Яблучний спас: опис, фото, вирощування

Яблучний Спас – літній скороплідний сорт, який часто називають гордістю сучасної вітчизняної селекції. У нього не тільки звучна назва, що запам’ятовується, а й унікальні характеристики. Сорт має всі підстави стати одним із найпопулярніших у наших садах, приватних і промислових.

Опис Яблучного спасу

У Яблучного Спаса великі дерева з красивими, навіть ошатними плодами – сорт не дарма отримав назву, що нагадує про народне свято. Завдяки грамотній селекції вченим вдалося вивести універсальний вид – витривалий, потужний, урожайний.

Походження

Яблучний Спас належить до нових триплоїдних перспективних сортів, у яких за імунітет до парші відповідає ген Vf. Його вивели шляхом схрещування яблунь, що відрізняються набором хромосом, – селекціонери використовували для роботи Папіровку тетраплоїдну та Редфрі.

Початкові селекційні роботи проводилися в Краснодарському Федеральному науковому центрі садівництва, виноградарства і виноробства. Далі над сортом працювали орловські селекціонери. Новий сорт було презентовано у 2004 р., а через 5 років його офіційно зареєстрували в Держреєстрі РФ.

Сорт Яблучний Спас був виведений за поліплоїдною схемою. Зазвичай у яблунь два набори хромосом – один від материнського дерева, інший – від батьківського. Після штучного схрещування селекціонери отримують сорти, у якого 3 або 4 подібних набори.

Регіони вирощування

Сорт вирізняється великим ареалом поширення. Він росте практично у всій європейській частині , на півдні Уралу і в Сибіру.

Яблучний спас непогано плодоносить у північно-західних районах, але тільки за умови організації зимових укриттів, які за особливо сильних морозів закидають снігом – це допомагає вберегти від вимерзання коріння.

Висота дерева

Сорт належить до високорослих. Дерево досягає гігантських розмірів – його висота становить 10-15 м. За такої величини дерева можуть виникати труднощі зі збором урожаю. Щоб полегшити процес, грамотно обрізайте яблуню – до потрібної вам висоти.

Підтримуючи висоту дерева на певному рівні, вдається не тільки полегшити збір яблук, а й процеси обрізки та обприскування. Оптимальна висота Яблучного Спаса – 6-7 м.

Ширина крони

Ширина крони у Яблучного спасу середнього розміру. Довжина найбільших гілок досягає 2 м, а діаметр крони вдвічі більший – 4 м. Форма у неї округла, густота – середня. За таких умов плоди отримують достатньо сонячного світла і добре визрівають.

Щорічний приріст

За рік пагони молодого дерева додають по 40-60 см довжини. Якщо приріст більший, значить, яблуня отримує занадто багато води або добрив. Пагони, що надмірно виросли, нестійкі до морозів. Влітку їх прищипуйте, а полив дерева трохи скорочуйте.

Як виглядають яблука?

Основний колір плодів – жовтувато-зелений. По всьому плоду розкидані малинові смуги. Їх кількість та інтенсивність забарвлення залежить від сонячного світла. Чим його більше, тим яскравіші та червоніші яблука.

Форма яблук у Яблучного спаса округло-конічна, трохи сплюснута, з ребристою поверхнею. Середня вага плоду – 200-215 г.

Смакові якості

У Спаса універсальні плоди, які смакують як свіжими, так і в консервованому вигляді. Особливість його яблук – збереження структури м’якоті при тепловій обробці. З Яблучного Спаса виходить гарне варення.

М’якоть соковита, дрібнозерниста, містить близько 10% цукру. На смак яблука солодкі, з невеликою кислинкою. Дегустаційна оцінка – 4,3 бала.

Запилення

Сорт Яблучний Спас – частково самоплідний, але без запилювачів особливого врожаю від нього не дочекатися. При висадці дерева відразу посадіть 2-3 яблуні іншого сорту – для запилення.

Найбільш підходящі запилювачі:

• Красуня;
• Радість Надії;
• Цукеркове;
• Мельба.

Урожайність

Перший урожай яблук збирають вже на 3-й рік після висадки саджанця на постійне місце. Кількість зібраних плодів від року до року зростає, досягаючи максимуму на 7-й рік, коли з дерева збирають приблизно півцентнера яблук, з 1 га – 145 ц.

Відмітна риса Яблучного Спаса – щорічне, без перерв, рясне плодоношення.

