Найбільші кури у світі: огляд порід із фото та описом

Найбільші кури – це тварини тільки м’ясо-яєчної спрямованості. У них середня несучість і висока м’ясна продуктивність. Гігантських курей відрізняють за вагою і зростом, зокрема звертають увагу на кремезність. У статті розглянуто найбільших курей у світі, а також тварин-рекордсменів.

Кохінхін

Це одна з найстаріших порід курей, відома в Індокитаї з 18 століття. Батьківщиною породи вважається в’єтнамська область Кохінхіна в долині річки Меконг. У Китаї цікаві та надзвичайні птахи вважалися чимось цінним, недоторканним, через це при імператорському дворі тварини слугували як прикраси. Коли закінчилася англо-китайська “опіумна” війна, королева Вікторія нерідко отримувала в подарунок кохінхіна.

Кури стали дуже популярними в англійських птахівників, їх вивезли в Америку. Користуються популярністю і затребуваністю кури донині. Селекційні роботи завершилися тим, що вдалося вивести курей, які мають різні забарвлення. Зустрічаються куріпатчасті, чорні, білі, палеві, блакитні птахи.

До революції в активно займалися розведенням птахів у селянських господарствах. Особливо їх цінували за високу несучість у зимовий період. Сьогодні популяція скоротилася, причиною чого стала завищена вартість племінних курей. Нерідко кохінхінів тримають як декоративного птаха і для селекції.

До відмінних рис відносять такі критерії птахів:

• сильні та потужні гомілки;
• густе оперення;
• жива вага курей – 6 кг, півнів – 4 кг;
• кури дуже витривалі, відмінно акліматизуються в регіонах з холодними і тривалими зимами;
• за рік несучки дають 110-120 яєць вагою 55-60 г, колір – охристо-коричневий з жовтим жовтком.

Кури мають відмінні природні якості, їх активно використовують для виведення нових порід м’ясних курей. Птахів використовували для селекції курей породи брама, на їхній основі вдалося створити безліч порід сучасних кросів бройлерів.

Джерсійський гігант

Велика порода курей, виведена в Сполучених Штатах Америки у 20-ті роки минулого століття. Селекціонери приділяли багато уваги м’язам і швидкості росту молодняка. Вдалося вивести породу, що відрізняється невибагливістю до умов утримання. Назва породи насправді відповідає птахам.

Кури вважаються чудовими несучками, що володіють спокійним характером. І самки, і самці ростуть швидко, миттєво набирають вагу. Маса живої ваги курей досягає 3,7-4,5 кілограма. Півні важать близько 5 кілограмів уже до віку в 12 місяців.

Птахівнику потрібно брати до уваги деякі особливості птахів – вони схильні до ожиріння, за їхнім раціоном важливо уважно стежити. Також джерсійський гігант потребує великого простору і при вигодовуванні більше одного року, м’ясо птиці стає менш смачним.

Угорський велетень

Пишна курка, за назвою якої одразу зрозуміло, що ця тварина була виведена на території Угорщини. Птах вирізняється досить значними габаритами. Угорським селекціонерам хотілося вивести такого птаха, що міг би порадувати відмінною продуктивністю. Ще однією їхньою метою було прагнення отримати різновид невибагливий, простий у вирощуванні, здатний адаптуватися до будь-яких кліматичних умов.

Для реалізації поставлених цілей селекціонери використовували орпінгтонів, схрещуючи їх із місцевими, сільськими курками, що володіють чудовими користувацькими характеристиками. Вийшло домогтися непоганого результату:

• Птахи мають вогненно-червоне забарвлення. Оперення чимось схоже на лисячу шубу. На своїй батьківщині та в деяких інших країнах угорського велетня називають червоним бройлером.
• Кури відрізняються здатністю до насиджування. Їм властиво двічі за 1 сезон ставати матерями для молодняка. Угорські кури характеризуються виведенням життєздатного, здорового потомства, яке швидко набирає вагу. Виживаність курчат становить близько 95%, але нерідко пташенята страждають через повільне оперення – їм потрібне утримання в теплому приміщенні, де стабільна температура і вологість повітря.
• Зовні птахи нічим не примітні, крім того, що у них велика вага і значні габарити. Характеризуються щільними пір’яними шубками, пропорційним тілом з розвиненою мускулатурою. Вага дорослого півня досягає 4-5 кілограмів, курей – 3,5-4 кілограмів.
• Птахи невибагливі в харчуванні. Їм потрібна регулярна їжа, що містить протеїни та вітаміни. Потребують тварини просторого вигулу. Вважається, що у птахів, які живуть на волі, м’ясо смачніше, ніж у тих, що тримають у клітках.

