Слива Ранок – жовтоплідний сорт, який гідно оцінили садівники середньої смуги. Цей урожайний сорт підкорює своїх власників смаком і великою кількістю великих жовтих слив. Дізнаємося, чим ще цікавий сорт Ранок, і як його виростити в умовах помірного клімату.
Походження сорту
Сорт виведений вітчизняними селекціонерами з Всеросійського селекційно-технологічного інституту садівництва і розсадництва. “Утро” було отримано в результаті схрещування “Скороспілки червоної” і “Ренклода Улленса”. Сорт рекомендований для Центрального регіону, в Держреєстрі зареєстрований у 2001 р.
Опис дерева і плодів
Опис дерева і плодів сливи Ранок:
- Дерево. Середньоросле з кулястою, трохи піднятою, кроною. Середня висота – 3-3,5 м. Облистяність і густота крони – середня. Листя округло-овальне, із зазубреними краями.
- Плоди. Овальні, середні та великі, вагою від 20 до 40 г. Основне забарвлення – зеленувато-жовте. Плоди, на які падає сонце, мають покривне рожеве забарвлення – “рум’янець”. Шкірочка гладенька, без опушення, з восковим нальотом. У жовтої м’якоті приємний, кисло-солодкий смак. Дегустаційна оцінка – 4 бали з 5. Плодоніжка середньої довжини, всуху відривається від плоду.
Вміст цукру в плодах сливи “Ранок” – 8%, що майже вдвічі менше, ніж у найсолодших сортів, наприклад, у венгерок.
Особливості та якості
Сорт Ранок належить до ранньостиглих – цвіте дерево в середині травня, а перші сливи встигають до початку серпня. Ця слива зі скороплідних, плоди на ній дозрівають вже на 4-5-й рік після висадки саджанця. Термін життя у дерева невеликий – близько 20 років.
Одна з важливих особливостей сорту – складність при визначенні стиглих плодів. Дозріваючи, сливи майже не змінюють забарвлення, доводиться визначати стиглість на дотик.
Стійкість до хвороб і шкідників
Сорт стійкий до більшості захворювань, що вражають кісточкові культури – клястероспоріозу, плодової гнилі, моніліозу. Ураженість попелицею і плодожеркою – висока, іншими шкідниками – середня.
Урожайність
Сорт Ранок щорічно дає по 15-30 кг слив. Раз на 4 роки слива Ранок робить невелику перерву в плодоношенні – плоди на дереві є, але їх небагато.
Як і багато слив, плоди у “Утра” достигають недружно. Це особливо зручно при аматорському вирощуванні – знімання плодів розтягується майже на місяць. У власників саду є можливість довгий час ласувати сливами, і робити заготовки поступово, у міру дозрівання плодів.
Морозостійкість
Сорт не належить до морозостійких. Навіть середньої сили морози здатні завдати дереву шкоди – його пагони часто підмерзають у зимовий час. Але цей мінус компенсується швидким відновленням культури. Весняні заморозки дерево переносить добре – квіткові бруньки від них практично не страждають.
Ареал вирощування сорту обмежений областями Центрального регіону – Московською, Калузькою, Тульською тощо. д. У більш північних регіонах, у Сибіру, на Уралі цей сорт вирощувати не рекомендується – йому не вистачає морозостійкості.
Посухостійкість
Сорт не можна назвати особливо стійким до посухи, вона на середньому рівні. Дерево потребує регулярних поливів, без своєчасного зволоження знижується врожайність – частина плодів може опасти завчасно.
Запилення
Сорт належить до самоплідних – це одна з головних його переваг. Щоб дерево плодоносило, додаткові сорти-запилювачі не потрібні. При цьому саму сливу “Ранок” часто використовують для підвищення врожайності інших сортів.
Тонкощі посадки
Від правильності посадки – вибору місця, підготовки саджанця, визначення термінів та інших агротехнічних нюансів, залежить усе подальше життя дерева. Дотримуючись умов висадки саджанця сливи в ґрунт, садівник закладає основу майбутньої врожайності та витривалості дерева.
Основні вимоги
Вимоги до посадки сливи Ранок:
- Терміни. Саджанці висаджують навесні або восени. Весняна посадка проводиться до розпускання бруньок – до початку сокоруху. Восени саджанці висаджують за місяць-півтора до морозів – у вересні-жовтні.
