Гарбуз Крошка: опис сорту, фото, посадка, вирощування, відгуки

Плоди у гарбуза “Крихітка”, незважаючи на назву, досить великі, а головне – на рідкість смачні. Дізнаємося, як посадити і виростити цей сорт, як домогтися високих урожаїв і як зберегти плоди до самої весни.

Гарбуз Крихітка: опис і характеристики сорту

Сорт “Крихітка”, незважаючи на назву, належить до середньогабаритних столових сортів. Рослина відносно компактна, тому не потребує великих площ для вирощування.

“Крихту” вивели селекціонери Астраханської області у 80-х роках минулого століття. До Держреєстру сорт було внесено 1996 року.

Короткий опис сорту:

• Рослина. Плетистого типу. Головне стебло потужне і довге, досягає в довжину 3 м і більше. Листя лопатеве, нерозсічене, насичено-зелене.
• Плоди. Великі, округлі та трохи сплюснуті. Досягають 40 см у діаметрі. Кірка тонка, сіруватого відтінку, на зрізі темно-зелена. На сірому тлі зустрічаються блідо-рожеві плями. М’якоть помірно соковита, насичено-помаранчева або жовтувата, займає більшу частину плода.
• Насіння. Овальні, жовті, великі, у твердій і гладкій шкірці. Можна використовувати для посадки.

Гарбуз “Крихітка” належить до “порційних” сортів. Один плід ідеально підходить для приготування страви для невеликої родини.

Основні характеристики сорту “Крихітка”:

Характеристики/параметри	Опис/значення
Категорія дозрівання	середньостиглий
Період повного дозрівання	120-130 днів
Урожайність	3-4 кг на 1 кв. м
Зберігання	добре зберігається навіть у кімнатних умовах
Вага плодів	2,5-4 кг
Транспортабельність	хороша
Стійкість до хвороб і шкідників	висока
Смак плодів	солодкуватий, медовий
Аромат	динний
Призначення	універсальне – використовується в кулінарії та харчовій промисловості

У 100 г сирого гарбуза “Крихта” міститься 9,2 % цукрів і 12 мг каротину.

Переваги та недоліки сорту

М’якоть “Крихти” набагато солодша, ніж у більшості сортів. Є у цього гарбуза й інші переваги:

• завдяки щільній кірці та м’якоті, плоди вирізняються гарною лежкістю і без проблем транспортуються на великі відстані;
• високий імунітет до більшості хвороб, зокрема до антракнозу;
• морозостійкість – добре переносить короткочасні заморозки;
• приємний смак і медовий аромат;
• невимоглива до догляду;
• стабільна врожайність.

М’якоть “Крихти” дуже смачна, з неї готують супи, гарніри, салати, пироги, запіканки, солодку випічку.

Недоліки:

• невеликі плоди – але це суб’єктивний мінус, оскільки багатьом подобаються невеликі розміри плодів;
• непрезентабельний вигляд – через сіру кірку, цей гарбуз не використовується для декоративних цілей, він має виключно столове призначення;
• може уражатися борошнистою росою.

Особливості посадки гарбуза Крихітка в домашніх умовах

Сорт Крихітка можна вирощувати насінням і розсадою, головне – забезпечити хороші умови зростання. Дізнаємося, як підібрати для “Крихітки” ділянку і як її посадити.

Вибір ґрунту

Вимоги до ґрунту:

• Гарбуз любить родючі ґрунти з великим вмістом гумусу. Він добре росте на легкосуглинистих і супіщаних ґрунтах.
• На бідних піщаних ґрунтах великі та смачні гарбузи не виростуть. У такі ґрунти вносять багато перегною, а також глину і дернову землю.
• Не рекомендується вирощувати гарбуз на важких, повільно просихаючих і заболочених ґрунтах. Бажано висаджувати його на підвищеннях, щоб не було підтоплення.
• Оптимальна кислотність ґрунту – рН 6,5-6,8.

Вимоги до сівозміни

Гарбуз рекомендується вирощувати після:

• бобових;
• капусти;
• цибулі;
• буряка;
• моркви.

Не рекомендується висаджувати гарбуз на ділянках, де перед цим росли соняшники, картопля і баштанні – огірки, кабачки, дині, кавуни. Поганими сусідами для гарбуза вважаються картопля і помідори. Добре сусідить гарбуз із бобовими та кукурудзою.

Гарбуз – перехреснозапильна культура, тому не можна поруч вирощувати різні сорти.

Повторно на ділянці вирощувати гарбуз можна тільки через 4 роки.

