Тоггенбурзькі кози – це молочна порода, відмітною особливістю якої є світлі смужки на морді, животі та ногах. Молоко ситне і корисне, містить велику кількість поживних речовин, які можуть бути корисними. Тварина невибаглива в догляді, продуктивна в розведенні. Тоггенбурзькі кози більше поширені у Швейцарії, США, Канаді, Австрії та Голландії. У ця порода мало відома.
Походження породи
Батьківщина Тоггенбурзьких кіз – мальовнича долина на північному сході Швейцарії, від якої і пішла назва породи. Історія тварин починається з середини 18 століття, триває донині. Спочатку селекціонери ставили 2 завдання – високі надої та швидка акліматизація до будь-яких погодних умов. Кози були виведені шляхом тривалої селекції “безпородних аборигенів”, що з кожним новим поколінням тільки посилювало їхній імунітет.
Завдяки молочній продуктивності, Тоггенбурзькі кози відразу ж стали популярними в 18-19 століттях. Вони активно розпродавалися в Білорусії, Польщі, Голландії, Швейцарії та інших країнах, де добре налагоджено тваринництво.
Зовнішність, габарити і характер
Від своїх родичів Тоггенбурзька коза відрізняється малими розмірами, своєю миловидністю. Зовні, це граціозна тварина з укороченим тулубом і добре розвиненою мускулатурою, невеликою головою і стрункими ногами. Шерсть насичено коричневого кольору, з боків морди йдуть 2 поздовжні смужки, спускаються на живіт і до копит. В області маленького хвоста теж є світла пляма. Вуха невеликих розмірів, стоячі. Кози кромолі (без рогів). Зустрічаються різновиди з невеликими, загорнутими назад рогами у вигляді серпа.
Висота дорослих самців у холці становить 75-85 см, самки менші – не більше 78 см. Середня вага однорічного козла – 60-65 кг, але трапляються і більші представники цієї породи. Самки важать 48-60 кг, новонароджені козенята – до 3,5 кг (у посліді може бути до 4 особин). Підрослі кози 8 місяців важать уже 40 кг.
У Тоггенбурзьких кіз темно-коричнева шерсть середньої довжини. У чотириногих мешканців північних регіонів вона густіша за рахунок підшерстя, що росте, на дотик м’яка і шовковиста. У самців і самок є невелика борода. У молодих кіз на морді видніються сережки, вим’я велике, круглої форми з масивними, довгими сосками. Тварини адаптовані не тільки для ручного, а й для машинного доїння.
Це дуже миролюбна порода, невибаглива в їжі та умовах проживання. На сьогоднішній день за популярністю поступається Зааненським козам. Тварини не надто кмітливі: на пасовищах розбігаються, не можуть самостійно прийти додому, не розпізнають свої клички. Козівникам доводиться вирушати на їхні пошуки, витрачати час.
Продуктивні якості
Тоггенбурзькі кози через свою мініатюрність не підходять для масштабного м’ясного розведення, хоча їхнє м’ясо має незабутній смак. На шкурі та шерсті тварини теж багато не заробити.
Основна цінність для козівників – це молоко, яке надалі використовується для виробництва елітних сирів, йде на реалізацію і для потреб власної сім’ї. Кількість надоїв однакова цілий рік (взимку обсяги молока не знижуються). За період лактації Тоггенбурзькі кози дають до 1 000 кг (відомий рекордний показник – 1200 кг) за жирності 4,5-8 %. Молоко корисне, активно використовується в харчовій промисловості. Добовий удій становить від 4 до 6 л.
Правила догляду та розведення Тоггенбурзьких кіз
Ця порода адаптована під суворий гірський клімат. Тварини добре переносять знижену температуру повітря, морозостійкі та витривалі при сильному вітрі. А ось на спеці почуваються не комфортно, погано їдять, частіше хворіють.
Тоггенбурзькі кози не переносять вогкість, повинні жити тільки в сухому приміщенні. Допустимий показник вологості – 60-75 %. Якщо створити сприятливі умови і правильно годувати домашніх тварин, вони дають здорове потомство, високі показники молочної продуктивності.
Як утримувати кіз молочної породи, коротко розповідається в іншій нашій статті.
Як обладнати сарай?
При влаштуванні сараю пам’ятайте основне правило: тварини добре переносять холод і не терплять спеку. Максимальна температура повітря в козлятнику не повинна перевищувати 20 градусів. Взимку Тоггенбурзькі кози почуваються комфортно за 5 градусів, тому додатково утеплювати сарай мінеральною ватою немає необхідності.
Щоб більше дізнатися про те, в яких умовах повинні зимувати кози, читайте нашу статтю про те, як утримувати кіз взимку.
