Російська біла коза: опис породи, фото, особливості утримання та розведення, відгуки

Російська біла коза – найпопулярніша молочна порода на території . За надоями молока ці кози максимально наближені до найкращих молочних порід – зааненської та тоггенбурзької. Далі дізнаємося про особливості цієї породи, як її розводити, і як не припуститися помилок.

Походження породи

Виведення тривало багато століть. Порода вдосконалювалася поступово, від покоління до покоління. Робота велася над підвищенням продуктивності, невибагливістю і здатністю адаптуватися до складних кліматичних умов.

Формувалася порода поетапно:

1. Століттями вівся “природний відбір”. Якості породи поліпшувалися внаслідок так званої “народної селекції”.
2. Наприкінці 19 століття за породу взялися професійні селекціонери, які помітили її потенціал.
3. З приходом 20 століття російську породу стали схрещувати з європейськими козами, які, обганяючи російських кіз у продуктивності, не могли виживати в суворих кліматичних умовах, характерних для . Для схрещування брали самців англійських, німецьких і швейцарських порід. Особливих результатів така селекція не принесла.
4. У 70-80-ті роки 20 століття селекціонери зробили другу спробу. Самок російської породи схрестили зі знаменитими тоггенбуржцями та зааненцями. У результаті вдалося вивести кіз із підвищеними надоями.

Екстер’єр і дефекти

Порода належить до середньоважкої групи. Її легко відрізнити від інших молочних кіз, російська біла набагато менша за зааненців і тоггенбурців – безперечних лідерів за надоями.

Зовнішні ознаки:

• Тіло. Міцне і витягнуте. Грудна клітка – широка.
• Голова. Невелика, акуратна. Деякі особини мають під щелепою “сережки”.
• Шия. У самок – витягнута, у самців – коротка.
• Роги. Загнуті серпом. У козлів часто закручені назад. Безрогих кіз – до 15 %.
• Вуха. Невеликі, стоячого типу.
• Ноги. Довжина – середня, суглоби – міцні.
• Борода. У самців і самок.
• Шерсть. Густа, середньої довжини.
• Забарвлення. В основному – білий. Бувають варіанти – сірувате забарвлення або біле з бежевими підпалинами.
• Вим’я. Форма правильна, округла. Соски – подовжені.

Дефектом породи, що визначає її чистоту, є висловухість. В ідеалі вуха мають бути стоячими і злегка загостреними. Особи з висячими вухами до розмноження не допускаються.

Стандарти самок і самців:

Параметри	Козел	Коза
Жива маса, кг	73	52
Висота в холці, см	83	54
Висота в крижах, см	80	59
Глибина грудей, см	42	29
Ширина грудей, см	19	16
Коса тулуба, см	75	57
Обхват грудей, см	103	82
Ширина в маклоках, см	5	14
Обхват п’ясті, см	18	8
Довжина голови, см	20	21
Ширина чола, см	12	13

У козлів довгий тулуб, міцний кістяк, правильно поставлені ноги. Кози теж досить великі, але за більшістю параметрів все-таки поступаються самцям.

Основні характеристики Російських білих кіз

Порода належить до кіз молочної продуктивності. Основна мета її розведення – отримання молока. Усі інші “статті доходу” – побічні. Як і належить молочним козам, російські білі мають довгі соски, зручні для ручного та машинного доїння.

Головна відмінність російської породи від зарубіжних аналогів – наявність пуху під густою шерстю. Така особливість пов’язана зі здатністю породи виживати в суворих умовах.

Продуктивність

Об’єкти продуктивності:

• Молоко. За рік одна коза дає від 500 до 850 л молока. Надої залежать від догляду. Інші показники молочної продуктивності:
  • тривалість лактації – 270-280 днів;
  • добовий удій – 1-2 л;
  • калорійність – 687 ккал/кг;
  • жирність – 4-5 %;
  • білок – 2,8-3,2 %;
  • казеїн – 2,1-2,5 %;
  • лактоза – 4,5-6 %.
• М’ясо. Відрізняється приємним смаком, ніжне. Вихід із туші – 56 %. Завдяки високим репродуктивним здібностям породи, молодняк часто вирощують заради отримання м’яса. Вага особин залежить від статі та коливається в межах 55-85 кг.
• Шерсть і пух. З однієї кози начісують 150-200 г пуху на рік. Буває, начісують і по 400 г. Із вовни роблять теплі, м’які нитки. Кількість шерсті залежить від підвиду породи – бувають коротко- і довгошерсті кози.
• Плодючість. Самки приносять на рік по 1-2 козенята. Частота окотів – 2 рази на рік.
• Шкіра (козлина). Йде на виготовлення дорогих шкіряних матеріалів – сап’яну, шевро.

