Орловська порода вважається однією з найстаріших у , але досі вона представляє величезний інтерес для вітчизняних птахівників-колекціонерів. Кури славляться своєю витривалістю, м’ясною продуктивністю і невибагливістю в утриманні. Зі статті ви дізнаєтеся основні характеристики породи, її переваги та недоліки, а також тонкощі утримання та догляду за домашнім птахом.
Історія виведення породи
Батьківщина Орловських курей достеменно не відома, але багато істориків схиляються до версії, що в Росію представників цієї породи було завезено ще в 17 столітті з Ірану. Велику роль у виведенні та поширенні Орловок зіграв граф Орлов-Чесменський, завдяки якому цей домашній птах завоював величезну популярність у 19 століття.
Прабатьками пернатих вважають Малайських бійцівських і Перських курей. Також безпосередню участь у формуванні виду взяли Російська вушанка, Тюрингська і Брюгзька породи. У 1899 році Орловські кури потрапили в Західну Європу, де викликали неабиякий інтерес у німців і англійців.
Однак у середині 20 століття в Росію було завезено безліч нових іноземних м’ясо-яєчних порід. Орловки виявилися неконкурентоспроможними перед ними в промислових масштабах і практично повністю зникли з птахофабрик і приватних господарств.
У 50-ті роки кілька птахівників-ентузіастів вирішили відродити стару російську породу й узяли за основу помісь місцевих курей з Орловками, вибираючи найбільш підходящих за зовнішнім виглядом особин. Селекційна робота тривала понад 40 років, у результаті породу було відновлено до первісного вигляду.
Особливості Орловських курей
В останні роки популярність Орловських курей різко зросла – несучок можна зустріти як на невеликих птахофабриках, так і на подвір’ях приватних господарств. На даний момент існує 2 гілки породи: російська та німецька. Стандарти якостей у Німеччині відрізняються від вітчизняних, тому за довгі роки селекційно-племінної роботи ці величні птахи втратили свою первісну схожість.
Орловок відносять одночасно до декоративних і спортивно-бійцівських порід. Незважаючи на свій потужний зовнішній вигляд, ці птахи мають доброзичливий і спокійний характер. Несучки не вирізняються високими показниками несучості, але їхнє строкате пір’ячко та невибагливість в утриманні приваблюють як вітчизняних, так і зарубіжних птахівників. Орловські кури збережені в генофондній колекції ВНІТІП.
Зовнішній вигляд
Зріст Орловок зазвичай не перевищує 60 см, вони відрізняються добре розвиненою мускулатурою і міцним кістяком. Голова середнього розміру, довга шия і загривок густо оперені. Очі невеликі, переважно бурштинового або червонувато-оранжевого відтінку. У курок дзьоб світло-жовтий, короткий і гачкуватий.
Гребінь у Орловок невеликий, злегка приплюснутий і горбистий. Він розташований на лобі і практично нависає над ніздрями птаха. Вушні мочки і сережки слаборозвинені, під нависаючим пір’ям бак розглянути їх досить складно. Хвіст середньої довжини, добре оперений.
Півні відрізняються широкими плечима і розвиненими обмускуленими грудьми. Баки і борідка розвинені дещо слабше, ніж у курок. Вигнутий великий дзьоб і широке чоло роблять Орловських півнів схожими на справжніх хижих орлів, а потужні надбрівні дуги і глибоко посаджені очі ще більше підкреслюють цю схожість. Хвіст середньої довжини, добре оперений, розташований під прямим кутом до лінії спини.
Забарвлення
Забарвлення оперення домашнього птаха дуже різноманітне. На даний момент існують такі підвиди Орловських курей: ситцева, біла і чорна, махагонова, цегляна, чорно-червона. Найчастіше зустрічаються особини ситцевого забарвлення. Їх легко відрізнити за пишною борідкою, що складається з білого, помаранчевого та сірого пір’я.
Корпус і грудка ситцевих півнів чорного кольору з білими вкрапленнями, голова і спина – цегляного відтінку. На крилах добре помітні поперечні смуги чорного кольору із зеленуватим відливом. Хвіст повністю чорний, але стандарт породи допускає наявність пари білого пір’я у верхніх косах.
Кури мають ідентичне забарвлення, але забарвлення не таке яскраве, як у півнів. На борідці та загривку досить багато білого пір’я. Світлі вкраплення на корпусі чітко окреслені.