При встановленні козлятника враховуйте такі рекомендації досвідчених заводчиків:
- Вибирайте світле і сухе приміщення, виключіть проникнення зайвої вологи і цвілі.
- Встановлюйте сарай у місцях, віддалених від вигрібних ям і великого скупчення гною.
- Забезпечте якісну систему вентиляції, оскільки від вогкості тварини можуть загинути, знижується їхня молочна продуктивність.
- Зробіть у козлятнику бетонну підлогу – бажано під ухилом для стоку рідини. Щоб підлогове покриття не було холодним, утепліть його дерев’яними дошками і соломою.
- Вікна виводьте так, щоб приміщення добре освітлювалося. Переконайтеся, що ультрафіолетові промені не надходять у козлятник, не потрапляють на кіз.
- Розділіть сарай на окремі стійла дерев’яними перегородками, щоб у кожної кози був свій простір.
- Організуйте простір так, щоб самки і самці перебували окремо. Це мінімізує ризик незапланованої злучки і слабкого потомства.
- Поруч із сараєм облаштуйте вигульний дворик. Кози люблять великий простір. Якщо немає місця, вигулюйте тварин на просторих, плідних пасовищах.
Від правильності побудови і дотримання рекомендацій залежать не тільки комфортні умови проживання Тоггенбурзьких кіз, а й м’ясо-молочні показники. За умови регулярного огляду козлятника на предмет паразитів можна попередити захворювання всього стада. Для профілактики стіни сараю необхідно обробляти розчином мідного купоросу 1-2 рази на місяць.
Як правильно облаштувати місце проживання кіз, читайте в нашій статті “Інструкція: сарай для кіз своїми руками”.
Чим і як годувати?
Влітку доросла коза з’їдає до 7-9 кг зелені, взимку їй вистачає 3 кг сіна і добавок на добу. Порції та різноманітність харчування залежить від віку тварини, наявності/відсутності вагітності та фази активності.
Взимку в добовому раціоні мають бути свіже сіно, коренеплоди, подрібнені овочі, обов’язково мінеральні добавки. Це хороша можливість зміцнити імунітет кози, попередити низку захворювань.
Влітку тварини пасуться на свіжому повітрі, із зеленої трави отримують необхідні вітаміни та поживні речовини. Цільне зерно козам краще не давайте, подрібніть будь-яким зручним способом.
Соковиті та інші корми
У період авітамінозу Тоггенбурзьким козам потрібні вітаміни. Включіть у добовий раціон 500 г концентрованих кормів. Також важлива присутність у меню бурякового або морквяного бадилля, капустяного листя, відвареної картоплі, шкірки овочів. Коренеплоди подрібнюйте, давайте козі до 4 кг на добу, картоплю – не більше 2 кг.
Віники
На зиму для кіз рекомендується насушити віників із тонких гілок завтовшки 1 см і завдовжки 50 см. Коли живі кущі та свіжа зелень недоступні, тварини люблять їх жувати. Для виготовлення віників використовуйте гілки клена, липи, берези, вільхи, дуба, ліщини, верби та верби. Як приготувати такий віник:
- зберіть тонкі гілки;
- зв’яжіть їх, щоб вийшли пучки завтовшки 12 см;
- відразу вивісьте їх під навіс і дайте просохнути;
- вішайте на протяг, при цьому уникайте вологи і прямих сонячних променів;
- через 2-3 тижні складайте в сухому, теплому місці, як заготовку на зиму.
Підготуйте більше таких віників, оскільки тварині необхідно по 2-3 шт вдень і 1 на ніч. Розраховуйте за кількістю голів у козлятнику. Якщо віники не підготовлені, замініть їх чистим, сухим листям.
Козі на холодну пору року необхідно 500 кг грубого корму, до якого входять не тільки сіно і солома, а й віники, сухе листя.
Мінеральні добавки
Включіть у добове меню дорослої кози 15 мг солі та 10 г попередньо подрібненої крейди, які додавайте в корм або воду. Без таких компонентів апетит кози знижується, втрачається вага і молочна продуктивність. Обов’язкова присутність мінеральних добавок – 10 г кісткового борошна.
Порядок годування
Виробіть стабільний режим харчування, годуйте кіз в один і той самий час доби – вранці та ввечері. Це обов’язкова умова, адже домашня тварина дуже швидко звикає до денного розпорядку, і його порушення може викликати сильний стрес, знизити показники молочної продуктивності.
Приблизний режим харчування:
- Сніданок. Пійло з комбікормом і овочами, після доїння – грубі корми.
- Обід. Овочі, пійло, після отримання надою – сухе листя і віники.
- Вечеря. Розм’якшений пійлом концентрат, після доїння – віники, листя, сіно.
