Капуста Мегатон: опис сорту з фото, посадка і догляд, відгуки

Капуста Мегатон F1 – один з найкращих середньопізніх гібридів. Він вважається найурожайнішим, і активно вирощується нашими городниками. Дізнаємося про особливості цього гібрида, як його посадити, виростити, і як отримати хороший урожай.

Опис гібридного сорту

Зовнішній вигляд капусти:

• Листя. Великі, напівпідняті, зібрані в горизонтальні або трохи підняті розетки. Листя овальне, з восковим нальотом, зморшкувате. Колір – світло-зелений. Краї трохи увігнуті та хвилясті. Внутрішнє листя – білосніжне.
• Качани. Великого розміру, щільні, округлі.
• Качан. Невеликого розміру. Довжина – до 14-15 см.

Історія селекції

Мегатон F1 виведений голландськими селекціонерами. Цей гібридний сорт був отриманий компанією “Бейо Задер”, що займається виробництвом насіннєвого матеріалу. У гібрид вирощують майже повсюдно – дозволяють кліматичні умови. До Держреєстру Мегатон внесли в 1996 році.

Є регіони, в яких вирощування Мегатон F1 не рекомендується – це Татарстан, Мордовія, Пензенська, Самарська та Ульяновська області.

Сортові характеристики

Характеристики капусти Мегатон:

• Середньостиглий сорт. Від появи сходів до збору врожаю – 4,5-5,5 місяців (136-168 днів).
• Вага качанів на стадії технічної стиглості – 3,5-4 кг. Якщо створити капусті максимально сприятливі умови, можна виростити качани вагою 12-15 кг.
• Качани містять цукру 3,9-4,9 %. Аскорбінової кислоти (вітаміну С) – до 43,5 мг, білків – 3 %, сухі речовини – 8-8,8 %.
• Смакові характеристики високі. Листя соковите, хрустке, трохи солодкувате, з приємним смаком і запахом.
• Призначення – квашення і соління.
• Стійка до кили, фузаріозного в’янення, сірої гнилі.
• Урожайність – 650-850 ц з 1 га, 9 кг з 1 кв. м. м.

Переваги та недоліки сорту

Переваги сорту Мегатон:

• Висока врожайність.
• Відмінний смак.
• Немає схильності до розтріскування качанів при температурних перепадах.
• Добре переносить транспортування.
• Стійкість до багатьох капустяних захворювань.

Недоліків у Мегатона небагато:

• Нетривале зберігання – від 1 до 3 місяців.
• У свіжозібраних качанів жорсткувате листя.
• Необхідно ретельно підбирати ділянку для висадки – гібриду потрібна помірна півтінь. В умовах прямого сонця капуста погано росте.

Підготовка до посадки

Перед посадкою готують ділянку і посівний матеріал. Підготовку ґрунту починають восени:

• Ґрунт перекопують. Прибирають залишки бур’янів і кореневища, що трапляються в ґрунті.
• Вносять органічні добрива до початку заморозків. Найкраще внести перегній або перепрілий гній – ця органіка відмінно стимулює ріст качанів. Норма – 10-12 кг на 1 кв. м.
• Вносять мінеральні добрива – 30 г на 1 кв. м.
• Навесні ґрунт повторно перекопують, вносячи карбамід і сірчанокислий калій – по 40 г на 1 кв. м. м.

У ґрунтах із високою кислотністю врожайність падає на 20-30 %. У кислі ґрунти вносять вапно, деревну золу, доломітове борошно.

Мегатон висаджують розсадою або насінням у відкритий ґрунт. Насіннєвий матеріал готують до посіву так:

• Загартування. Насіння занурюють на 20 хвилин у теплу воду (50-55°С). Занурюють у прохолодну воду на 5 хвилин.
• Стимуляція росту. Занурюють на 12 годин у спеціальні стимулятори росту. Найбільш популярні стимулятори – Епін і Циркон. Або можна приготувати розчин нітрофоски – на 1 л води беруть 1 ч. л. л. Оброблене в стимуляторі насіння промивають і трохи підсушують.

