Сорт капусти Подарунок набув поширення в нашій країні ще 1961 року, але досі не втратив популярності. Річ у прекрасних товарних і смакових якостях сорту, його стійкості до різних кліматичних умов і захворювань. Про те, якими ще перевагами володіє капуста Подарунок і як правильно її вирощувати, ви дізнаєтеся в цій статті.
Опис
Сорт поширений на території вже понад 50 років. Він був виведений селекціонерами Грибівської станції та внесений до Держреєстру 1961 року. Спочатку Подарунок був створений для масового продажу, але через недовгий час набув популярності у городників, завдяки своїм зовнішнім характеристикам і хорошим смаковим якостям. Сьогодні капуста Подарунок популярна в сільському господарстві.
Сорт підходить для вирощування у всіх регіонах країни.
Характеристики, врожайність
Можна виділити кілька основних параметрів, властивих сорту:
- Форма. Округла, трохи приплюснута зверху.
- Цвіт. Зовні сірувато-зелений, всередині трохи жовтуватий.
- Листя. Овальної або круглої форми, хвилясті по краях. Верхні листки вкриті слабким восковим нальотом.
- Качан. Має досить щільну структуру. Середнього розміру.
- Термін дозрівання. Середньопізній. Збір урожаю відбувається через 4-4,5 місяці після висадки.
Таблиця основних характеристик капусти сорту Подарунок:
| Вегетаційний період, днів | Діаметр розетки, м | Вага, кг | Розмір качана, см | Урожайність, кг/кв. м |
| 120-135 | до 1 | 3-5 | 20-25 | 9 |
Застосування
Капуста містить безліч вітамінів і корисних речовин, тому може використовуватися при виготовленні дитячого харчування та дієтичних продуктів. Також плоди рослини сприяють поліпшенню самопочуття при виразці та захворюваннях серцево-судинної системи.
Плоди мають приємний, трохи солодкуватий смак, тому підходять для вживання у свіжому і приготованому вигляді. Не втрачають своїх якостей при засолюванні та квашенні, завдяки чому можуть використовуватися для зимових заготовок.
Про інші сорти капусти для засолювання і квашення читайте в наступній статті.
Товарні якості сорту роблять його придатним для продажу.
Плюси та мінуси
Основні переваги вирощування сорту Подарунок:
- Стійкість. Плоди практично не розтріскуються і добре переносять перепади температури.
- Тривалість зберігання. Капуста не втрачає своїх зовнішніх і смакових якостей.
- Урожайність. Навіть за несприятливих умов можна отримати хороший урожай.
- Можливість транспортування. Плоди не пошкоджуються під час перевезення на далекі відстані.
- Схожість. Більшість насінин проростає при посадці.
Серед недоліків можна виділити:
- Умови вирощування. Необхідно створити відповідні умови для вирощування сорту. Потрібно подбати про оптимальну вологість ґрунту і наявність у ньому корисних речовин.
- Схильність до шкідників. Капуста часто пошкоджується поширеними шкідниками.
Агротехніка
Щоб отримати хороший урожай капусти Подарунок, потрібно звернути увагу на основні особливості та умови вирощування.
Вибір і підготовка грядки
Перед посадкою грудку готують за такими рекомендаціями:
- Хороше освітлення. Потрібне для визрівання капусти. Тому місце, де буде розташована грядка, має знаходитися під сонцем, подалі від дерев, які можуть створити тінь.
- Кислотність ґрунту. Необхідно подбати, щоб вона мала низьку або нейтральну кислотність. Домогтися цього можна за допомогою вапнування ґрунту.
- Пухка земля. Землю обов’язково потрібно розпушити. Це можна зробити восени або прямо перед посадкою.
- Внесення добрив з осені. Для цього внесіть у ґрунт перегній або гній і мінеральні добрива, бажано на основі калію і фосфату. Органічних добрив потрібно не менше 2 відер на 1 кв. м. м.
- Підживлення навесні. Навесні, безпосередньо перед посадкою, слід збагатити ґрунт азотними добривами.
Хороші та погані попередники
Правильний вибір культур-попередників важливий для стимуляції росту капусти і запобігання захворювань. Наприклад, якщо посадити овочі на місці вирощування рослин з родини Хрестоцвітих, вони стають вразливими до захворювання килою.
