Багато фермерів стверджують, що займатися розведенням цесарок у домашніх умовах зовсім нескладно, якщо відповідально підійти до цього заняття. Якщо розведення птахів ґрунтується на отриманні доходу, то вже через кілька років можна окупити всі витрати і почати отримувати “чистий” прибуток.
Характеристики птиці
Цесарки – далекі родичі індиків і курей. У цесарки витягнутий, овальний тулуб, на якому розташовується маленька голова з незвичайною прикрасою. У приватних господарствах часто зустрічається сіро-крапчастий птах, але бувають і інші різновиди цесарок.
Тварина у віці однієї доби важить близько 29 г, до 3 місяців їхня вага варіюється в межах 1-1,2 кг. Дорослі особини важать близько 2 кг.
Цесарки радують смачними і корисними яйцями, даючи близько 120 штук на рік. Вага одного яйця сягає до 50 г, колір шкаралупи – темно-вершковий. Відмінні риси яєчної продукції – наявність маленьких цяточок на шкаралупі, грушоподібна форма, вміст великої кількості вітаміну А.
Породи цесарок
Сьогодні фермери воліють займатися розведенням декількох різновидів цесарок. Селекціонери вже неодноразово займалися удосконаленням продуктивних якостей цесарки. Вдалося вивести чотири підвиди. Найпопулярнішим різновидом вважається білогруда загорська цесарка.
Сіро-крапчаста
Смак дієтичного м’яса дуже ніжний і водночас приємний. Згідно з назвою, птах має сіре забарвлення і розкидані по всьому тілу цяточки. Самки набирають масу до півтора кілограма, самці важать близько двох кілограмів. Несучки за рік дають близько сотні яєць.
Загорська
Найцінніша порода, яку фермери вважають за краще обирати для розведення, через відмінну вагу і високу несучість. Великі цесарки протягом року здатні приносити до 140 яєць. Дорослий самець важить близько 2 кг, самка – до 2,5 кг. Порода була виведена шляхом схрещування московського півня і сіро-крапчастої цесарки. Відмітна риса птиці – біла грудка.
Біла сибірська
Птах був виведений не так давно. Вона характеризується білим забарвленням з ледь помітними цяточками по всьому тілу. Ці птахи показують відмінні показники несучості – несучки за рік здатні принести до 170 яєць. Маса дорослої самки досягає до 2,1 кг, вага самця варіюється в межах 2 кг.
Кремова
Кремова цесарка зовні дуже схожа з сибірським білим різновидом птаха, але має значно менші габарити і темніший відтінок тушки. У цієї породи біло-кремове забарвлення, іноді проглядається жовтуватий відтінок.
Дорослий самець важить до 1,75 кг, самка – 1,65 кг. Яйценосність птаха нижча, ніж у інших порід, але статевої зрілості самки досягають набагато раніше. За рік одна несучка дає 80-100 кремових або коричневих яєць вагою не більше 44 г. Виводимість яєць досягає 70%.
Блакитна
Блакитна цесарка має форму тіла таку саму, як і у своїх предків. Відрізняється характерним забарвленням – світло-коричневе оперення з фіолетовим і блакитним відливом. На шиї та животі птаха є фіолетове пір’я, а пір’я на спині та хвостовій частині має сіро-блакитний відтінок з невеликими білими вкрапленнями. На рульовому пір’ї хвоста білі плями зливаються, через що утворюється поперечна лінія.
Вага дорослого самця може досягати 2 кг, самки – до 2,5 кг. За рік одна несучка дає від 100 до 150 коричневих яєць із жовтим або червонуватим відтінком. Одне яйце важить близько 45 г.
Блакитні цесарки розмножуються природним або штучним шляхом. Запліднюваність яєць досягає до 75%.
Жовта
Забарвлення пір’я у птахів цієї породи – ніжно-жовте. На пір’ї шиї та грудях жовто-червоний відтінок. Вага дорослої самки становить 1,8 кг, самця – 1,5 кг. За рік одна несучка приносить до 100 жовто-коричневих яєць вагою до 45 г.
Волзька біла
При схрещуванні використовували сіро-крапчасту цесарку. Відмінністю цих двох птахів є тільки забарвлення оперення. Цю породу виводили в кілька етапів. Сьогодні налічується понад 20 тисяч дорослих особин. У птахів витягнутий тулуб і короткі ноги. Голова невелика, блідо-рожеві сережки та рожевий дзьоб.