Вибір місця, ґрунт і умови

Як вибрати ділянку:

• Ґрунт. Потрібні добре водо- і повітропроникні ґрунти. Кислі ґрунти не підходять – вони можуть спровокувати килу. Найкращі варіанти – чорноземи та окультурені суглинки. Не підходять ділянки, що підтоплюються після опадів – Мегатон не любить занадто вологих ґрунтів.
• Освітлення. Цей гібрид погано переносить прямі сонячні промені. З іншого боку, постійне затінення теж шкідливе. Щоб створити капусті ідеальні умови, рекомендується в міжряддях посадити соняшник або кукурудзу. Частота посадки – через кожні 3-4 ряди капусти. Найкраще росте Мегатон у півтіні. Висаджувати його біля вічнозелених кущів і дерев не можна – через дефіцит освітлення впаде врожайність.
• Попередники. Підійдуть ділянки, на яких щонайменше 3-4 роки не вирощувалася капуста та інші хрестоцвіті – редька, редиска, ріпа тощо.д. Найкраще садити Мегатон після картоплі та помідорів. Рекомендується щороку міняти місце вирощування – це дозволяє скоротити ризик захворювання гібрида капустяними хворобами.

Безрозсадне садіння

При висадці насіння безпосередньо у відкритий ґрунт, коріння капусти проростає глибше, ніж при розсадному вирощуванні. Така особливість підвищує стійкість до посухи, але віддаляє дозрівання приблизно на 2-3 тижні. Вирощування посівом насіння в ґрунт простіше, ніж розсадний спосіб, але не гарантує 100 % схожість.

Особливості безрозсадного вирощування:

• Посів насіння проводять наприкінці квітня-початку травня. Точні терміни залежать від регіону. Сіють насіння в прогрітий ґрунт, а на вулиці має встановиться температура +15°С. У холодному ґрунті насіння довго не проростає, воно набухає при температурі від 5°С. Що вища температура, то швидше проклюнеться насіння – за 20°С насіння прокльовується через 4-5 днів, за 10°С – через 2 тижні.
• У ґрунті роблять лунки з інтервалом 40-45 см. Глибина лунок – 3-4 см. У них наливають по 0,5 л води.
• Насіння висаджують на глибину 1 см. В одну лунку кладуть 3-4 насінини. Відстань між рядами – 60-70 см. Зверху насіння присипають ґрунтом.
• Посипають посіви тирсою або перегноєм – щоб запобігти утворенню кірки, яка завадить розвитку сходів.
• Посіви накривають плівкою – її натягують на дуги. Для утеплення також можна використовувати обрізані пластикові пляшки і банки. Коли температура на вулиці підвищується, укриття знімають для провітрювання. Поки сходи не з’явилися, ґрунт зволожують за допомогою розбризкувача.
• Проріджування сходів проводять після утворення двох листків – залишають 2 паростки. Коли з’являться 3 листки, проріджують посадки повторно, залишаючи тільки один паросток.

Посадка розсадою

Вирощування розсадою триває 115 днів. Такий спосіб вимагає клопоту – треба виростити розсаду, провести пікіровку і пересадку у відкритий ґрунт.

Як пересаджують розсаду капусти сорту Мегатон у відкритий ґрунт, дивіться у відеоролику нижче:

Як посіяти насіння на розсаду?

Сіяти насіння для капустяної розсади треба з середини березня і до третьої декади квітня. Ростять розсаду в окремих стаканах – тоді етап пікіровки пропускають. Якщо розсаду вирощують у ящиках, через певний час її доводиться пікірувати в горщики.

