Сидерати: користь, кращі рослини, їхні властивості та нюанси вирощування

Головна мета посіву сидератів – заповнення ресурсів виснажених ґрунтів. Однак це далеко не єдина їхня функція, рослини-сидерати, насичуючи ґрунт органікою, розпушують його, відлякують комах, оздоровлюють. При виборі сидерата важливо враховувати, до якого сімейства рослин він належить.

Що таке сидерати

Сидератами називають рослини, що вирощуються як природні добрива. При цьому вони також можуть бути використані в харчових і кормових цілях. Як сидерати можуть виступати представники різних родин, головне, щоб вони справлялися з покладеними на них завданнями.

Сидератам спочатку дають вирости до певного переділу, після чого закладають у землю. Рослинна маса, зрізана і розкидана по ділянці, а потім перекопана, поступово розкладається і насичує ґрунт корисними речовинами – ними згодом будуть харчуватися вирощувані культури.

Користь сидератів

Зелені добрива екологічно чисті. Але, крім цього, у сидератів є й інші переваги.

Функції сидератів:

• Підвищити родючість ґрунту. Рослини-сидерати стрімко нарощують зелену масу. Під час розкладання утворюється гумус, від якого залежить родючість ґрунту. Там, де його багато, йде інтенсивне розмноження корисних ґрунтових мікроорганізмів і дощових черв’яків, які також позитивно впливають на родючість земель.
• Придушити ріст бур’янистої рослинності. Сіють сидерати щільно, зелену масу вони нарощують швидко. Є сидерати, що виділяють у ґрунт речовини, які гальмують проростання насіння бур’янів.
• Поліпшити структуру ґрунту. У багатьох сидератів коріння, проникаючи в ґрунт, розпушують ґрунт, роблять його більш повітро- і водопроникним.
• Мінімізувати поширення хвороб і шкідників. Серед сидератів є види, що виділяють речовини, які відлякують шкідників.
• Збільшити врожайність. Багато сидератів – відмінні медоноси, вони приваблюють комах, які запилюють овочі, фруктові дерева, ягідні культури. У результаті зав’язується більше плодів, крім того, ґрунт насичується органікою, що теж позитивно впливає на врожайність.

ТОП сидератів

Існує досить велика кількість рослин, які можуть бути сидератами. Переважно це злаки, хрестоцвіті та бобові, але є й представники інших родин.

Гірчиця

Належить до сімейства Капустяних. Висота цієї однорічної трави – 25-70 см. Квітки, білого або блідо-жовтого відтінку, зібрані в китиці. Як сидерат використовується звичайна гірчиця біла.

Коріння виділяє в ґрунт сірку, відлякуючи комах, що живуть у ґрунті – гірчицю бояться капустянки, слимаки, дротяники тощо. п. Сіють гірчицю протягом усього літа, а також перед зимою. Норма висіву – 2 г на 1 кв. м. Покіс через 40 днів.

Плюси:

• молоде листя можна їсти;
• ефективно відлякує шкідників;
• пригнічує фітофтороз і фузаріоз;
• може витримати заморозки до -6°С;
• за сезон можна посіяти 3 рази.

Гірчицю забороняється сіяти після хрестоцвітих, а ось для томатів, перців і огірків вона відмінний попередник.

Після покосу гірчиці землю відразу перекопують, а за кілька тижнів висаджують основні культури.

Гречка

Належить до сімейства Гречані. У цієї круп’яної та медоносної трав’янистої культури порожнисті тонкі стебла і красиве серцеподібне листя. Квітки, зібрані в суцвіття, приваблюють медоносів.

Ця культура погано росте в сухих ґрунтах, нестійка до холодів. Сіють її з травня до серпня, а через місяць косять і перекопують. Норма висіву – 10-15 г на 1 кв. м. м.

Переваги гречки:

• швидко росте, можна скосити за сезон 3 рази;
• глушить бур’яни;
• хороший попередник практично для будь-яких овочів і коренеплодів.

Буркун

Його застосовують не тільки в медицині, а й як сидерат. У буркуну прямостояче гіллясте стебло заввишки до 1,5 м, а листя дрібне, ланцетне, зубчасте, зібране по 3 штуки.