Додатково про харчування домашніх кіз читайте в цій статті.
Пиття
У добовий раціон жуйної тварини обов’язково включіть пійло з автоматичних поїльників. Такі пристосування в козлятнику значно полегшують життя козівників, інакше тварин доведеться поїти кілька разів на добу. Жорстко зафіксуйте поїльники, інакше вони зміщуються, і коза не може напитися вдосталь.
Слідкуйте за кількістю води в поїльниках. Рідину регулярно додавайте та оновлюйте. Щодня чистіть поїльники. Якщо на їхніх стінках з’явилася цвіль або водорості, тварина може сильно захворіти. Влітку коза повинна випивати по 3-4 л води 2 рази на добу, взимку ці показники знижуються. Оптимальна температура рідини +15 градусів.
Як годувати козлів-плідників?
Самець має бути активним і здоровим. Добовий раціон племінних цапів включає до 2,5 кг сіна, 300 г кормового концентрату і 1 кг свіжих овочів. Приблизно за 2 місяці виводьте самця на багаті зеленою травою пасовища, збільште кількість концентрату вдвічі. Під час парування давайте їй більше моркви та інших овочів із високим вмістом каротину.
Злучка – особливості породи
Займатися розведенням Тоггенбурзьких кіз дуже вигідно і перспективно. Як і в інших порід, вітається 1 вагітність на рік. Звичайно, кіз можна злучати кожні 7-8 місяців, але на виході виходить слабке потомство, яке хворіє і погано набирає у вазі.
Відмінною особливістю цих домашніх тварин є великий приплід – до 4 козенят. Малюки швидко ростуть, інтенсивно набирають у вазі, вже до 8 місяців досягають 40 кг. Для порівняння, доросла коза важить 60-65 кг.
Варіанти злучки
З вересня по березень Тоггенбурзькі кози приходять у полювання. Це найкращий час для злучки. Кози гуляють 5-7 днів кожні 20 діб. Визначити цей період можна за поведінкою самки. Вона стає нервовою, дратівливою, налаштована вороже й агресивно. Відомі й інші випадки, коли самка, навпаки, лінива, пасивна, що теж свідчить про полювання.
Варіантів осіменіння породи кілька. Серед них:
- Ручне. Власник обробляє кіз, після чого особини трапляються. Це зручний варіант для дрібних господарств, де на одного козла припадає кілька самок.
- Штучне. Більше підходить для племінного відбору, проводиться за участю досвідченого ветеринара.
- Вільна. Тварини перебувають в одній загороді та самостійно підшукують собі пару для злучки. З Тоггенбурзькою породою такі експерименти краще не проводити, інакше можна зовсім залишитися без потомства.
Якщо злучка сталася восени, окіт (поява козенят) випадає на весну. Це сприятливий період для їхнього вирощування. Потомство міцне й активне, не хворіє, швидко набирає у вазі. Практично з перших місяців життя козенята пасуться разом з мамою, отримують з пасовищ необхідні для здоров’я і стрімкого зростання речовини.
Період вагітності кози та особливості окоту
До 4-5 місяців самки стають статевозрілими, але злучати їх поки рано. Почекайте, поки тварина підросте до 8-12 місяців. Оптимальний вік Тоггенбурзьких кіз для злучки – не молодше 1 року, не старше 6-7 років. У молодої кози-первістки потомство слабке, нежиттєздатне.
Оптимальний період вагітності – 150 днів. Під час пологів обмийте козі вим’я, або вона це зробить самостійно. В іншому випадку новонароджений може заразитися інфекцією. Козенят відразу ж перенесіть у козлятник, де випоюйте зцідженим материнським молозивом. Це необхідно, щоб активізувати імунну систему молодняка. В іншому випадку кози народжуються слабкими, помирають у перші місяці життя.
Щоб не погіршити молочну продуктивність кози, протягом 3 тижнів після народження утримуйте козенят окремо від матері. Годуйте козенят зцідженим молоком, поступово вводьте прикорм.
Здоров’я і тривалість життя
Тварина живе до 13 років, при дотриманні правил годування та догляду – довше. Продуктивність Тоггенбурзьких кіз становить 7-8 років. Хвороби у кіз загострюються ближче до старості, коли в рази слабшає імунітет. Здорова тварина бадьора та грайлива, пульс – 70-80 уд/хв, температура тіла – 39-40 градусів. При порушенні цих показників виникає підозра на захворювання, потрібна консультація ветеринара.
Переваги та недоліки породи
На сьогоднішній день популярність Тоггенбурзьких кіз втрачена, їх витіснила Заанська порода. І все ж ці благородні тварини мають низку переваг, привабливі для фермерів.