З моноколірних забарвлень у наших краях найчастіше трапляються білі орловки. На приватних пташиних подвір’ях можна зустріти і птахів махагонової масті, корпус і голова яких цегляного відтінку, а хвіст – чорного із зеленим відливом.
Характер
Орловський півень – справжній господар пташиного двору, готовий у будь-яку хвилину кинутися в бій. Його зовнішній вигляд сповнений гідності, він любить прогулюватися пташником, гордовито випинаючи потужні груди вперед. Якщо ви зважилися завести півня цієї породи, можете бути впевнені, що на ввірену йому територію не наважиться зазіхнути жодна інша пташка – він дасть гідну відсіч будь-кому.
Такий бійцівський характер Орловець успадкував від своїх прабатьків – Малайських курей. Однак не варто думати, що півні цієї породи забіякуваті й агресивні. Вони прекрасно уживаються з іншими пернатими на загальному пташиному подвір’ї, але інших півнів до себе і своїх курей не підпускають. Несучки відрізняються доброзичливою і поступливою вдачею, рідко вплутуються в бійки і спокійно співіснують з іншими птахами.
Яйценосність
Куриці Орловської пори дозрівають відносно пізно і починають нести яйця у віці 8 місяців. У перший рік від молодої несучки можна отримати близько 180 яєць, на 2-3 рік цей показник знижується до 140 штук. Яйця середнього розміру, вагою до 60 г. Колір шкаралупи залежить від масті курки і варіюється від кремового до світло-рожевого.
Незважаючи на те, що продуктивність у Орловок середня, птахівники відзначають високі смакові якості яєць.
Інстинкт насиджування
Курки Орловської породи позбавлені інстинкту насиджування. Багато птахівників не вважають цю особливість недоліком, оскільки прихильників природної інкубації з кожним роком стає все менше. Крім того, курки в період насиджування не несуть яйця, що економічно не вигідно.
Якщо ж ви вирішили розводити курчат без інкубатора, то найкращим варіантом стане підкласти яйця Орловки в гніздо квочки іншої породи.
Переваги та недоліки
Птахівники Сибіру та інших регіонів із суворим кліматом часто віддають перевагу саме Орловським курям, оскільки вони легко адаптуються до різних умов навколишнього середовища, не втрачаючи продуктивних якостей. Також до переваг породи можна віднести:
- декоративний зовнішній вигляд;
- хорошу м’ясну продуктивність;
- витривалість;
- невибагливість в утриманні;
- високі смакові якості м’ясної продукції.
Є у цієї породи і свої мінуси:
- зниження несучості у несучок із віком;
- повільне зростання птиці;
- пізнє дозрівання несучок;
- погане оперення курчат, що створює деякі труднощі під час їх вирощування.
Незважаючи на всі плюси, в промисловому масштабі Орловок не розводять. На даний момент селекціонерами виведено безліч м’ясо-яєчних порід з більш високими показниками продуктивності. Найчастіше Орловських курей можна зустріти в невеликих пташниках, де їх заводять більше для декоративних цілей.
Особливості утримання
Поступливий характер Орловок дозволяє утримувати їх в одному приміщенні з іншими пернатими. У разі якщо ви вирішили придбати не тільки курок, а й півня, бажано виділити їм окреме житло. Орловець не потерпить конкурентів на своїй території, тому бійки в курнику неминучі. Якщо окреме місце утримання організувати неможливо, то розділіть територію перегородкою.
У середній смузі Орловки легко перенесуть зимові морози в неопалюваному приміщенні, але в разі зниження температури до -30 градусів і нижче, слід встановити в курнику обігрівач. У регіонах із суворими зимами бажано заздалегідь утеплити стіни курника мінеральною ватою або екструдованим пінополістиролом.
Якщо вас цікавить, як зробити курник самостійно, то можете прочитати цю статтю.
Розмір приміщення для курника залежить від кількості свійської птиці і повинен відповідати показнику 5 голів на кв. м. Підлогу курника слід обов’язково встелити підстилкою із соломи, тирси, сухого моху або торф’яної крихти. У зимовий період товщину підстилкового шару потрібно збільшити до 40 см, щоб утеплити приміщення. Навесні підстилку прибирають, дезінфікують і просушують підлогу, а потім настилають нову.