Морозостійкість

Сорт стійко переносить низькі температури, витримуючи без утеплення морози до -25°С. Іноді трапляються підмерзання кори і бруньок, але вони оборотні і не впливають на врожайність. За шкалою зимових уражень сорт отримав 0 балів за умов сприятливої зими та 1,5 бала – за екстремальної погоди.

Стійкість до хвороб

Сорт стійкий до всіх різновидів парші і має гарну опірність іншим хворобам. Спас також має високу опірність до багатьох шкідників фруктових дерев.

Завдяки високому імунітету знижуються витрати на обслуговування яблунь – потрібно менше інсектицидів і фунгіцидів. Все це підвищує рентабельність вирощування сорту, екологічність і безпеку продукції.

Термін життя

Сорт відрізняється тривалим терміном життя. Якщо дереву створити сприятливі умови і забезпечити йому грамотний догляд, воно зможе повноцінно плодоносити близько 70-ти років, що для яблуні є дуже хорошим показником.

Яблуні на підщепах

Щоб отримати більш зручні для обробки і збору врожаю дерева, садівники використовують карликові та напівкарликові підщепи.

Який вигляд мають дерева на підщепах:

• висота – 3-6 м;
• крона – округла, середньої густоти, діаметр – 3-4 м;
• скелетні гілки – викривлені, далеко відстоять одна від одної, розташовані практично під прямим кутом до стовбура.

Сорт на підщепах, карликових і напівкарликових, показує хороші результати:

• формує міцну кореневу систему;
• стійко переносить холодні малосніжні зими;
• урожайність – понад 60 ц/га.

Переваги та недоліки

висока стійкість до хвороб (особливо цінний імунітет до парші – найпоширенішого грибкового захворювання яблунь);стабільні врожаї;хороша стійкість до морозів;адаптація до різних кліматичних і ґрунтових умов;ранньостиглість;не боїться шкідників – попелиці, цикад, листоблішок, щитівок.великі габарити дерева, що ускладнюють обслуговування і збір врожаю;необхідність регулярного проріджування крони;невеликі терміни зберігання яблук.

Посадка Яблучного спасу

Дотримання технології та термінів посадки – обов’язкова умова благополучного росту і розвитку дерева, а також його подальшої врожайності. Не менш важливою обставиною в житті яблунь є правильний вибір місця – якщо воно невдале, дерево бідно плодоносить, а то й зовсім гине.

Вибір місця

Саджанці висаджують на добре освітленій ділянці, захищеній від вітру і протягів – яблуні їх не люблять. Важливо, щоб ґрунтові води відстояли від поверхні не менше, ніж на 1,2 м. Переважно ділянки на схилах і невеликих височинах.

До ґрунтів Яблучний спас невимогливий, він однаково продуктивний на супісках, суглинках, чорноземах. Головне, щоб вони не були занадто кислими. Сорт віддає перевагу слабокислим ґрунтам. Якщо кислотність вища за 5-6 рН, внесіть по 300 г деревної золи на 1 кв. м. м.

Терміни

Яблуні висаджують восени або навесні. Яблучний Спас належить до літніх сортів, а їх багато садівників рекомендують висаджувати навесні. Терміни висадки підбирайте з урахуванням регіональних кліматичних особливостей, орієнтуючись на стан дерев.

Як визначити, що пора висаджувати яблуні навесні:

• ґрунт відтанув і прогрівся;
• бруньки на деревах не почали розпускатися.

Якщо посадка проводиться восени, роботи проводять зазвичай наприкінці вересня, крайній термін – середина жовтня. Важливо, щоб між посадкою і настанням заморозків минуло не менше 3-х тижнів.

Досвідчені садівники і фахівці вважають осінню посадку більш кращою. Дерева із саджанців, посаджених під зиму, виростають міцнішими, витривалішими, загартованішими.

Технологія і схема

Ями під посадку готуйте за кілька тижнів. Для весняної висадки їх можна підготувати з осені. У будь-якому разі між копанням ями і посадкою саджанця має пройти не менше 3-х тижнів. За цей час повинні розчинитися внесені добрива, а ґрунтосуміш, що заповнює яму, – дати осадку.

Для посадки використовуйте тільки здорові саджанці, куплені в надійних розплідниках. Як виглядає хороший саджанець яблуні:

• здорове коріння, без пошкоджень і сухих ділянок;
• стовбур під корою – яскраво-зелений;
• немає механічних пошкоджень і слідів захворювань;
• якщо посадка осіння, на дереві не повинно бути листя.

Технологія посадки стандартна – копайте яму 1х1 м і заповніть її ґрунтосумішшю.