Перелік позитивних якостей:
- Приваблива зовнішність. Білі смужки на морді роблять кіз оригінальними, унікальними. Шерсть середньої довжини дає змогу порівняти домашніх тварин із собаками.
- Швидка акліматизація. Кози добре переносять холод, тому немає потреби утеплювати козлятник. Це хороший варіант для гірських і північних регіонів .
- Особливості характеру. Кози спокійні та неконфліктні, швидко звикають до людини, замінюють домашніх тварин.
- Високі показники молочної продуктивності. У період лактації кози дають до 1000 кг молока. Обсяг надою не знижується в зимовий період.
- Корисні властивості. Молоко містить вітаміни та поживні речовини, використовується для приготування вершкового масла, сирів високої якості.
- Відсутність рогів. Такі породи викликають менше паніки у заводчиків.
- Висока плодючість. В одному посліді може бути до 4 життєздатних козенят.
На тлі позитивних моментів не забувайте про недоліки Тоггенбурзької породи:
- Кози не переносять спеку. За підвищеної температури повітря тварини погано дояться, нічого не їдять, частіше хворіють.
- Харчування кози пов’язане зі смаковими якостями молока. Важливо дотримуватися не тільки добового режиму годування, а й різноманітності раціону.
- Дефіцит. Оскільки в Тоггенбурзькі кози не особливо популярні, виникають складнощі з їхньою купівлею.
Сейбли
Відмітна особливість Тоггенбурзьких кіз – оригінальне забарвлення. Складно зустріти тварину із симетричними білими смугами на морді. Якщо таке забарвлення мають інші породи, недобросовісні заводчики видають її за Тоггенбурзьку і намагаються продати дорожче. Як результат – потомство метисів.
Близькі родичі Тоггенбурзької породи – Зааненські кози. Вони є носіями рецесивного гена, через що мають різні забарвлення, крім білого. Такі строкаті нащадки називаються сейблами. Вони можуть мати однакове забарвлення з “тоггенбурженками”. Це окрема порода, яка серед козівників теж користується популярністю за високі надої та плодючість.
Часті хвороби
Тривалий період селекції зробив Тоггенбурзьких кіз витривалими і стійкими до інфекцій. Ризик псевдотуберкульозу або бруцельозу мінімальний. Тварина добре переносить холод, а міцний імунітет захищає від небажаних хвороб. Але випадки бувають різні, і Тоггенберзькі кози теж хворіють.
Найпоширенішими є такі захворювання:
- Запалення вимені. Така патологія частіше розвивається при порушенні правил гігієни кози або неправильному доїнні. Вим’я болить, необхідний курсовий прийом антибіотиків.
- Респіраторні хвороби. У тварини підвищується температура, пропадає жуйка, знижується апетит. Виною тому вогкість і частий вплив протягів. Схема лікування визначається за станом хворої кози, потрібна консультація ветеринара.
- Кольки, здуття живота. Така проблема спостерігається при порушенні режиму напування і годування кози, незбалансованому раціоні, нестачі поживних речовин.
- Мастит. Це інфекційно-запальний процес у молочних залозах. У молоці з’являються домішки гною, змінюється смак. За таких симптомів припиніть лактацію, проведіть курс антибактеріальної терапії.
- Паразитарні хвороби. При порушенні правил гігієни козлятника тварина може заразитися блохами. Проводьте лікування спеціальними протипаразитарними засобами, додатково обробіть стіни і перегородки сараю розчином мідного купоросу.
- Ревматизм. Це наслідок проживання в сирих сараях за високого показника вологості та на протязі.
- Запалення копит. Таке захворювання розвивається при механічних травмах. Серед провокуючих чинників – недотримання правил гігієни копит.
Щоб знизити ризик захворюваності, проведіть козі планову вакцинацію та ревакцинацію. Також утримуйте козлятник у чистоті та порядку, регулярно оглядайте шерсть і копита тварини. Останні чистіть після кожного випасу, інакше хвороботворна інфекція вражає чутливу шкіру.
Для кого підходить порода
Тоггенбурзькі кози більше підходять для великих і середніх ферм, для дрібного сільського господарства менш актуальні. Пояснюється це особливостями годівлі. Для отримання молока високої якості необхідний різноманітний раціон, що не можуть забезпечити дрібні козівники. До того ж, кількість м’яса (через розміри тварини) не підходить для великих партій на реалізацію. Шкура хоч і цінна, але з кожної голови її виходить мало.
Пропонуємо подивитись відео, в якому ви дізнаєтесь про особливості породи та як правильно доглядати за Таггенбурзькими козами:
Тоггенбурзькі кози відмінно підходять для вирощування і розведення в . Тварини невибагливі та морозостійкі, рідко хворіють і можуть давати потомство з 3-4 козенят за 1 окот.