Для сидерації використовують тільки підземну частину буркуну – коріння, залишаючи його перегнивати в землі. Надземну частину, надмірно жорстку і грубу, відправляють у компостну. Сівбу проводять з кінця березня до середини квітня. Скошують при появі квіток. У ґрунт закладають під зиму наприкінці 2-го року. Норма висіву – 2-2,5 г на 1 кв. м. м.

Переваги буркуну:

• не потрібно скошувати;
• можна згодовувати худобі.

Горох

У цього кучерявого трав’янистого однолітника гнучкі й тендітні стебла, що закінчуються вусиками. Горох може стелитися по землі або плестися по опорах. Якщо посадки густі, пагони рослини спираються на сусідні стебла. Коріння у рослини стрижневого типу, потужне, здатне пробити найтвердіший ґрунт.

Садять його рано навесні, перед овочами та іншими культурами. Косять зелень через 60-80 днів. Не можна висаджувати горох тільки до і після бобових. Норма сівби – 20 г на 1 кв. м.

Переваги гороху:

• холодостійкий, витримує заморозки до -4°С;
• насичує землю азотом.

Фацелія

У цього трав’янистого однолітника прямостоячі та слаборозгалужені стебла. Листя перисто-зубчасте, а численні квітки, що приємно пахнуть. Висота фацелії – 15-70 см, максимум – 120 см.

Сіють фацелію з кінця березня до початку вересня. Також практикується підзимова сівба. Норма – 10 г на 1 кв. м. Косять через 1-1,5 місяця.

Відрізняється швидким ростом і зацвітає через 1,5 місяця після появи сходів. Цвітіння дуже ефектне, тому фацелія може нести попутно декоративну функцію.

Переваги фацелії:

• хороший медонос;
• відлякує дротяників, нематод, мокриць, гусениць і сарану, її також погано переносить попелиця, зернівки та довгоносики;
• є хорошим розкислювачем ґрунтів;
• невибаглива, добре переносить посухи та похолодання;
• декоративна;
• зрізану зелень можна використовувати як мульчу.

Зелень можна скошувати, не чекаючи, поки фацелія зацвіте. Рекомендується заорювати в землю перед висадкою картоплі.

Віка

Бобова рослина, що плететься, здатна вкрити землю щільним зеленим килимом. На коренях – бульбочки з азотофіксувальними бактеріями, які, вловлюючи в повітрі атмосферний азот, перетворюють його на форму, що легко засвоюється рослинами.

Сіють вику в липні або наприкінці жовтня. Норма висіву – 15 г на 1 кв. м. м. Цю витку рослину рекомендується сіяти разом з іншими сидератами, щоб вона пленталася по вівсу, ячменю, гірчиці, суріпиці або фацелії. Віка погано переносить посуху.

Переваги вікі:

• сприяє накопиченню азоту в ґрунті;
• робить фосфати доступними для рослин;
• захищає ґрунт від ерозії.

Віку сіють скрізь, крім ділянок, на яких росли бобові культури – квасоля, горох, боби. Косять і перекопують через 40 днів.

Люпин

Високоросла бобова рослина з жорсткими прямими стеблами. Максимальна висота напівчагарнику – 2 м. Листя складне, пальчасте, схоже на парасольки. Найчастіше як сидерати сіють жовтий, білий і синій (вузьколистий) люпин. Стрижневий корінь здатний йти в глибину на 2 м.

Люпин і бульбочкові бактерії вступають у симбіоз. Рослина здатна накопичувати в ґрунті азот, який легко засвоюють рослинні організми. Висівають люпин у мерзлу землю під зиму, навесні він дружно сходить. Рекомендується висівати після пасльонових. Норма висіву – 20 г на 1 кв. м. м.

Переваги люпину:

• збагачує землю азотом;
• перетворює фосфор у форму, доступну для рослин;
• добре розпушує ґрунт;
• відлякує капустянок і личинок хруща;
• декоративний.

Люпин можна посадити в травні, щоб скосити і перекопати у фазі формування стручків. Цей сидерат забороняється висівати тільки після бобових.