Дорослий самець важить до 1,6 кг, маса самки сягає до 1,9 кг. Волзька біла цесарка за один цикл дає 85-90, іноді 100 яєць. Виводимість яєць – до 80%.
Синій бузок
Цесарки цієї породи відрізняються від блакитної – забарвленням. У птаха пір’я насиченого кольору індиго, є білі вкраплення. На шиї та грудях багато пушка.
Вага дорослої цесарки – 2,5 кг, цесаря – 2 кг. У середньому одна доросла самка за рік приносить до 150 яєць вагою близько 45 г. У яєць тверда шкаралупа.
Біла
Відмінною характеристикою цього виду є повністю біле забарвлення пір’я, відсутність будь-яких крапок і плям. Відтінок дзьоба і сережок цікавий: від яскраво-рожевого до білого на самому кінці.
Самець у середньому важить 1,5 кг, цесарка – до 1,8 кг. За один період несучості цесарка дає 90-100 жовто-коричневих яєць зі щільною шкаралупою, посипаною дрібними крапками. Вага одного яйця – 42-45 г.
Умови для птаха
Тільки дотримання певних вимог до утримання птиці дасть змогу отримати здорових цесарок, що радують хорошими показниками продуктивності. Птахам потрібно облаштувати пташник для ночівлі та територію для вигулу.
Облаштування пташника та вигульного двору
Розведення цесарок починається з облаштування приміщення, де вони перебуватимуть. Для цього використовують господарську будову або будують будівлю, обов’язково утепливши її і захистивши від протягів. У приміщенні має бути все зручно облаштовано, щоб птахи могли нести яйця.
Для підвищення яйцекладки в приміщенні забезпечують підстилку – вона повинна не тільки відмінно вбирати вологу, а й зігрівати. Підлогу бажано обробити гашеним вапном. Для цього на 1 квадратний метр використовують кілограм засобу. Тільки після цього допустимо стелити на підлогу суху підстилку, використовуючи тирсу, висушену траву або солому.
Самкам знадобляться сідала, їх обладнують на 50 см вище від підлоги. На п’ять самок має припадати не менше 1 метра сідала.
Цесарки – птахи, які віддають перевагу вільному простору і багато місця для прогулянок, через що потрібно облаштувати великий вольєр. Особливо важливо, щоб птахи мали доступ до вигулу під час шлюбного періоду, адже обмежений простір стане причиною відмови від спарювання. Вольєр, у якому гулятимуть птахи, обтягують сіткою заввишки до двох метрів – це потрібно для того, щоб птахи не перелетіли його. Досвідчені фермери рекомендують зробити навіс – він вбереже птахів від палючого сонця і захистить від дощу.
Умови проживання
У кожному вольєрі або клітці обов’язково встановлюють годівниці та поїлки. Птахи повинні завжди мати доступ до чистої свіжої води. У літній період вона захищає птахів від перегріву.
Дуже важливо дотримуватися санітарних і гігієнічних процедур, необхідних для вирощування цесарок. Для цього один раз на місяць слід проводити дезінфекцію пташника, регулярно мити годівниці та поїлки, місця, де мешкають птахи.
Деякі різновиди цесарок потребують поділу при розведенні та вирощуванні, адже вони схильні до суперництва і бійок. Їм обов’язково забезпечують простір, в іншому випадку це загрожує зниженням несучості. Під час вирощування бажано, щоб фермер спостерігав за поведінкою своїх підопічних, щоб вчасно вжити відповідних заходів.
У прохолодну пору птахи схильні до групування. Про те, що знизилася температура і потрібно провітрити пташник, сповістять самі птахи – вони починають відкривати дзьоби, розкривати крила і лягати в такому положенні.
Як формують батьківське стадо
Придбання пташенят має починатися з відбору кращих за зовнішніми якостями особин. Кульгавих, худих, виснажених птахів вибраковують. Не підходять для розведення птахи, у яких спостерігаються ознаки рахіту, а також, якщо їхня вага менше 1,3 кг у віці 5 місяців.
Здорового птаха впізнати легко: у нього рухливі та блискучі очі, міцний дзьоб. За забарвленням самці й самки нічим не відрізняються, а визначити статеву приналежність вийде за такими ознаками:
- у самця велика, бугроподібна і яскрава восковиця, гребінь розташований вертикально;
- у самки маленька восковиця, яка не підноситься над дзьобом, невеликий гребінь спрямований у бік хвоста;
- самці – володарі більших сережок;
- у самки віком 5 місяців між лонними кістками поміщається один палець.