Гілянська порода

Гігантський птах, який вважається дуже древнім. Саме з цієї причини складно відповісти, звідки родом цей птах. Вчені більше схиляються до того, що несучку вивели в провінції Гілян, розташованій на території Ірану. Але дослідники з інших груп спростовують цю версію, вважаючи, що гілянці родом із Персії.

У Махачкалі птахівники навіть об’єдналися в клуб, щоб відродити цю породу, вони намагаються всіма силами популяризувати породу і зробити її поголів’я численним.

Відмінні характеристики гілянської птиці:

• Має унікальний зовнішній вигляд. Характеризується високим зростом, вертикально поставленим тулубом, витягнутою шиєю, і довгими, але водночас стійкими лапами. Птахи мають відмінно розвинену мускулатуру, але високий зріст не дозволяє назвати їх великими діжками. Спочатку різновид вважався бійцівським птахом, адже його статура типова для бійців. Зовні гілянський птах схожий на орловських курей.
• Гілянські квочки вважаються турботливими мамами для своїх пташенят. У них добре розвинений материнський інстинкт, вони схильні до організованості. Півні – суворі та безкомпромісні, не пустять чужинця на свою територію. Не зможуть змиритися із сусідством з іншими видами курей, але між собою не сваряться.
• Вага гілянських птахів варіюється від 6 до 11 кг. Ростуть тварини протягом півтора року. Статеве дозрівання настає пізно. Кладка яєць починається у віці 1-1,5 років. Самки протягом року дають близько 150 великих яєць вагою до 80 грамів.
• Перевага породи полягає в підвищеній стійкості до холодів і морозів, високому імунітеті, витривалості та невибагливості у догляді.

Малин

Надзвичайне зозулине забарвлення стало причиною назви птахів. Селекціонери з Бельгії хотіли створити велику квочку, щоб її м’ясо відрізнялося унікальними смаковими якостями. Для досягнення бажаного під час селекції використовували Фландрських, Шанхайських, Брам та інших курей.

За кілька поколінь їм вдалося домогтися стійкого результату. Уже понад сотню років курей малин успішно розводять фермери з різних країн.

У птахів багато переваг:

• Вони не схильні до ожиріння. Вся їхня тушка складається переважно з м’язової маси.
• У малинів трапецієподібне, добре злагоджене тіло. Відмінними рисами птахів є сильна, широка спина, округла грудка, потужні лапи. Особливість птаха не тільки в його габаритах (має декоративний вигляд завдяки опереним лапам і красивому малюнку на кожному пері), а й в унікальному забарвленні – кожне перо прикрашає смугастий малюнок, виконаний у вигляді сірих і білих ліній.
• Вага півня сягає до 5,5 кг, курки – до 4,5-4,7 кг. Але деякі птахівники можуть похвалитися неймовірними результатами – нерідко на виставках вони показували птахів вагою 7-8 кг.
• Дорослих курей годують тричі на добу. Тварин не можна переохолоджувати, їм потрібне створення оптимальної температури і вологості. Нерідко птахи піддаються нападу паразитів, через пишне оперення. Незайвим буде часта профілактика. Страждають птахи і від нестачі вітамінів у період росту і яйцекладки.
• Материнський інстинкт у птахів присутній, але не завжди. З цієї причини багато заводчиків не ризикують саджати курей малин на гніздо, не виключено, що птахи зійдуть з нього за кілька днів. Курчата живучі, середній відсоток виживання – 97%.