Оптимальні умови

Оптимальні умови вирощування:

• Освітленість. Культура віддає перевагу сонячним ділянкам, захищеним від протягів і вітрів.
• Вологість. Рослина потребує регулярного зволоження під час цвітіння і формування зав’язей. Оптимальна вологість повітря – 40-50 %, ґрунту – 70-80 %.
• Температура. Оптимальна температура для розвитку і плодоношення – від +18 до +25 °C.

Підготовка ґрунту

Варто дотримуватися таких рекомендацій:

• Восени ґрунт перекопують, вносячи органічні добрива – гній або компост. Норма внесення добрив – 5 кг на 1 кв. м. м. Восени також вносять суперфосфат, якщо ґрунти недостатньо родючі. Норма – 100 г на 5 кв. м.
• Навесні ґрунт повторно перекопують і розпушують.
• За необхідності, якщо у ґрунту підвищена кислотність, вносять вапно, крейду або деревну золу.

Для кожного виду ґрунту кількість і склад добрив розраховується і підбирається індивідуально. У глинисті та щільні ґрунти обов’язково вносять перегній або компост, торф і річковий пісок.

На щільних і вологих ґрунтах облаштовують грядки висотою не менше 25 см, на пухких можна обійтися без грядок.

Підготовка насіння до посадки

На посадку беруть покупний матеріал або заготовлений самостійно. Сорт “Крихітка” не є гібридом і при розмноженні насінням зберігає свої сортові властивості.

Підготовка насіння до посадки:

• Відберіть хороше насіння – потрібне рівне і товсте екземпляри. Плоскі та деформовані відкладіть убік.
• Перевірте насіння на схожість, помістивши на 3-4 години у воду. Усі екземпляри, що спливли, приберіть – вони до посіву не годяться.
• Замочіть насіння, щоб сходи після посіву з’явилися швидше. Інакше паростки проклюнуться тільки через кілька тижнів. Насіння помістіть у теплу (+40 °C) воду на 1-2 години.
• Витримайте насіння 20 хвилин у розчині перманганату калію (100 мл води – 1 г речовини). Промийте чистою проточною водою.
• Загорніть у мокру тканину. Періодично змочуйте водою кімнатної температури.
• Коли насіння проклюнеться, відправте його на 3-4 дні в холодильник – для загартовування. Але врахуйте, температура не повинна бути нижчою +2 °C.

Посів насіння на розсаду

Розсадний метод вирощування гарбуза поширений у регіонах, де є загроза весняних заморозків. Сіють насіння на розсаду на початку квітня. Але орієнтуватися треба на місцевий клімат. Від посіву до висадки в ґрунт має пройти приблизно місяць.

Розсаду можна виростити на підвіконні, в парнику або теплиці.

Порядок вирощування розсади в домашніх умовах:

• На дно посадкових ємностей насипте дренажний шар – приблизно 4 см.
• Наповніть горщики, ємністю від 0,5 л, ґрунтом або універсальним субстратом. Торф’яні таблетки і склянки для гарбузової розсади можуть бути замалі – коріння сіянців швидко проросте і буде підсихати. Беріть торфоперегнійні горщики побільше.
• Заглибте в ґрунт пророщене насіння – приблизно на 2-3 см. Якщо посадити його на 3,5-4 см углиб, сходи проростатимуть удвічі довше.
• Ємності з розсадою поставте на підвіконня. Підтримуйте денну температуру на рівні +25 °C, нічну – не нижче +15 °C. Уже через 4-5 днів з’являться сходи.
• Коли з’являться паростки, знижуйте поступово температуру, щоб сіянці не витягнулися. Через 10 днів після проростання, температуру підвищіть до колишнього рівня. Така тактика допоможе виростити міцну розсаду.
• Посадки поливайте регулярно, уникайте перезволоження.
• Через тиждень після появи сходів внесіть добриво. Це може бути органіка – наприклад, 300 мл розчину коров’яку (1:10), або мінеральне добриво – підійде нітрофоска (на 10 л води – 10 г речовини).
• Коли у сіянців з’явиться 3-4 листки, вони готові до пересадки у відкритий ґрунт.

Пересадка розсади

Гарбуз теплолюбна культура, тому не варто поспішати з висадкою розсади. Треба дочекатися стійкого тепла:

• Денна температура має встановитися на рівні +18 °C.
• Нічні температури не повинні пускатися нижче +10 °C.

У середній смузі висадка розсади зазвичай проводиться з другої половини травня до початку червня.