Ріпак

Розрізняють два типи ріпаку – озимий і ярий. Сіють їх відповідно під зиму і навесні, але діють вони за однією схемою – насичують землю фосфором, сіркою, органікою.

Сіють ріпак у квітні або з другої половини серпня. Норма сівби – 1,5 г на 1 кв. м. м. Служить хорошим попередником для картоплі – знижує захворюваність культури майже на 20%. Не можна сіяти ріпак перед хрестоцвітими рослинами і після них.

Переваги ріпаку:

• приваблює комах-медоносів;
• губить дротяників;
• пригнічує збудників хвороб картоплі;
• ріпак, посіяний під зиму, виконує функцію снігозатримання.

Люцерна

Для сидерації використовують два види люцерни – синю та жовту. Ця багаторічна кормова рослина збагачує ґрунт азотом і виростає до 80 см у висоту. У неї товсте і потужне стебло та кореневище, що глибоко залягає. Максимальна віддача зеленої маси – на 3-4 рік.

Сіють люцерну на початку квітня або з середини липня до середини серпня, а на 35-45 день скошують – на етапі формування бутонів, потім у період бутонізації, перекопують посадки на другий рік, восени. Норма висіву – 1,5 г на 1 кв. м. м.

Переваги люцерни:

• росте на будь-яких ґрунтах;
• легко переносить посуху та спеку;
• хороший попередник для будь-яких овочевих культур;
• покращує структуру ґрунту, знижує його кислотність.

Редька олійна

Як сидерат використовують не звичайну редьку, а олійну. Вона насичує ґрунт органікою і знезаражує його. Сіють редьку 3-4 рази протягом сезону – з квітня до серпня. Також цей сидерат можна висівати під зиму.

Норма сівби – 3-4 г на 1 кв. м. Скошують редьку через 1,5-2 місяці після сівби. Це найкращий попередник для картоплі. Забороняється сіяти перед хрестоцвітими та після них.

Переваги редьки:

• добре розпушує ґрунт;
• відлякує дротяників і нематод;
• пригнічує пирій та інші бур’яни;
• запобігає розвитку хвороб картоплі.

Овес

Висота цього трав’янистого однорічника – 60-170 см, коріння мичкувате, розгалужене. Листя лінійне, сизе, шорстке, довжиною 25-45 см. Збагачує ґрунт фосфором і калієм, але азоту дає небагато, тому рекомендується висівати його в парі з горошком або викою.

Як попередник для картоплі овес годиться тільки при сівбі разом з гірчицею. Рекомендується сіяти навесні і в серпні-вересні. Ярий овес сіють відразу після сходу снігів. Його зрізають і перекопують, коли висота рослини складе 15 см. Культура важко переносить посуху. Норма висіву – 150-200 г на 1 кв. м. м.

Переваги вівса:

• дуже ефективний на глинистому ґрунті;
• у коренях є речовини, що перешкоджають розвитку кореневих гнилей;
• відлякує нематод;
• розпушує верхній шар ґрунту.

Конюшина

У цієї багаторічної рослини характерне трійчасте листя. Висівають три види конюшини – червону, білу і рожеву (гібрид). Сидерат добре росте на суглинних і глинистих ґрунтах зі слабкою кислотністю. Має унікальну здатність рости і розвиватися в затіненні. Погано переносить посуху та посушливі піщані ґрунти.

Сіють конюшину наприкінці весни або на початку літа. Через 2-2,5 місяці, коли починається цвітіння, проводять покіс. На одній ділянці конюшину ростять не менше 2-х років, інакше вона не особливо ефективна як сидерат. У ґрунт його закопують тільки під кінець 2-го року. Норма висіву – 1-2 г на 1 кв. м. м. Рекомендується висівати в суміші з фацелією, тимофіївкою, злаками.

Переваги конюшини:

• збагачує ґрунт азотом краще за всі інші сидерати;
• хороший медонос;
• захищає ґрунт від ерозії;
• можна використовувати як газонну траву.

Жито озиме

Цей однорічний злак належить до сімейства Тонконогі. У нього порожнисте і голе стебло, а листя вузьке, сизе, широколінійне. Висота – до 1 м. Коріння мочкувате, проникає вглиб на 1-2 м, швидко засвоює корисні речовини навіть із погано розчинних сполук. Рекомендується використовувати в суміші з бобовими на ділянках із підвищеною кислотністю.

