Усім відомий такий різновид риби, як щука. Це хижа особина, яка вважається однією з найбільших прісноводних риб. Ловля щуки – захопливий процес, але для упіймання трофейної риби важливо знати про те, де мешкає риба, який веде спосіб життя і чим харчується. У статті розкрито всю інформацію про рибу.
Як виглядає щука
Щуку вважають найбільш ненажерливою хижачкою водойм країни. Вона веде потайний, осілий спосіб життя. Схильна вести полювання на здобич із близької відстані із засідки, чатуючи майбутню їжу, перебуваючи в укритті. Але в період активного жора риба змінює тактику, пересувається по своїх угіддях, а побачивши мету, атакує і агресивно переслідує її.
Будова риби та її особливості
Упізнати щуку просто: у неї витягнуте тіло, що має майже циліндричну форму. Завдяки такій будові і наявності поодиноких плавників, віднесених до хвоста, риба здатна розвивати блискавичну швидкість.
Відмінно розвинене оперення, що характеризується веслоподібною або округлою формою, що також позитивно позначається на гідродинаміці щуки. Лусочки прилягають щільно одна до одної, утворюючи щільний монолітний покрив по всьому тілу – це сприяє захисту риби від гострих зубів хижаків або родичів.
Паща, зір і органи чуття
У риби сплющене, клинчасте рило, що дозволяє щуці бачити фронтально – це допомагає їй оцінювати швидкість риб, що рухаються, і відстань до них. Така особливість будови черепа і високо посаджені очі дають щуці можливість переглядати акваторію не тільки над собою, а й збоку, також бачити предмети під собою.
Але через широко відкриту пащу кут огляду нижче себе значно зменшується, що не дає змоги рибі бачити мету зблизька, якщо та перебуває нижче неї. Рибалки, які знають про цю особливість, намагаються не заглиблювати наживки до дна.
У хижачки відмінний слух, завдяки якому вона здатна виходити на полювання навіть у каламутній воді, вловлюючи джерело найменших коливань води з великої відстані. Щука має широке і витягнуте рило, яке має значну площу захоплення, а особливість будови зябрових перетинок, роз’єднаних між собою, не утрудняє рибі широко розкривати пащу для упіймання великих риб.
Зуби та їхня зміна
У роті в хижачки налічується величезна кількість гострих зубів, частина з яких розташовується на щелепах і складається з іклів різних розмірів. На язиці та піднебінні видно щетинкові зуби, які представляють ворсистий покрив з голчастих утворень, нагадуючи щетину зубних щіток.
Що цікаво, щука не жує здобич зубами, вони їй потрібні для утримування. Головною зброєю риби є саме зуби, адже ними вона може завдати серйозних травм недосвідченим рибалкам, які не знають, як з нею поводитися.
Ще однією особливістю риби є зміна старих і зіпсованих зубів. Дехто вважає, що відбувається це після нересту в повний місяць. Зміна зубів у щук не періодична, а постійна. Під час зміни зубів риба продовжує харчуватися, отже, може успішно ловитися. Відсутність клювання відразу після нересту свідчить про занепад сил виснаженої риби після розмноження, але не про зміну зубів.
Забарвлення
Щука вирізняється маскувальним забарвленням, що дозволяє їй залишатися непоміченою в будь-якій точці водойми. У риби майже по всьому тілу, крім черева, розташовані світлі поперечні смуги і плями у вигляді камуфляжного малюнка. Це особливо добре для риби в місцях, де багато густої рослинності і коряжників.
Дуже складно точно відповісти, який колір прийнято вважати фоновим, а який належить малюнку. Тон залежить від віку риби, місця проживання, харчування та інших факторів. У молодих особин світліше забарвлення, яке темнішає в міру дорослішання риби. Найпоширенішим забарвленням, характерним для безлічі риб, є сіро-зелене забарвлення з оливковими смугами і плямами. Зазвичай у риби темна спина, світло-жовте або сіро-біле із сірими цяточками черево, сірі плавники зі світлими розводами і смугами.