Порядок пересадки розсади в ґрунт:

• За кілька днів до посадки, перекопану і удобрену ділянку накрийте плівкою, щоб ґрунт прогрівся.
• Висадку розсади проводьте при +13-+15 °C, у похмуру погоду або ввечері.
• Викопайте лунки і насипте в них трохи органіки (компосту або перегною), перемішаної з родючим ґрунтом. Між лунками залишайте проміжки 80 см. Відстань між рядами – 1,5-2 м. Ця схема посадки відповідає середньоплетистим сортам.
• За день до висаджування полийте розсаду, щоб вона легко витягувалася із землі. Якщо розсада вирощувалася в торфоперегнійних горщиках, витягувати її не треба – поміщайте саджанці в лунки разом із “тарою”.
• Щедро полийте розсаду і присипте коріння ґрунтом.
• Замульчуйте ґрунт тирсою, сіном, соломою.
• Біля кожної лунки зробіть земляні бортики, щоб не виливалася вода.

Посадка насіння у відкритий ґрунт

Посівом насіння у відкритий ґрунт, минаючи етап вирощування розсади, вирощують гарбуз переважно в південних регіонах. Такий спосіб застосовують у місцевості, де температура повітря в липні не опускається нижче +18 °C.

Перш ніж висаджувати насіння в ґрунт, поцікавтеся – чи немає загрози заморозків. До посіву можна приступати, коли денна температура підніметься до +18 °С, а ґрунт прогріється до +12-+13 °С. У середній смузі висадка проводиться приблизно з 15 травня.

Порядок посіву:

• Перед посівом полийте ґрунт. Зачекайте – нехай осяде.
• Викопайте лунки за схемою 60х60 см. Глибина – до 10 см, не більше.
• У кожну лунку покладіть 2-3 насінини – вниз гострим кінцем.
• Присипте ґрунтом і полийте теплою водою.
• Замульчуйте посіви тирсою, сіном, соломою.

Досвідчені городники радять прикрити посіви плівкою. Можна також накрити кожну посадкову лунку поліетиленовою пляшкою, щоб захистити саджанці від заморозків і холодних дощів.

Коли з’являться сходи, зайві паростки прибирають, залишають найміцніші. Якщо клімат нестійкий, і є загроза заморозків, не поспішайте проріджувати посадки.

Як доглядати за гарбузом Крихітка

Жодних особливих клопотів вирощування “Крихти” не приносить. Як і всім городнім культурам, їй потрібні поливи, прополки і підживлення. Єдиний нюанс, який відрізняє його від багатьох інших культур – необхідність у формуванні куща.

Полив рослини

“Крихітці” потрібен регулярний полив – кожні 4-6 днів. Але треба робити поправку на погоду – у дощові дні кількість поливів скорочують до одного разу на тиждень.

Особливості поливу:

• Періодично замість води використовуйте розчин настою цибулевого лушпиння – так ви не тільки поллєте гарбуз, а й проведете профілактику шкідників.
• Поливають рослини під корінь, намагаючись не потрапляти на стебла і листя, щоб не розвинулися грибкові та вірусні захворювання.
• Воду використовують теплу, не нижче +20 °С.
• Не рекомендується поливати гарбуз у спеку, бажано робити це ввечері.
• Норма поливу – 5-6 л на одну рослину.

Внесення підживлення

Особливості удобрення сорту Крихітка:

• Перше підживлення вносять через тиждень після висадки розсади.
• Підживлення вносять кожні 15-20 днів.
• У період цвітіння бажано вносити мінеральні підживлення.
• Вносять підживлення після поливу або дощу, щоб запобігти можливим опікам коренів.

Чим і коли підгодовувати гарбуз:

1. Після посадки. Між внесенням мінеральних і органічних підживлень роблять перерву. Вносять добрива:
   • Мінеральні. 10 г сечовини розводять у 10 л води. Також можна внести суперфосфат, амофоску, сульфат калію – по 20 г на відро води. Розчин вносять під корінь.
   • Органічні. Готують розчин із гною і води (1:10), додають у нього 2 ст. л. органіки. л. деревної золи. Ретельно збовтавши суміш, поливають рослину під корінь.
2. Перед цвітінням. Рекомендується внести однокомпонентне добриво – для прискорення бутонізації.
3. Під час цвітіння. Підійде органіка (4-5 кг на 1 кв. м). м) і калійні підживлення 20 г на відро).
4. Під час формування плодів. Застосовують комплексні розчини. Приблизний склад:
   • хлорид калію – 20 г;
   • суперфосфат – 15 г;
   • вода – 10 л.