- Освітлення. Підбирається сонячне, добре освітлене місце, захищене від протягів і продувних вітрів. Висаджують сливу завжди з південного боку, бажано недалеко від будівлі або паркану. Між сливою і перешкодами – стіною, парканом тощо. п., має бути не менше 3 м.
- Вологість. Не можна висаджувати саджанець у низинах – тут накопичується волога, яка шкідлива для кореневої системи сливових дерев. Коренева система не повинна підтоплюватися ґрунтовими водами. Мінімальний рівень залягання – 1,5 м.
- Ґрунт. Оптимальний варіант – пухкі та родючі ґрунти, суглинні або супіщані, з нейтральною кислотністю.
На ділянці з несприятливими умовами слива буде хворіти і погано плодоносити.
Культури-сусіди
Сливу не рекомендується висаджувати поблизу кісточкових і зерняткових плодових дерев. Несприятливим вважається сусідство з:
- Вишнею. Якби не схильність до однакових захворювань, це було б ідеальне сусідство, оскільки культури не впливають на врожайність одна одної. На жаль, вони можуть заражати один одного різними хворобами, наприклад, коккомікозом.
- Грушею. Це дерево добре уживається з усіма плодовими культурами. Груша і слива хворіють на різні хвороби, але перша з часом пригнічує будь-якого свого сусіда – виростити біля груші міцне плодове дерево практично неможливо. Ну, а про хвороби сливи та їх лікування читайте тут.
- Черешнею. Погано поєднується з будь-якими плодовими культурами. Крона черешні перекриває доступ світла до інших дерев, негативно впливаючи на їхній ріст і плодоношення.
Поруч зі сливою можна посадити яблуню, але тільки невелику – карликову, так, щоб вона не створювала для першої дефіцит сонячного світла.
Корисним сусідом для сливи може стати бузина – вона відлякує одного з головних сливових шкідників – попелицю. Ще один хороший для сливи сусід – клен. Але не можна допускати його зростання – клен слід постійно вкорочувати. Невисоке дерево сприятливо впливатиме на врожайність сливи. Між сливою та іншими плодовими деревами рекомендується посадити чорну смородину, малину, аґрус.
Підготовка ґрунту
Оптимальний час висадки саджанців сливи – весна. Ґрунт і ями під посадку готують з осені. Надмірно зволожені ділянки підвищують на 60 см, і створюють додатковий дренаж. Глинисті та піщані ґрунти збагачують поживними речовинами. Якщо у ґрунтів підвищена кислотність, її знижують вапнуванням.
Ями краще підготувати з осені, якщо цей варіант не підходить, то між копанням ям і посадкою саджанця має минути 2-3 тижні – за цей час ґрунт має осісти. Глибина ями – 60 см, діаметр – 60-70 см. У родючий ґрунт, витягнутий при викопуванні ями – це близько 20 см верхнього шару, додають перегній у пропорції (2:1). Після цього суміш висипають в яму.
Бажано збагатити родючу ґрунтосуміш добривами. Оптимальний склад для одного дерева:
- перегній – 2 відра;
- суперфосфат – 200 г;
- сірчистий калій – 100 г;
- деревна зола – 300 г.
При посадці враховують тип саджанців – бувають з відкритими і закритими коренями. Останні продаються в контейнерах, їх зручно висаджувати в будь-який час – навесні або восени, при цьому ґрунт із кореневої системи не прибирають. Такий спосіб посадки мінімізує стрес дерева. Саджанці з відкритим корінням висаджують тільки навесні. На зиму їх прикопують і накривають мішковиною.
Підготовка посадкового матеріалу
Вибираючи саджанець для посадки, звертають увагу на стан кореневої системи і кори. Від покупки краще відмовитися, якщо у саджанця є:
- механічні пошкодження або плями;
- сліди від шкідників.
Бажано брати саджанці віком 1-2 роки – вони краще приживаються, ніж більш дорослі екземпляри. Коренева система має бути добре розвинена.
При купівлі саджанця з відкритим корінням проводиться передпосадкова підготовка. Перед посадкою відкрите коріння занурюють у воду на 12-24 год.
Інструкції до посадки
Коли приступають до посадки, то яма вже підготовлена. Викопана, і заповнена на 2/3 поживною ґрунтосумішшю. Покрокова інструкція з посадки саджанця сливи Ранок:
- У заздалегідь підготовлену яму забивають дерев’яну опору.