Догляд
Орловські кури не вибагливі в догляді, але для гарної продуктивності несучкам слід забезпечити комфортні умови проживання. Обов’язковими елементами будь-якого пташиного двору є:
- годівниці;
- поїлки;
- гнізда для кладки яєць;
- сідало;
- вигульний майданчик.
При виборі годівниць і поїлок важливо враховувати, що дзьоб у Орловок короткий і сильно загнутий. Краще вибирати неглибокі широкі ємності, які розміщують або на підлозі пташника, або підвішують по його периметру.
Як зробити поїлку своїми руками, ви можете прочитати тут.
Як гнізда для кладки яєць можна використовувати невеликі дерев’яні ящики або кошики, дно яких вистилають соломою або сіном. На кожні 5 несучок обладнується 1 гніздо. Не варто забувати і про сідало – місце для відпочинку і сну пернатих. Досвідчені птахівники рекомендують виготовляти його з дерев’яних брусків перетином 50х50. Встановлюють такі жердини в затемненій частині курника на висоті 80 см від підлоги.
Вигульний майданчик найчастіше обладнують безпосередньо біля курника з південного боку. За розмірами вона повинна займати не менше 50 % площі приміщення для утримання птиці. Вигульний дворик слід огородити оцинкованою сіткою заввишки 2-2,2 м, щоб орлівки не змогли перелетіти її.
Деякі фермери випускають курок на прогулянки в город і сад, де вони поїдають паростки бур’янів і винищують слимаків і личинки шкідників.
Годування
Для гарного набору маси орлівкам потрібне різноманітне харчування. У раціоні птаха обов’язково мають бути присутніми різні зернові корми, соковита зелень, коренеплоди та молочна продукція. 3-4 рази на тиждень можна пропонувати несучкам вологі мішанки, що складаються з подрібненої вареної картоплі із запареним ячменем. Туди ж можна додати рибні відходи, кісткове і м’ясо-кісткове борошно.
До основних кормів бажано іноді додавати неочищену гречку. Вона містить велику кількість заліза, яке позитивно впливає на несучість і розвиток м’язів домашньої птиці. Також у раціоні повинні бути присутніми і мінеральні добавки, такі як кухонна сіль, пісок з черепашками, вапняк (фракція 0,5-1,5 мм).
Хорошим варіантом стануть і готові промислові кормосуміші, які вже містять у своєму складі вітамінні добавки, протеїни та мінерали. Важливо стежити за наявністю свіжої питної води в поїлках. Розміщуйте їх так, щоб птах у будь-який момент міг підійти і безперешкодно втамувати спрагу.
Розведення
Щоб домогтися успіху в розведенні Орловок, необхідно враховувати деякі нюанси цієї породи. На даний момент знайти чистопородних птахів, які повністю відповідають стандартам, досить складно. Їх розведенням здебільшого займаються професійні птахівники та учасники різноманітних пташиних виставок.
Слід також враховувати, що Орловські несучки досягають статевозрілості досить пізно, тому немає сенсу купувати курку віком до 2 років. Непридатними для розведення вважаються птахи, які мають:
- низькою для свого віку вагою;
- недостатнім оперенням шиї та загривка;
- тонким дзьобом;
- невідповідним підвиду забарвленням.
Для інкубації вибирають великі яйця правильної форми зі щільною шкаралупою. Вони мають бути свіжі, термін зберігання – не більше 5 днів. Для виведення курчат бажано використовувати спеціальні інкубатори з регуляцією мікроклімату і температурного режиму.
Рекомендуємо прочитати статтю про особливості інкубації курячих яєць.
Вирощування курчат
В інкубаторі курчата вилуплюються на 20-21 добу. Після появи на світ їх поміщають у велику коробку або ящик, на дно якого укладають тирсу або сіно. Міняти таку підстилку потрібно щодня.
Пташенята Орловської породи вирізняються порівняно низькою виживаністю і потребують постійної уваги. Ростуть вони повільно, оперення з’являється пізно. Курчата погано переносять підвищену вологість і холод, схильні до простудних захворювань.
Пташенята погано пристосовуються до зміни зовнішніх умов, тому в перші дні життя їх необхідно утримувати в приміщенні, прогрітому до +35 градусів. До кінця першого тижня температуру знижують до +32. Таким чином пташник слід охолоджувати на пару градусів щотижня. Оптимальна температура для утримання молодняка +23 градуси.