Порядок робіт:

1. Накидайте на дно ями 10-15 см дренажного шару з гравію або вермикуліту.
2. Вбийте кілок (опору) для майбутнього саджанця. Він має простояти тут близько 4-5 років.
3. Засипте в яму і перемішайте інгредієнти, залиште настоюватися:
   • гній перепрілий – 20 кг;
   • компост / торф / перегній – 20 кг;
   • суперфосфат подвійний – 0,2-0,3 кг;
   • хлористий калій – 0,1-0,15 кг.
4. Через кілька тижнів приступайте до посадки – поставте на ґрунтовий пагорб саджанець, розправте його коріння і присипте землею.
5. Сформуйте навколо стовбура пристовбурне коло і щедро полийте яблуню.
6. Замульчуйте пристовбурне коло торфом або перегноєм.

Рекомендована схема посадки:

• відстань між сусідніми деревами – 1-1,2 м;
• ширина рядів – 4-4,5 м.

Детальніше про посадку яблуні можна подивитися в наступному відео:

Агротехніка Яблучного Спаса

Правильна посадка саджанця – це тільки половина справи. Важливо забезпечити молоде дерево всім необхідним для життя і росту, створити для нього оптимальні умови. Якщо яблуня не отримує належного догляду, вона виростає слабкою, і не дає бажаних урожаїв.

Полив

Перший раз дерево поливайте під час посадки – у пристовбурне коло вилийте відразу 20 л води. Далі частоту поливів визначайте візуально. Якщо підсох верхній шар ґрунту, значить, молоду яблуню пора “напоїти”.

Дорослі дерева поливайте набагато рідше, обов’язково (якщо немає дощів) у такі періоди:

• перед розкриттям бруньок;
• під час цвітіння;
• на етапі формування плодів;
• на стадії дозрівання;
• після збору плодів.

Рекомендується встановити автоматичне крапельне зрошення. Тоді дерево полито рівномірно і в потрібний час.

Норми поливу залежить від віку яблуні (літрів на одне пристовбурне коло):

• 1-2 роки – від 20 до 30;
• від 3 до 5 років – від 40 до 50;
• 6-7 років – від 60 до 80.

Для поливу використовуйте теплу відстояну воду. Її акуратно виливайте в поглиблення, зроблене навколо стовбура.

Підживлення

Протягом перших двох років молодій яблуні не потрібні підживлення – достатньо добрив, закладених у посадкову яму. Добрива вносьте строго за нормами – переборщувати не можна, інакше дерево нарощує зелену масу, витрачаючи на це сили.

Яблучного спаса починайте підгодовувати з третього року життя:

• рано навесні вносьте аміачну селітру – 50 г;
• влітку, під час наливу яблук, знову вносьте аміачну селітру – 35 г;
• пізно восени розсипайте в пристовбурному колі подвійний суперфосфат і хлористий калій – 80 г і 70 г відповідно.

Обрізка

Дерево піддають двом видам обрізки – формуючій і санітарній. Перша спрямована на формування крони, друга – на очищення Спаса від нездорових гілок – сухих, хворих, поламаних, деформованих. Також видаляйте гілки, що ростуть усередину крони і паралельно стовбуру.

Формуючу обрізку робіть навесні або восени, а санітарну можна проводити 2 рази на рік. Обрізайте гілки тільки за відсутності сокоруху – такий період настає ранньою весною або пізньою осінню.

Підготовка до зими

В умовах м’якого континентального клімату обмежтеся укриттям пристовбурної зони. Її закидайте ялиновими лапами, соломою, сіном. Стовбур обертайте шматками руберойду або толю. Можна використовувати також звичайну мішковину або агроволокно.

На перших роках життя саджанці на карликових підщепах рекомендується вкривати шатровим способом.

Щоб захистити кору дерев від гризунів, її восени обмазуйте розтопленим салом або солідолом. Для захисту яблуні від комах, що зимують під корою і в ґрунті, стовбури біліть вапном.

Боротьба з хворобами та шкідниками

Яблучний Спас має високий імунітет до багатьох захворювань фруктових дерев. Садівники не проводять профілактичні фунгіцидні обприскування. Обробка потрібна тільки при виникненні вогнищ хвороб. Але проводьте її тільки до цвітіння.

При атаках шкідників – попелиці, кліщів, плодожерок – застосовуйте стандартні інсектициди. Зазвичай яблуні обприскують універсальними препаратами широкого спектра дії – Децисом, Актарою, Бі-58 та їхніми аналогами.

На присадибних ділянках обприскування проводьте за допомогою ранцевих обприскувачів, у великих господарствах застосовуйте пристрої причіпного або самохідного типу.

