Основне завдання селекціонерів – підвищення продуктивності, невибагливості та простоти догляду за тваринами. В останні десятиліття вони домоглися значних успіхів у галузі птахівництва. Кури хайсекс стали однією з успішних порід, популярних як на птахофабриках, так і в приватних будинках.
Історія появи
Кури хайсекс були виведені голландцями в 1970 році шляхом схрещування білого леггорна і нью-гемпшира. Завданням селекціонерів було виведення породи з високою несучістю, затребуваною на птахофабриках.
Додатково вдалося знизити вагу породи і, отже, споживання їжі, домогтися швидкого зростання, великого яйця і тривалого періоду високої продуктивності. Селекціонери домоглися всіх поставлених цілей. У результаті порода, що потрапила в СРСР 1974 року, набула широкого поширення на птахофермах спочатку в Криму, пізніше – у Тюменській області, після чого поширилася країною.
Хайсекс – не повноцінна порода, а крос курей. Це гібрид, тому розведення в домашніх умовах ускладнене.
Опис курей хайсекс
Хайсекс – це кури яйценосної породи з високою продуктивністю. Порода несе яйця практично щодня і протягом 2-3 років зберігає максимальну продуктивність. Самі пташки досить маленькі – важать не більше 2 кг. При такій невеликій вазі кури несуть величезні яйця – деякі досягають за вагою до 90 грамів.
Відмінною особливістю породи є червоний гребінь великих розмірів, що звисає на бік. Під час купівлі дорослого птаха слід звертати увагу на ноги – з віком жовтий колір змінюється сірим.
Приємною особливістю породи є її курчата. Уже добових курочок хайсекс можна відрізнити від півнів. Оперення курей і півнів – коричневе з червонуватими і бежевими відтінками.
Призначення і продуктивні характеристики
Кури хайсекс належать до яйценосного напряму, водночас коричневий підвид через більшу вагу і менший термін максимальної ефективності відносять до яєчно-м’ясних курей.
Характеристики породи такі:
- маса курки 1,5-2 кг;
- маса півника 2-2,5 кг;
- продуктивність – 260-300 яєць на рік;
- маса яйця (в середньому) 65-75 г;
- досягнення статевозрілості – 4-4,5 місяця;
- тривалість максимальної ефективності – 2-3 роки.
Заводчики птиці відзначають, що курятина 3-річної птиці значно жорсткіша, ніж м’ясо 2-річної курочки. Тому під час використання птаха в м’ясояєчному напрямі рекомендується повністю оновлювати поголів’я кожні 2 роки, не чекаючи кінця терміну ефективної несучості птаха.
Різновиди
Порода ділиться на 2 підвиди, що відрізняються кольором оперення і деякими особливостями:
- хайсекс браун;
- хайсекс вайт.
Хайсекс браун
Отримали таку назву завдяки коричневому кольору оперення, чим нагадують багатьом заводчикам курей у домашніх умовах широко відомих родонітів. Відрізняються невеликими розмірами, але трохи більші за своїх білих побратимів (кури до 2 кг).
Особливість породи – висока стійкість молодняка. До статевозрілого віку доживають близько 95% курчат. Самі птахи доволі спокійні і на відміну від білої породи менше реагують на зміну клімату.
Кури породи браун відрізняються більш високою несучістю яєць. За трохи меншого розміру яйця (60-70 грамів) вони здатні нести до 300 штук на рік. Показник продуктивності в середньому на 20 яєць вищий, ніж у білих курей. Завдяки цьому саме цей підвид здобув найбільшу популярність на птахофабриках по всій території .
Хайсекс уайт
Кури підвиду вайт менші за своїх коричневих побратимів за розміром і зазвичай досягають ваги 1,6-1,7 кг у зрілому віці. Оперення птахів – біле. Для породи характерний червоний гребінь.
Такі ж спокійні та флегматичні, як і їхні коричневі побратими, але через менший розмір гостріше реагують на несприятливі погодні умови. Перевагою меншої ваги є менше споживання корму. При цьому фермери відзначають велику виживаність молодняка – 90-95%.