Різновиди щук
Щука – велика риба, що налічує сім різновидів. До їхнього числа входить звичайна, американська, амурська, чорна, південна, аквітанська щука і риба-маскинонг.
Звичайна
Типовий представник роду. Населяє багато прісноводних водойм країн Євразії та Північної Америки. Довжина тіла досягає 1,5 метра при середній вазі у 8 кілограмів. Забарвлення звичайної щуки змінюється залежно від середовища проживання. Зустрічаються сіро-зелені екземпляри, особини з бурим забарвленням і сіро-жовтуваті риби.
Звичайна щука воліє селитися в заростях, непроточних водах, прибережній частині водойми.
Американська
Це червонопера щука, що мешкає тільки на східній території Північної Америки. Ділиться на два підвиди: північну червоноперу щуку і південну щуку, що мешкає в Міссісіпі і водних артеріях, які впадають в Атлантичний океан.
Жоден підвид американської щуки не має великих розмірів. Виростають до 35-40 сантиметрів у довжину, досягають ваги в 1 кілограм. Відмінною рисою виступає вкорочене рило. Південна щука не має червоних плавників. Термін життя американської щуки становить не більше 10 років.
Маскінонг
Найбільший різновид щуки, що вважається рідкісним видом. Назву рибі дали індіанці, які прозивали її maashkinoozhe, що означає “потворна щука”. Другу назву “гігантська щука” риба отримала завдяки значним розмірам. Деякі особини можуть досягати ваги до 32 кілограмів за довжини тіла до 1,8 метрів. Відмітна риса щуки – сріблясте, зелене або буро-коричневе забарвлення тіла. На спині є плями або вертикальні смуги.
Амурська
Риба з дрібною сріблястою або золотисто-зеленуватою лускою. Забарвлення в амурської щуки цікаве – по всьому тілу, від голови до хвоста, розкидані численні чорно-бурі плями.
Представники цього виду виростають до 1,15 метрів, досягаючи ваги до 20 кілограмів. Мешкає амурська щука у водоймах острова Сахалін і в річці Амур. Тривалість життя – до 14 років.
Південна
Раніше південну щуку вважали підвидом звичайної щуки. Уперше вид виділили у 2011 році. Мешкає риба у водоймах Центральної та Північної Італії.
Чорна
Хижачка, що мешкає в Північній Америці, населяє озера і зарослі річки від південних берегів Канади до штату Флорида в США і далі, до долини Великих Озер і Міссісіпі. Довжина тіла дорослих особин досягає до 60 сантиметрів при вазі в 2 кілограми. Зовні чорна щука схожа зі звичайним видом. Характерною відмінністю є мозаїчний малюнок на боках і темна смужка над очима.
Аквітанська
Молодий різновид, який вперше був описаний у 2014 році. Місцем проживання аквітанської щуки є Франція, де риба населяє практично всі водойми.
Де мешкає хижачка
Щука населяє прісні водойми Північної Америки та Євразії. Зазвичай риба ховається в слабопроточних або непроточних водах, прибережному районі, в заростях. Осіле життя риба веде в озерах, річках, ставках. Але нерідко зустрічають щуку в частково опріснених районах морів, наприклад, у Куршській, Фінській і Ризькій затоках Балтійського моря.
В озерах і ставках хижачка плаває недалеко від берега, залишаючись на засміченому мілководді із заростями водоростей. У річках риба зустрічається не тільки біля узбережжя, а й на глибині. Краще для щуки проживання в гирлах річок, що впадають у великі водосховища.
Щука почувається комфортно в тих водоймах, де достатній вміст кисню, адже навіть під час зимового зниження рівня у воді, хижачка може загинути. Риба відмінно переносить підкислену воду, через що її нерідко зустрічають навіть у болотах. Швидких і кам’янистих річок риба намагається уникати.
