саджанець не посаджений, його зберігають прикопаним у землі. За день до висадки саджанець ставлять у воду, а безпосередньо перед зануренням у яму – змочують коріння в ґрунтово-глиняній бовтанці. Також можна вмочити коріння в розчин із глини і коров’яку. Перед тим як вмочити коріння в бовтанку, його підрізають на 1-2 см. Також обрізають поламані та пошкоджені гниллю корені.

Процес посадки саджанця сливи Євразія

Коли яма і саджанець підготовлені, приступають до посадки. Порядок дій:

Дно ями ретельно розпушують і формують пагорб.
У середину пагорба ставлять опору для саджанця – дерев’яний кілочок.
Саджанець ставлять на вершину пагорба, розправляючи коріння.
Присипають коріння землею, трамбуючи її рукою.
Коренева шийка повинна знаходитися на відстані 3-5 см від поверхні землі.
Саджанець прив’язують до кілочка.
Навколо стовбура роблять заглиблення d = 50 см – щоб поливати деревце. Норма поливу – 3 відра води.
Посипають пристовбурне коло мульчею.

При посадці декількох саджанців слив, між сусідніми залишають 3 м, між рядами – 4,5 м.

Вирощування та догляд

Від сорту Євразія садівники чекають великих врожаїв, але без регулярного догляду їх не отримати. Агротехніка стандартна – поливи, підживлення, обрізка, боротьба зі шкідниками, хворобами та бур’янами.

Підживлення

Якщо в посадкову яму було закладено всі необхідні добрива, то протягом перших двох років саджанцю не знадобиться ніякого підживлення. Далі дерево підгодовують за схемою – 4 внесення за сезон.

Терміни та норми підживлення сливи Євразія 21:

Терміни внесення	Добриво	Норма для одного дерева
Весна. До цвітіння.	селітра аміачна (вносять під час перекопування)	20 г
Весна. Цвітіння.	сульфат калію з карбамідом (розчин – на 10 л по 2 ст. л.). л. того й іншого))	20-25 л
Весна-початок літа. Після цвітіння.	нітрофоска (розчин – на 10 л кладуть 3 ст. л.). л.)	25-30 л
Осінь. Кінець вересня.	суперфосфат (вносять під час перекопування)	100 г

Раз на 3-4 роки ґрунт вапнують – вносять по 300-400 г вапна під одне дерево. За необхідності також сливу підгодовують курячим послідом (настоєм) – влітку, коли дерево відцвіте. Але не раніше ніж через 3 тижні після внесення Нітрофоски.

Коли і як проводити обрізку?

Особливість сливи Євразія 21 – стрімке відростання гілок. Зростання останніх не відповідає швидкості, з якою потовщується стовбур, тому дерево виявляється нестійким, схильним до обламування гілок під час вітрів. Через це слива потребує подвійної обрізки – спочатку восени, потім навесні. Більш того, на перших порах юному деревцю рекомендована ще й третя обрізка – літня.

Після обрізки важливо обробити садовим варом усі зрізи, щоб запобігти інфікуванню дерева. Формування крони дозволяє дереву направляти внутрішні ресурси на дозрівання великих слив.

Схема обрізки крони:

У перший рік на саджанці розвиваються бруньки. Штамб звільняють від бічних гілок – до рівня 0,5 м від поверхні землі. Решту пагонів обрізають на 50%.
Основний провідник вкорочують на висоті 1,5 м від ґрунту. Крону у слив формують в основному за розріджено-ярусним варіантом. У перші 5 років залишають 5-7 міцних гілок – вони повинні відстояти від стовбура під кутом 45-50 градусів. Між сусідніми пагонами інтервал – 20 см.
На нижньому ярусі залишають 3 скелетні гілки. Дві на одному рівні, третя – вище. На другому ярусі має залишитися дві гілки на різному рівні.
Протягом перших 2-х років життя обрізка проводиться в червні місяці. Вкорочують бічні гілки на 20 см, не чіпаючи центральний провідник.
У вересні основний провідник обрізають на третину, інші пагони – на 2/3.
Гілки, що розташовуються під гострим кутом, а також ростуть усередину, видаляють повністю.

Обрізаючи доросле дерево, запобігають загущенню. Скелетні гілки мають бути спрямовані в різні боки, відстоячи одна від одної щонайменше на 25 см. Під час санітарної обрізки видаляють сухі, підмерзлі, пошкоджені гілки. Їх спалюють одразу після обрізки – щоб запобігти поширенню інфекції та шкідників.

Завдяки грамотній обрізці садівник може відрегулювати висоту сливи Євразія, оскільки дерево завбільшки 6 м не дуже-то зручне в обслуговуванні.

Як поливати сливу?

Слива Євразія 21 – сорт вологолюбний. Їй потрібні систематичні поливи – дощуванням або по канавках. Схема поливу:

Перший раз дерево поливають ранньою весною – до розпускання бутонів.
До серпня місяця дерево поливають з періодичністю в 10-20 днів – залежно від погоди. За сезон таких поливів виходить приблизно 5. Норма води на молоде дерево – 40 л, на доросле дерево – 60 л.
Після опадання листя дерево рясно поливають – щоб наситити ґрунт вологою перед зимою. Норма поливу – 80 л.