Сіяти рекомендується восени, за 1,5 місяця до холодів. У березні-квітні озиме жито скошують і закопують. Норма висіву – 20 г на 1 кв. м. а Жито – ідеальний попередник овочевих культур. Її не сіють після злаків.

Переваги жита:

• збагачує землю органікою, азотом, калієм;
• холодостійка, підходить для суворого клімату;
• допомагає позбутися нематод;
• пригнічує хвороботворні бактерії.

Найкращі сидерати для овочевих культур

Для кожної овочевої культури підбираються оптимально відповідні сидерати. При виборі враховують, до якого сімейства належать рослини, спосіб поглинання поживних речовин та інші фактори.

Рекомендовані сидерати:

• Огірки. Коріння у них не йде в глибину, тому їм потрібне живлення в поверхневих шарах. Найкращі сидерати – всі злакові, бобові та хрестоцвіті.
• Картопля. Крім бобових і хрестоцвітих, як сидерати для картоплі також можна використовувати льон (льонові) і фацелію (буранчикові). Рекомендується висівати суміші, наприклад, овес із горохом або ячменем, а також фацелію з гірчицею – така суміш позбавить ділянку дротяників, що псують бульби.
• Томати. Використовують сидерати, що розпушують ґрунт, насичують його азотом, перешкоджають росту бур’янів. Найкращий сидерат для всіх пасльонових – фацелія. Також підходять усі хрестоцвіті, бобові та злакові.
• Капуста. Вона любить ґрунти, багаті на азот, тому їй потрібні сидерати, що насичують їх цим елементом. Найбільше підійдуть буркун, овес, люцерна.

Коли сіяти сидерати

Майже всі сидерати – витривалі рослини, які добре переносять холод. Тому сіють їх з ранньої весни до самої осені. Навіть якщо посіяти їх наприкінці серпня, вони встигають виконати поставлене завдання, оскільки скошують їх зазвичай через місяць-півтора – приблизно в середині жовтня, коли якраз настає пора перекопувати ґрунт. Багато сидератів також можна посіяти під зиму.

Терміни висіву сидератів:

• Весна. Більшість рослин сіють у середині квітня. На півдні країни або в разі ранньої весни – наприкінці березня. Якщо посів овочів відкладено на пізніший час, посіяти сидерати можна пізніше, ніж зазвичай, – у травні.
• Літо. Посів проводять з червня і аж до вересня. Сидерати, як правило, сіють на ділянки, з яких прибирають овочі та інші культури. Наприклад, після збору раннього редису або салату на їхнє місце рекомендується посіяти горох або люцерну. А після копки ранньої картоплі можна сіяти хрестоцвіті рослини-сидерати.
• Осінь. Сіють озимі або підзимові культури. Сівбу перших проводять приблизно у вересні, щоб у них наросла зелена маса до того, як випаде сніг. Підзимові сидерати сіють пізніше – наприкінці жовтня або навіть у листопаді. Їх скошують і перекопують навесні, приблизно в другу половину квітня.

Як сіяти сидерати

Сидерати сіють за однією технологією – рівномірно розкидаючи по ділянці, що засівається, і ретельно закладаючи граблями. Якщо сівба проводиться навесні або восени, полив не потрібен, якщо влітку – рекомендується полити посіви, інакше вони можуть просто не зійти.

Місце під посів вибирають з урахуванням поставлених цілей:

• На вільних ділянках. Тут сидерати її підготують для майбутніх посадок, наситять її корисними елементами.
• На грядках. Тут сидерати сіють навесні, перш ніж посадити розсаду. Влітку їх висівають після збору врожаю і збирання рослинних залишків – щоб не пустували грядки.
• Між рядами. Такий посів запобігає зростанню бур’янів і осипанню ґрунту під дією вітрів і дощів. Густий килим із сидератів також захистить овочеві та садові культури від шкідників. І, нарешті, після зрізання садівник отримає відмінну мульчу.
• У пристовбурних колах. Тут сидерати не тільки відіграють роль мульчі та добрива, а й прикрашають сад.