Основною умовою перебування риби вважається наявність рясної рослинності. У північних регіонах риба часто ховається за камінням, під кущами або корчами – там вона чекає на свою здобич.
У засідці риба перебуває нерухомо, після чого різко і швидко кидається на свою ціль. Рідко вдається впоратися зі смертельною хваткою щуки, якщо вона погналася за здобиччю, врятуватися не вдасться. Особливість цієї риби – вміння здійснювати високі стрибки в повітрі, також вона здатна заковтнути жертву тільки з голови.
Чим харчується риба
Мальок щуки віддає перевагу мікроорганізмам, які знаходяться у воді. Але в міру підростання риба починає ласувати мальками дрібніших риб. Раціон дорослих особин складається виключно з риби. Найпривабливіша для хижачки невелика жива риба, зокрема карась, плітка, уклейка, краснопірка, окунь і риби сімейства коропових. Остерігається незнайомої риби.
3-4 рази на рік у щуки буває жор, зазвичай перед розмноженням, після нересту, у травні-липні, у вересні-жовтні.
Ці терміни вважаються умовними, адже багато що залежить від погодних умов.
Нерест і потомство
Нерестяться щуки за температури 3-6 градусів, відразу після того, як почне танути лід, на глибині від 15 до 1000 метрів (залежно від місцевості). Під час нересту щука випливає на мілководдя і шумно хлюпається. У природних водоймах статеве дозрівання самців настає до 4 років, самки – на 5 році життя.
Зазвичай розмноження починається у найменших особин, після чого настає час для нересту великих особин. У цей час щуки тримаються групами, 2-4 самці в однієї самки, у великих самок – до 8 самців. Самка щуки на нерест пливе попереду, за нею – збоку самці. У період розмноження риби починають тертися об кущі, пні, стебла очерету, рогозу та інші предмети. Риби довго не затримуються на одному місці, постійно переміщаються нерестовищем, метаючи ікру.
Якщо після розмноження вода швидко спадає, трапляється масова загибель ікри. Таке явище нерідко відбувається під час весняного спрацювання (скидання) рівня у водосховищах.
Досягаючи в довжину 12-15 міліметрів, мальки щуки вже здатні самостійно полювати на личинки коропових риб. Зазвичай риби сімейства коропових нерестяться після щук, завдяки чому щучій молоді вдається значно насититися. Після того, як особини досягнуть розміру 5 сантиметрів, вони повністю переходять на харчування молоддю інших риб.
У весняний період щука разом із паводковими водами селиться в заплавних озерах. Через деякий час зв’язок озер з річками переривається, через що спосіб життя такої щуки значно відрізняється від життя родичів, що живуть у річках або великих водоймах. Нестача харчування призводить до того, що особини одного віку можуть бути за розміром меншими у 2-2,5 раза. Дрібні риби стають здобиччю для більших хижаків.
Ловля щуки
Ловля щуки є різноманітним заняттям, де вдало використовуються різні приманки і способи. Коли щуку ловлять на спінінг з берега або з коси, частіше застосовують блешню, в основному вертушки.
Сезонність
Кожному рибалці відомо, що щука – поодинока риба, що віддає перевагу водоймам зі слабкою течією, вона мешкає біля рослинності, осідає в ямах, корчах. Мальки щук з перших днів починають вести активне полювання. Уже до кінця першого року життя молодняк досягає до 40 сантиметрів у довжину і ваги до 1 кілограма.
У великих озерах за 1 сезон виловлюють близько кількох десятків особин, довжина яких становить до 1 метра, а вага до 15 кілограмів. Найкраще ловити рибу навесні та восени.
Навесні щука починає розмножуватися. У цей період її вилов заборонений. Після нересту в неї починається жор, який сприяє відновленню сил. Зголоднілі за зиму риби кидаються на все, що потрапляє в поле їхнього зору і беруть будь-яку блешню. Навесні щуки клюють, як правило, у світлий час доби, вночі – риби сплять. Уловистими місцями вважаються мілини і прибережна рослинність. Особливо хороший результат рибалкам вдається досягти в теплі похмурі дні.