Яйценосність породи дещо нижча, ніж у браунів (і становить 260-280 яєць на рік), проте вага яйця трохи більша. Через що у деяких птахів можуть виникати проблеми з яйцеводом. Перевагою в даному випадку виступає менший вміст холестерину. Фермери також відзначають, що порода вайт зберігає високу продуктивність і активно несеться довше, ніж коричневі хайсекси.
Переваги та недоліки
Кури хайсекс завоювали велику популярність серед фермерів завдяки деяким характеристикам:
- раннє дозрівання;
- висока несучість;
- великі яйця;
- мала витрата кормів;
- стійкість до хвороб;
- спокійний характер.
Серед недоліків відзначається:
- Необхідно обов’язково підтримувати оптимальну температуру й освітлення, а також деякі інші особливості, характерні гібридним породам.
- Курей хайсекс не можна розводити в домашніх умовах, вони взагалі не висиджують яйця. При інкубації яєць або підсаджуванні їх іншим породам спостерігається виродження – потомство не володіє характеристиками батьків.
- Відсутність інстинкту самозбереження у птахів, через що їх рекомендується тримати далеко від великих тварин. Деяким птахам притаманне вискубування пір’я та розкльовування, про способи боротьби з якими поговоримо трохи нижче.
Як правильно вибрати
Домашні заводчики та фермери купують як добових курчат, так і молоду птицю. Купівля добових курчат досить проста, тим паче курочки вже в цьому віці відрізняються від півників оперенням. Купити таких курчат можна на птахофабриках або в спеціалізованих магазинах. Водночас слід звернути увагу не тільки на колір оперення, а й на форму дзьоба. Якщо він загнутий, як у папуги, це свідчить про хворобу птиці, зазвичай такі курчата не доживають до зрілого віку.
Купівля молодих курочок може бути здійснена і на ринку. Крім того, птахофабрики іноді влаштовують виставки, де також можна купити курчат. Слід звертати увагу не тільки на вагу особини та оперення, а й на колір ніг: у молодих курочок вони жовті.
Утримання
Незважаючи на загальну невибагливість породи хайсекс, їм необхідно створити хороші умови, щоб підвищити продуктивність. Утримувати птахів можна як у курнику, так і у вольєрах або клітках, проте необхідно забезпечити птахові достатньо місця. Важливо подбати про комфортну температуру, щоб кури не мерзли і не перегрівалися.
Фахівці рекомендують утримання птахів на обійсті, у госп. приміщенні з достатньою площею. У такому разі птах сам знайде трохи зелені та іншої органічної їжі, що позитивно позначається на якості яєць. На птахофермах курей тримають клітинним способом, без можливості вигулу, тому крім стандартного збалансованого корму їх підгодовують великою кількістю активних добавок.
У результаті досягається максимальна продуктова ефективність, курка несе велику кількість яєць, але страждає їхня якість. Щоб отримати смачні та корисні яйця, необхідно створити курям комфортні умови.
Облаштування курника
Для забезпечення комфортної температури в пташнику необхідно обладнати теплу підлогу. Зазвичай для цього використовуються солома або тирса, вони стеляться шаром не менше 15 см.
Птах вимогливий до освітлення, тому для курника слід використовувати споруду з вікнами й обладнати її кількома лампами. Світловий день для дорослих птахів триває близько 17 годин, а для курчат – 22. Птахи дуже погано переносять холод, тому не слід забувати про утеплення пташника і встановлення обігрівачів.
Для запобігання розкльову фермери використовують лампи червоного кольору. Крім того, для чищення пір’я використовують ємності з піском або золою.
Приміщення для курей має забезпечувати їм достатньо місця, не менше 1 кв. м. м на 4 курочок. Сідала для курочок і гнізда обладнуються на висоті близько 60 см від підлоги, щоб птаху було зручно застрибувати.