- Поміщають в яму саджанець, рівномірно розподіляючи коріння по пагорбу з ґрунтосуміші. Кілочок повинен знаходитися з південного боку – він захищатиме саджанець від опіків.
- Акуратно засипають коріння саджанця ґрунтом. Час від часу трамбують ґрунт рукою – щоб не було пустот. З цією ж метою саджанець періодично струшують. Коренева шийка повинна знаходитися вище рівня ґрунту на 5-7 см.
- Ґрунт біля саджанця трамбують. Навколо нього роблять заглиблення з бортиками – щоб поливати деревце.
- Саджанець прив’язують до кілочка м’яким матеріалом – наприклад, шпагатом. Не можна використовувати дріт – він може пошкодити молоде деревце.
- Дерево поливають. Коли вода вбереться, ґрунт мульчують торфом або компостом.
Не можна додавати в яму добрива, які можуть обпалити коріння саджанця.
Догляд за посадженим деревом
Якщо деревце висаджено восени, то всі агротехнічні заходи відкладаються до весни. Саджанці, висаджені навесні, потребують невідкладного догляду.
Особливості догляду за посадженим деревом:
- Полив. Порівняно з дорослими деревами, саджанці потребують посиленого зволоження. Частота поливів – щотижнева. Внести корективи в графік поливів можуть рясні дощі. Поливають саджанці нехолодною водою – її треба підігріти на сонці. При поливах важливо дотриматися балансу – ґрунт не повинен пересихати, але й застою води допускати не можна.
- Обрізка. Якщо саджанець висаджений навесні, у нього обрізають верхівку. Навесні та восени проводять обрізку – для формування крони.
- Підживлення. Якщо посадка проведена з внесенням добрив, то перші два роки дерево підгодовувати не потрібно.
- Підготовка до зими. Саджанець вкривають ялиновим гіллям, пристовбурні кола мульчують товстим шаром перегною або компосту. Обгороджують дрібнопористою металевою сіткою – від гризунів.
Перші квітки, що з’явилися на деревці, обривають – це робиться заради економії сил рослини. У перші роки вся енергія має бути спрямована на ріст і розростання, а не на плодоутворення.
Особливості догляду за дорослим деревом
У міру зростання дерева догляд за ним коригується. Поливів стає менше, але доводиться більше витрачати часу на обрізку і боротьбу зі шкідниками. А головне, доросле плодоносне дерево потребує регулярного підживлення – без нього хороших врожаїв не бачити.
Полив і добриво
Слива Ранок належить до вологолюбних сортів. Зволоження необхідне регулярно – у міру пересихання ґрунту. У посуху частота поливів зростає. Норма поливу залежить від віку дерева. При висоті до 2 м дереву потрібно 20-40 л води. При висоті понад 2 м – 50-60 л. Після кожного поливу ґрунт у пристовбурному колі розпушують, а потім мульчують тирсою, свіжоскошеною травою, соломою.
Через 2 роки після висадки дереву необхідні регулярні підживлення – мінеральні та органічні. Підживлення сливи:
- Перед цвітінням вносять сечовину і сульфат калію – по 40 г.
- У період дозрівання додають Нітрофоску і сечовину – по 30 г.
- Після збору врожаю вносять суперфосфат і сульфат калію – по 30 г.
- Перед зимою дерево удобрюють органікою. Найдоступніше добриво – гній. Під час осіннього перекопування вносять органічні та калійно-фосфорні добрива. До 15 кг перепрілого гною додають деревну золу -1 кг, і суперфосфат – 0,5 кг.
Обрізка і формування крони
Обрізку з метою формування крони проводять навесні та восени. Оптимальний час – весна, до початку сокоруху. Формуючи округлу крону, попутно обрізають підсохлі та підмерзлі за зиму гілки.
Обрізку починають з першого року життя, вкорочуючи основний провідник. У дворічного саджанця гілки зрізають до однорічного віку.
Інші особливості обрізки сливи Ранок:
- Зрізаючи гілки на кільце, пеньків не залишають.
- Гілки, що ростуть усередину і вгору, видаляють.
- Активно прибирають прикореневу поросль – 4-5 разів за літо. Вона забирає сили у материнської рослини, знижуючи врожайність.
- Щоб зменшити ризики, пов’язані з появою камедетечіння і плодової гнилі, обрізку проводять якомога раніше – до розпускання листя, або влітку, після закінчення нічних заморозків, які негативно діють на ушкодження, отримані під час обрізання.