У перший тиждень курчат годують кожні 2 години. Найкращою їжею для них у цей період стануть подрібнені відварені яйця, кукурудзяна та ячна крупа, кисломолочний сир, соковита зелень, терта морква та відварена картопля. Далі раціон розширюють кожні 3-4 дні, додаючи нові продукти і подрібнені злаки. Кількість прийомів їжі зменшують поступово – до кінця третього тижня їх має залишитися 4.
Якщо ви віддаєте перевагу використанню промислових комбікормів, то ретельно підбирайте їх виходячи з віку курчат. Перші 10 днів пташенят поять теплою кип’яченою водою близько 30 градусів. До 3-х тижневого віку її поступово охолоджують до +18. У питво зазвичай підмішують вітаміни за віком і пробіотики для кращого травлення.
Линька
Природний фізіологічний процес скидання пір’я може не на жарт налякати недосвідченого фермера. У густо оперених Орловок він особливо помітний, оскільки в період линьки несучки практично повністю позбавляються своєї борідки і баків. У курок, старших за рік, линька зазвичай займає від 4 до 8 тижнів.
Сезонні линьки можуть відбуватися навесні, влітку і восени. Перші 2 проходять практично непомітно, і їх виникнення залежить від кліматичних умов регіону утримання птиці. Осіння линька наймасштабніша, оскільки пір’я оновлюється на всьому тілі птаха. Найчастіше в цей період несучки перестають нести яйця.
Як вибрати чистопородного птаха
Чистокровна Орловська курка повинна повністю відповідати затвердженому стандарту. Брак породи можна визначити за:
- слаборозвиненому оперенню на голові;
- наявності горба;
- невеликого зросту птаха;
- недостатній для віку вазі;
- вузькій спині та грудях;
- наявності залишкового оперення на пальцях і плюснах;
- коричневого кольору тіла;
- чорній бороді;
- прямому тонкому дзьобу.
Купувати таких пернатих не варто, оскільки вони не відповідатимуть характеристикам породи і можуть просто розчарувати вас. На даний момент у досить багато підсобних господарств, де можна купити селекційних курчат та інкубаторські яйця Орловок. На спеціалізованих виставках ви також можете зустріти колекціонерів, які займаються розведенням домашньої птиці, і гарантовано придбати чистопородну курку.
У представленому відео заводчик розповідає про породу курей “Орловська”:
Часті хвороби
Орловські кури при належному догляді хворіють рідко. Якщо ви все-таки помітили симптоми нездужання у несучок, слід правильно встановити діагноз і оперативно почати лікування.
Найпоширеніші неінфекційні хвороби Орловських курей і методи їх лікування
| Назва захворювання | Основні симптоми | Лікування |
| Авітаміноз | Загальне нездужання, втрата ваги, рідкі випорожнення, зниження несучості, блідість гребеня, млявість. | Після аналізу крові лікар призначить комплекс вітамінів і мінералів, яких бракує, і які потрібно буде додавати курці в їжу. |
| Тендовагініт | Кульгавість, млявість, відмова від їжі, припухлість у районі суглоба. | Введення в раціон птиці соковитої зелені. |
| Подагра | Діарея, знебарвлення калу, порушення рухової функції, набрякання суглобів, підвищення температури тіла. | Випоювання 2 % водного розчину двовуглекислої солі, 0,25 % уротропіну. |
| Водянка черевної порожнини | Збільшення обсягу живота, зміна його форми, задишка, млявість. | За легких форм захворювання проводиться відкачування рідини з черевної порожнини і сечогінна терапія. |
| Клоацит | Діарея, запалення клоаки, поява геморагічних виразок, втрата ваги, відсутність яйцекладки. | Обробка клоаки 1 % розчином Ріванолу, змащування тераміциновою маззю, Левомеколем. |
| Гастроентерит | Пригніченість свідомості, посиніння гребінця, зниження апетиту, діарея, підвищення температури. | Дієта, що включає кисломолочні продукти, розчини сірчанокислого заліза 0,2 %, йодистого калію 0,02 %. Після оцінки стану ветеринар може призначити птахові антибіотики: Тетрациклін, Неоміцин. |
Орловські кури поступово завойовують колишню популярність, і наразі багато птахівників хотіли б мати чистопорідного статного птаха у своєму господарстві. Незважаючи на середні показники продуктивності, за гарного догляду курки несуться навіть узимку, а м’ясо птиці славиться своїм чудовим смаком. Ростуть птахи повільно, але вага дорослої курки може досягати 5 кг.