Гнізда повинні знаходитися в затишних, темних місцях. Щоб кури охочіше знаходили місця для кладки, досвідчені заводчики кладуть у них м’ячик для тенісу. Крім того, для підвищення несучості не слід використовувати в пташнику яскраві тони.
Зазначається, що інстинкт кладки у курей хайсекс притуплений, тому деяких птахів необхідно привчати до гніздування. Для цього потрібно спостерігати за курками, які не хочуть нестися в гніздо, і щойно курка сяде нестися на підлогу, перемістити її в гніздо.
Для збереження яєць слід подбати про боротьбу з великими шкідниками. Для захисту від мишей і щурів використовують засоби, починаючи від мишоловок і котячої шерсті, закінчуючи карбідом і електронними засобами відлякування гризунів.
У кожному курнику має бути годівниця і поїлка, достатня за розміром і зручна для птиці.
Додатково читайте, як зробити курник самостійно.
Прибирання
Кури породи хайсекс досить стійкі до хвороб, проте не слід розраховувати тільки на це. Для попередження хвороб курник має бути обладнаний хорошою вентиляцією. Затхле повітря сприяє розведенню бактерій і вірусів.
Також розсадником зарази можуть стати годівниці із залишками зерна і поїлки. Тому під час прибирання слід зсипати залишки корму і міняти воду.
Механічне прибирання пташника проводиться в середньому раз на 2 тижні (якщо птах утримується відкритим способом і виходить на вулицю – раз на місяць). При цьому крім заміни води і чищення годівниць, прибираються скупчення посліду і пір’я з підлоги та інших видимих поверхонь, проводиться заміна верхнього шару підстилки, очищення гнізд.
Крім механічного прибирання необхідно регулярно проводити дезінфекцію курника. Зазвичай вона проводиться 2-3 рази на рік з використанням спецзасобів. У жодному разі не можна мити курник побутовими засобами, а також хлором: їхній склад негативно позначається на здоров’ї курей, а запах просто лякає птицю.
Рекомендується закуповувати спеціальні засоби, а за їх відсутності – ретельно промивати пташник водою з содою. У крайніх випадках застосовується яблучний оцет або вапно.
Як і чим годувати
В умовах птахофабрик курей породи хайсекс годують виключно комбікормами з розрахунку 105-110 грам на день. Вони багаті на мікроелементи і забезпечують максимальну несучість птаха, проте відрізняються досить високою вартістю.
Тому в домашніх умовах можна вибрати інший, менш витратний раціон. Годування дорослих курей здійснюється 3 рази на день, їхній раціон трохи відрізняється від інших порід. За основу береться:
- пшениця, овес або ячмінь;
- кукурудза;
- бобові.
Корм насипається в такій кількості, щоб кури з’їли все за 30 хвилин.
Не варто перегодовувати птаха, оскільки це може призвести до появи занадто великих яєць і проблем з яйцеводом, що характерно для породи.
Залишки зерна не повинні закисати, щоб не стати розсадниками інфекції. Для підвищення ефективності в харчування додається риба, зелень, різна макуха або овочі. Не варто забувати і про мікроелементи.
При появі розкльову в раціон птиці додають трохи кормової сірки. Особливий вплив на якість яєць чинить кальцій. Відчуваючи нестачу цієї речовини, кури стають млявими, а їхні яйця – дуже крихкими. Заводчики рекомендують згодовувати птахові яєчну шкаралупу, а також у разі виявлення слабкого яйця використовувати кальцій як харчову добавку.
У разі купівлі курей на птахофабриці раціон птиці слід змінювати поступово, починаючи з промислового комбікорму і плавно переходячи на мішанку.
Розведення
Для збереження ефективності поголів’я курей змінюється кожні 2-3 роки. Досвідчені фермери часто ріжуть курей щороку, щоб отримати смачне молоде м’ясо. М’ясо птиці, якій понад 2 роки, стає жорстким, гумовим.
Розведення гібрида в домашніх умовах неможливе, тому курчат закуповують на птахофабриці. Великі заводчики іноді купують яйця і вирощують їх в інкубаторах. Самі птахи породи хайсекс ніколи не висиджують яйця через втрачений материнський інстинкт.
