Томат Золотий потік: опис, фото, агротехніка, вирощування, догляд і збір врожаю

Томат Золотий потік належить до ультраскоростиглих, низькорослих і врожайних сортів, який плодоносить яскраво-помаранчевими плодами. Вони гронами спадають з верхівки куща до самої землі, чим і нагадують “золотистий потік”. Сорт вирізняється чудовим смаком, стійкістю до несприятливої погоди і багатьох захворювань, тому і привертає увагу більшості садівників.

Опис сорту

Золотий потік – це ультраскоростиглий гібрид, який дає перший урожай на 85-90 день після появи сходів. Таким чином, вже через 3 місяці після посіву насіння можна отримати врожай яскраво-помаранчевих помідорів з відмінними смаковими якостями.

Сорт виведений на Україні в місті Харків селекціонерами Інституту овочівництва і баштанництва. Він рекомендований для культивування в особистих підсобних господарствах у відкритому ґрунті. Спочатку гібрид став популярним у Молдові та Україні, а через деякий час також привернув увагу городників з і вже понад десяток років утримує лідерські позиції. Щоб з’ясувати, чим же цей томат такий привабливий, докладніше розглянемо його характеристики.

Кущі

Ранньостиглий гібрид за типом росту є детермінантним. Розлогі кущі заввишки досягають 50-70 см і перестають рости після зав’язування 5-7 кистей. З цього моменту рослина більше не витрачає енергію і корисні речовини на набір власної зеленої маси, повністю перемикаючись на формування і розвиток плодів. Завдяки цьому сорт дає дуже ранній і дружний урожай, не витрачаючи сили на зайвий розвиток кущів і допоміжні підв’язки.

Облистяність кущів середня, а нечисленне листя має темно-зелений колір, невелику шорсткість і середню величину. Перший ланцюжок кистей (гілок) з’являється над 6 листком, а кожен з них дає в середньому 6-8 помідорів.

Плоди

Золотий потік є чудовою прикрасою городу, адже серед зелені грядок ланцюжки бурштиново-жовтих помідорів відразу ж приковують до себе увагу. Їхні характеристики такі:

• Форма. Сливоподібні плоди вирівняні та можуть мати овальну або еліпсоїд-подібну форму.
• Маса. У середньому кожен томат важить 65-70 г, але трапляються плоди вагою до 80 г.
• Шкірочка. Гладка, не розтріскується при дружному дозріванні плодів і після термічної обробки.
• М’якоть. Соковита і щільна зі слабо вираженими камерами, яких може бути 4-6 штук. М’якоть містить близько 4,5-5% цукру і підвищену кількість каротину, який в організмі перетворюється на вітаміни групи B. Вміст сухої речовини в соку – понад 6%.
• Смак. Помідори мають насичений солодкуватий смак.

Томати зі щільною шкіркою легко переносять зберігання і перевезення на тривалі відстані.

Таблиця характеристик

З основними характеристиками рослини можна ознайомитися нижче:

Параметр	Опис
Загальний опис	Ультраскоростиглий, детермінантний, низькорослий сорт
Терміни дозрівання	У середньому плоди достигають на 90 день після появи сходів. Так, приблизно через 13 тижнів після посіву насіння можна отримати урожай жовто-оранжевих плодів.
Особливості вирощування	Кущі невисокі – до 70 см, тому їх не потрібно пасинкувати і формувати. У міру необхідності можна підв’язувати в опорі.
Урожайність	При правильній агротехніці з 1 кв. з грядки можна зібрати від 8 до 10 кг плодів, а з 1 га – до 35 тонн. З однієї рослини можна отримати до 2,5 кг томатів. Вихід зрілих плодів – близько 95-100%.
Стійкість до захворювань і шкідників	Гідрид є ранньостиглим, тому просто не встигає захворіти на фітофтору. Він не піддається різним хворобам навіть в умовах перепадів температури. Єдине, чого боїться томат – це колорадський жук, з яким можна боротися біологічними препаратами.
Призначення	Золотий потік належить до сортів універсального призначення, тому його споживають у свіжому вигляді та використовують для цільноплідної консервації, приготування соку і морсів. До того ж помідори добре зберігаються і легко переносять транспортування.

Томати цього сорту мають чудовий зовнішній вигляд, хорошу лежкість і високу переносимість фізичних впливів, тому часто вирощуються в промислових масштабах для продажу.