Брама

Брама – це м’ясо-яєчні кури, що володіють відмінними ваговими показниками. Особливість породи полягає в привабливій зовнішності, наявності пишного і м’якого оперення. На ногах у птахів своєрідні пір’яні “штанці”. Зустрічаються тварини зі світлим, темним і куріп’ятчастим забарвленням:

• Світлі птахи широко поширені в Європі з 50-х років минулого століття. У них біле пір’я, а на хвості та шиї розташоване темне пір’я. Відрізняються хорошими продуктивними якостями і незвичайним зовнішнім виглядом. Постава гордовита, трохи важлива. Вага курей становить близько 3-4,5 кг, півнів – не менше 4,5 кг.
• Темні кури схожі зі світлими родичами, але мають темне пір’я з наявністю світлого пір’я на шиї та спині. Крім того, що характеризуються відмінними м’ясними якостями, цінуються за зовнішні характеристики – нерідко птахи прикрашають курник. Мають спокійний характер, не проти сусідства з особинами інших порід. Темний півень важить близько 5 кг, іноді 6-7 кг. Вага курей досягає 3-4,5 кг.
• Куропатчасті представники зовні практично не відрізняються від білих і темних птахів за описом. Єдина відмінність – червоно-чорне забарвлення на палевому тлі. Вага курей наближена до 3-4 кг, півнів – 3,5-4,5 кг.

Бройлер

Вирощування бройлерів сприяє швидкому отриманню дешевої м’ясної продукції, що особливо вигідно для великих птахівничих господарств і фермерських подвір’їв. Перших бройлерів вдалося отримати англійським птахівникам, які схрестили дві великі породи.

Бройлери – це не порода, вони є гібридом із незакріпленими генетичними характеристиками, що не з’являються в подальшому потомстві.

Щороку птахофабрикам вдається вивести нові види, зазвичай для цих цілей використовують білих корнішів, брама, род-айлендів, лангашанів, кохінхінів, плімутроків, кучинських курей. Відмітна риса бройлерів – невибагливість до корму та утримання, підвищена стійкість до захворювань.

Курчатам властиво швидко набирати м’язову масу, але за розмірами вони не перевищують великих курей. Вага найбільшого бройлера Росс-708 на 35 день життя становить 2,9-3 кілограми.

Орпінгтон

Найбільшу англійську породу орпінгтон було виведено в другій половині 19 століття в місті з однойменною назвою. Селекціонери в той період хотіли отримати курку, що має виключно білу шкірку без жовтизни. Того вимагали англійські стандарти якості. Схрещували курей з породою кохінхін, завдяки чому вдалося отримати не тільки екзотичну зовні тварину, а й птицю з високою продуктивністю.

Птахівники відразу оцінили птаха гідно. Крім привабливого вигляду представники породи приносили в середньому 160 великих, коричневих яєць вагою до 70 грамів. Відзначені були і високі м’ясні показники. У однорічному віці вага півнів становила до 5 кілограмів, іноді навіть 6-7 кілограмів. Вага курей – до 3,5 кілограмів.

Від кохінхінів орпінгтонам дісталася дивовижна велична зовнішність. Птахи мають масивне тіло з широкими грудьми, невелику голову, на якій розташовується листоподібний гребінь і досить довгі сережки.

Зустрічаються птахи різного забарвлення: яструбиного, жовтого, чорного, коричневого, сірого, білого, попелясто-сірого. Кури невибагливі у догляді, але молодняк росте повільно і потребує великих кормових вкладень.

Майстер Грей

Забарвлення стало головною причиною отримання такої назви. На білому оперенні птаха розташовані сірі та чорні плями. Навколо шиї у вигляді намиста є чорне пір’я. Птаха вивели у Франції селекціонери фірми Hubbard. Порода вважається м’ясо-яєчною.

Відмінною характеристикою птаха є його висока продуктивність. Максимальна вага курей сягає до 4 кілограмів, півнів – до 7 кілограмів. За рік несучки дають до 300 великих яєць вагою 70-90 г. Статевої зрілості досягають уже в 3,5 місяці.

Птахівники особливо цінують цю породу, завдяки майже 100% виживаності молодняка, швидкому набору ваги. Перевага полягає в тому, що птах не страждає від закритого простору, його припустимо утримувати в клітках. У тварини щільне м’ясо, схоже за консистенцією з продуктом домашніх курей. Одночасно м’ясо ніжне і смачне. У птахів сильно розвинена грудна мускулатура – це сприяє високому виходу дієтичного білого м’яса, придатного для приготування дитячого харчування.