А ось при висадці капусти після бобових і огірків, вона отримує більше поживних речовин і краще росте.
Як вибрати насіння?
Насіння слід купувати тільки в спеціалізованих магазинах у розфасовці від фірми-виробника. Так нижчий ризик придбати підробку. Популярне насіння від торгових марок “Пошук”, “Аеліта”, “Гавриш”.
Перед висадкою переберіть насіння, позбудьтеся від порожніх і дрібних. Чудовим способом вибрати хороший матеріал є замочування в 3% розчині солі. Якщо насіння спливло, воно не підходить для висадки.
Розсада
Потрібно приділити увагу кільком важливим моментам.
Час підготовки розсади
Висаджування насіння на розсаду має здійснюватися за 1-1,5 місяця до пересаджування рослин у ґрунт. Процедура проводиться переважно наприкінці квітня.
Підготовка насіння
Підготовка до висадки насіння полягає в наступному:
- Приготування ґрунту. У контейнер для посадки помістіть готову суміш для розсади, яку можна купити в спеціалізованому магазині, дернову землю і пісок у рівних пропорціях. На 1 кг отриманого ґрунту додайте 1 ст. л. золи. Полийте суміш 1% розчином марганцівки. Після цього її потрібно залишити на кілька днів, щоб земля просочилася корисними речовинами, і тільки потім можна приступати до посадки.
- Підготовка насіння. На 20 хвилин замочіть насіння у воді, нагрітій до 48-50 градусів. Потім потримайте під проточною водою протягом 5 хвилин. Після цього на 18 годин помістіть у талу воду або розчин зі стимулятором росту.
Висаджуйте насіння, як тільки воно набрякло.
Як підготувати насіння капусти і посіяти без подальшого пікірування, розповідається у відео:
Висівання
Насіння можна висаджувати або в окремі ємності, або з подальшим пікіруванням.
1-ий спосіб:
- посадіть 2-3 насінини в 1 пластиковий або торф’яний стаканчик із ґрунтом;
- у міру зростання проріджуйте розсаду, поки не залишиться 1 паросток.
Після пікіровки рослини слід притінити.
Як правильно пікірувати капусту читайте в наступній статті.
2-ий спосіб:
- помістіть насіння в контейнер на відстані 2 см одне від одного;
- заглибте насіння в ґрунт не більше ніж на 1 см;
- щойно у рослин з’явиться по 2 листочки, розсадіть їх по окремих ємностях.
Необхідні умови
Розсада потребує такого догляду:
- Освітлення. Помістіть контейнер на добре освітлене підвіконня. У похмуру погоду можна створити штучне освітлення за допомогою лампи.
- Температура. Подбайте, щоб вона була близько 18 градусів на етапі проростання насіння. Як тільки з’являться перші паростки, потрібно зменшити температуру на 3 градуси.
- Полив. Проводьте в міру пересихання. Зайве зволоження може призвести до появи захворювань.
- Підживлення. Проведіть після появи 2 листочків у рослин.
- Загартовування. За 1-2 тижні до висадки виносьте рослини на вулицю або на балкон, щоб вони звикли до кліматичних умов. Збільшуйте час загартовування поступово.
Пересадка розсади в ґрунт
Здійснюється в травні, коли на вулиці теплішає. Найкраще робити це ввечері, у передзахідний час. Ідеальним варіантом буде період після дощу.
Для пересаджування розсади необхідно:
- Підготувати ґрунт. Для цього добре полийте її відстояною водою, щоб утворився бруд. Якщо перед цим пройшов сильний дощ, то ця процедура не потрібна.
- Висадка розсади. Заглибте її в землю до рівня нижнього листка. Навколо посипте сухим ґрунтом, щоб утримати вологу.
- Утеплення рослин. Щоб допомогти рослинам прижитися, 2 тижні накривайте їх нетканим матеріалом, який пропускає воду і повітря. При бажанні його можна не знімати до дозрівання. Воно захистить рослини від шкідників і забезпечить збереження оптимальної температури.
Висаджувати капусту потрібно на відстані близько 40 см одна від одної. Відстань між рядами має бути не менше 70 см.
Висівання насіння у відкритий ґрунт
Якщо земля досить пухка, то можете посіяти насіння в борозни. В іншому разі розпушіть ґрунт і зробіть невеликі лунки, глибиною близько 1 см.