Насіння готують до посіву звичайним способом – загартовують і дезінфікують. Порядок посіву:

• Насіння сіють у ємності, наповнені субстратом – його можна купити або приготувати самостійно. Ґрунтосуміш готують, змішуючи в рівних частинах перегній, пісок і дернову землю. Отриману суміш знезаражують Фітоспорином.
• В одну склянку кладуть дві або три насінини. У ряд насіння висівають з інтервалом 1 см – це при посіві в ящики. Між рядами – 3 см.
• Засипають ґрунтом, зволожують із розпилювача і накривають плівкою. Поки сходи не з’явилися, тару з посівами тримають у теплі – при температурі +20-25°С.
• Через 4-5 днів з’являються паростки. Якщо розсада вирощуються в ящиках, сходи проріджують, збільшуючи проміжки між сусідніми сіянцями до 2 см. Якщо розсаду ростять у склянках, залишають тільки один паросток – вибирають найздоровіший і найміцніший.
• Розсаду поливають теплою водою – як тільки верхній шар підсихає.
• Проріджену розсаду поміщають у приміщення або теплицю – вдень там має підтримуватися температура на рівні +18…+20°С, вночі – +12…+15°С. Перепади температур необхідні для загартування сіянців.
• За необхідності вмикають додаткове освітлення, щоб подовжити світловий день. При дефіциті світла розсада витягується й слабшає.

Рекомендується сіяти насіння на розсаду кілька разів – щоб сіянці, які знову підростають, могли скласти заміну тим, що не зможуть прижитися на грядках.

Як пікірувати сіянці?

Пікіровка проводиться після появи третього справжнього листка. Сіянці з ящика пересаджують у склянки. Але спочатку ґрунт поливають, щоб їх було простіше витягти. Сіянці висаджують у горщики, заглиблюючи на рівень сім’ядольних листків.

Чим підживити розсаду?

Поки росте розсада – до моменту пересадки її у відкритий ґрунт, підживлення проводять тричі.

Періодичність і склад підживлення для розсади:

Період проведення	Склад підживлення
Після появи першого листка	Вносять аміачну селітру (12 г), суперфосфат (20 г), калійну сіль (5 г), розведені у воді. Дозування дано в розрахунку на 5 л води.
Через тиждень після першого підживлення	Поливають розчином коров’яку.Також підійде аміачна селітра (у 5 л розводять 15 г).
За пару днів до пересадки в ґрунт	У 5 л розводять аміачну селітру (15 г), калійну сіль (10 г) і суперфосфат (40 г).

Як загартувати розсаду?

За тиждень до висадки, розсаду піддають випробуванням температурою:

• Періодично провітрюють.
• Розсаду виносять на вулицю, поступово тривалість “прогулянок” збільшують. Після загартовування капуста краще переносить раптові похолодання.

Як пересаджувати розсаду?

Висадку розсади проводять у похмурий день, щоб запобігти в’яненню. Порядок висадки розсади в ґрунт:

• Сіянці готові до пересадки у віці 45-50 днів. У них має бути три пари справжніх листків, їхня довжина повинна досягати 10-12 см.
• Висаджують капусту на підготовлені та удобрені грядки. У поглиблення кладуть мінеральні добрива у відповідному дозуванні.
• Кореневу систему вмочують у бовтанку з коров’яку.
• Саджанці акуратно поміщають в ямки, заглиблюючи їх до першого листка – його присипати ґрунтом заборонено. Схема висадки: 45х60 см. Між сусідніми рослинами – 45 см, ширина міжрядь – 60 см.

Відразу після посадки, розсаду бажано прикрити плівкою – вона захистить молоді рослини від яскравого денного сонця і нічних похолодань. Міцні сіянці швидко вкорінюються і адаптуються на новому місці.

Догляд за капустою у відкритому ґрунті

За капустою Мегатон доглядають протягом усього періоду вегетації. Їй необхідні регулярні поливи, підгортання і розпушування.

Поливи

Як поливати Мегатон:

• Температура води на рівні +18-22°С.
• Поливають розсаду вранці або ввечері.
• Якщо йдуть дощі поливи припиняють – поки ґрунт не просохне.
• Перший час розсаду поливають із частотою раз на 2-3 дні – за спекотної погоди. У похмуру погоду поливи скорочують до одного разу на 5-6 днів.
• Поливи зупиняють за 2-3 тижні до зрізу качанів.