Окремі рекордсмени

Досягнення власних рекордів із вирощування птахів набуло популярності вже дуже давно. Сьогодні багато власників курей змагаються між собою, намагаючись домогтися максимальних результатів, щоб увійти в історію. Деякі просто хочуть поділитися своїми досягненнями, дати кілька рекомендацій птахівникам-початківцям.

Представлено найбільших птахів, які прославилися завдяки своїм господарям і стали відомими на весь світ:

Маленький Джон

Таку назву було присвоєно півню породи Брама, отриману від власника – Джеремі Голдсміт. Гігантський птах мешкає в Англії, графстві Ессекс. У віці 12 місяців зріст маленького Джона становив уже 66 сантиметрів. Найімовірніше, що до другого року життя птах стане ще вищим. Власник безпосередньо не відповідає, що посприяло такому швидкому зростанню півня, але натякає, що складає для вихованця спеціальний раціон.

Джеремі Голдсміт дозволяє дітлахам приходити на огляди півня, і навіть не проти, що його годують чіпсами та повітряною кукурудзою.

Попередній рекордсмен Мелвін був на 6 сантиметрів нижчим за Маленького Джона. Його власником також був Джеремі Голдсміт.

Біг Сноу

Таке прізвисько отримав офіційно зареєстрований півень-рекордсмен у категорії важковаговиків. Належав птах австралійцю Рональду Аллдріджу, родом із Квінсленда. Дата реєстрації півня припадає на 1992 рік, у той період вага птаха становила 10,36 кілограма, його загривок сягав у висоту 43,2 сантиметрів, а обхват грудей – 84 сантиметри.

Порода птаха доволі рідкісна – Вайтсуллі. Представники можуть досягати ваги 8-10 кілограмів. Власник тварини дуже пишався своїм улюбленцем, про що свідчить багато фото зі знаменитостями, де так само зображений Біг Сноу. Восени того ж 1992 року птах помер з природних причин.

Рустер кобурн

Рекордсмен із породи брама, проживає у Великій Британії. Його цікаве ім’я було дано йому на честь головного героя американського фільму “Справжня мужність”. Вага гіганта становить 11 кілограмів, а зріст 91 сантиметр. Власниками Рустера кобурна є сімейна пара – містер і місіс Стоун. Вони стверджують, що птах – справжній охоронець свого курника, адже не підпускає до нього навіть лисиць.

Особливості утримання великих курей

Найбільші кури часто невибагливі у догляді. Але птахівникові потрібно брати до уваги деякі особливості, пов’язані з розведенням важковаговиків:

1. У курнику має бути чисто. Необхідно регулярно прибирати в пташнику – це забезпечить міцне здоров’я птахам і захистить їх від різних захворювань.
2. Великі птахи потребують простору, це слід враховувати при підготовці курника перед розведенням птахів. Пернатим бажано виходити на вигул. Комфортним для тварин стане вольєр, де на 1 квадратний метр припадає 1-2 птахи.
3. Належна увага приділяється вентиляції. Випорожнення птахів виділяють аміак, що накопичується на підлозі – він негативно позначається на здоров’ї тварин.
4. При спорудженні пташника важливо враховувати і розміри птахів. Тварини не зуміють перелетіти через загородку або підстрибнути. Відповідно до цього гнізда і сідала не розташовують високо – квочки повинні мати вільний до них доступ. У крайньому разі, птахівник може спорудити пандус.
5. Через те, що самки схильні до частого натискання яєць або викидання їх із гнізд, за ними необхідний нагляд. Так вдасться уникнути втрат ненародженого потомства.
6. Підлогу в пташнику рекомендується застелити тирсою, соломою, травою або іншими м’якими матеріалами. Велика вага часто стає причиною падінь навіть із невеликої висоти – це може призвести до отримання травм.
7. Гребінці птахів дуже чутливі і при температурі 0 градусів і нижче вони можуть пошкодитися. У холодну пору року птахів бажано переселяти в тепле приміщення або змащувати їхні гребінці олією.

У світі існує численна кількість великих порід курей. Усіх їх об’єднують великі габарити, унікальний зовнішній вигляд, висока яєчна і м’ясна продуктивність. Більшість птахівників займаються розведенням великих птахів для подальшої реалізації яєць і тушки тварин – це сприяє отриманню відмінної вигоди.