Деякі фермери користуються клоакальним методом визначення статевої приналежності. Для цього необхідно перевернути птаха догори ногами й акуратно розсунути клоаку. У самця помітний циліндричний пеніс, довжиною до одного сантиметра. Така процедура сильно турбує птахів, через що використовують цей метод вкрай рідко.
Особливості годування
Для харчування цесарки допустимо використання будь-яких кормів: комбінованих, зелених, соковитих, харчових відходів. У літню пору цесарка практично все отримує на вигулі. Птахи із задоволенням харчуються фруктами та овочами.
Деякі заводчики рекомендують дотримуватися режиму харчування, даючи їжу строго по годинах – 3-4 рази на день. Інші птахівники радять тримати годівницю завжди наповненою, щоб птах міг сам визначитися, коли йому їсти. Кожен пробує свої схеми в харчуванні.
Нижче наведено таблицю, де вказано корми та їхні обсяги залежно від віку птаха:
| Корми | Вік від 1 до 20 днів | Вік від 21 до 40 днів | Вік від 41 до 60 днів | Вік від 61 до 80 днів |
| Подрібнена черепашка | 0,25 г | 0,5 г | 1 г | 1,5 г |
| Пшеничні висівки | 1 г | 10 г | 18 г | 25 г |
| Пекарські дріжджі | 0,2 г | 0,5 г | 1 г | 1,5 г |
| Овес | 1 г | 7 г | 5 г | 5 г |
| Зелень | 3 г | 8 г | 20 г | 20 г |
| Ячмінь | 1,5 г | 8 г | 12 г | 5 г |
| Обрат | 5 г | 7,5 г | – | – |
| Пшоно | 2 г | 5 г | 7 г | – |
| Свіжий сир | 1 г | 5 г | 5 г | 2,5 г |
| М’ясо-кісткове борошно | 0,5 г | 1 г | 2 г | 3 г |
| Пшеничне борошно | 4,5 г | 7 г | 10 г | 20 г |
Умови розмноження цесарок
Статевої зрілості птахи досягають у віці 7-8 місяців. Квочка висиджує пташенят протягом 28 днів. Стільки ж потрібно для виведення пташенят в інкубаторі з підвищеною вологістю. На одного самця припадає шість самок. У племінний період несучка відкладає 20 запліднених яєць.
Зазвичай фермери купують добових пташенят для їхнього вирощування в брудеру – він замінює квочку. З першого дня спритні пташенята готові літати, тому їм потрібно відразу ж підрізати пензлики крил. Але набагато цікавіше самостійно отримати власний виводок, щоб надалі була можливість спостерігати за сімейством. Але вкрай рідко серед цесарок бувають хороші мами, через що доводиться виводити пташенят за допомогою інкубатора.
Інкубація та виведення молодняка
Отримати молодняк за допомогою інкубатора набагато простіше, ніж дочекатися, що несучка буде висиджувати яйця. Для інкубації використовують тільки ті яйця, що зберігалися гострим кінцем донизу не більше 6 діб за температури 2-6 градусів. Обов’язково використовувати яйця, що зберігалися в приміщенні, захищені від світла. Також важливо брати яйця масою не менше 40 грамів, з грушоподібною формою, з відсутністю будь-яких недоліків, дефектів, вад.
Перед тим як відправити яйця в інкубатор потрібно промити їх у розчині марганцю, після чого висушити. Після цього їх кілька хвилин опромінюють ультрафіолетом, що дасть змогу знищити всю патогенну мікрофлору на шкаралупі, також підвищити виводимість пташенят.
У перші 6-7 днів у приміщенні необхідно дотримуватися температурного режиму в 35 градусів, далі знижувати щотижня на 3 градуси. Через 20 діб температура має становити 20 градусів.
Після вилуплення і обсихання пташенят, їх потрібно пересадити в спеціальні ящики, призначені для добового молодняка. У кожен ящик помістити до 25 пташенят. Першу добу цесарята повинні перебувати під кварцовою лампою протягом декількох хвилин.
Догляд і годування цесарят
Раціон пташенят перші три доби складатиметься з відвареного рубленого яйця. З 4 по 8 день до яйця додають мелену пшеничну крупу, рубану зелень, свіжий сир. Цесарят рекомендується поїти рідким кислим молоком або сироваткою. У цьому віці кількість годувань становить 8 разів на добу.