Агротехніка

Дачники рідко стикаються з проблемами при вирощуванні помідорів цього сорту, оскільки насіння в основному проростає все без винятку, а вихід врожаю становить 97-100%. Однак для досягнення таких результатів все ж варто враховувати низку агротехнічних правил:

• Золотий потік стійко переносить короткочасні несприятливі погодні умови, проте потребує постійного тепла, тому рекомендується культивувати в теплиці або на відкритій ділянці, але із забезпеченням додаткового захисту.
• Вирощувати томат потрібно розсадним способом, про що йдеться в описі сорту. Сіяти насіння на розсаду за 55-60 днів до передбачуваної висадки на постійне місце. Як правило, цей період припадає на кінець березня або початок квітня. Чим раніше провести пересадку на постійне місце, тим швидше можна зняти перший урожай, але для захисту рослини від можливих заморозків обов’язково потрібно використовувати переносні плівкові укриття.
• Пересаджувати розсаду на постійне місце тільки після того, як ґрунт прогріється як мінімум до +14°C. Оптимальна температура в денний час – від +24°C і вище, а в нічний – не нижче +15°C. Пересаджувати паростки варто з розрахунку до 3 рослин на 1 кв. м. м. Оптимальна схема посадки підрослої розсади – 50х40 см.
• При вирощуванні Золотого потоку в теплиці потрібно враховувати, що не можна допускати підігріву температури повітря до +32°C і вище. Річ у тім, що від спеки листя буде скручуватися, а квітки і зав’язі – відпадати. Так, культурі необхідно забезпечити гармонійний температурний режим, а за потреби – провітрювати теплицю.
• Рослину не потрібно формувати, але варто підв’язувати до вертикальної або горизонтальної шпалери. Його потрібно регулярно і рясно поливати. Протягом вегетаційного періоду томат бажано підживити 2-3 рази, але не використовувати свіжий гній, інакше рослина стане жирувати – пасинки будуть бурхливо рости, з’являться дуже велике листя, стебла потовщатимуть, але самі плоди будуть погано зав’язуватися і повільно рости…

Вибір розсади для покупки

Щоб не витрачати час на вирощування розсади, її можна придбати у перевіреного садівника, який спеціалізується на цьому сорті. При цьому варто враховувати такі рекомендації:

• найкращий вік розсади – 8-9 тижнів;
• хороші екземпляри повинні мати висоту 26-30 см і 7-10 листочків правильної характерної форми;
• оптимальна товщина стебла – 0,6-0,8 мм;
• бадилля повинно мати однорідний зелений колір, без будь-яких ознак сухості.
• коренева система повинна перебувати у зволоженому земляному комі, а коріння – не мати зламів і сухих зон.

Якщо на розсаді є листя надмірно яскравого кольору, яке при цьому ще й обвисає на слабких черешках, найімовірніше, при її вирощуванні використовували зайву кількість стимуляторів росту. Від таких екземплярів краще відмовитися.

Як виростити розсаду своїми руками

Насіння на розсаду потрібно сіяти за 55-60 днів до пересадки на постійне місце. Як правило, цей термін припадає на кінець березня – початок квітня.Щоб точно розрахувати сприятливий час посадки в конкретному регіоні, необхідно визначити, коли ґрунт прогрівається до +14°C, температура повітря вдень досягає +24°C і вище, а вночі – не падає нижче +15°С. Від цієї дати потрібно відняти 2 місяці, щоб отримати приблизний термін висіву насіння на розсаду.

Звичайно, чим раніше виконати посадкові роботи, тим швидше можна зняти врожай. Але як же виростити сильну розсаду, розглянемо поетапно.

Обробка насіння

Якщо купити насіння в упаковці у надійного виробника, його потрібно тільки проростити, не піддаючи знезараженню. В іншому ж випадку посадковий матеріал потрібно обробити в такому порядку:

1. Насіння перебрати, видаляючи пошкоджене і некрасиві екземпляри. Ті, що залишилися, занурити в 5% розчин солі на кілька хвилин. Насіння, яке спливе на поверхню, є пустушками і не проросте, тому його потрібно відбракувати. Насіння ж, яке осяде на дно, використовувати для подальшої обробки.
2. Відібраний посадковий матеріал знезаразити – замочити в 1% розчині марганцівки, а через 15-20 хвилин промити чистою водою. Для дезінфекції насіння можна також використовувати 0,5% розчин натрію гідрокарбонату (замочувати 20-22 години) або препарат Фітоспорин-М, який також підвищує його схожість.
3. Промите в чистій воді насіння світло-золотистого відтінку добре висушити. Якщо в них збережеться волога, то в сирій вологій землі вони згниють.