Особливості плодоношення Яблучного спаса

Вибираючи для посадки Яблучний Спас, вивчіть його сортові особливості щодо плодоношення і зберігання врожаю. Тоді ви повною мірою насолодитеся смачними яблуками.

Дозрівання і плодоношення

Повноцінне плодоношення у Яблучного Спаса починається на 5-6 рік життя. Дозрівають яблука не раніше середини серпня, буває навіть на початку вересня. Терміни залежать від клімату в регіоні вирощування і від поточних погодних умов.

Свою назву сорт отримав на честь церковного свята – Яблучного Спаса, який щорічно відзначається 19 серпня. Зазвичай до цього часу плоди готові до збору.

Збирання та зберігання врожаю

Стиглі плоди збирайте відразу. Довго яблука на Спасі не висять. Вони перезрівають, втрачають смак і швидко падають. Збір із високих дерев проводьте за допомогою плодознімачів, використовуйте драбини.

Цей літній сорт не закладайте на довге зберігання. Яблука можна їсти відразу після знімання з гілок. Від моменту зняття плоди зберігайте не більше півтора місяця.

Поширені проблеми

Незважаючи на унікальну витривалість і невибагливість сорту, його високий імунітет та інші переваги, у Яблучного Спаса бувають проблеми. Найпоширеніші – відсутність цвітіння і плодоношення, опадання яблук.

Яблучний спас не цвіте і не плодоносить

Якщо Яблучний Спас не дав плодів, значить, десь була допущена серйозна помилка, оскільки плодоношення у нього щорічне. Причини відсутності квіток і плодів:

• Неправильна посадка. Помилково заглиблювати кореневу шийку саджанців – це уповільнює їхній розвиток. Дерева можуть навіть засохнути. Якщо яблуню посаджено на північній стороні, на протязі або в тіні, плодоношення також може не настати. Ще одна причина відсутності цвітіння і плодоношення – занадто високий рівень ґрунтових вод. Вирішити проблему можна, якщо відвести воду в дренажну канаву.
• Неграмотно сформована крона. Помилки під час обрізки гілок можуть призвести до відсутності плодів. Або вони визрівають дуже дрібними. Найчастіше проблема пов’язана із загущеністю крони. Яблуня витрачає на неї багато сил, і на плоди їх не залишається. Важливо щороку обрізати всі зайві гілки.
• Проблеми із запиленням. Якщо не висадити яблуні для перехресного запилення, проблем із плодоношенням не уникнути. Біля Яблучного Спаса має рости кілька яблунь інших сортів.
• Занадто багато бутонів. У цьому випадку дерево просто не встигає сформувати зав’язі. Більша частина квіток обсипається. Щоб цього не сталося, вчасно обрізайте зайві бічні гілки.
• Неправильне підживлення. Якщо яблуня отримує занадто багато або навпаки мало добрив, можуть виникати проблеми з цвітінням. Наприклад, надмірне внесення підживлення восени відгукується скиданням бутонів.
• Заморозки навесні. Якщо бутони піддаються впливу низьких температур, вони опадають. Запобігти проблемі допомагає підпалювання димових шашок.
• Шкідники. Яблуня може не зацвісти, якщо її атакували шкідники, що знищують бутони. Вирішуйте проблему за допомогою ловчих поясів і обприскувань інсектицидами (до цвітіння).

Яблука опадають

Одна з найнеприємніших проблем, з якою стикаються садівники, – опадання плодів. Здавалося б, усе склалося добре, яблука сформувалися, залишилося тільки дочекатися стиглості та зібрати. І тут починається опадання плодів, а разом з ним втрачаються надії на врожай.

Причини опадання яблук:

• Неправильний режим поливу. Занадто часті або рідкісні поливи викликають однакову реакцію – осипання плодів.
• Брак поживних речовин. При неправильному підживленні дереву не вистачає життєвих сил, і воно позбувається плодів.
• Підвищена кислотність. У закислених ґрунтах посилено розмножуються бактерії, дерево втрачає здоров’я, слабшає, його плоди опадають.
• Шкідники. Існує величезна кількість комах, які провокують осипання яблук. “Яблукопад” спричиняють попелиця, плодожерка і багато інших шкідників саду.

Яблучний Спас – молодий сорт, який для садівників особливо привабливий високим імунітетом, скороплідністю, смачними яблуками і стабільною врожайністю. Цей різновид всього за кілька років зумів завоювати визнання як серед садівників, так і у простих любителів яблук.