 У Російської білої швидкість молоковіддачі – 0,4 кг за хвилину. Середній час доїння – 3 хвилини.

Самців часто використовують на племінних заводах як матеріал для поліпшення молочних характеристик інших порід. У великих стадах російську білу використовують для схрещування із зааненськими цапами та іншими зарубіжними породами, що передають ген високої молочної продуктивності

Козячий норов

Порода вирізняється врівноваженою вдачею. Інші особливості характеру Білих російських кіз:

• не схильні до бодання;
• мінливі – від слухняності швидко переходить до впертості;
• тямущі;
• ненажерливі – їдять жадібно;
• кмітливі і люблять домінувати – від цього страждають комолі самки, які не вміють дати відсіч рогатим одноплемінницям;
• у разі переляку або хвороби можуть проявляти ворожість.

Дивіться у відео нижче огляд породи кіз “Російська біла”:

Райони поширення

Найбільшого поширення Російська біла коза, а також її підвид – горьківська порода, набула в центральних і північно-західних регіонах РФ. Тут у більшості господарств розводять саме цих кіз. У господарствах Московської, Ленінградської, Іванівської та Ярославської областей загальне поголів’я породи сягає сотні тисяч голів.

Російських білих кіз, крім перерахованих областей, також активно вирощують у Краснодарському краї, Мордовії, Саратовській та інших регіонах РФ. Білі кози популярні в Білорусі та Україні.

Переваги та недоліки

За сотні років природної “еволюції”, а також унаслідок планомірної селекції, порода набула плюсів:

• Дають багато молока.
• Витривалі.
• Молоко без запаху.
• Доброзичливі та товариські. Визнають власника стада ватажком, і слухаються його.

Недоліки Російських білих кіз:

• Є схильність до виродження породи. При утриманні різностатевих особин в одному загоні, потомство може народитися слабким і хворобливим. Внаслідок такої злучки народжуються виродки.
• Забіякуватість у молодому віці.

Нюанси утримання

Нічого складного або особливого в утриманні Російської білої породи немає – ці кози плідні, невибагливі та витривалі. Головне, що їм потрібно – чисті та сухі сараї, а також повноцінний раціон.

Вимоги до приміщення для білої російської породи

Вимоги до козлятника та умов утримання:

• Сухий і чистий козлятник, добре вентильований, але без протягів. Кози не переносять продувних вітрів – хворіють. Свіже повітря скорочує ризик захворюваності.
• Підлоги роблять із нахилом. Підлоги з бетону, на який настилають дошки. Зверху накидають тирсу або солому, щоб тварини не обморозили копита і ноги.
• Повітря в хліві має бути помірно вологим. У надмірно сирих приміщеннях зростають ризики розвитку вірусів та інфекцій.
• Прибирання – регулярне. Якщо не прибирати в хліві, на стінах і в соломі можуть завестися паразитуючі комахи.

На півдні кіз можна випасати цілий рік. У помірних широтах практикується пасовищно-стійловий метод або утримання в стійлі. Порода підходить як для невеликих приватних ферм, так і для масштабного розведення.

Як і чим годувати?

Умова високих надоїв – грамотний раціон. Доки не настануть холоди, основу харчування кіз становить трава. Кози особливо охоче поїдають конюшину, люцерну та пирій.

Поради щодо годівлі кіз:

• Віко-вівсяна суміш. Суміш сіна зі злакових і бобових культур. Норма годівлі – 2 кг, але оптимальний варіант – вільний доступ.
• Кукурудзяний силос. Його дають у період активного доїння. Норма – до 1 кг на добу.
• Сухе бобове сіно – до 400 г.
• Овочі та фрукти. До 300 г на день.
• Крейда та сіль. Їх додають у корми в холодну пору. Або кладуть спресовану сіль і крейду в тарілки біля поїлок.
• Віники з трави – кропиви та лободи, або з гілок – осикових, березових, дубових.
• Вода. У вільному доступі у кіз має бути свіжа питна вода – її змінюють 2 рази на день. Взимку воду бажано підігрівати.

Кози із задоволенням об’їдають молоді гілки біля чагарників, обгризають кору з дерев. Цих тварин не варто підпускати до плодово-ягідних насаджень.

Рекомендуємо прочитати статтю про годування кіз у зимовий період.

Злучка: особливості для російської білої породи

В основі породи – дикі та безпородні предки, від яких Російській білій дісталося раннє статеве дозрівання. Молоді кози готові до злучки вже в 3 місяці. Але спаровувати їх треба не раніше 7-9 місяців. Ідеальний вік для злучки – 1 рік.

Види злучки

Періодичність полювання у кіз – від 17 до 22 днів. Для спарювання зазвичай є 5-7 днів – протягом цього часу самка неспокійна.