З 8 доби в раціон пташенят вводять вологі мішанки, приготовані на основі різних круп із додаванням зелені. Пташенят із цього віку вже дозволено привчати до сухого корму. Для цього вранці їм слід давати зернову суху суміш у подрібненому вигляді. У денний час годувати малюків вологою мішанкою, а на вечерю давати те саме, що і зранку. До моменту, коли цесарятам виповниться 1 місяць, кількість годувань має бути до 5 разів на добу. У два місяці пташенят годують не частіше трьох разів на день.
Для профілактики захворювань бажано (з 2 по 6 день після народження пташенят) додавати їм у питво Енроксіл або Байтрил. Брак вітамінів вдасться заповнити дріжджовим розчином. Запобігти розвитку кишкових інфекцій допоможе слабкий розчин марганцівки.
У літню пору, коли пташенятам виповниться 10 днів, їх випускають на прогулянку. Обов’язково тільки в теплий, сонячний день, коли немає вітру. Не можна випускати цесарят на мокру від дощу або роси траву. Найкраще для перших прогулянок виділити територію, засипану піском – це дасть змогу пташенятам швидше адаптуватися до твердої поверхні.
Розвиток від народження до дорослого птаха
Висидіти і виростити маленьких цесарят може курка або індичка. Вони є більш турботливими щодо малюків, ніж цесарки. Вони можуть гуляти з малюками, але якщо відчують небезпеку або дощ, піклуватимуться тільки про себе.
Якщо виводок був доручений цісарці, птахівникові знадобиться організувати спеціальний садок, поставивши тимчасовий будиночок, що слугуватиме укриттям від негоди і нічлігом для сімейства. У садку мають бути сідала, в які заносять корм. Мати з виводком опікуються кілька днів, поки пташенята не набудуть стадного рефлексу і не зрозуміють, що вихователька – ватажок, за яким потрібно йти.
Якщо малюків тримати в брудеру, то в даному випадку знадобиться подбати про правильне освітлення, годування, тепло. Перші три місяці пташенят потрібно годувати за особливим раціоном. У поїлці завжди має бути свіжа вода, а в окремій ємності – гравій і черепашки.
Необхідно дотримуватися температурного режиму в брудері:
- перші три доби – 36 градусів;
- з 4 по 10 добу – 30 градусів;
- з 11 по 20 добу – 27 градусів;
- решту часу – не нижче 18 градусів.
До трьох місяців у брудеру має бути світло, далі день вкорочують на годину, і так доти, доки птахам не виповниться 5 місяців. Потім знадобиться знову додавати щотижня по годині, незалежно від пори року. Тривалість дня має становити 17 годин.
Утримання та розведення взимку
У зимовий період цісаркам слід утеплити приміщення і подбати, щоб у ньому було тепло, а температура повітря не опускалася нижче 18 градусів. Чистити приміщення необхідно 1 раз на місяць, обов’язково міняти стару підстилку на свіжу, у міру її забруднення.
Також птахи цієї породи потребують тривалої і хорошої освітленості, тому світло взимку не вимикають протягом 12 годин на день. У цей період цесарок також дозволено виводити на прогулянку, якщо температура повітря не опускається нижче -10 градусів вигул здійснюється обмежений час, або ж птахівникові доведеться стежити за поведінкою птахів. У разі якщо вони почнуть збиватися в купу, це свідчить про те, що їм холодно. Тоді їх відразу ж заганяють у приміщення.
У зимовий час раціон цесарок має бути повноцінним. Птахів годують 2 рази на добу. Вранці дозволено дати мішанку на основі м’ясних відходів із кислим молоком і спеціальними засобами для підвищення несучості. Увечері птах має бути забезпечений зерном і комбікормом. У приміщенні обов’язково встановити ємності з черепашкою, крейдою, дрібним гравієм. Також обладнують ящик, наповнений золою і піском у рівному співвідношенні – цесарки будуть купатися в цій суміші.
Коротко про особливості розведення цесарок у холодну пору року розповідається в наступному відео:
Хвороби цесарок
Під час розведення цесарок фермер може зіткнутися з деякими захворюваннями птахів, які можуть бути небезпечними або безпечними для людини. Нерідко причиною недуги стає недотримання умов вирощування або невідповідне харчування. Щоб уникнути неприємних наслідків потрібно стежити за гігієною і санітарним станом, утримувати птахів під наглядом ветеринара з багаторічним досвідом.