- Обрізку проводять гострим ножем або пилкою. Великі зрізи обов’язково обробляють садовим варом.
Зимівля та укриття від гризунів
Сорт “Ранок” не самий морозостійкий, тому дерево, особливо в перші роки життя, потребує зимового укриття. На зиму деревце прикривають агроволокном, притоптуючи згодом сніг, що випав. При випаданні снігу струшують його з гілок, залишаючи на них лише невеликий сніговий наліт.
Однорічні саджанці можна прикрити гілками, сіном і обв’язати мотузкою. Молоде деревце обертають кількома шарами паперу. Дорослі дерева утеплюють по-різному – перекопують ґрунт і посипають його перегноєм, білять стовбур і скелетні гілки, прикривають пристовбурні кола мішковиною і плівкою. Для захисту від гризунів використовують дрібнопористу металеву сітку, якою обертають стовбур дерева.
Хвороби та шкідники
Слива Ранок досить стійка до захворювань і шкідників, у тому числі й до найпоширеніших. Сорт непогано протистоїть плодовій гнилі та клястероспоріозу, попелиці та плодожерці.
Щоб запобігти зараженню дерева, виконують низку заходів:
- перед розкриттям бруньок перекопують ґрунт у пристовбурному колі;
- вчасно обрізають і спалюють пошкоджені гілки;
- обприскування Фуфаноном, Інта-віром та Іскрою-біо;
- якщо дерево уражалося плодовою гниллю, то плоди знищують, а дерево обробляють 1% бордоською рідиною.
Поширені захворювання сливи Утро і боротьба з ними:
|
Хвороба |
Як боротися? |
Профілактика |
| Моніліоз | Обприскування в період цвітіння Скором, Світчем, Фітофлавіном. Альтернатива – обробка розчином золи і солі, або розчином йоду. | Своєчасне підживлення фосфорно-калійними добривами, прибирання сміття в пристовбурному колі, знищення уражених плодів. |
| Парша | Обприскування Скором, Райком, Хорусом. | Обробка до розпускання бруньок бордоською рідиною 1%. |
| Червона плямистість | До початку і після цвітіння, а також після збирання врожаю – обприскування Топазом, Скором, Оксіхомом. | До розпускання бруньок – обробляють дерево і пристовбурні кола розчином мідного купоросу 1%. |
Поширені шкідники сливи Утро і боротьба з ними:
| Шкідник | Як боротися? | Профілактика |
| Сливовий пильщик | Обприскування настоєм хвоща або полину. Обробка Лепітоцидом, Ентобактерином. | Перекопування ґрунту восени. До розкриття бруньок – обробка інсектицидами. |
| Сливовий галовий кліщ | Після цвітіння – обприскування розчином Тедіона або колоїдної сірки. | Дотримання сприятливого сусідства. Недопущення близького розташування берези, персиків та інших культур, що уражаються кліщем. |
Збір, зберігання та переробка врожаю
Сорт Ранок, відрізняючись компактністю дерева, полегшує завдання садівників у період збору врожаю. Але все ж без драбини всі плоди не зібрати. Гілки при збиранні врожаю гнути не рекомендується – вони дуже тендітні і їх легко пошкодити.
Якщо утворюються надломи, тріщини, то такі гілки згодом видаляють, що негативно позначиться на майбутніх урожаях. Стрясати дерево також не варто – плоди, що впали, особливо перестиглі, можуть лопатися.
Якщо сливи знімають на їжу або на негайну переробку, то рвуть їх стиглими. Причому садівникові треба бути уважним, щоб не нарвати незрілих плодів. Якщо ж сливи належить перевозити або закласти на зберігання, то зривають їх недостиглими. У холодильнику такі плоди, набираючи стиглість, можуть зберігати товарний вигляд до двох тижнів. А потім вони стають м’якими і втрачають солодкість.
Сорт Ранок вважається універсальним – його плоди смачні у свіжому вигляді та в заготовках. Із солодких зелено-жовтих слив виходять чудовий джем, варення, повидло. Ці сливи також прекрасно переносять заморозку.
Сорт має зацікавити садівників середньої смуги – для регіонів із суворішим кліматом він не підходить. Слива Ранок – яскравий представник жовтоплідних сортів, вона урожайна, витривала і невибаглива, а її плоди – солодкі, соковиті та смачні.