Варіанти спарювання:

• Штучне запліднення. Найнадійніший і найефективніший метод. Процедура проводиться ветеринаром, який озброєний якісним насіннєвим матеріалом, що забезпечує успішний результат.
• Ручна злучка. Власник відбирає особин для спарювання. Важливо уникнути злучки між близькоспорідненими особинами.
• Вільна злучка. Тварини спаровуються хаотично, оскільки утримуються разом – самці та самки.

Найкраще зводити тварин восени, щоб козенята народжувалися навесні – весняне потомство вважається найсильнішим і витривалішим.

Період вагітності та особливості окоту

Вагітність триває від 143 до 155 днів. Заздалегідь готують усе необхідне для окоту:

• теплу воду;
• ножиці;
• чисте ганчір’я.

Зазвичай кози справляються без допомоги людини. У рідкісних випадках може знадобитися допомога ветеринара. Про швидкий окіт можна дізнатися за неспокійною поведінкою самки.

Порядок та особливості окоту:

• Перше дитинча народжується головою вперед, наступні за ним – іншим боком.
• Прибирають слиз із рота і носа, відрізавши пуповину, знезаражують її.
• Через годину після появи козенят входить послід. Його треба швидко прибрати.

Буває, що козеня народжується бездиханним. Йому можна допомогти – мордочку обтирають від слизу і вдихають повітря в рот. Також новонародженого кладуть на спину і згинають-розгинають ноги. Зазвичай такі заходи допомагають дитинчаті задихати.

Коли новонароджені обсохнуть, їх поять молозивом і поміщають у спеціальний козлятник для молодняка. Якщо залишити потомство з матір’ю, її молочна продуктивність впаде, і відновлювати її буде важко.

Козенята: вага, скільки в посліді, як доглядати

Вага козеняти при народженні – 2,4-3,7 кг. Молодняк росте швидко, до 6-8 ми місяців вага тварини досягає 25-30 кг. У приплоді частіше 1-2 козенята, три – рідко. Дитинчата швидко розвиваються і дуже життєздатні. Вони швидко встають на ноги, активно набирають вагу і рано починають пастися з дорослим стадом.

Особливості годування:

• Козенят, як і належить молочним породам, випоюють через соску. 10 днів поять молозивом, потім привчають пити з миски.
• Перший час козенятам дають молоко 4 рази на добу, потім 3 рази на добу.
• На 2-й місяць у раціон вводять рідку кашу і картопляне пюре з теплим молоком. Козенята починають їсти сіно. У 20 днів їх можна привчати до комбікорму. Кіз, вирощуваних заради надоїв, годують молоком 3-4 місяці.

Прочитайте статтю про те, як і чим годувати козенят.

Як доїти козу

Російську білу зручно доїти руками, але завдяки машинному доїнню можна прискорити доїння. Якщо в господарстві кілька десятків голів, то найкращий варіант отримання молока – використання доїльного апарату.

Складові частини доїльного апарату:

• Контейнер – у нього надходить молоко. Зсередини бідон покритий антимікробним особливим складом.
• Доїльний механізм.
• Насос із мотором.
• Склянки з присосками або фіксаторами.
• Молочний шланг.

Порядок доїння:

1. Зафіксуйте тварину, щоб вона стояла, не заважаючи роботі апарата.
2. Біля кози поставте миску з кормом – що-небудь ласе.
3. Обріжте вим’я.
4. Соски помажте дезінфікуючим засобом.
5. Перші струмені здоїть руками в окрему ємність. Молоко має бути чистим, без кров’яних і сирнистих згустків. Їх наявність вказує на хворобу. Таке молоко до вживання не годиться.
6. Якщо в молоці немає домішок, витріть вим’я сухим і чистим рушником.
7. Закріпіть на вимені підігріті доїльні стакани.
8. Відкріпіть склянки від сосків. Помацайте вим’я – якщо в ньому ще є молоко, зцідіть його руками.
9. Змастіть ще раз соски антимікробним препаратом.
10. Помийте і просушіть апарат – це треба робити після кожного доїння.

Максимальне число дійок – 5. Кіз ставлять у стійла для доїння. Максимум молока коза дає після окоту. Інтенсивна лактація триває близько восьми місяців.

Як купити чистопородну козу

Якщо у людини немає досвіду розведення кіз, їй запросто можуть продати безпородну тварину. Купуючи кіз, корисно знати ознаки чистопородності Російської білої:

• Забарвлення шерсті – білосніжне.
• Красиві та здорові копита.

Побувайте в господарстві – подивіться, як там іде робота. За цією ознакою дізнаються, що і м’ясо, і молоко не матимуть специфічного запаху козлятини.

Часті хвороби у породи

Порода відрізняється підвищеною стійкістю до захворювань, характерних для місцевих кіз. У Російської білої порівняно тривале життя – 10-15 років, у тому числі завдяки високому імунітету. Порода рідко хворіє на застуди, бруцельоз і ботулізм, але повністю від інфекційних та інших видів захворювань не застраховані.