Для швидкого проростання насіння можна додатково обробити стимулятором росту, яким є НВ-101, Епін, Новосил і розчин міді.

Підготовка субстрату

Його можна придбати в садовому магазині або приготувати своїми руками за одним із таких рецептів:

• Змішати в рівних частинах дерен, торф і пісок. Склад полити розчином, приготованим з 20 г суперфосфату, 10 г сірчанокислого калію і 10 г сечовини на 10 л теплої води.
• Змішати по 1/3 частини перегною, торфу і дерну. На 10 л складу додати 20 г суперфосфату і 2 склянки дернової золи.

У будь-якому разі ґрунт потрібно знезаразити в такому порядку:

1. Засипати субстрат на деко шаром 2-3 см і протягом 20 хвилин проколоти в духовці за температури +190-200°C. Далі 3 хвилин прогріти на максимальному режимі в СВЧ-печі.
2. Ґрунт полити розчином марганцівки (1 ч. л.). л. з гіркою на 10 л окропу). При цьому можна використовувати пластикові ємності об’ємом 5-6 л з отворами на дні для стоку зайвої рідини.
3. За тиждень до висіву насіння субстрат висипати в приготовані для розсади тари (широкий ящик, контейнери) і залишити на кілька днів, щоб він влігся.

До моменту посіву субстрат має бути злегка зволожений.

Посів насіння

Проводиться в такому порядку:

1. На поверхні ґрунту зробити лунки глибиною 1 см і на відстані 2-2,5 см одна на одну.
2. У підготовлені борозенки викласти насіння, а зверху присипати землею.
3. Посіви вкрити плівкою або целофаном для створення сприятливого мікроклімату. Тари перекласти у світле і тепле місце (не нижче +24°C). При цьому протягів допускати не можна, особливо якщо розсадні ємності знаходяться на підвіконні.

Плівкове укриття потрібно щодня відкривати на 5-7 хвилин для надходження свіжого повітря, а з появою перших сходів його варто зовсім прибрати.

Догляд за розсадою

Щоб саджанці виросли сильними, за ними необхідно забезпечити грамотний догляд, який полягає в проведенні таких заходів:

• Полив. Рослина чутлива до вологості ґрунту, тому потрібно стежити за тим, щоб він не пересихав. Якщо ж на поверхні утворюється скоринка, її слід зволожити з пульверизатора. Звичайно, заливати ґрунт також не можна. Якщо ж це сталося, розсаду варто перекласти в місце з високою температурою для швидкого просихання землі. Наприклад, її можна тимчасово тримати біля батареї або фітолампи.
• Пікіровка. З появою 2-3 справжніх листочків розсаду пікірувати, залишивши найміцніші саджанці.
• Загартовування. Проводити за 7-10 днів до висадження розсади на постійне місце. З цією метою саджанці потрібно виносити на балкон або на вулицю, поступово збільшуючи час загартовування, інакше розсада може отримати опіки і не відновиться. Коли ж погода стоятиме сонячна і безвітряна, вікно в приміщенні можна відкривати на 6-8 хвилин. У будь-якому разі потрібно пам’ятати, що протяги категорично протипоказані рослині.

Розсаду можна висаджувати на постійне місце у віці 55-60 днів. До цього часу вона повинна вирости до 26-30 см і обзавестися 10 листочками.

Підготовка ділянки

Поки розсада росте, потрібно зайнятися підготовкою ґрунту. Під томат потрібно вибирати пухкі, неважкі і високородючі ґрунти з нейтральною реакцією (pH в межах 6,0-7,0). Найкращий варіант – ділянки з легким суглинним або супіщаним ґрунтом, де раніше росли такі культури:

• огірки;
• усі види капусти;
• кукурудза;
• моркву;
• цибуля;
• буряк;
• редька.

Поганими попередниками томату є всі представники бобових, гарбузових (крім огірка) і пасльонових культур. Після них томат можна садити як мінімум через 2-3 роки.

Готувати відповідну ділянку потрібно ще з осені. Для цього грядки потрібно перекопати, видалити бур’яни і удобрити, на 1 кв. м вносячи 6 кг перегною і 50 г суперфосфату. Якщо pH тримається нижче 6,0, при перекопуванні слід додати в землю гашене вапно з розрахунку 3 кг на 5 кв. м. м.

Якщо попередні культури удобрювалися свіжим гноєм, при підготовці ділянки під томат обов’язково потрібно внести в ґрунт суперфосфат і хлористий калій, а потім провести глибоке перекопування.