Висаджувати краще за схемою 70 на 70 або навіть 80 на 80.
Процедуру рекомендується проводити в середині травня, коли земля вже досить прогріта. Температура повітря на вулиці не повинна падати нижче 12 градусів.
У північних регіонах капусту висаджують під пластикові пляшки або під термоплівку, які знімають при першому потеплінні.
Про способи посадки капусти на розсаду, дивіться в наступному відео:
Догляд
Урожайність капусти Подарунок залежить від правильного догляду.
Поливи
Капуста потребує хорошого поливу. Подбайте, щоб земля навколо рослин завжди була трохи вологою. Воду вносьте під коріння. У спекотну погоду обприскуйте листя рослин прохолодною водою.
Відразу після пересадки розсади потрібно вносити близько 2 л води на 1 рослину. Як тільки почне утворюватися качан, норму слід збільшити до 3-4 л.
Розпушування і прополка
Потрібно запам’ятати правила:
- Видалення бур’янів. Видаляйте їх у міру появи. Краще не чекати, поки бур’янисті рослини почнуть розкидати насіння.
- Розпушування землі. Є 1 з найбільш важливих моментів догляду. Слідкуйте, щоб ґрунт навколо рослин завжди був пухким. Проводити процедуру потрібно відразу після поливу, як тільки земля просочиться вологою.
- Підгортання. Не слід проводити занадто часто. Підгортати рослини потрібно через 21 день після пересаджування на грядку, а потім ще 1 раз через 2 тижні. Це допоможе розвитку кореневої системи.
Підживлення
Проводьте підживлення після поливу або дощу.
Всього потрібно внести добрива 2-3 рази:
- Через 2 тижні після посадки. Внесіть розчин сечовини.
- Через 5 тижнів після посадки. Удобріть рослини калієм і суперфосфатом.
- Через 8 тижнів після посадки. Аналогічно 2-ій. Проводиться в разі сильного виснаження ґрунту.
Будьте уважні до вибору добрива, оскільки воно може відбитися на смакових якостях плодів.
Вносити підживлення можна в міру необхідності, звертаючи увагу на такі зовнішні ознаки рослин:
- Повільне зростання. Потрібно збагатити ґрунт розчином азоту.
- Фіолетовий відтінок листя. Краще додати суперфосфат.
- Білі плями на поверхні листа. Внести калійні добрива.
Збір і зберігання врожаю
Збір врожаю зазвичай здійснюється ближче до середини жовтня. Про зрілість капусти свідчить щільність і твердість качана, великий розмір. Найкраще проводити збір врожаю в прохолодну погоду, оскільки за такої умови овочі будуть краще зберігатися. Але здійснити збір краще до заморозків.
Якщо планується засолювання капусти, її можна залишити на невеликому морозі, так вона стане солодшою.
Виривати качани потрібно разом із коренем. Потім качан обрізають на відстані 4 см від качана. Процедура не потрібна, якщо планується заготівля капусти на насіння.
Далі слідує сортування. Зберігати можна тільки щільні качани, пухкі готуються в терміновому порядку, квасяться або засолюються.
Зберігати рекомендується в прохолодних льохах або підвалах, розмістивши качани на дерев’яних полицях. Температура має бути не вищою за 5 градусів. Оптимальна вологість повітря 90%.
При дотриманні всіх умов, капуста може зберігати свої якості до 6 місяців.
Заготівля насіння
Щоб гарантовано отримати хороший урожай капусти Подарунок, можна заготовити насіння самостійно. Процедура не є складною і може бути проведена в домашніх умовах. Для цього потрібно взяти качан з торішнього врожаю. Він має бути великим і щільним, брати можна тільки качани, вирвані з коренем.
Потрібно зробити такі дії:
- Акуратно виріжте качан, намагаючись не пошкодити верхівкову бруньку. Вона розташована всередині качана.
- Посадіть качан на грядку корінням вниз. Подбайте, щоб поблизу не було рослин із сімейства Хрестоцвітих, інакше можна отримати гібрид. Доглядайте за качаном-маточником, як за звичайною капустою.
- Як тільки почнуть з’являтися стебла, підв’яжіть їх до кілка, намагаючись не пошкодити.