В осінній період, коли наближаються “голодні” місяці, риба починає запасатися жиром. Восени клювання не таке інтенсивне, і щука тримається на глибині, куди йде на зимівлю дрібна риба, але зате ловля набагато цікавіша, тим паче за літній період щуки набирають вагу, вирізняються енергійністю й активним опором. М’ясо у таких риб вважається дуже смачним.
Влітку щука клює непостійно, і якщо і бере наживку, то вкрай ненадійно, і часто чіпляється тільки нижньою губою по самому краю, і часто сходить із гачка. Вдалим часом для риболовлі вважається початок полудня і до 16 години вечора.
Влітку хижаки переміщаються до заростей латаття, лотоса і водяного горіха, через те, що тут водиться багато дрібної рибки і качиних виводків. У цей період майже на самій мілині помітні величезні щуки вагою по 10-15 кілограмів. При правильному закиданні блешні або воблера вдасться зловити великий екземпляр.
Спінінгова ловля
Добре для лову щуки використовувати як блешні, що коливаються, так і ті, що крутяться. Але рибалці потрібно знати, що ті, що крутяться, тонуть повільніше, і їх переважно використовувати на швидкій течії і в траві.
Воблери являють собою синтетичних рибок, що імітують поведінку мальків. Їх поділяють на плаваючі та потопаючі. Плаваючі використовують для упіймання щуки у верхніх шарах води – не більше 2 метрів, потопаючі – швидко опускають на глибину. Оптимальним розміром воблера вважається 7-12 сантиметрів. Припустимо брати і 4-6 сантиметрів, але тоді значно зменшується ймовірність упіймання трофейного екземпляра.
Виважування
Щуку виводять за допомогою підсака або багорика. Якщо вдасться зловити першу щуку, і під рукою не буде цих пристосувань, не можна хапати здобич руками – щука не тільки вирветься, а й поранить руки.
Найнадійнішим способом виведення щуки з води голими руками є підведення риби до берега, натискання на очі щуки великим і вказівним пальцями, спокійне витягування риби з води. Уникнути травми вдасться тільки під час вилучення приманки з пащі риби за допомогою екстрактора. Розкривають пащу щуці зівником.
Як зловити трофейну щуку?
На велику риболовлю потрібно готуватися ретельно, налаштовуватися. Перш за все, великим щукам подобається велика наживка. Більш вдалими наживками для упіймання риби вважаються силіконові монстри довжиною до 25 сантиметрів. Дрібні рибки не стануть підпливати до такого “монстра”, а ось особини вагою 7-8 кілограм обов’язково накинуться. Ловлять трофейну щуку на моторному човні, тягнучи за собою кілька приманок, на тихому ходу.
Особливістю хижої риби вважається те, що після невдалого підсікання, риба не стане ховатися на глибину і не попливе далеко, навпаки, повернеться на місце стоянки. За рахунок цього необхідно багаторазово обловлювати потенційні місця, де щука може сидіти в засідці. Важливо знати, що щука ніколи не піде на тривалу погоню, але з 10 метрів може ризикнути. Рибалки відзначали, що іноді щука вискакувала з води в спробах зловити приманку, що йшла…
Корисні властивості щуки
Головною перевагою щуки є те, що вона має дієтичні властивості, за рахунок невисокої калорійності та мінімального відсотка вмісту жиру. Також м’ясо щуки багате на потужні природні антисептики, які не тільки зміцнюють імунітет, а й допомагають протистояти бактеріальним інфекціям. Завдяки цьому рекомендується споживання м’яса щуки для профілактики грипу.
Щука містить фосфор і калій, вітаміни групи В та інші речовини – її регулярне споживання сприяє зниженню ризику виникнення аритмії серця. Щука дуже корисна для людей, у яких є серцево-судинні захворювання, проблеми зі шлунково-кишковим трактом, ожиріння, гіповітаміноз.