Навесні ж перед висадкою розсади в землю потрібно додати (на 1 кв. м) суперфосфат. м):

• курячий або голубиний послід (1 кг);
• просіяну деревну золу (1 кг);
• амонію сульфату (25 г).

Ділянку потрібно також боронувати, а борозни або лунки удобрити компостом, золою або городньою сумішшю.

Висадка розсади на постійне місце

Розсада висаджується на постійне місце у 2-місячному віці після того, як мине загроза заморозків. Як правило, цей період припадає на 15-20 травня. Якщо на вулиці ще прохолодно, бажано створити укриття – зі звичайного дроту зробити каркас, який затягнути садовою плівкою і накрити щільною тканиною.

Золотий потік належить до низькорослих сортів, які особливо потребують тепла, тому в разі похмурого літа укриття можна і зовсім не знімати до збору врожаю.

Висадка саджанців проводиться за такими правилами:

1. Кущі розташовувати у 2 ряди, причому для кожного з них підготувати окрему лунку. Грудку влаштовувати в шаховому порядку: відстань між саджанцями в одному ряду – 50 см, а між рядками – 40 см. Таким чином, оптимальна схема посадки – 50х40 см. Завдяки такому розташуванню кущі будуть однаково добре освітлюватися і провітрюватися. До того ж навантаження на ґрунт буде рівномірним, тому всі рослини отримають необхідні поживні речовини.
2. Підготувати лунки на позначених точках за 2-3 дні до висадки розсади. Їх глибина має бути такою, щоб у них помістився саджанець із грудкою землі. Лунки зволожити розчином марганцівки (1 ч. л. на 10 л окропу), а потім полити теплою водою і вкрити плівкою.
3. Садити розсаду у зволожений ґрунт. Саджанці потрібно акуратно витягти з тари і викласти в лунки. Якщо вони занадто витягнуті, їх можна висадити в похилому стані. Коріння не заглиблювати, щоб коренева шийка залишалася вище рівня землі. Річ у тім, що на глибині земля може бути холодною, тому здатна загубити недорозвинену кореневу систему томата.
4. Після висадки саджанці рясно полити (під корінь), присипати сухою землею і злегка ущільнити.

Після посадки за саджанцями потрібно забезпечити грамотний догляд. Це не трудомісткий процес, оскільки Золотий потік належить до низькорослих сортів і не вимагає пасинкування.

Догляд за томатом

Для отримання гарної врожайності необхідно належним чином проводити всі агротехнічні заходи.

Полив і розпушування

Полив має бути рясним і регулярним, що допоможе уникнути розтріскування плодів. Вперше сіянці потрібно полити через 14 днів після висадки на постійне місце, використовуючи відстояну теплу воду. Надалі землю потрібно зволожувати через кожні 3 дні, вранці або ввечері. Вливати воду безпосередньо під корінь.

У дощові дні поливати рослину зовсім не потрібно, оскільки перезволоження ґрунту може призвести до гниття плодоніжки. При цьому не можна також допускати пересихання грядки.

Щоб томат рідше хворів і краще розвивався, на відро води варто додати 2 щіпки деревної золи.

Після поливу землю потрібно розпушувати за такою схемою: у перші 3 тижні на глибину 10 см, а надалі – 5-7 см. Річ у тім, що коріння поступово розвиватиметься, а надмірно глибоке розпушування ґрунту може йому нашкодити. Після такої процедури кущі можна підгортати, щоб створити корінню сприятливий мікроклімат.

Провітрювання

Парниковий клімат потрібно постійно контролювати, щоб не допустити надмірного зволоження і підвищення температури. Поки на вулиці прохолодно, покривний матеріал прибирати не можна. У денний час його краї потрібно повертати з підвітряного боку, а вночі знову щільно прикривати. Батіг можна прибирати тільки при настанні стійкої теплої погоди.

Підживлення

Щоб томат нормально ріс і плодоносив, його потрібно підживити як мінімум 3 рази:

1. Перше підживлення внести через 14-15 днів після висадки саджанців у ґрунт. Рослину варто удобрити аміачною селітрою (30 г на 20 л води) з розрахунку 0,5 л на один кущ.
2. Друге підживлення здійснити при утворенні зав’язей, використовуючи для цього суперфосфат (15 г) і калію хлорид (7 г). Щоб внести добриво, уздовж грядок, на міжряддях, на відстані 25 см від кущів, зробити траншеї глибиною 5 см. У них рівномірно розподілити добриво, а після присипати вологим ґрунтом.