Посадка ароматичних сидератів – редьки олійної, гірчиці тощо.п., відлякає від овочевих посадок комах-шкідників.

Боротьба з хворобами і шкідниками за допомогою сидератів

Більшість сидератів мають здатність пригнічувати хвороботворні організми, відлякувати шкідників. Вибираючи сидерати для посіву, зважайте на те, проти яких хвороб/шкідників ефективний кожен із них.

Сидерати та їхня боротьба зі шкідниками і хворобами:

• Льон містить танін, що виганяє колорадських жуків.
• Коріння жита виділяє речовину, що відлякує нематод.
• Пряний запах редьки і гірчиці нейтралізує патогени в ґрунті.
• Фацелія перешкоджає розмноженню грибкових інфекцій – гнилей, фітофтори тощо.п. Вона також відлякує дротяників.
• Люпин запобігає кореневим гнилям і парші у картоплі, відлякує нематод.
• Ароматно квітучий буркун не допускає до посадок дротяників і нематод.
• У люцерні містяться антисептики, що виганяють бур’яни і шкідників, і привертають ґрунтових бактерій і дощових черв’яків.

Як і коли прибирати

Спосіб збирання залежить від того, коли і для чого були висаджені сидерати.

Особливості збирання сидератів:

• Рослини-сидерати можна скошувати до цвітіння, за 2 тижні до висадки овочів. Якщо сидерат красиво цвіте, можна залишити його на грядках ще на деякий час – для залучення медоносів. Прибрати сидерати треба до того, як вони почнуть розсипати десятки тисяч насінин.
• Злакові сидерати мають визріти, їхні стебла ідеально підходять для мульчування грядок. А насіння піде на посів наступного року. Бобові культури зрізають після збору врожаю.
• Сидерати, посіяні між рядами, прибирають заздалегідь, щоб вони не стали вищими за основні культури. В іншому разі, сидерати почнуть гальмувати їхнє зростання.

Зрізане бадилля заорюють у землю за 2-3 тижні до посадки розсади. Глибину загортання визначають з урахуванням особливостей ґрунту. У легких ґрунтах – на 15 см, у важких достатньо 6-8 см.

Бадилля також можна заорювати під зиму, перекопуючи зрізане бадилля, стебла та листя разом із верхнім шаром землі. Зелена маса, перегнивши, перетвориться на родючий гумус.

Щоб прискорити перетворення заорюваних сидератів на гумус, рослинні залишки поливають розчином ЕМ-препарату.

Популярні запитання та відповіді

Багато городників ніколи не сіяли сидерати на своїх ділянках і навіть уперше чують таке слово. У них виникає багато запитань, пов’язаних із посівом і вирощуванням цих рослин.

Питання і відповіді:

• Чи є недоліки у сидератів? Потрібно враховувати, що сидерати не можна сіяти до і після культур, з якими вони входять в одне сімейство. Так, наприклад, конюшину, вику і люцерну (бобові) не можна висівати до і після бобів, гороху, квасолі. Гірчицю, ріпак і олійну редьку заборонено сіяти на одній ділянці з хрестоцвітими – капустою, редискою, ріпою, дайконом, редькою. А злакові сидерати – овес і жито, не підходять для проса і кукурудзи.
• Чи можливе використання сидератів у теплиці? Не тільки можна, а й дуже корисно. У закритому ґрунті накопичується шкідників і збудників хвороб ще більше, ніж у відкритому ґрунті, та й виснаження землі там відбувається швидше.
• Де купити сидерати? Насіння рослин-сидератів можна придбати в спеціалізованих садових центрах, а також в інтернет-магазинах, що продають товари для садівників. Таке насіння зазвичай реалізується у великих упаковках, на якій написано – сидерат.

На завершення дивіться також відео про те, які ж сидерати кращі:

Схему посіву сидератів необхідно планувати заздалегідь. Важливо пам’ятати, що не кожна рослина-сидерат підходить тій чи іншій культурі. Якщо все зробити правильно, то можна не тільки підвищити родючість землі, а й вирішити попутно ще кілька проблем.