Причиною розвитку хвороботворної мікрофлори стає поганий догляд і неприбраний довгий час пташиний послід. Переносниками мікробів є також миші та щури. Часто цесарки страждають від трихомонозу, пуллорозу, мікоплазмозу, пастерельозу. Лікар призначить лікування і пропише рецепт.
Птахи, у яких низький імунітет, нерідко страждають від гельмінтів, тому фахівець зазвичай прописує препарати, що сприяють вирішенню цієї проблеми. Своєчасне лікування дасть змогу уникнути ускладнень і летального результату. Попередити розвиток інфекції з бактеріальним характером можна шляхом додавання препаратів Байтрил або Енроксіл у воду.
Як вибрати здорових особин під час купівлі
Для правильного розведення цесарок важливим моментом є підбір здорових птахів, з якими надалі не виникне труднощів. Купувати птахів рекомендується в спеціалізованому птахівничому господарстві – це гарантія походження, здоров’я і продуктивних якостей тварини. Під час купівлі у продавця слід вимагати ветеринарне свідоцтво, у ньому мають зазначатися всі потрібні відомості про птаха.
Купують частіше добових цесарок. Саме в такий період пташенята найменше постраждають від транспортування. Якщо ж купувати цесарок старше, то доведеться перевозити птахів у спеціальній тарі. Іноді, тривале перевезення вимагає постачання птахів їжею і водою. Дорослих особин не рекомендується купувати.
Щоб не помилитися у виборі та купити здорових цесарок, птахівникові знадобиться звернути увагу на деякі особливості:
- Зовні птах повинен виглядати великим, не кульгати, не мати дефектів на тілі, переважати характерним забарвленням.
- У здорової тварини блискучі, рухливі, опуклі очі, а зіниці не зменшені.
- Не можна купувати птахів, які мають ознаки перенесеного рахіту, наприклад, викривлену грудну кістку або крила. Не підійдуть для розведення виснажені особини з порушенням координації руху, роздутим животом.
- Купуючи дорослу особину віком 5 місяців, звертати увагу на її вагу. Самки в цей період мають важити не менше 1,3 кг, самці – близько 1,4 кг.
Якщо планується розводити птахів для отримання м’ясних тушок і яєчної продукції з подальшим збільшенням поголів’я, бажано купувати не менше 20 пташенят. З цієї кількості цілком вдасться сформувати батьківське стадо.
Доходи і витрати на утримання цесарок
Розведення цесарок як бізнес може мати свої плюси і мінуси. Щоб розібратися в тому, наскільки вигідний такий бізнес, не обійтися без проведення деяких розрахунків.
Припустимо, у фермера є приміщення площею 100 квадратних метрів. У ньому одночасно є можливість утримувати поголів’я птахів із 400 особин (200 дорослих цесарок і 200 пташенят на відгодівлю). У цьому випадку бізнес починається з придбання 500 добових пташенят. З них 400 відправлять на забій через 4 місяці, а 100 залишать на плем’я до наступної осені.
Згідно з бізнес-планом вирощування цесарок, витрати в перший рік будуть такими:
- На облаштування ферми знадобиться близько 400 тисяч рублів.
- На покупку 500 пташенят, де одна особина коштує 150 рублів, піде близько 75 тисяч рублів.
- Ціна 1 кг корму становить 55 рублів. Щоб прогодувати 400 птахів, буде витрачено 22 тисячі рублів.
- Корм для племінного стада коштуватиме 240 рублів. Годівля сотні особин коштуватиме 24 000 рублів.
- На одну тонну соломи для підстилки фермер витратить 1 400 рублів.
- Електроенергія також потребує оплати. Щоб розрахуватися за 5100 кВт світла за ціною 4 рублі за кВт, розтрати складуть 20 400 рублів.
- Експертиза 400 м’ясних тушок (одна тушка – 25 рублів) складе 10 тисяч рублів.
У підсумку перший рік розвитку бізнесу обійдеться птахівнику в 552 800 рублів.
На цьому етапі фермер отримає прибуток від продажу 400 тушок вагою 1,3 кг кожна. Оптова вартість м’яса становить 400 рублів за кіло. Продаж усіх тушок дасть змогу отримати 208 тисяч рублів. Так, витрата складе 344 800 рублів.