   Щоб забезпечити краще зав’язування плодів, рослину варто обприскувати 0,2% розчином борної кислоти (2 г на 10 л для обробки 100 кв. м). м посадки). За поганої погоди обприскування варто повторно провести через 2-3 дні.

3. Третє підживлення здійснити в період дозрівання плодів. Можна використовувати аміачну селітру тим же способом, що і в перший раз. Інший варіант – перепрілий коров’як. Його варто залити водою з розрахунку 5 кг на 25 л води і залишити на 2 дні, а після долити воду (1:20). Розчином поливати кущі з розрахунку 1 л на екземпляр.

При удобренні томата не можна допускати надлишку азоту, оскільки це негативно позначиться на імунітеті рослин і збільшить термін дозрівання плодів.

Підв’язування до опори

Кущі у сорту невисокі, але кожен з них все ж варто підв’язувати до індивідуальної стійки. З цією метою можна також використовувати шпалери. Завдяки такій маніпуляції рослина зможе легше витримати тяжкість плодів під час рясного плодоношення. Так, гілки не будуть валитися на землю ні при вітрах, ні під час дощу.

Якщо гілки лежатимуть на землі, рослина може бути уражена грибковим захворюванням.

Обламування листя

Щоб забезпечити землі під кущем хорошу вентиляцію, нижні листочки потрібно акуратно обривати. При цьому слід враховувати, що в період росту рослин листова пластина передає плодам необхідні поживні речовини, тому її варто обривати тільки в разі зараження або пожовтіння. Коли ж плоди на першій нижній кисті повністю наллються, листя під нею можна видаляти.

У міру дозрівання плодів листя потрібно видаляти під кожною дозрілою китицею, але не більше, ніж 2-3 штуки на тиждень з однієї рослини.

Захист від хвороб і шкідників

Золотий потік має хороший імунітет, тому практично не хворіє. Однак основну загрозу для нього становить колорадський жук, який знищує листя і зав’язі рослини. Так, при його появі кущі потрібно обробити будь-яким інсектицидом, дотримуючись інструкції до препарату. Найефективнішими засобами визнано Банкол, Бомбардир, Тайфун. У разі невеликої кількості шкідників можна використовувати народні методи – обприскування рослин настоєм попелу та полину (проти дорослих жуків) і запилення березовою золою (в період цвітіння).

З метою профілактики грибкових і вірусних захворювань, рослину потрібно вчасно поливати і підгодовувати. Не менш важливо знезаразити насіння і ґрунт перед посадковими роботами.

Збір і зберігання врожаю

Перші бурштиново-жовті помідорчики вже можна збирати наприкінці червня – на початку липня. Плодоношення дружне й одночасне. Для збільшення тривалості формування і дозрівання зав’язей плоди варто знімати в стадії технічної стиглості. Завдяки цьому кущ звільниться від зайвого вантажу – не буде витрачати свої сили на дозрівання плодів, тому спрямує їх на формування нових зав’язей.

Багато хто вважає, що недозрілі плоди за якістю поступаються тим, які достигли на грядці. Це помилкова думка, оскільки незрілі помідорчики на сонці швидко дозріють, не втрачаючи водночас своїх смакових і товарних якостей.

До кінця серпня, зі зниженням температури повітря, в кущах сповільнюються обмінні процеси, тому вони поступово відмирають. У цю пору потрібно зібрати всі помідори на гілках, інакше вони зіпсуються або загинуть в умовах низьких температур.

Зібраний урожай будь-якої зрілості можна зберігати на підлозі теплиці. Під неї варто підстелити садову плівку, а зверху вкрити її сіном. Оптимальна температура повітря – +16…+23°С, а вологість – 70-80%.

Плюси та мінуси

Сильні сторони Золотого потоку виглядають таким чином:

• висока врожайність (до 10 кг з 1 кв. м). м);
• ультраранній сорт;
• низькорослий, тому не потребує пасинкування і формування (кущі перестають рости вгору, коли досягають оптимального розміру);
• має стійкий імунітет до хвороб і шкідників;
• стійко переносить перепади температури (плодоносить навіть в умовах несприятливої погоди);
• легко переносить зберігання і транспортування на далекі відстані.

Особливих недоліків сорт не має, проте деякі городники відзначають, що він часто піддається навалі колорадських жуків.

Золотий потік – це гібридний сорт томату, який плодоносить сливовидними плодами золотисто-жовтого відтінку. Вони відрізняються не тільки оригінальним зовнішнім виглядом, але і відмінними смаковими якостями. Сорт стійко переносить перепади температури, компактно росте і дружно плодоносить.