Через 5-6 годин після поливу, ґрунт розпушують – це запобігає появі товстої кірки, непроникної для повітря і води. Рихлять ґрунт на глибину 5-6 см, щоб не зачепити коріння.

Способи поливу:

• Борозни. Найбільш зручний спосіб поливу. У міжряддях проводять борозни глибиною 10-12 см. Такий спосіб ефективний тільки на поверхні, що не має ухилу.
• Дощування. Поливають лійкою або шлангом, на який надітий розпилювач. Варіант хороший для похилого рельєфу.
• Крапельна система зрошення. Вода подається по пластикових трубках, прокладених уздовж рядів. Спосіб застосуємо на рельєфах будь-якої складності, він дозволяє максимально економно витрачати воду. Мінус – витрати на організацію системи зрошення.

Підгортання

Цей агротехнічний прийом необхідний для зміцнення коренів і збільшення врожайності. Через 20-25 днів після висадки – коли утворюються невеликі качани, ґрунт підгортають до рослини. Через 15-20 днів капусту підгортають ще раз.

Підгортання краще проводити після дощу або поливу. Але спочатку видаляють листя, що лежить на ґрунті. Між рядами сиплють тонкий шар деревної золи.

Особливості вирощування капусти Мегатон дивіться в ролику нижче:

Підживлення

Після того як розсаду висаджено в ґрунт, її удобрюють тричі – для високої врожайності та поліпшення смаку качанів.

Періодичність і склад підживлення капусти Мегатон:

Період внесення	Склад підживлення
Через 2 тижні після висадки розсади	На 10 л води – 1 л рідкого коров’яку. На одну рослину – 0,5 л.
Через 2 тижні після першого підживлення	Аналогічно першому підживленню
У період формування качанів	На 10 л води – по 10 г сірчанокислого калію і сечовини. На одну рослину – 0,5 л.

Боротьба з хворобами та шкідниками

Гібрид Мегатон F1 стійкий до багатьох поширених хвороб. Але є захворювання, якими може вражатися цей сорт. Найкращий спосіб уникнути ураження хворобами і шкідниками – профілактика, але якщо капуста все-таки піддасться їхнім атакам, застосовують відповідні фунгіциди та інсектициди.

Поширені хвороби капусти та боротьба з ними:

Захворювання	Симптоми	Як лікувати?	Профілактичні заходи
Пероноспороз	На верхівках – круглі плями. На нижніх листках – фіолетовий, сірий або білий наліт. Качани набувають неправильної форми.	У період плодоношення обприскують бордоською рідиною 1 %. Обприскують щотижня. Припиняють обприскування за тиждень до збирання врожаю.	Прибирають рослинні рештки. Дотримуються правил сівозміни.
Жовтизна качана	Листя стає зелено-жовтим.	Обприскують мідним купоросом (на відро води – 5 г).	Своєчасне спалювання уражених решток.
Чорна ніжка	Стебло біля основи – темне, водянисте, гниюче. Рослина гине.	У ґрунт вносять хлорне вапно – по 20 г на 1 кв. м.	Запобігання зайвій вологості.
Біла гниль	Листя вкрите слизом. Їх покриває грибок білого кольору – виглядає як пухнастий наліт.	Дотримуватися температурного режиму під час зберігання.	Дотримуватися сівозміни та прибирати качани до початку осінніх дощів.
Бактеріоз судинний	Листя по краях стає жовтим. Колір прожилок в уражених місцях стає чорним. Качани припиняють ріст.	Два рази обробляють Планризом (10 мл на відро води). Інтервал між обприскуваннями – 10 днів.	Дотримання правил сівозміни.