Кози цієї породи можуть хворіти:

• Тимпанією. Це здуття, що виникає при ранньому вигоні на пасовища – поки ще не зійшла роса. На ранніх стадіях хвороба лікується легко. Якщо вчасно не вжити заходів, тварина гине.
• Паразитарними хворобами. У шерсті кіз часто заводяться воші та кліщі. Необхідно періодично мити і вичісувати тварин.

Порода практично не страждає на авітамінози та гіпервітамінози – навіть харчуючись одним сіном, Білі кози зберігають здоров’я.

Відмінності від Зааненської кози

На вигляд Російські білі та Зааненські кози дуже схожі. Відмінності:

• Борода. Це головна відмінність. Борода є у всіх російських кіз – у самок і самців, тільки в останніх вона пишніша.
• Поведінка. Зааненські кози мають більш спокійний характер.
• Розмір. Зааненські кози більші та мають суворіші пропорції тіла.

Де купити породистих російських білих кіз

Російську білу козу розводять у всіх регіонах – від південних до північних. Купувати кіз краще в розплідниках, наприклад:

• У розпліднику “Козячий двір”, розташованому в м. Красноярську. Тут можна придбати як дорослих особин, так і молодняк, а також покритих і дійних кіз, племінних і кастрованих козлів.
• У господарстві “Валерія” (м. Нижній Тагіл). Тут пропонують дійних кіз за доступною вартістю. Удої – до 4 л на добу.

Коштують Білі російські кози дешевше за європейські породи:

• племінний козел-плідник коштує 15-20 тисяч рублів;
• дійні кози – від 5 до 12 тисяч рублів;
• козенята – 1-3 тисячі рублів.

Часто на ринку пропонують безпородних білих кіз, видаючи їх за “Російську білу”. Просять за них 3-3,5 тисячі рублів.

Помилки під час утримання кіз

Помилки, яких припускаються недосвідчені козівники:

• Перегодовування козенят. Це може призвести до здуття живота. Треба стежити за кількістю видаваних кормів. Переїдання може призвести до смерті.
• Раннє покриття. Воно завдає шкоди здоров’ю та продуктивності кіз. Перше покриття краще починати з однорічного віку. Тоді коза буде стабільно удійною та уникне багатьох хвороб. Рано вкриті самки схильні до ускладнень під час окоту, вони погано переносять післяпологовий період, швидко старіють і їх доводиться відправляти на забій завчасно.
• Роздавання до першого окоту. Часто в молодих кіз, народжених від матерів із високими надоями, вим’я росте ще до покриття. Якщо у вимені немає молока, не можна здоювати його. Коли коза починає доїтися, вона припиняє розвиватися. Поживні речовини, необхідні для її розвитку, йдуть у молоко. Через раннє доїння, крім того, неправильно формується вим’я – воно стає відвислим і легко травмується під час ходіння, воно може кровоточити і запалюватися.
• Родинні зв’язки. Не можна отримати міцне потомство і високі надої внаслідок схрещування споріднених особин.
• Відсутність вигулу взимку. Молодняку і вагітним самкам особливо потрібні прогулянки. Їм необхідне сонце і рух. Вони зміцнюють імунітет і кістяк. Ходьба вагітним козам потрібна для профілактики – щоб легше пройшли пологи. Прогулянка має тривати щонайменше годину, якщо коза просто стоїть і жує сіно, користі від такого вигулу мало – вона має активно переміщатися.
• Перегодовування кози після пологів. Козі в перші 10 днів дають тільки сіно, воду та віники. Поїло, зерно, комбікорми та соковиті корми можуть спричинити набряк вимені, зупинку шлунка та загибель. Також категорично заборонено годувати кіз після пологів бовтанкою – можна спровокувати набряки та мастит. Неправильне годування може призвести до зупинки функції рубця і, як наслідок, до загибелі кіз.
• Поспішне різання непокритих кіз. Тварина має відпочити 2,5 місяці. Потім його можна запустити, як покриту козу, а потім роздоїти.
• Поганий раціон під час вагітності. Дефіцит вітамінів і мікроелементів призводить до народження ослабленого потомства і поганих надоїв.
• Рідко обрізаються копита. Копита слід обрізати з 3-х місяців. Частота обрізання – кожні 2,5-3 місяці. Довгі копита завдають тваринам мук. Може розвинутися копитна гниль та інші ускладнення.

Російська біла порода підійде не тільки для невеликого приватного господарства, а й для великого фермерського господарства. Ці кози оптимально пристосовані до місцевого клімату, практично не хворіють, невибагливі в їжі, продуктивні і дають смачне молоко.