Чи займаються розведенням і вирощуванням щуки
Щука – хижа риба, і з цієї причини її не можна розводити в ставках, де вирощують коропів або форель. Зате добре себе проявляє риба в природних озерах, ставках і річках, де багато бур’янистої риби, яка буде основою раціону.
Багато підприємців займаються успішним розведенням щуки в озерах із берегами, рясно порослими рослинністю. У таких місцях завжди багато дрібної риби, тут же щуці буде легко зловити здобич. А ось у бідних на рослинність водоймах, де мало кормової риби, про успішне розведення щуки мріяти не доводиться, адже від голоду вона схильна до поїдання дрібних родичів.
При штучному розведенні щука здатна набирати вагу набагато швидше, ніж у природних умовах. За наявності великої кількості кормової риби цьоголітки щуки важать у середньому близько 400 грамів, а окремі екземпляри іноді й до 1 кілограма.
Особливості вирощування риби:
- Племінні цьоголітки вирощуються в нагульних ставках разом із коропом. На наступний рік більшість рибоводів залишають тільки ремонтний молодняк, а все інше поголів’я відправляють на реалізацію. Риб, яким виповнилося 2 роки, підрощують у маткових водоймах коропа, де вони будуть харчуватися короповими мальками і бур’янистим карасем. Взимку щук відправляють у земляні садки, куди до них садять 15-20 цьоголіток карася або плотви з розрахунку на 1 щуку.
- Якщо в рибному господарстві відсутнє власне маточне стадо, для отримання молодняка використовують щук із природних водойм. Через фізіологічні особливості на одну самку беруть не менше п’яти самців. Для розмноження підходять земляні садки або невеликі ставки, де є рясна придонна рослинність – ікрометання можливе тільки на неї.
- Уже на третій день із садків виловлюють личинок щуки. Не пізніше 15 дня після вилуплення личинок відправляють у нагульні водойми, де їм вдасться відшукати собі їжу. Щоб личинки в процесі вилову з нерестовища не залишилися на підводній рослинності, її попередньо прибирають.
Вирощування щуки в ставках – клопітка справа, краще використовувати спеціальні апарати, в яких відбувається запліднення ікри і подальший штучний процес інкубації.
У нагульних водоймах відсоток виживання молодняка в середньому становить близько 50%. На один гектар ставка, де багато бур’янистої риби, припадає не більше ніж 400 особин щуки, де її мало – не більше ніж 250. А ось туди, де бур’янистої риби зовсім немає, запускають до 120 мальків. У великі водойми на 1 гектар водного дзеркала припадає від 300 мальків щуки. При цьому водойми обов’язково спускають 1 раз на 2 роки.
Цікаві факти
Найбільшою щукою з усіх, що вдалося зловити, є риба, яку особисто виловив імператор Фрідріх Другий Барбаросс у 1230 році в місті Хельборон. Тоді довжина рибини становила трохи менше 3 метрів, а її вага сягала понад 70 кілограм. Рибу окільцювали і відпустили назад в озеро. Через 267 років цю рибу виловили в тому ж озері, але її довжина сягала вже 5,7 метрів, а вага – 140 кілограм. Через тривале життя щука набула повністю білого забарвлення. Рибу знову відпустили, але більше вона нікому на очі не попадалася.
Ще одним цікавим фактом вважається момент, що риби протягом тривалого життя набираються досвіду, ростуть, шукають собі більшу здобич. Вони здатні поласувати невеликими качками, ондатрами та іншими водоплавними тваринами. Особини, що досягають завдовжки понад 2 метри, можуть харчуватися і більшими ссавцями, наприклад, собаками, або, досягнувши завдовжки 5 метрів, напасти на людину (такі випадки невідомі, але цілком реальні).
Щука – велика хижа риба, яку допустимо розводити у власному ставку. З роздрібного продажу отримують досить непоганий прибуток, адже м’ясо риби дуже цінується завдяки багатому складу, низькій калорійності і сприятливому впливу на організм людини.