Вирощування курчат
Оптимальний час для купівлі курчат – кінець весни або початок літа. Цей період характеризується тривалим світловим днем і високою температурою. Це полегшує утримання молодняка і дозволяє заощадити на харчуванні.
Необхідні умови
Спочатку пташенята мають перебувати під цілодобовим освітленням, через кілька днів довжину світлового дня для них можна скорочувати на годину. Потрібно ретельно стежити за температурою – пташенята не переносять холод і перегрів, тому температура не повинна опускатися нижче 22 градусів або підніматися вище 28.
Під час росту півників, як правило, тримають окремо від курей. Курам необхідно більше мікроелементів, тоді як півників можна годувати і більш простою їжею. У середньому на 3-4 місяці півників поступово підсаджують до курочок. Відомо, що робити це необхідно не відразу, тому що різка підсадка півника може стати для курей породи хайсекс стресом, через що тимчасово знизиться несучість.
Півники змінюються на більш молодих кожні 16-18 місяців, у середньому береться 1 півень на 8-10 курочок.
Як і дорослому птаху, при розведенні молодняка слід забезпечити хорошу вентиляцію і чистоту в курнику.
Як правильно годувати?
Годування пташенят бажано здійснювати заводським комбікормом, особливо в період росту. Маленьких курчат можна годувати і зерновою сумішшю. Це забезпечує стабільний ріст і високу виживаність. У разі годування зерном, до нього активно додаються мікроелементи, а також кисломолочна продукція, риба, зелень і варені яйця.
Годування молодняка здійснюється частіше, ніж дорослої птиці. До 2 тижнів пташенят годують 6 разів на день, до 2 місяців – 4 рази.
Для запобігання хворобам у пташнику також проводять дезінфекцію, а у воду іноді додають марганцівку.
Хвороби курей хайсекс і їх профілактика (вакцинація)
Кури хайсекс мають гарний природний імунітет і стійкі до хвороб. Однак, як і при розведенні будь-якого іншого птаха, потрібно ретельно стежити за його станом: млявий або агресивний птах найчастіше є хворим, і його потрібно ізолювати від решти поголів’я. Крім того, основними симптомами захворювання курей є:
- надмірне або недостатнє споживання води;
- запалення горла;
- відсутність апетиту;
- виснаження.
Для запобігання поширенню інфекцій необхідно негайно ізолювати хворих особин від курей, у яких не спостерігається симптомів. Після цього перевести всіх на посилене харчування, додавати в корм або поїлки антибіотики.
Крім цього, слід ретельно перевірити корм, сам пташник, щоб з’ясувати, що могло стати причиною інфекції. Часто джерелами зараження є гризуни або інші шкідники. У разі знаходження слідів гризунів вживають заходів щодо припинення їх проникнення в пташник і до годівниць.
Завдяки вродженому імунітету більшість щеплень цим птахам не проводиться.
За великого поголів’я обов’язковою є вакцинація від хвороби Гамборо (20-25 днів), Ньюкасла (5 тиждень) і паралічу (за появи симптомів).
Вакцинацію курей можна проводити як скориставшись послугами ветеринара, так і самостійно. Профілактика проводиться залежно від типу вакцини та необхідного ефекту за допомогою:
- щеплень;
- добавки ін’єкції в питну воду;
- закапування в око (інтраокуляція);
- занурення дзьоба в рідину (інстиляція). Особливо популярний спосіб щеплення маленьких пташенят (до 7 днів).
Однак основними заходами з профілактики хвороб є хороші умови утримання птахів: комфортна температура, достатнє освітлення і простір пташника, хороша вентиляція, правильне харчування і своєчасне проведення прибирання та дезінфекції.
Кури породи хайсекс – якісний гібрид яєчного напряму. При правильному утриманні ці птахи відрізняються високою продуктивністю. Невеликі складнощі утримання, пов’язані з теплолюбністю та особливим раціоном, повністю компенсуються високою виживаністю та імунітетом.