На другому році роботи ситуація виглядає трохи інакше. З початком племінного сезону в інкубатори двічі поміщають закладки по 400 яєць, з яких має з’явитися 800 пташенят. Молодняк розподіляють таким чином:
- третину продають іншим фермерам у добовому віці;
- третину відгодовують до 4 місяців;
- сотню відправляють на забій у 8 місяців із вагою близько 2 кг;
- птахів, що залишилися, використовую для формування стада так, щоб було 160 самок і 40 самців.
До основних витрат на другому році бізнесу відносять витрати на закупівлю кормів для пташенят, молодняка і дорослих птахів:
| Найменування | Ціна | Кількість | Сума |
| Корм для молодняка | 55 руб./особь | 200 шт. | 11 000 руб. |
| Корм для племінного стада | 240 руб./особь | 200 шт. | 48 000 руб. |
| Солома для підстилки | 1400 руб./т | 1 т | 1 400 руб. |
| Ремонтний молодняк | 450 руб./шт. | 10 шт. | 4 500 руб. |
| Електроенергія | 4 руб./кВт | 5 100 кВт | 20 400 руб. |
| Експертиза яєць | 100 руб./шт. | 25 шт. | 2 500 руб. |
| Експертиза тушок | 25 руб./шт. | 200 шт. | 5 000 руб. |
Разом буде витрачено 92 800 рублів. Після закінчення племінного сезону у вересні на забій відправляють батьківське стадо, адже на другому році життя у цесарок знижується несучість. Але з початку весни ці самки дадуть близько 10 тисяч яєць, які можна продати за ціною 200 рублів за десяток. Так, доходи на другому році будуть такими:
| Найменування | Ціна за штуку | Кількість | Сума |
| Добові пташенята | 200 руб. | 200 шт. | 40 000 руб. |
| Тушки молодняка (1,3 кг) | 450 руб. | 200 шт. | 90 000 руб. |
| Тушки дорослих особин (2 кг) | 650 руб. | 200 шт. | 130 000 руб. |
| Яйця | 20 руб. | 10 000 шт. | 200 000 руб. |
Разом, доходи складуть 440 000 рублів. Беручи до уваги витрати, вдасться не тільки повністю окупити вкладення в бізнес, а й отримати “чистий” прибуток у 347 200 рублів. У майбутньому ферма буде щороку приносити дохід близько 255-300 тисяч рублів.
Переваги розведення цесарок
Розведення цесарок, що для особистих потреб, що і для отримання прибутку від розвитку бізнесу, має безліч переваг. Усі переваги відносяться до птахів цієї породи:
- Цесарок дозволено випасати на будь-яких ділянках для вигулу, зокрема на городах, пасовищах, луках. Птахи здатні самостійно добувати собі їжу, а надвечір, коли стає темно, повертатися у своє житло.
- Цесарки показують високі показники несучості. Вони дають досить великі яйця протягом усього року – від 90 до 160 штук.
- Немає необхідності годувати цесарок спеціальними кормами або синтетичними вітамінами. Вони невибагливі в харчуванні.
- Яєчна продукція відрізняється високою харчовою цінністю. Яйця містять корисні речовини.
- На відміну від курчат курей, цесарята відрізняються високим відсотком виживання. З посліду до 7-8 місяців доживає понад 95% молодняка.
- Цесарки цінуються за смачне, дієтичне м’ясо, що нагадує індиче м’ясо.
- Фермери можуть без побоювання випускати птахів гуляти на город. Цесарки не схильні до розгрібання грядок, але їм властиво полювати на жужелиць, жуків та інших комах, що шкодять посадкам.
- Птахи мають міцне здоров’я і підвищену стійкість до несприятливих кліматичних умов. Цесарки можуть вижити за температури від +45 до -50 градусів.
- Цесарки можуть відмінно ужитися з різними сільськогосподарськими тваринами. Пташник облаштовують у сараї, де мешкають кури, гуси та інші птахи.
- Дорослі цесарки практично не хворіють, рідко піддаються поширеним серед курей та індичок захворюванням.
М’ясні тушки трохи темніші за куряче м’ясо, за рахунок того що продукт містить гемоглобін у м’язах. У складі м’яса міститься багато заліза, вітамінів А і Е, амінокислот.
Розведення цесарок як бізнес – вигідна справа, яка може забезпечити гідне існування фермеру і його сім’ї. Дохід від бізнесу буде таким, що розширення ферми буде вірогідним уже на третій рік розведення і вирощування птахів.