Для Євразії однаково шкідливо, як перезволоження, так і посуха:

Дефіцит води призводить до втрати зав’язей – можна позбутися великої частини врожаю. Відсутність поливів часто призводить до розтріскування плодів.
Надлишок вологи викликає пожовтіння листя і загибель гілок.

Догляд за ґрунтом

Після поливів ґрунт у пристовбурному колі розпушують і мульчують. Своєчасно прибирають бур’яни, що з’являються, і поросль. Розпушування необхідне для аерації ґрунту – до коріння має надходити кисень.

Профілактика та захист від хвороб і шкідників

Хвороби, що найчастіше вражають сорт Євразія 21:

Клястероспоріоз. Для лікування дерево обробляють хлорокисом міді (розчиняють 30 г у відрі води). На одне дерево – 2 л розчину. Обприскують після цвітіння. Щоб запобігти захворюванню, важливо вчасно прибирати й утилізувати опале листя, обрізати дерево, знищувати бур’яни.
Моніліоз. Обприскують вапняним розчином (на 10 л води – 2 кг вапна). Час обприскувань – березень і жовтень. Коли врожай зібрано, дерево обробляють розчином мідного купоросу (на 10 л води – 10 г купоросу). Заходи профілактики – прибирання з гілок муміфікованих плодів.

Засоби від хвороб і шкідників:

Для профілактики. Дерева обробляють розчином сечовини, бордоською рідиною, хлорокисом міді.
Для боротьби зі шкідниками та хворобами. Дерева обприскують розчином карбаміду, Карбофосом, Фітоспорином.

Найнебезпечніші для Євразії шкідники – пильщик сливовий, плодожерка і попелиця.

Які ще поширені хвороби існують у сливи, розповість ця стаття.

Шкідники сливи та заходи боротьби з ними:

Шкідник	Як лікувати?	Профілактика
Пильщик сливовий	обробка Карбофосом до і після цвітіння	осіннє перекопування ґрунту
Попелиця	у період формування бутонів – обробка Бензофосфатом (на 10 л води – 60 г)	прибирання опалого листя
Плодожерка	після цвітіння – обробка Карбофосом або Фуфаноном	збирання плодів і розпушування ґрунту

Коли і як збирати врожай

Перший урожай слив з Євразії знімають на 3 рік, і чим старше дерево, тим більшими будуть врожаї. Гілки дорослого дерева прогинаються під вагою плодів. Щоб запобігти полому гілок, їх підпирають опорами.

Плодоносить Євразія 21 рано – перші сливи можна збирати вже наприкінці липня або на початку серпня. Вони достигають не дружно – хвилями, тому збирання врожаю розтягується на 3-4 етапи.

Якщо зняти плоди трохи недозрілими – за 7-10 днів до готовності, то вони нітрохи не втратять у смаку. Вони не тільки благополучно дійдуть до кондиції, а й краще зберігатимуться.

Зимовий захист дерева

Незважаючи на непогану морозостійкість, слива Євразія потребує передзимових агротехнічних заходів. Завдяки їм, дерево благополучно переживає зимовий період, не підмерзаючи і не стаючи здобиччю гризунів.

Порядок підготовки сливового дерева до зими:

Видалення листя з пристовбурного кола.
Вологозарядковий полив – 80 л.
Розпушування і посипання мульчею – підійде стружка, перепріла тирса, торф. Шар мульчі – 10-12 см.
Видалення мертвої кори і моху, що наріс.
Аналогічна процедура для скелетних гілок.
Побілка облуплених ділянок. Розчин готують із 10 л води, 0,5 кг мідного купоросу, 2,5 кг крейди або вапна, і 200 г столярного клею.
Очищене і побілене дерево обмотують мішковиною, агроволокном або папером. Для захисту від гризунів стовбур дерева обертають дрібною металевою сіткою.

Область застосування ягід

Євразія – ранній столовий сорт, призначений для вживання у свіжому вигляді. Сливи з соковитою, ніжною м’якоттю – чудовий десерт для літнього часу. Але і в заготівлі цей сорт хороший – з великих м’яких плодів отримують чудове варення і джем, соки з м’якоттю, соуси.

Хоч Євразія і не угорка, але чорнослив із неї роблять, щоправда, він виходить кислуватим. А ось для заморозки ця слива не годиться – у замороженому вигляді плоди втрачають смакові якості, набуваючи водянистості. Компоти з плодів Євразії також не роблять – у них занадто пухка м’якоть, і компот може вийти каламутним.

Зберігання сливи та її транспортабельність

Через пухку м’якоть, плоди Євразії можуть пошкоджуватися при транспортуванні. Саме тому їх рекомендується або відразу пускати в переробку, або знімати недостиглими. У холодильнику, при нульовій температурі вони зберігають товарні якості протягом трьох тижнів.

Якщо ви не шанувальник високих дерев, то Євразія 21 не для вас. Всі інші недоліки цього сорту не такі вже й значні, щоб відмовлятися від понад урожайної сливи. За належного догляду дерево щоліта буде давати близько 50 кг великих слив.