Шкідники капусти і заходи боротьби з ними:

Шкідники	Ознаки	Як боротися?	Профілактичні заходи
Попелиця	Висмоктують із листя сік, чим послаблюють рослини, скорочують урожайність.	Обприскування настоями полину, ромашки, кропиви, золи На 10 л води – 300 г золи. Додають 400 г рідкого мила. Обробляють Актелліком або Інтавіром згідно з інструкцією.	Дощування. Не можна садити капусту поблизу калини – на ній часто селиться попелиця.
Блішка хрестоцвітна	Вражають переважно молоду капусту. Можуть повністю погубити врожай.	Обприскування часниково-мильним настоєм 100 г мила і 300 г настою на відро води. Обприскування Карате й Актелліком 2-3 рази з періодичністю в один тиждень.	Обприскування водою – цей прийом особливо корисний за сильної спеки. Обприскування ґрунту і рослин золою.
Білянка капустяна	Гусениці поїдають листя, але можуть з’їсти і качан зсередини.	Обприскування Фітовермом та Інтавіром. Обробку повторюють з інтервалом у 10 днів.	Вчасно прибирати яйця метелика – поки з них не розвинулися гусениці.

Поради досвідчених городників:

• Щоб запобігти ураженню коренів капусти капустяною мухою, під рослини укладають тонкий нетканий матеріал.
• При появі метеликів, капусту накривають нетканим матеріалом зверху.
• При появі на капустяному листі гусениць, їх треба негайно зібрати – до згортання листя в качани. Якщо запізнитися, то прибрати шкідників з качанів буде вже не можна.
• Комахи-шкідники капусти не люблять присутність м’яти, полину, чорнобривців. Їх висаджують біля капустяних грядок.
• Шкідники не переносять запаху оцту. У відрі води розчиняють 1 ст. л оцту 70 %. Цим розчином обприскують капусту.
• Мурах, капустянок, мух і слимаків можна злякати нашатирним спиртом.

Як збирати і зберігати врожай

Качани збирають після перших заморозків, щойно температура опуститься до -2°С. Покривне листя не обривають до самого зрізання, щоб не знижувалася врожайність. Готові до збирання качани такі важкі, що ледве тримаються на качанах. Щоб запобігти зіткненню з ґрунтом, качани підпирають підпорами.

Як прибирати капусту Мегатон:

• Обірвавши листя, качани кладуть на просушку.
• Після просушування на сонці, качани зберігають до переробки в приміщенні, захищеному від морозу й опадів.
• Листя після зрізання жорсткувате. Коли приходить час засолювання, вони набувають потрібної для засолювання форми.
• Важливо прибрати качани вчасно, якщо затягнути зі збиранням, вони не будуть зберігатися довго.
• Качани викопують із коренем. Уражені гусеницями відправляють на їжу – їх треба насамперед використовувати.

Якісні, неуражені шкідниками качани, закладають на зберігання. Перед закладанням їх тримають добу на вулиці. Потім відрізають коріння, але залишають кілька покривних листків.

Умови зберігання:

• Зберігають урожай за температури +4-5°С. Але можна зберігати і за нижчих температур – до -1°С.
• Вологість – 90-98 %.
• Хороша вентиляція всередині приміщення.
• Качани укладають у ящики догори качанами, або підвішують до стелі.

У кого купувати насіння Мегатона

Обираючи насіння, городники і великі овочівницькі господарства обирають відомі, перевірені бренди. Сьогодні, конкуруючи між собою, виробники насіння намагаються продавати максимально якісний матеріал – вони проводять знезараження, перевіряють схожість, підвищують імунітет.

У кого купувати насіння:

• В агрофірмі “Гавриш”. Компанія на ринку більше двох десятків років, має хорошу репутацію.
• У компанії “Седек”. Одна з найбільш заслужених компаній – на ринку з 1995 р. Поле діяльності – сортова селекція і насінництво. Насіння цієї фірми користується попитом не тільки в , а й за кордоном.
• У фірмі “Престиж”. Це постачальник насіннєвого матеріалу від найкращих іноземних виробників.

Мегатон F1 чудовий не тільки невибагливістю і врожайністю, а й чудовими смаковими властивостями. Якщо ви любите квашену капусту, посадіть Мегатон – у вас вийдуть чудові заготовки. А зайві качани можна буде реалізувати на ринку – завдяки чудовим товарним якостям, ця капуста користується попитом у споживачів.