Розпушування і прополка

Грядки після поливів розпушують – ця процедура сприяє насиченню землі киснем. Під час розпушування попутно видаляють бур’янисту рослинність.

Особливості розпушування і прополки:

• Землю розпушують на глибину 6-8 см. Глибше рихлити не можна – можна пошкодити коріння.
• Бур’яни, розташовані поблизу стебла, витягують руками, щоб не пошкодити рослину.
• Перше розпушування проводять після першого внесення добрива.

Формування куща

Формування необхідне для отримання великих плодів. Якщо вчасно не прибрати зайві батоги, на одній рослині утвориться занадто багато зав’язей і гарбузи виростуть дрібними.

Правила прищипування сорту Крихітка:

• Коли центральний батіг виросте до 1,5 м, на ньому прищипують бічні пагони – прибирають зайві зав’язі.
• На кожному бічному пагоні має залишитися не більше 2-3 зав’язей і 3-4 листки.

Захист від хвороб і шкідників

Хвороби і комахи-шкідники здатні завдати істотної шкоди врожаю. Вони пошкоджують, як саму рослину, так і її плоди.

Появі захворювань і шкідників сприяє:

• поганий, не знезаражений ґрунт;
• неправильний догляд;
• несприятливі погодні умови.

Шкідники гарбуза Крихітка і заходи боротьби:

Шкідник	Ознаки ураження	Як боротися?
Павутинний кліщ	Маленька комаха, що досягає 1 см у довжину, вражає зелену частину рослини і плоди. Маскується під колір середовища.	Дотримання сівозміни. Помірне внесення мінеральних добрив. Обприскування бордоською рідиною, внесення деревної золи.
Білокрилка	Дрібні білі метелики збираються на тильній стороні листя. Розмір – 0,5 см. Листя скручується, жовтіє.	Обприскування розчином, приготованим із соку алое. Також може допомогти молочна сироватка.
Слимаки	З’являються у спекотну та вологу погоду. Випивають поживні речовини зі стебел і листя, спричиняють в’янення і загибель рослини.	Обприскування мідним купоросом і мильним розчином.

Запобігти багатьом захворюванням допомагає передпосівна підготовка насіння і знезараження ґрунту.

Поширені захворювання гарбуза Крихітка і заходи боротьби:

Хвороба	Симптоми	Як боротися?
Тютюнова мозаїка	На листках – великі жовті плями. Згодом жовті візерунки розростаються по всій рослині.	Обприскування препаратом “Максим”. Обприскування марганцівкою.
Фітофтороз	Бурі плями на листках і плодах. Призводить до загибелі рослини.	Профілактика – обприскування бордоською рідиною і “Оксіхомом”.
Борошниста роса	Листя покривається білим нальотом.	Глибоке осіннє перекопування. Обробка ґрунту “Топазом”, “Байлетоном”. Обприскування марганцівкою (на 10 л – 3 г). Обробка хворих рослин “Топсином”, фосфорнокислим натрієм, колоїдною сіркою.

Збір і зберігання врожаю

Збирання врожаю починається не раніше кінця серпня. Особливості збору та зберігання взимку плодів “Крихти”:

• Прибрати гарбузи з ділянки треба до початку заморозків. Якщо плоди не дозріли, не біда – дозріють у підвалі.
• Зібрані плоди сортують. Пошкоджені відкладають – їх треба скоріше використати. Цілі й недостиглі гарбузини відправляють у підвал.
• При зборі важливо не відірвати плодоніжку, без неї плід згниє під час зберігання.
• Гарбузи зберігаються 50-70 днів. Нестиглі плоди дозрівають, утворюючи насіння, придатне для посадки.
• У підвальному приміщенні має бути помірна температура і вологість. Холод і вогкість – головні вороги плодів гарбуза.

Поради від досвідчених городників

Досвідчені городники радять при вирощуванні “Крихти” дотримуватися таких правил:

• Поливати перед посадкою ґрунт окропом – це знищить комах та їхніх личинок.
• Поливати грядки з гарбузом вранці та ввечері.
• Використовувати для поливів дощову воду.
• При вирощуванні розсади в теплицях, провітрювати приміщення щодня.
• Завжди дотримуватися дозування добрив, зазначеного на упаковці.

“Крихітка” – вигідний у всіх відношеннях сорт. Цей гарбуз нескладно вирощувати, плоди у нього смачні, добре зберігаються і транспортуються – його можна вирощувати як для власних потреб, так і для продажу.