- Після пожовтіння насіннєвих стручків, витягніть качан із ґрунту. В іншому випадку, насіння може обсипатися.
- Зріжте стебла, розкладіть їх на тканині або плівці в теплому місці, щоб вони добре просушилися.
- Обмолотіть стручки за допомогою дерев’яного бруска. Підійде і дерев’яний держак від лопати.
- Щоб відокремити насіння, пропустіть отриману масу через сито або розвійте на вітрі.
- Насіння просушіть ще раз, приберіть у сухе і темне місце до настання висадки.
Отримане насіння може зберігатися 5-10 років.
Хвороби
Капуста Подарунок має досить високий імунітет до поширених захворювань. Але при недотриманні умов посадки її можуть вражати кила і чорна ніжка.
Уникнути розвитку капустяних хвороб допоможуть профілактичні заходи:
- Правильна посадка. Потрібно подбати про вибір відповідних культур-попередників. Також слід щоразу змінювати місце посадки капусти. Посадити рослину на колишньому місці можна тільки через 3 роки.
- Гарне сусідство. Якщо посадити капусту поруч із цибулею і часником, то вона буде більш захищена від хвороб.
- Обробка ґрунту. Земля має бути безпечною і містити корисні речовини. Після поливів потрібно розпушувати ґрунт із додаванням золи.
- Заготівля насіння. Перед висаджуванням його потрібно знезаразити.
- Дотримання оптимального водного режиму. Ґрунт не повинен пересихати, але й надмірного зволоження теж допускати не слід.
- Профілактичні обробки. Існують спеціальні знезаражувальні розчини, які можна придбати в магазинах. Їх потрібно вносити в ґрунт перед висаджуванням і за перших ознак розвитку захворювання.
- Сортування. У разі зараження окремих рослин їх потрібно витягти і знищити. Решту капусти обробити спеціальним засобом.
Шкідники
Існує кілька видів шкідників, до яких вразлива капуста Подарунок:
- Попелиця. Найбільш небезпечний шкідник, оскільки врятувати від нього капусту практично неможливо. Профілактичні заходи. Перед посадкою насіння обробити часниковим розчином. Для цього 3 розчавлених зубчики залийте 50 мл гарячої води. Занурте насіння в розчин, як тільки його температура знизиться до 50 градусів. Тримати потрібно 1 годину.
- Хрестоцвіті блішки. Ці паразити прогризають листя рослин, що призводить до їхнього швидкого в’янення і загибелі. Попередити їхню появу можна, якщо своєчасно прополювати грядки з капустою. Також можна обприскати листя розчином ромашки. Якщо уражені великі площі рослин, позбутися блішки можна за допомогою хімічних засобів. Підійде Анабазин-сульфат у пропорції 10 г засобу на 10 л води.
- Капустяна муха. Знищує рослину, об’їдаючи її біля коріння. Щоб не допустити її появи, під час розпушування додавайте в ґрунт золу або червоний перець.
- Равлики та слимаки. Об’їдають листя капусти, що призводить до її непридатності для вживання, втрати товарного вигляду. Відмінним способом боротьби з ними є розведення на ділянці жаб, які поїдають шкідників. Також можна обробляти землю навколо капусти вапном або подрібненою шкаралупою.
- Капустяна совка. Цей метелик проявляє свою активність у темний час доби. Вона поїдає капустяне листя і відкладає в качанах потомство. Найкращим способом не допустити паразитування метелика буде правильна підготовка ґрунту в осінній період. Також можна обробити листя хімічними препаратами.
- Капустяний білявка. Гусениці цього метелика завдають непоправної шкоди товарним якостям овоча, прогризаючи дрібні дірочки в листі. Їх можна збирати руками. Якщо гусениць багато, листя обприскують розчином Інтавіру в пропорції 1 таблетка на 10 л рідини. Обробка проводиться в суху погоду. Повторно потрібно використовувати розчин через 10 днів.
Відлякати комах можна, якщо висадити по периметру грядки рослини з яскраво вираженим запахом – календула, чорнобривці, шавлія.
Щоб отримати хороший урожай капусти Подарунок, потрібно подбати про правильний догляд за рослинами. Купувати насіння слід у спеціалізованих магазинах, а краще заготовити його самостійно. Вирощування сорту гарантує отримання овочів, придатних для продажу і вживання в будь-якому вигляді.
